Troškinta širdis su daržovėmis ir Madeira (Gegutė 1054)

Troškinta širdis su daržovėmis ir Madeira (Gegutė 1054)

Kategorija: Kulinariniai receptai

Virtuvė: Rusų

Ingridientai
kiaulienos širdis	2 vnt.
širdies sultinys	200 ml.
saldus vynas „Madeira“	120 ml.
Saldzioji paprika	1/2 vnt.
svogūniniai svogūnai	1/2 vnt.
šviežios morkos	1/2 vnt.
raudoni, prinokę pomidorai	2 vnt. kremas
česnako	Sutrinkite 1-2 dantis
prieskoniai sriubai	1/2 šaukštelio
druska	skonis

Gaminimo būdas

• Maisto gaminimas multivarke CUCKOO 1054
• Nuluptą, nuplautą širdį suberkite į virdulį ir virkite dideliu kiekiu vandens, kol suminkštės. Gamindami įberkite druskos ir prieskonių. Aš viriau multivarke, „Multi-cook“ režimu, 110 * C, laikas 15 minučių, mėsa pasirodė labai minkšta.
• Mes paskleidžiame mėsą ant pjaustymo lentos, supjaustytos plonomis juostelėmis.
• įjunkite multivarką „Browning“ režimu, 2 lygio, 10-15 minučių.
• Įpilkite 1 šaukštą. l. augalinio aliejaus, įpilkite svogūnų, saldžiųjų paprikų, morkų, pomidorų (stambiai supjaustykite visas daržoves), sutrinto česnako. Įberkite druskos, prieskonių ir virkite daržoves, kol suminkštės, kartais pamaišydami mentele.
• Įpilkite kapotos mėsos, užpilkite vynu ir sultiniu iš verdančios mėsos 50x50, kad daržovės ir mėsa būtų visiškai uždengtos.
• Paragaukite druskos ir suberkite tai, ko trūksta.
• nustatykite kelių minučių kepimo režimą, 110 * С, 5 minutes ir paruoškite mėsą.
• Garnyrui galite patiekti didelius makaronus, virti, kol mėsa kepa.
• Gatavą patiekalą pabarstykite ant viršaus su trupučiu smulkintų žalių svogūnų
• 

Gaminimo programa:

Multivarkas CUCKOO 1054

Pastaba

Pasirodė labai švelni ir skani mėsa.

Padažas pasirodė saldus ir rūgštus iš pomidorų, daržovių ir saldaus vyno skonio, kuris niekaip nesugadina padažo skonio.

Ši dvigubo širdies virimo versija man labiau patinka, širdis yra gerai išvirusi, minkšta ir tada tik jos skonis pasiekiamas norimu. Galite padaryti širdį su bet kokia padažu.

Gaminkite su malonumu ir geru apetitu!

Sveiki! Aš, ko gero, kažko nesupratau. Ar širdis trunka 15 minučių? Ar turės laiko gaminti? Paprastai jis virtas 2 valandas ...

Administratoriaus atsakymo dar nėra. Jis taip pat buvo virtas greitpuodyje

[Liudmila]

Sveiki! Aš, ko gero, kažko nesupratau. Ar širdis trunka 15 minučių? Ar turės laiko gaminti? Paprastai jis virtas 2 valandas ...

Virimas vyksta greitpuodyje, mėsa supjaustoma į gabalus, todėl ji yra greita ir turi laiko iškepti. Bendras kepimo laikas yra maždaug 45 minutės, nustatant ir atleidžiant slėgį.

Liudmila, Ačiū už pagalbą!

ahh, kitaip mačiau tik „Multi-Cook“ naudojimą, pagalvojau, kad Redmonde taip pat galite gaminti maistą. Dėkoju))

ahh, kitaip mačiau tik „Multi-Cook“ naudojimą, pagalvojau, kad Redmonde taip pat galite gaminti maistą. Dėkoju))

Ir į multivarkas Pagal šį receptą galima paruošti JOKIĄ širdį. Tik laiko skirtumas: greitpuodyje jis bus greitas, o daugialypėje viryklėje be slėgio - daug ilgiau, gesinimo režimu ir pasirengimu reikia patikrinti pasirengimą po