Citrinžolių pyragas

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Citrinžolių pyragas

Ingridientai

Užpildymui
Citrina 2 vnt.
Cukrus 1 valgomasis šaukštas
Krakmolas 1 valgomasis šaukštas l.
Maltas kardamonas 2 žiupsnelis
Testui
Miltai 2,5 šaukštai.
Sviestas 200 g
Cukrus 6 šaukštai. l.
Kiaušiniai 2 vnt.
Kepimo milteliai 1 šaukštelis
Druska 0,25 šaukštelio

Gaminimo būdas

  • Citrinas nuplaukite, užplikykite verdančiu vandeniu (aš tris minutes laikiau verdančiame vandenyje), trintuve pašalinkite žievelę.
  • Įsijokite miltus ir kepimo miltelius, įberkite druskos ir citrinos žievelės. Minkštą sviestą sumalkite su cukrumi iki baltumo, po vieną įmuškite kiaušinius, gerai išmaišykite ir sumaišykite su miltų mišiniu. Užminkykite minkštą tešlą, susukite į rutulį, apvyniokite plastiku ir palaikykite šaldytuve 30 minučių.
  • Supjaustykite citriną smulkiais gabalėliais, pašalinkite sėklas. Įdėkite citriną į maišytuvą, supjaustykite iki vientisos masės, įpilkite cukraus, krakmolo, kardamono, kruopščiai sumaišykite.
  • Padalinkite tešlą į 2 nevienodas dalis. Įdėkite tešlą tarp dviejų folijos sluoksnių, iškočiokite ją šiek tiek daugiau nei formos skersmuo. Dėkite didesnį apskritimą į formą, supilkite įdarą, ant viršaus uždėkite mažesnį apskritimą, nupjaukite tešlos perteklių ir suspauskite kraštus. Šakute padarykite keletą punkcijų.
  • Gatavame produkte yra kartumo, bet tai suprantama: jis yra citrina.

Laikas pasiruošti:

30-35 min.

Gaminimo programa:

Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių

Pastaba

Forume radau pyragą „Mamos citrinžolė“ iš Kroshi. Bet mes turime visiškai skirtingus receptus, todėl manau, kad šis receptas turi teisę egzistuoti kaip atskira tema.

Tvist
celfh, Sveiki! Man atrodo, kad kartumas yra pagrindinis šio pyrago „bruožas“? Labai apetiška! Nunešiau jį į žymes.
celfh
Marinai, aš tai žinau, bet laikau savo pareiga įspėti, kad niekada nežinai ...
Elena Bo
Man patinka citrinos kepiniai. Nunešiau jį į žymes.
Tvist
Tanyush! dėkoju
Nagira
Tanyuša, vėlgi nostalgiškas yummy ...
Jau seniai nieko nekepiau su citrina, reikia tobulėti
Bet mama labai lengvai atsikratė kartumo - jau nuluptos iš žievelės citrinos keletą minučių buvo verdamos verdančiu vandeniu; bet laiko nepamenu ... kartumas yra baltame posluoksnyje, ir jį būtina užvirinti ... laikas greičiausiai priklausys nuo šio sluoksnio storio. Kaip bandysiu - pranešiu
Dėkoju, Tanja!
Cvetaal
Ir man patinka kepti su citrina, ačiū už receptą, netrukus iškepsiu
celfh
Mergaitės, mano brangusis! Labai džiaugiuosi, kad priminiau citrinžolę. Kepkite ir valgykite savo sveikatai !!!
Džiaugsmas
Tanja, ar kardamonas kovoja su citrinos kvapu?
natapit
skanus ir labai aromatingas pyragas! o kardamono kupiūra yra kažkas!
Nėrimas
Tanyušabrangioji, tai fantastiškai skani citrinžolė !!!

Tiesą sakant, mano mama yra apie citrinžolių pyragus, tai yra jos mėgstamiausi, tačiau šį kartą tiek jos vyras, tiek dukra prisijungė prie mano motinos ... tiesą sakant, jie nėra apie citrinžolę ... bet čia ... kartą ...

Visos nuotraukos pasirodė bjaurios, visiškai nėra iš ko rinktis, bet aš parodysiu tokią, kokia ji yra:

Citrinžolių pyragas

labai ačiū Tanyuša , būtinai dar kartą iškeps !!!

P.S. Kai citrinžolė buvo visiškai sunaikinta, man pasirodė, kad pamiršau įdėti krakmolo, bet ... įdaras nepaprastai gerai elgėsi net ir be krakmolo !!! Pyragą kepiau per naktį, pjaustiau ryte, įdaras savo konsistencija priminė želę ...
celfh
O, Tiny, tu mane visiškai sugėdinai Ačiū, mano brangusis! Aš labai džiaugiuosi, kad pyragas man patiko!
TATbRHA
Ar prieš kepant reikia įdėti jau surinktą pyragą?
Antonovka
TATbRHA,
Galbūt aš klystu, bet tai nėra mielės - kas čia, kad tiktų?
Nėrimas
Citata: Antonovka
Gal aš klystu

Jūs neklystate Lenus , čia nereikia įrodymų ...
TATbRHA
Čia Antonovka, ir tikrai išgyveno: visas rytas rausėsi internete ieškodamas citrinos pyrago; žinoma radau daug. Aš pasirinkau šį ir uždaviau klausimą apie visus kitus ... maldauju!
Antonovka
TATbRHA,
Taip, gerai, būna) Bet aš gerai apžiūrėjau pyragą ir tikrai jį iškepsiu
Nėrimas
Citata: Antonovka
Tikrai kepsiu

Ir vėl noriu kepti !!!

Tatjana, ačiū, kad iškėlė Temka !!!
Antonovka
Aš gavau kažką labai minkštos tešlos. Nebuvo įmanoma gražiai išdėstyti formos, aš ją uždengiau pirštais. Ir įdaras visiškai skystas išėjo Dabar aš valcuosiu viršų
Antonovka
Laukiu sparnais)) Pabandysiu ryte su kava, tyloje, kol visi miega ...
🔗

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas