Elektrinė keptuvė

[Ipatija]

Ipatija, tai apie groteles ačiū! Pasiimsiu iš namų mikrobangų krosnelę, jų turiu 3.

[Svetta]

Svetta, pažvelgė į senovines instrukcijas iš el. pašto. keptuvės (laimei, ji išliko) ir todėl jos atleidimas yra 83 metų senumo, galia yra 500 W. (galia matoma ant keptuvės dangčio, kur prijungiate laidą). Techninėse specifikacijose nurodoma, kad oras pašildomas iki 180 laipsnių (indo viduje) ne daugiau kaip 15 minučių. El keptuvę reikia uždėti ant bet kokio grotelių. Jei jis stovi bet kurioje plokštumoje, jis (plokštuma - pavyzdžiui, stalas) įkaista ir, kas svarbu, praranda temperatūrą viduje. žemesnis keptuvės dalys. Rezultatas yra blyškus, neiškepęs dugnas. Per daugelį metų keptuvę sutvarkėme 4-5 kartus. Lūžis visada yra vienas - spiralė nutrūksta nuo kontaktų, esančių dangtelio viduje, ir jums tiesiog reikia fiksuoti spiralę. Na, dar viena priežastis (galima) nespausdinti, blyški. esmė ta, kad spiralė per ilga. Jei kas prisimena, kol nebuvo el. Virimo plytelės su atvira spirale (ne su dugnu) ir ant jos, kai spiralė yra ilga (nauja), ji trunka ilgai. Kai spiralė sudegė, ji buvo sujungta pertraukos metu, po kurios spiralė tapo trumpesnė ir sušilo daug greičiau. Po kelių tokių jungčių ritė labai greitai sušilo. Taip pat el. sutrumpindami spiralę (pašalindami 2–4 apsisukimus) nuo galo, keptuvės viduje gauname aukštesnę temperatūrą, kurios nepakanka, kad gautume apkeptą ir neapdorotą kepimo dugną.

Trikčių šalinimo metodas (ritė sudegė arba sutrumpėjo). Sulenkite keturias stoteles, kurios pritvirtina apatinį dangtį, nuimkite dangtį, pakeiskite šildymo ritės elementą (ritė anksčiau buvo parduodama namų ūkio parduotuvėse). Mano spiralė kelis kartus sudegė viename iš kalno galų. Aš sutvarkiau šią pabaigą. šiuo atveju spiralė buvo sutrumpinta. Atliekant 4-5 tokius remonto darbus (visus metus) spiralė buvo sutrumpinta maždaug 5–7 apsisukimais (iš viso, tai yra, ne vienu metu). Po to jums reikia jį šiek tiek ištempti, kad galėtumėte jį pritaikyti išilgai griovelio, esančio dangtelio apačioje, ir surinkti dangtelį atvirkštine tvarka. Anksčiau viskas buvo puikiai iškepta keptuvėje, o sutrumpinus spiralę (priverstinai dėl pertraukos), kepiniai kepami greičiau 5-10 minučių. Bet spiralės labai sutrumpinti neįmanoma - kepiniai išdegs, o spiralė dažnai išdegs (aš esu elektrikas, turintis daugiau nei 30 metų patirtį, todėl taip detaliai). Taip pat atkreipkite dėmesį į keraminių izoliatorių vientisumą (dangtelio viduje). Turiu 2 padalintus izoliatorius ir tiek daug sugedusių nėra svarbu. Ir šie izoliatoriai izoliuoja įjungtą spiralę nuo šv. keptuvės. Ir jei izoliatorių nepakanka (jie turėtų būti tolygiai išdėstyti palei visą spiralę, t. Y. Spiralę izoliatorių viduje), tada, kai paliesite el. keptuvė jus šokiruos. Na, aš ir tave parsisiunčiau. Tikiuosi, kad ši informacija yra bent kam nors naudinga.

[Mila56]

Mila56, Liudmila, neįkėlėte ... skaitėte mums tokią šaunią paskaitą .. ačiū!
Tai labai naudinga žinoti! !!

[Mila56]

Mila56, labai ačiū už išsamią istoriją! Pabandysiu atidaryti dangtį ir sutrumpinti spiralę, nurašysiu rezultatus.

Temoje galite pridėti, kad gamyklose, kur yra renkami šie el. keptuvės, jei nėra reikalingos sekcijos (skersmens) vielos (spiralės apvijimui), greičiausiai, laikinai pagaminkite šią spiralę iš šiek tiek didesnio pjūvio vielos, tai yra, ši viela yra šiek tiek storesnė. Norėdami tai atspindėti, aiškumo dėlei paimame du identiškus pieštukus ir kiekvieną apvyniojame (sandariai apsisukame vienas su kitu) skirtingo skerspjūvio viela (viela be izoliacijos, tai yra be apvalkalo).Todėl gauname dvi beveik identiškas spirales ir pašildome el. Paštu. tinkluose (jei jie bus prijungti) jie bus skirtingi. Iš plonesnės vielos pagaminta spiralė ir greičiau įkais, ir degs ryškesne spalva, todėl išskirs daugiau šilumos (temperatūros). Keptuvėje su tokia spirale kepiniai nebus permirkę ir blyškūs. Kitu atveju spiralė (pagaminta iš storesnės vielos) nedegs taip ryškiai (su sąlyga, kad apsisukimų skaičius yra vienodas), o jei mums reikia, kad ji degtų ryškiau, turime ją sutrumpinti 2–6 apsisukimais. Jei sutrumpinus, sujungus, surinkus keptuvę, dugnas lieka neiškepęs, nuimkite du posūkius vienu metu. Po to, kiekvieną kartą surinkę keptuvę, pabandykite kepti, pavyzdžiui, 3-6 suktinukus.

Tęsiant spiralės kaitinimo temą. Atlikite tokį testą - pridėkite tuščią el. Laišką. keptuvę į tinklą arba, tiksliau sakant, tik jos dangtį, prieš tai ant grotelių uždėjus, pavyzdžiui, viryklės dujas (kad nieko nesudegtų) ir praėjus daugiausiai 15 minučių. lašinkite kelis lašus šalto vandens ant dangtelio (leiskite jums priminti, kad laikas, kai oras kaitinamas keptuvės viduje iki 180 laipsnių, nurodytas techninėje specifikacijoje, yra ne daugiau kaip 15 minučių). Jei el keptuvė (dangtis) pasiekė norimą temperatūrą - vandens lašai mažuose kamuoliukuose atšoks nuo dangčio. Jei vandens lašas yra didelis, jis suskaidomas į kelis mažus. Mano elektroninis paštas keptuvė, kuriai veikimo pradžioje (80-aisiais) buvo 83 metai, išlaikė šį testą ir jau 8–10 min. lašai nuo jos atšoko su šnypštimu. Ir pastaraisiais metais tai atsitinka 5-8 minutę, tai yra, šildymas yra greitesnis ir stipresnis (nes perdegusią spiralę taisiau kelis kartus ir ji tuo pačiu metu buvo sutrumpinta). Tai yra pastabos iš mano pastebėjimų.

[Svetta]

Svetta, jei būčiau tu, nepradėčiau trumpinti spiralės, nes anksčiau rašei, kad pyragų viršus buvo labai įdegęs. Tiesa, jei pyragai būtų iškepti po atidarymo. apšilimas el. keptuvės (10 minučių) 50-60 minučių, tada tai yra daug. Tokiu atveju spiralę galite sutrumpinti ne daugiau kaip 2 apsisukimais, o pyragų kepimo trukmė pirmoje partijoje (su manimi) be pašildymo yra ne daugiau kaip 40-45 minutes. O antroji ir vėlesnės partijos kepamos per 25-35 minutes. priklausomai nuo įdaro (pavyzdžiui, mažos vištidės iki 35 min.). Atsižvelgiant į kiekvieno el. Pašto ypatybes. keptuves iki šio laiko galima pridėti 5 minutes. Bet kokiu atveju, prieš sutrumpindami spiralę, patikrinkite, ar dangtelis kaitinamas (anksčiau aprašyta. Išbandykite vandens lašais), pabandykite kepti be folijos (nors kartą sausainį kepiau aliuminio formoje su folija, nors jis vis tiek buvo kepamas orkaitę ir sausainį iš apačios) ir būtinai įdėkite el. laišką keptuvė ant grotelių. Linksmo kepimo!

Merginos! Ar kas bandė šioje orkaitėje iškepti paprastą klasikinį sausainį? Šiandien aš vėl patyriau fiasko. Ar kas nors gali man padėti patarimais, kuriuos padariau neteisingai?
Čia kepama pagal šį receptą
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=198579.0
24 cm forma, skirta 4 kiaušiniams. Po 40 minučių jis pradėjo kvepėti kaip sudegęs, biskvitas atrodė paruoštas, rungtynės buvo sausos. Ji viską išjungė, sausainis nukrito į pradinę būseną. Kepta, bet neįmanoma žemai.
Išbandžiau naują minkytuvą, prieš tai visada viską mušdavau paprastu rankiniu maišytuvu. Taigi gal aš pertraukiau savo sausainį minkytuve ir tai buvo nesėkmės priežastis?
Toliau aš viską padariau tiksliai pagal receptą, mušiau rankiniu mikseriu ir kepiau orkaitėje. Viskas pavyko puikiai! Tai reiškia, kad tai ne apie receptą ...
O gal ši viryklė netinka šiam receptui, nes net žiemą kepiau paprastą klasikinį biskvitą be formos ir viskas pasirodė labai gerai.

[Mirabel]

Mirabel,
Ar prieš kepant orkaitė sušilo? Ir tada tai bus tarsi omletas „rožė nukrito“.

[Elena]

Elena, beje, tai yra teisingas klausimas. Aišku, kad kepdami bandeles, sausainius kaitinate orkaitėje. O kaip jį sušildyti, jei, pavyzdžiui, mielių pyragas, bijau apdegti, kai reikia jį lipdyti, ką daryti ir ar galima pašildyti tik dangtį? Ar tai nesaugu?

[Mirabel]

Mirabel, mano uošvė taip pat kepa formas stebuklo dėka, pyragaičiai žemi.Aš vis dar labiau gerbiu greitpuodžio sausainius - jie yra vešlūs, aukšti. Stebuklo metu mielių kepimas yra tobulas

[mur_myau]

mur_myau, Ne, nešildė: girl_red: kažkodėl maniau, kad „Miracle“ krosnies negalima kaitinti. Tai tikriausiai yra visa problema.

[Mirabel]

Mirabel, uošvė paprastai apatinę dalį šildo dujomis, viskas gerai, todėl galite

[Aygul]

Aygul, Dėkoju. Aš viską supratau ir atkreipsiu į tai dėmesį.

[Sindi]

Merginos, instrukcijose netgi sakoma, kad jei reikia, pašildykite apie 10 minučių, tai yra, jei mes įdėsime produktą iš karto, šį laiką galima priskirti apšilimui.

Sindi, mielėms, galite ją įjungti porai minučių, tada dangtelis šiek tiek sušils, tešla pakils geriau ir tešla nepablogės.

Ligra, ar galiu uždėti stovo dangtį ir pašildyti porą minučių? Ir užpildykite dugną tešla, tada uždėkite ant viršaus pašildytą dangtį?

O mergaitės, ką aš padariau vakar! „Bork“ elektrinis virdulys mane persekiojo. Kaip mačiau ..... Trūksta. Ir tada avansas netikėtai krito ant kortos. Na, jis, žinoma, apdegino man šlaunį. Negalėjau atsispirti ir nusipirkau. Gražus berniukas!

Negalėjau atsispirti ir nusipirkau

Sveikiname, Lenai!

Gražus berniukas!

Ir parodyk mums !!!

Anyutka! Aš tau parodysiu, bet rytoj! Jie neleidžia manęs prie kompiuterio, bet aš negaliu naudotis planšete!

O, Lenai, aš irgi žiūriu į jį. Kaip. Kaip jums patinka, kad jis gyvena?

Larisa, kaip mačiau jį gyvai, dingau. Rytoj ryte būsiu viena namuose. Padarysiu nuotrauką ir parodysiu ją visu dydžiu. Aš tiesiog nežinau, ko imtis šalia. Bet labai gražus! Nėra didžiulis. Labai kompaktiškas.

Ligra, ar galiu uždėti stovo dangtį ir pašildyti porą minučių? Ir užpildykite dugną tešla, tada uždėkite ant viršaus pašildytą dangtį?

„Stebuklo“ dubenėlį dedate ant stovo, paskirstote tešlą į dubenį, uždengiate dangčiu ir įjungiate porą minučių (galite patikrinti ranka, kaip jis kaista), kaip jaučiatės, ar pasukate išjungta daugiau kaip 30–40 * C. Nes jei kaista ilgiau, tešla gali nepakilti ir neišdžiūti.

[Gulya]

Gulya, atšilus dangčiui, viskas paprasta. Pirma, šaltame inde el. įdėkite keptuves (suformuokite, lipkite tiesiai į ją) pyragą. Dubenį su pyragu uždenkite servetėle ar rankšluosčiu ir leiskite jam pailsėti apie 20–30 minučių. Per 10–15 minučių. prieš jo pabaigą įjunkite keptuvės dangčio šildymą. Ir kas yra ypač svarbu, dangtis (be dubenėlio) kaitinimo metu turėtų gulėti tik ant paviršiaus, kuris atlaiko aukštesnę nei 100 laipsnių temperatūrą. Šildymui uždėjau dujų grotelių dangtį. krosnys. Man buvo toks atvejis, kaip kepant kepinius, nuėmiau dangtį, padėjau ant dujinės viryklės ir, neleidęs atvėsti iki galo, padėjau ant tekstūra padengto stalo, na, tekstūra ištirpo ir net po juo medį sudegino. Jei kepu sūrio pyragus iš šiurpuliukų. Tešlos neįkaitinu, pirmąją partiją kepu tik 15 minučių ilgiau, o kita partija iškepa greičiau (dangtis jau pašildytas). Bet tai galima padaryti su mažais produktais, o dideliems (pyragams ir kt.) Dangtį geriau sušilti ant atskiro (karščiui atsparaus) paviršiaus, o dubenyje formuoti ir patikrinti. Beje, patikrinus reikia atkreipti dėmesį į tai, kad produktas (-ai) užima viršutinę dubens pusę tūriu, kitaip kepiniai gali nekepti (ypač pyraguose su mėsos įdaru). Ir vėl turiu daug nereikalingų žodžių, galite jį sutrumpinti, bet mes viską suprantame kitaip, todėl išsamiai.

[Liudmila]

Liudmila, Ligra, merginos labai ačiū, viską aiškiai paaiškino !!! : rožė: Ir tada bijodama apdegti ar ištirpinti stalą, aš iškart kepiau, nešildydama. Viskas pavyko gerai, tačiau pirmosios partijos kepimas užtrunka ilgiau.

[Liudmila, Gulja]

Liudmila, Gulja, o esmė yra specialiai šildyti dangtį? Patikrinimo metu lengviau įjungti kaitinimo laiką ir įjungti stebuklą, kad sutelktumėte dėmesį į jį. (kad nelakstytum su karštu dangčiu ir nesudegtum)

kad nebėgtum su karštu dangčiu ir nesudegtum

Čia taip pat labai to bijau, ir žinodamas, kad daugelis žmonių mieles pradeda kepti šaltoje orkaitėje, darau tą patį.

Larisa, kaip mačiau jį gyvai, dingau. Rytoj ryte būsiu viena namuose. Padarysiu nuotrauką ir parodysiu ją visu dydžiu. Aš tiesiog nežinau, ko imtis šalia. Bet labai gražus! Nėra didžiulis. Labai kompaktiškas.

Ar nusipirkote? Na, mama, ji negalėjo atsispirti. Ir vaikštau aplink ... žiūriu ir neįkišu
Nagi, pasakyk man, gal aš nusipirksiu.

Liudmila, Gulya, kokia prasmė specialiai šildyti dangtį? Patikrinimo metu lengviau įjungti kaitinimo laiką ir įjungti stebuklą, kad sutelktumėte dėmesį į jį. (kad nelakstytum su karštu dangčiu ir nesudegtum

Aš tiesiog galvoju apie mėsos patiekalų, troškinių gaminimą, juk orkaitę pašildome, tikriausiai ji greičiau pasiteisins su įkaitintu dangčiu ...

Kepant 80–90% atvejų dangčio neįkaitinu. Kai aš jį sušildau (juk kažkas paveikia, kai jie parašo instrukcijas tiek elektrinei keptuvei, tiek orkaitei ir pan.), Tada aš uždėjau dangtį ant dujų grotelių. plokštės į vieną iš kampų. Įkaitinus dangtį, dubenį su kepiniais uždėjau ant laisvo kampo įstrižai, pakeliau dangtį ir uždengiau dubenį, perkėliau jį į grotelių vidurį ir iškepiau kepinius. Aš tikrai turiu el. Pašto stendą. keptuvių ir ilgai naudojau dėdamas el. keptuvė su stovu ant stalo, bet šiuo atveju siekite el. lizdas buvo įjungtas. Ir manau, kad tokios technikos įkaitinimas gali turėti įtakos tik kepinių kokybei, bet ne mėsos ir kitų kulinarinių patiekalų kokybei. Man patinka virti bulves su mėsa, su česnaku, majonezu ir pabarstukais. sūrio, taip pat žuvies filė + svogūnai su majonezu ir sūriu, ir šiuo atveju aš nešildau el. keptuvė.

[Liudmila]

Liudmila, dėkoju!

[Mirabel]

Mirabel, kepant biskvitą, svarbu tiesiog įdėti įkaitintą el. keptuvė (ar kita panaši technika). Aš už tai, kad kepu sausainį el. Paštu. keptuvę (nors yra ir kitokių kepimo būdų), pašildykite ją tuščiu dubeniu, biskvito tešlą paskleiskite silikonine forma, įdėkite į dubenį. uždenkite ir kepkite.

Ar nusipirkote? Na, mama, ji negalėjo atsispirti. Ir vaikštau aplink ... žiūriu ir neįkišu
Nagi, pasakyk man, gal nusipirksiu.

Tanja, aš nusipirkau. Man jau reikia gydyti. Net mano Sanya nieko nesakė. Jis tylėjo. Nufotografavau, minutę parodysiu. Vakar jame kepė čeburechkas, grožis. Jūs taip pat galite išsiversti be jo, bet jūs pats žinote, kada vadžos patenka po uodega ...

Tanja, aš nusipirkau. Man jau reikia gydyti. Net mano Sanya nieko nesakė. Jis tylėjo. Nufotografavau, minutę parodysiu. Vakar jame kepė čeburechkas, grožis. Jūs taip pat galite išsiversti be jo, bet jūs pats žinote, kada vadžos patenka po uodega ...

Duok man nuotraukas, dabar eisiu į kliniką, pažiūrėsiu į jį.

Duok man nuotraukas, dabar eisiu į kliniką, pažiūrėsiu į jį.

Žiūrėk, bet aš paėmiau jį iš lango, geriau ateikime aplankyti manęs po ligoninės, aš namuose. Tuo pačiu pamatysite.

Žiūrėk, bet aš paėmiau jį iš lango, geriau ateikime aplankyti manęs po ligoninės, aš namuose. Tuo pačiu pamatysite.

Ji paėmė paskutinį. Na, puiku, atšaukimas atšaukiamas.
Ar keptuvė išimta iš stovo?

Ji paėmė paskutinį. Na, puiku, atšaukimas atšaukiamas.
Ar keptuvė išimta iš stovo?

Taigi galite nusipirkti kitoje vietoje, tuo daugiau „Bori“ kaina yra daugiau nei tinkama. Taip, puodą galima nuimti ir visas dalis galima plauti indaplovėje, išskyrus termostatą. Na, ar ateisite aplankyti? Ar manote, kad biskvitas tiks?

[Katytė]

Katytė, Elena, sveikinu su gražia visuma. Šildymas iš apačios?

[Ligra]

Ligra, taip, šildymas iš apačios ir labai greitai įkaista.

[Katytė]

Katytė, rodyti ko nors virto nuotraukas? Tikrai smalsu

[Anastasenok]

Anastasenok, todėl vakar pavyko jame išvirti tik pyragus. dabar sėdžiu ir galvoju, ką daugiau gaminti.

[Gulya]

Gulya, kepant mėsą, 10 min. apšilimas su produktu, manau, kad jis nebus kritiškas.
Liudmila, Gulja, jei jums reikia iš anksto pašildyti stebuklą, tikrai patogu naudoti papildomas formas (troškinius, sausainius ir pan., o puodas lieka švarus).

[Katytė]

Katytė, kepa tolygiai? Nėra jokių pėdsakų, kaip nuo dešimties?

Na, ant pyragaičių nebuvo matyti, bet aš nežinau, kaip jis elgtųsi kepdamas. Noriu išbandyti biskvitą, bet tikrai nežinau, kokioje temperatūroje jį kepti ...? Skalė prasideda nuo 90 laipsnių.

Aš turėčiau biskvitą, keptą 160 laipsnių pavidalu .. arba kaip multivarke, esant 120, dubenyje

Aš turėčiau biskvitą, keptą 160 laipsnių pavidalu .. arba kaip multivarke, esant 120, dubenyje

noee 160 daug
Linai, kepa biskvito principu puode ant viryklės, ne daugiau kaip 120, net aš nustatyčiau 110-115 laipsnių ir uždengčiau drėgna šluoste ar rankšluosčiu ir tik tada sandariai uždaryčiau dangtį, kepiau mažiausiai 60 minučių, neatidarykite dangčio.
Aš tiesiog bijau, jei nustatysite daugiau temperatūros, dugnas degs. Nooooo ... viską reikia išbandyti.

Būdamas 160 metų, kepiau animaciniame filme. Bet su forma. Be formos jis, žinoma, degs

Būdamas 160 metų, kepiau animaciniame filme. Bet su forma. Be formos jis, žinoma, degs

Aš sutinku su forma

Idėjoje atsirado keletas naujų „Sakura 7710 “74.
Aš liepiau pamatyti, aš nusipirksiu, jei ne baisu, o kokybė nėra varda.
🔗

Čia taip pat labai to bijau, ir žinodamas, kad daugelis žmonių mieles pradeda kepti šaltoje orkaitėje, darau tą patį.

aš visada šiek tiek pašildau keptuvę prieš dėdamas duonos bandeles,
Aš tiesiog ilgą laiką neįsijungiu „Chudushka“, net nelaukiu, kol jis labai įkais (dangtelis pirmiausia gerai įkaista iš vidaus, o tik tada šiluma patenka į dangčio viršų ir apatinė keptuvė), dangtelis turi būti vos šiltas iš viršaus.
Ir mano bandelės nuostabiai tirpsta šilumoje, be skersvėjų! Aš tokia labai laiminga! Duona visada yra sultinga!
Po virtuvę bėgioju ne su dangčiu, o padėdama bandeles tiesiog padėjau ant kriauklės kampo (turiu seną, atrodo, ketaus).
Aš kepu „Stebukle“ padėdamas ant tiekiamo trikampio stovo.