Elektrinė keptuvė

[Natališka]

Natališka,
Aš turiu omenyje, kad šios formos buvo su dugnu, suprantu?
Ir tada yra žiedai be dugno, o iš apačios reikia įdėti ribotuvą arba įdėti į metalinę formą.
Darbuotojams žinojau, kad jie kepa sausainius („Tanyulino“ vaizdo įrašas), bet nežinojau, kas įmanoma mieliniams kepiniams.

[Elena]

Elena, na, taip, tai yra paprastos popierinės torto formos. Jie man labai patinka. O Šteboje tai padariau pernai, tik pagal kitokį receptą. Ten gerai iškepė, tik viršus buvo labai lengvas, turėjau jį paraudoti oro kondicionieriumi. Štai „Stebe“ receptashttps://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382483.0

[Natališka]

Natališka,
Dėkoju.

Pagaminta duona (suktinukai) ant paprasčiausio apynių raugo

Kepama 40 minučių.

Aš vėl kepiau duoną kaip ramunė, tik tešlą minkiau ne iš 3, o iš 2 stiklinių miltų (įskaitant truputį grikių ir ryžių), o suktinukai pasirodė beveik tokio pat dydžio kaip ir ankstesni! Kaip yra?
O Čuduška, ji protinga! Pusvalandį tokia duona kepa! Ir pyragai!
Vakar aš (pagaliau) savo rankomis pakeitiau seną kištuką į eurą.

Tai ankstesni ritiniai (pirmoji nuotrauka su blykste, antroji be)

ir tai šiandien (vis dar šilta, jie vėsta)

Labai malonu ir skanu. Aš taip pat turėsiu iškepti.
Noriu paklausti patarimo, ar galite pagaminti keptą kumpį mūsų stebukle? Paskutinius metus atlikau MV, o tada nusprendžiau, kad noriu kažko panašaus į tai, ką mano močiutė veikė orkaitėje, bet orkaitėje buvo apniukę, turėjau sportuoti antyje, aš jau praradau įprotį. Ar tai pavyks, ar ne?

[Galinas]

Galinas,
Prumeloje didelis mėsos gabalas buvo iškeptas sveikas (supjaustyti kumpį, tada nupjauti mentę, kiaulę).
Senojo stebuklo metu taip pat reikėjo iš kumpio gabalo nuimti kaulą ir supjaustyti į dvi dalis, tarsi pusiau pluta (pečių ašmenų negalima padalinti).)) Priešingu atveju aukštis nepakaks ir jis degs nuo dangtelio. Kepa padoriai. Sultys išeina, skirtingai nei orkaitėje, bet aš nenuteku.
Aš kepu su oda į viršų, mėsa žemyn. Jei norite, užbaikite plutą.

Ačiū už dalinimąsi. Mano kumpis nėra sveikas, mažas gabalėlis 1,2 kg ir nėra aukštas, iki dangčio bus įprastas atstumas. Ir kepti tiesiai keptuvėje ar folijoje?

[Galinas]

Galinas,
Seno stebuklo metu, tiesiai keptuvėje ir prumelyje, kepiau mėsą stikline forma (priderinta pagal dydį). Stebuklas jau visas senas, naudojamas. Ir gaila kol kas prummelio. Rezultatas nėra ypač paveiktas.

Jei norite, užpilkite plutos glazūra

Papasakok man, kaip padaryti plutos apledėjimą, kad jis nebūtų saldus.
Neseniai mano nervingi žmonės atmeta cukrų (medų) net marinate (obuolių sidro actas, medus, sojos padažas).
Ir be keptos plutos nėra to gražaus efekto.

[Lyi]

Lyi,
Galiu tik patarti kepti kiaušinio plutoje. Kaip šitas.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=385763.0
Bet receptas yra skirtas orkaitei ir paprastai ilgam kepimui. Ar tai pasiteisins per stebuklą, nežinau. Šepetėliu ant viršaus ir pamatysi, kas nutiks? Arba užtepę glazūrą kepkite ant grotelių su oro džiovintuvu ar degikliu.

[mur_myau, Helen]

Galiu tik patarti kepti kiaušinio plutoje. Kaip šitas.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=385763.0

mur_myau, HelenKaip ilgai laukiau tokio paprasto ir reikalingo recepto !!!
Žinoma, klausimas kilo ne tik apie el. Paštą. keptuvės. Šios plutos reikia kepti orkaitėje, oro kondicionieriui ir visiems kitiems mūsų prietaisams.
Lena, ar bandėte pridėti (padengti) paruoštą patiekalą su kiaušiniu? Pavyzdžiui, paruošta kepta kiauliena, bet ar būtų malonu ją aptepti kiaušiniu viršuje ir gauti blizgesį?
Aš jau mačiau atsakymą

Galinas,
Prumeloje didelis mėsos gabalas buvo iškeptas sveikas (supjaustyti kumpį, tada nupjauti mentę, kiaulę).
Senojo stebuklo metu taip pat reikėjo iš kumpio gabalo nuimti kaulą ir supjaustyti į dvi dalis, tarsi pusiau pluta (pečių ašmenų negalima padalinti).)) Priešingu atveju aukštis nepakaks ir jis degs nuo dangtelio. Kepa padoriai. Sultys išeina, skirtingai nei orkaitėje, bet aš nenuteku.
Aš kepu su oda į viršų, mėsa žemyn. Jei norite, užbaikite plutą.

Kažkaip tavo receptas praėjo ir aš jo nemačiau!
Labai ačiū!!!

[Lyi]

Lyi,
Ne, aš nebandžiau. Galite, žinoma, pabandyti pabaigoje. Eksperimentą atliksiu kitą kartą, kai kepsiu mėsą.

[Lyi]

Lyi,
IR! Aš dar prisiminiau. Grietinė suteikia gerą plutą, majonezas taip pat. Mes aptepame vištieną, kodėl mes negalime valgyti mėsos?

Grietinė suteikia gerą plutą, majonezas taip pat. Mes aptepame vištieną, kodėl mes negalime valgyti mėsos?

Tai suteikia plutos, bet nėra blizgesio. O kiaušiniai, taip, turėtų suteikti tiksliai blizgantį efektą. Dėkoju.

Perskaičiau visą temą apie elektrinę keptuvę „Miracle“, ieškodama naujų receptų. Jau seniai naudojuosi prie dachos, labai ją gerbiu. Šioje temoje radau daug kepinių, už kuriuos visiems labai ačiū! Aš pats noriu pridurti, kad „Stebukle“ įdaryti cukinijos ir kopūstų suktinukai yra puikūs. Gal kam nors prireiks šios informacijos.

[Viltis]

Viltis, ačiū už informaciją, kaip juos padaryti?

Mergaitės, „Miracle“ naudoju nuo 1982 m. Vieną kartą aš kažkaip jos apleidau, o prieš 5 metus prisiminiau apie ją. Ji man labai padeda, kai vasarą nenoriu kaitros metu įjungti orkaitės, naudoju ją ant lodžijos, bet negaminu kepinių.
O štai kitą dieną mes išvykome į dachą, gyvenome beveik savaitę, aš „Stebukle“ kepiau pyragus. Ir ką ji rado - ji netrukdo dugnui!
Teko apversti kepinius ir iškepti visiškai baltą dugną. Bet aš uždėjau folijos gabalėlį ant dugno, kad po kepimo neplautų keptuvės. Aš tiesiog pamiršau, kaip ji kepė anksčiau, bet pamenu, kad mes su mama neturėjome jokių priekaištų.
Ir aš pagalvojau - ar gali būti, kad jis tapo blogesnis nei orkaitė? O ką daryti? Aš tikrai buvau nusiminusi ...: girl_cray1: Folija negalėjo man duoti tokio triuko?
Turiu viryklę su viršutiniu šildymu, nėra lango, dangtis nėra plokščias (išgaubtas).

[svetta]

svetta, folija tam neturi įtakos. Galima kepti ilgiau ir pridėti šiek tiek cukraus spalvai. Tai vis tiek priklauso nuo produkto kiekio.

[Ligra]

Ligra, bet kepta laiku normaliai, viršuje pyragai jau buvo per rudi, arčiau Negroido lenktynių. Kiekis taip pat buvo normalus, pyragai buvo šiek tiek daugiau nei pusė puodo. Cukraus užteko, mano vyras saldus-pikantiškas nevalgys.
Beje, iš šios temos paėmiau tešlos receptą, tešlą ant sausų mielių (paėmė dr. Oetker). Bet kitą kartą, kai pasiimsiu šviežių mielių, tai yra dangus ir žemė.

[svetta]

svetta, na, keista, žinoma, jo nebus orkaitėje, bet kepti gana apetiškai. Dabar, jei duona apskritai kepama be cukraus, tada ji pasirodo blyški.

[Ligra]

Ligra, Taip pat pagalvojau „Stebukle prie dachos“ kepti duonos, neturiu kur kitur laikyti duonos virimo aparato. Aš tikrai nusiminusi ...

[svetta]

svetta, gal dar ką nors padaryti kaip tešlą. Duona „Stebukle“ kepama gerai.

[Ligra]

Ligrataip, aš dažnai jame virdavau, viskas nuostabu, aš tiesiog negaminu kepinių. Nunešiau ją į dachą vien dėl kepimo ir tokios nelaimės. Na nieko, vis tiek pravers, pyragus kepsiu vartydama, neturiu kitos išeities.

[Svetta]

Svetta , Niekada nepadengiu dugno niekuo savo stebuklingoje krosnyje. ji taip pat paleista 80-ųjų pradžioje. Viskas iškepta puikiai (sočios bandelės, pica, pyragai). Produktų apačia ir viršus visada rauginami, o folija apsaugo nuo temperatūros kilimo apatiniame kepinių sluoksnyje. Prisiminkite, kai kepame dujas. orkaitės viršų uždengiame folija ir neleidžiame temperatūrai pakilti viršutiniuose sluoksniuose, o jei norime įdegti, foliją nuimame. Kitas pavyzdys iš gyvenimo yra vasara, kai kambaryje yra karšta ir nėra oro kondicionieriaus, uždengę langus nuo saulės folijos folija, mes sumažiname kambario temperatūrą. Taigi stenkitės neuždengti orkaitės dugno folija ir manau, kad kepimo apačioje įdegsite. Neseniai naudojuosi kompiuteriu ir dar nežinau, kaip paryškinti žodį pusjuodžiu šriftu.

[Mila56]

Mila56, ačiū, aš taip pat galvoju išbandyti orkaitę be folijos. Tiesiog aš neturiu tekančio vandens prie dachos, todėl sugalvoju visokių gudrybių, kad būtų mažiau skalbiama.
Beje, aš žinau triuką apie folijos atspindį, todėl aš padėjau foliją matine puse žemyn.

Merginos, krosnies ir lango folijos šildymo galia skiriasi. Jis atsispindi ant lango, o orkaitėje sušyla ir sandariai kepa produktą. Pakartotinai naudojama „Miracle“ folija neturi įtakos kokybei, išskyrus tai, kad dubuo lieka švarus.

[Svetta]

Svetta galima naudoti (pakartotinai) kepimo popierių paclan, aš naudoju 3-4 kartus.

Šį popierių naudoju, kai kepu stalo viryklėje, klodama kepimo skardą (išsaugokite ir mažiau skalbiu).

[Mila56]

Mila56, Kepimui naudoju įprastą pergamentą, taip pat naudoju daug kartų, kol jis pasens ar nešvarus. Ir paclan nėra parduodamas pas mus.

Mano sena viryklė taip pat nemaudo dugno. Na, aš įžūliai padėjau jį ant dujinės viryklės ant silpnos ugnies, jei noriu ir iš apačios keptos plutos (čia man patinka, kad dugnas būtų traškus). Ir jei aš kepsiu „flip-flop“ pyragą, viskas tas pats, vaisiai atsidurs viršuje, tačiau juos galima pabarstyti milteliais ar glajumi.

[bSvetta] [/ b], ir įprastą pergamentą, kurį esate namuose. Ar perkate parduotuvėse, ar vaistinėje ar kitoje vietoje? ir ar reikia tepti? Kadangi paklanas yra padengtas silikonu, jis nėra tepamas. parduodamas ritinėliais po 8 metrus po 38 cm. Kepimas stebuklingoje orkaitėje silikoniniame (viduje blizgus - geresnis įdegis) iš trapios tešlos pyrago taip pat kepamas dugnas.

Mergaitės, mano stebuklas, dugnas labai paraudo, jūs jį šiek tiek pereksponuosite ir apskritai gaunami „negrai“ ... Aš kepu be substratų ...

[Mila56]

Mila56, Imu pergamentą iš prekybos centro ir pigiausią. Tai nereikalauja jokio tepimo, puikiai atlaiko iki 8-10 naudojimo būdų (daug kepu pagal užsakymą, suprantu, apie ką rašau). Galbūt paclan yra geresnės kokybės, bet kam mokėti daugiau? Man gerai su pergamentu.

marlanca, Įdomu, kodėl vienos viryklės kepa dugną, o kitos viršuje? mįslė ... Ar viryklėje viršuje yra dešimtukų?

[marlanca]

marlancataip pat gali būti nepakankamai prižiūrimi

Mergele, aš turiu dešimtuką .. išleidimo metai yra 91 ... bet viskas kepa tolygiai, o dugnas yra gražus ir viršuje

Mergele, aš turiu dešimtuką .. išleidimo metai yra 91 ... bet viskas kepa tolygiai, o dugnas yra gražus ir viršuje

+1. Aš taip pat turiu 91 numerį, jis taip pat kepa tolygiai. Kartais kraštai-šoninės sienos beveik dega,
tešloje yra pakankamai cukraus, o man patinka rožinės bandelės

[svetta]

svetta,
Tengas yra tik mano viršus ....

[Viltis]

Viltis, ačiū už informaciją, kaip juos padaryti?

Gulya! Nieko ypatingo. Cukiniją supjaustau 5 cm aukščio gabalėliais, vidurį nuvalau sėklomis, šiek tiek užverdu vandenyje (galbūt tai nereikalinga, bet aš taip įpratau). Įdaras: sumaišau faršą (dažniau vartau jautieną, kiaulieną, vištieną ir taip - kas tai yra), truputį (7–10 min.) Virtų ryžių (neskalauju, kad įdaras netrupėtų - ryžiai duoda faršo klampumą), įtrinkite žalias morkas ir supjaustykite žalius svogūnus. Viską sumaišau, druską ir pipirus pagal skonį. Tuo užpildau cukinijos vidurį. Atskirai paruoškite padažą pilti. Čia, tikriausiai, kas prie ko pripratęs ir myli. Miltus lengvai pakepinu aliejuje, įpilu grietinės, išmaišau, leiskite grietinei šiek tiek užvirti, įpilu vandens (arba nuovirą iš cukinijos), išmaišau, kad neliktų gumuliukų, druskos, dedu visokių prieskonių pagal skonį. Kartais gaminu padažą šiek tiek kitaip (tai yra tada, kai grietinės nėra): patroškinkite svogūną-morką, įdėkite pomidorų, dar šiek tiek pakepinkite su pomidorais, užpilkite vandeniu (sultiniu) tiek, kiek man reikia, druskos, prieskonių, 1 -2 šaukštai miltų, šiek tiek virti ir - padažas paruoštas. Ant „Stebuklo“ dugno uždėjau cukinijos apskritimus, šaukštu įdėjau įdaro į skylutes (su gera riekele), supilau paruoštą padažą, uždengiau dangčiu ir viriau 40 minučių (apskritai, kol virti). Kartais ant viršaus pabarstykite tarkuoto sūrio.
Su kopūstų suktinukais beveik viskas yra tas pats, tik vietoj cukinijos verdu kopūstų lapus. Taip! „Stebuklo“ iš anksto nešildau, uždengiu šaltu dangčiu.

[simulija]

simulija, Viltisačiū už išsamius paaiškinimus

Mergaitės, aš tiesiog negaliu suvokti ryšio - dešimtukas ir blyškus / keptas dugnas ...
O kokia yra jūsų stebuklų, kurie kepa dugną, jėga?
Ką tiksliai dedate keptuvę kepdami?

Taigi yra jos stendas, Sveta! Aš taip pat gerai kepu abu. Seno ir modernaus galia yra 500 vatų.

Ar dugnas gali būti blogai iškepęs, nes dangtis blogai priglunda prie dugno? Dėl to apatinė dalis gali gerai neįšilti. Šaltoje būsenoje patikrinkite, ar tarp jų nėra atotrūkio.

Taigi yra jos stendas, Sveta! Aš taip pat gerai kepu abu. Seno ir modernaus galia yra 500 vatų.

Larissa, mano stebukle, rinkinyje nebuvo tokio stovo, na, kaip šis 🔗..com / 2012/04/17/203541 / img / 55878070.jpg Stendas nebuvo 100%, mes su mama buvome labai taupūs ir negalėjome jo pamesti, o stendo nepamenu.
Aš turėjau tik mažesnio skersmens ir mažesnio aukščio iki viryklės aliuminio formą, jos apačioje buvo 3 mažos išgaubto pusrutulio tipo kojų formos įdubos. Aš viriau košę tokia forma, o vištieną tiesiog įdėjau į puodą - pasirodė dueto patiekalas.
Dabar mano stebuklas yra šalyje, tikrai nufotografuosiu ir pamatysiu galią.

[simulija]

simulija, Aš tikrai patikrinsiu jūsų spėjimą.

Nuoroda nutrūksta, Sveta, aš jos nematau, bet, matyt, tu turi dar kokią viryklę.

[svetta]

svetta, Aš taip pat turiu 500 W, viršutinį šildymą ir stendą visai konstrukcijai. Aš naudoju taip, kaip numatė gamintojas. Tačiau esant labai dideliam poreikiui (kurio aš neturiu, o merginos rašė aukščiau), galite jį pastatyti ant viryklės, kurioje šiek tiek pašildoma.

[svetta]

svettair kokia buvo jūsų keptuvė kepant? Ne ant šalto akmens / plytelių? Arba gatvėje kur nors? Gal dugnas gana stipriai atvėso, todėl neparudavo.

[Ligra]

Merginos, šalyje kepamos virtuvėje, kambario temperatūra. Kartą elektrinę orkaitę uždėjau ant spiralės, antrą ir trečią - į mažą apverstą puodą. Rezultatas tas pats.
Už poryt išvyksiu į dachą ir po kelių dienų pranešiu atgal su nuotrauka.
Ligra... Tikrai pasinaudosiu jūsų patarimais ir papildomai silpnai įjungsiu elektrinę viryklę iš apačios.

[svetta]

Kartą elektrinę orkaitę uždėjau ant spiralės, antrą ir trečią - į mažą apverstą puodą. Rezultatas tas pats.

Turime uždėti kažkokias groteles. Aš irgi be stovo. Pritaikiau iš oro džiovintuvo. svetta, jūsų atveju, visa šiluma buvo išleista papildomai keptuvei ir viryklei kaitinti per spiralę.