Daržovių salotos „Penkios minutės“

Kategorija: Daržovių patiekalai

Ingridientai
Konservuotos raudonos pupelės	1/2 skardinės
Konservuoti kukurūzai	1 / skardinės arba 1 maža
švieži pievagrybiai	300 g
salotų lapai
šviežių petražolių	1 paketas
šviežių krapų	1 paketas
Paprikos	1 kompiuteris
pipirų, druskos, žiupsnelio džiovintų bazilikų
balti krekeriai
majonezas, po augalinio aliejaus

Gaminimo būdas

Pavadinimas neatitinka tikrovės, arba aš nesugebu per 5 minutes išdžiovinti krekerių, perdirbti ir kepti svogūnų su grybais ir net jų atvėsinti. Tačiau kad ir koks būtų šių salotų pavadinimas, verta pasigaminti.
Nerekomenduoju naudoti įsigytų krekerių. Geriau juos paruošti namuose, tam supjaustykite porą kepalo gabalėlių juostelėmis ir išdžiovinkite orkaitėje. Kažkas mėgsta keptą nedideliame kiekyje aliejaus keptuvėje. Tai skonio reikalas. Kam kas patinka.
Supjaustykite svogūną pusžiedžiais, kepkite iki skaidrumo augaliniame aliejuje, pridėkite grybus, supjaustytus griežinėliais, pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite iki minkštumo, bet nepervirkite. Atvėsk. Susmulkinkite pipirus, salotas, petražoles, krapus, viską sumaišykite, suberkite konservuotas daržoves ir grybus su svogūnais. Prieš patiekdami, įdėkite skrebučių ir pagardinkite majonezu. Nebūtina iš anksto pagardinti majonezu, kad skrebučiai liktų traškūs.
Į salotas apskritai nededu skrebučių, bet dedu juos į nedidelį dubenėlį ant stalo. Kiekvienas ima tiek, kiek nori, pridedant prie valgio.