Saltisonas šventinis

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai
Saltisonas šventinis

Ingridientai

vištiena 2kg
blauzdikaulis 1 kompiuteris
želatina 25gr
maltų juodųjų pipirų 1 šaukštelis
česnako 5 dantys
taukai, žali 500gr

Gaminimo būdas

  • Virkite šoninę, blauzdelę ir vištieną, kol suminkštės. Labai smulkiai supjaustykite blauzdelę ir supjaustykite vištieną kubeliais. Šoninę supjaustykite gabaliukais, kurie jums labiau patinka, man - mažesni. Mirkykite želatiną šaltame vandenyje, kol ji visiškai išbrinks, tada supilkite karštą sultinį. kad jis ištirptų. Česnaką sumalkite maišytuve. Dideliame dubenyje sumaišykite visus mėsos produktus. įpilkite česnako ir pipirų, įberkite druskos pagal skonį, tada įdėkite puodelį ištirpintos želatinos ir vėl sumaišykite. Įdėkite viską į plastikinį maišelį ir po nedideliu presu šaltoje vietoje. Želatinos dėka šiame sūdyne nėra tuštumų ir jis neskyla į gabalus, o dėl to, kad česnakai nėra virti, užkandis turi ryškų česnako-pipirų skonį!

Pastaba

Kalbant apie produktų asortimentą ir kainą prie išėjimo, tai yra pigus ir patenkinamas patiekalas.

natapit
Oho kaip skanu !!! tai dabar būtų gabalas! mmm .....!
paukštis
: girl_red: shins - kas tai?
Scarlett
paukštis Blauzdikaulis yra viršutinė kiaulės kojos dalis - šlaunys sklendė, didžiulis merci už arbatpinigius - aš tai darydavau kaip kiaulės galva, bet mano vyras niurzgia, kad pasirodo per riebus, bet šis receptas turėtų veikti
galo44ka
Tikriausiai reiškė kiaulės koją (koją)
sklendė
Ši dalis visur vadinama skirtingai. Aš ją nufotografuosiu ir atidengsiu, kad nebūtų painiavos !!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas