Lėtos viryklės - temperatūros nustatymai ir laikas

[SLOW COOKER - temperatūros režimai ir laikas]

SLOW COOKER - temperatūros režimai ir laikas
Pradėjau matuoti temperatūrą ir laiką savo lėtose viryklėse.
Matuodavau orkaitės termometrą, kurio temperatūra pakildavo iki 300 * C, kurį gamindama įdėjau į lėtą viryklę. Tada kas valandą matuoju temperatūrą.

1. LĖTOS VIRTUVĖS „KENWOOD CP-707“

Du temperatūros nustatymai kepimui:
- LOW - žemas darbo režimas
- HIGH - aukštas darbo režimas
2. LĖTAS VIRTUVĖ Morphy Richards 48730

Temperatūros režimas yra vienas.

3. Lėtas virėjas Russelas Hobbsas (3,5 l)



1. tradicinis lėtas kepimas - 80-90 * C
2. Aukšta 90–100 * C „momentiniam virimui“, naudojant prietaisą kaip elektrinį troškinį
3. Žemas 60-70 * C, kad maistas būtų šiltas po virimo

[LOW - žemas darbo režimas]

LĖTOS VIRTUVĖS KENWOOD CP-707
1. LOW - žemas darbo režimas

Perlinė košė

Iš anksto mirkyti miežiai 12 valandų, po to virti lėtoje viryklėje 6 valandas, paskutines dvi kepimo valandas įkaitintas pienas (pašildyti). Virimo pabaigoje režimas persijungia į šildymą automatiniu režimu (nebent šis režimas iš karto išjungiamas)

Režimas 6 valandos + 2 valandos su automatiniu šildymu

Paruošimas:
1 valandos pabaiga - T * 60 * C
2 valandos pabaiga - Т * 85 * С
3 valandos pabaiga - Т * 85 * С
4 valandos pabaiga - T * 90 * C
5 valandos pabaiga - T * 90 * C
6 valandos pabaiga - T * 85 * C

Šildymas:
1 valandos pabaiga - T * 70 * C
2 valandos pabaiga - T * 60 * C

[LĖTOS VIRTUVĖS KENWOOD CP-707]

LĖTOS VIRTUVĖS KENWOOD CP-707
- HIGH - aukštas darbo režimas

[2. LĖTAS VIRTUVĖ Morphy Richards 48730]

2. LĖTAS VIRTUVĖ Morphy Richards 48730
Temperatūros režimas yra vienas.

KEPTAS PIENAS

Į keptuvę supyliau maždaug 2 litrus pieno (rinktinis, butelyje), kad per daug nepakenkčiau termometrui. Pienas buvo tiesiai iš šaldytuvo

Nustatykite laiką iki 7 valandos:
1 valandos pabaiga - 76 * С
2 valandos pabaiga - 100 * С
3 valandos pabaiga - 110 * С
4 valandos pabaiga - 100 * С
5 valandos pabaiga - 100 * С
6 valandos pabaiga - 100 * С
7 valandos pabaiga - 100 * С
Tada programa yra baigta visiškas išjungimas lėtomis viryklėmis, prietaisas automatiškai nepersijungia į šildymą.

Komentaras:
Proceso pradžia pilamas pienas, sustabdomas termometras


Rezultatų suvestinėje laikas yra 2,30 iki virimo pabaigos, temperatūra yra 110 * C, pienas yra padengtas mažais burbuliukais, tačiau realaus virimo nėra.



Virimo pabaiga, pienas paruoštas.
Termometras rodo 100 * C temperatūrą.


Gaminkite su malonumu ir geru apetitu!

[keptuvės tūris ir medžiaga]

Informaciją apie režimus paliksiu čia, kad nenuskęstų forumo informacijos gausa - tiems, kurie nori ją pasiimti patys - nukopijuokite ir įdėkite į skyrių SLOW COOKERS - mielai padėsiu!

Kitą kartą bandysiu išmatuoti indo viduje esančią temperatūrą ir palyginti rezultatus. Teoriškai temperatūra viduje turėtų būti šiek tiek aukštesnė

Lėtų viryklių pasirinkimo rekomendacijos

Pirmas ir svarbiausias dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį, yra keptuvės tūris ir medžiaga... Puodas turi būti pakankamai didelis, kad būtų galima gaminti maistą visai jūsų šeimai. Tačiau tuo pat metu atminkite, kad nerekomenduojama jo užpildyti daugiau nei dviem trečdaliais.

Patartina, kad keptuvė būtų pagaminta iš keramikos, bet leidžiama naudoti kitas saugias medžiagas.

Lėta viryklė yra elektrinis prietaisas, todėl antrasis pasirinkimas yra jos pasirinkimas galia... Tačiau nesivaikykite per didelių įkainių, nes pakanka 320 W galios prietaiso, kad palaikytumėte maždaug 70 laipsnių Celsijaus temperatūrą.
Tiesa, jei norite karamelizuoti produktus (uogienes, svogūnus), tuomet turėtumėte atkreipti dėmesį į modelius, kurių galia yra apie 2000 vatų.

Trečias punktas - temperatūros nustatymai.
Paprastuose modeliuose jų yra tik du (žemas ir aukštas), brangesniuose modeliuose yra tarpinis vidutinio režimas.
Būtinai pasitarkite su pardavėju, kuri temperatūra atitinka kurį režimą, nes jie skiriasi skirtingų gamintojų modeliais.Tas pats pasakytina ir apie tokį režimą kaip sušilimas - paprastuose modeliuose jo nėra.

Paskutinis dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį - valdymo tipas... Jei jums nereikia laikmačio, pasiimkite mechaniškai valdomą prietaisą. Jei ne, turite įsigyti elektroniniu būdu valdomą lėtą viryklę. Nors tai kainuos daugiau, ji turi ir daugiau funkcijų.

🔗 🔗

Ar nėra galimybės pasakyti apie kitus CF?

Duc ... aš laimingas, tik aš turiu tik du kitus, atrodo, nesitiki ...

Nuėjau padėti kepto pieno - pranešiu vakare

Duc ... esu laimingas, tik turiu tik du kitus, atrodo, kad nesusiduriu su jais ...

Nuėjau padėti kepto pieno - pranešiu vakare

Abu Kenwoodai?

Ne, tiek KENWOOD CP-707 4L, tiek Morphy Richards 48730 6L nuotrauka viršuje

Oho, kaip puiku, gerai padaryta Tanechka, labai gerai. choras. pagalvojau apie tokį Temko!

Oho, kaip puiku, gerai padaryta Tanechka, labai gerai. choras. pagalvojau apie tokį Temko!

[LĖTAS VIRTUVĖ Morphy Richards 48730]

Aš nustatiau temperatūros režimą LĖTAS VIRTUVĖ Morphy Richards 48730

Bon Appetit visiems!

Administratorius, kaip visada, taip nuodugniai priėjo prie klausimo, bravo!

Administratorius, kaip visada, taip nuodugniai priėjo prie klausimo, bravo!

AČIŪ, naudokitės juo!

Taip, man atsibodo bėgti internete ieškant to, ko neįmanoma rasti

Kitą kartą bandysiu išmatuoti indo viduje esančią temperatūrą ir palyginti rezultatus. Teoriškai temperatūra viduje turėtų būti šiek tiek aukštesnė

Išbandžiau, patikrinau! Lėtos viryklės puode ir tiesiai inde temperatūra atitinka tą pačią temperatūrą.

Galbūt yra nežymių nukrypimų, tačiau taikant „amatinį“ matavimo metodą, kurio atlikau, tiksliau jo atsekti neįmanoma!

Todėl galime remtis aukščiau paskelbta informacija!

Ne, tiek KENWOOD CP-707 4L, tiek Morphy Richards 48730 6L nuotrauka viršuje

Aš tik ketinu pirkti „Kenwood MB“, labai ačiū už temperatūros apžvalgą!
Ar yra 4 litrų puodas? Pardavėjo svetainėje perskaičiau, kad 4,5 litro.

Ar yra 4 litrų puodas? Pardavėjo svetainėje perskaičiau, kad 4,5 litro.

Tiksliai nepamenu, nenaudoju. Taip, o esmė yra svarbi 4 arba 4.5, ji vis dar maža

Tiksliai nepamenu, nenaudoju. Taip, o esmė yra svarbi 4 arba 4.5, ji vis dar maža

Jau sužinojau 4,5l.
Aš nesu mažas, tik teisus.

Jau sužinojau 4,5l.
Aš nesu mažas, tik teisus.

Bet yra ir šešių litrų, man labai patinka virti keptą pieną

Kūdikis šiandien atsisveikino su manimi ir mašinėle nuvažiavo į naują darbo vietą

4,5 l. Kenwoodas yra mano mėgstamiausias !!! Bet 2L. vaikas vakar kaitindamas mane sudegino pupeles.

Bet yra ir šešių litrų, man labai patinka virti keptą pieną

Kūdikis šiandien atsisveikino su manimi ir mašinėle nuvažiavo į naują darbo vietą

Ar ir šešių litrų „Kenwood“?
Kur tiek pieno? Dėl fermentuoto kepto pieno?

Ankštines daržoves taip pat troškinčiau, kad jos nebūtų „muzikalios“)) ir kad neprarastų formos, pavyzdžiui, lėtoje viryklėje.

Ar ir šešių litrų „Kenwood“?
Kur tiek pieno? Dėl fermentuoto kepto pieno?

„Kenwood“ 4,5 litro man neįleido šaknų, mes nedraugavome - aš šiandien išvykau.
Pieną verdu morfine, šešių litrų puode, bet verdu apie 2–2,5 litro pieno, forume parodžiau, kaip gaunama graži pluta. Pieną geriame tiesiog taip, mėgstame grikius su keptu pienu.

„Kenwood“ 4,5 litrai manyje neįsišaknijo, mes nedraugavome - šiandien aš išėjau.
Pieną verdu morfine, šešių litrų puode, bet verdu apie 2–2,5 litro pieno, forume parodžiau, kaip gaunama graži pluta. Pieną geriame tiesiog taip, mėgstame grikius su keptu pienu.

Sprendžiant iš nuotraukos, ar puodas nėra iš keramikos?
O temperatūra 100C, gal todėl putos kepamos? Ar tai verda procese?

Sprendžiant iš nuotraukos, ar puodas nėra iš keramikos?
O temperatūra 100C, gal todėl putos kepamos? Ar tai verda procese?

Kodėl tada? Puodas - juoda blizgi keramika, sunki
Pienas jokiu būdu nevirsta! Tiesiog buvo pasirinkta gesinimo temperatūra, kuri yra optimali merdėjimui. Morphy turi tik vieną gesinimo režimą - ir to pakanka! Aš net „Morphy“ kepiau pyragą, ir jis iškepė per 3 valandas! Kažkur lėtų viryklių temoje yra šis receptas ir nuotrauka
Meduolių receptas yra čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72388.0

Kodėl tada? Puodas - juoda blizgi keramika, sunki
Pienas jokiu būdu nevirsta! Tiesiog buvo pasirinkta gesinimo temperatūra, kuri yra optimali merdėjimui. Morphy turi tik vieną gesinimo režimą - ir to pakanka! Aš net „Morphy“ kepiau pyragą, ir jis iškepė per 3 valandas! Kažkur lėtų viryklių temoje yra šis receptas ir nuotrauka
Meduolių receptas yra čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72388.0

Ar bandėte ten gaminti dešrą?

Beje, sprendžiant iš nuotraukos, susidarė įspūdis, kad Morpho Richardso keptuvė yra ovali? Pataisyk mane, jei klystu. (Būtų taip malonu troškinti antį ar mažą žąsį ovale, jau išlenktą lūpą)

Ar bandėte ten gaminti dešrą?
Beje, sprendžiant iš nuotraukos, susidarė įspūdis, kad Morpho Richardso keptuvė yra ovali? Pataisyk mane, jei klystu. (Būtų taip malonu troškinti antį ar mažą žąsį ovale, jau išlenktą lūpą)

Teisingai, didelė ir ovali keraminė keptuvė, ančiai yra pakankamai vietos
Aš nebandžiau gaminti dešros - tam naudoju kitus puodus, įskaitant ir porą. Ir apskritai aš labai mažai ir retai naudoju lėtą viryklę, kažkaip mūsų meilė nepasiteisino, ji manęs nesužavėjo

Ar bandėte ten gaminti dešrą?

Aš dešrą gaminau Sibrizkoje. Bet aš tai padariau vandenyje, tai yra, užpildžiau vandeniu ir užgesinau. Pasirodė labai gera, skani, bet virta dešra. Čia jūs turite išdrįsti ir pagaminti dešrą lėtame indelyje be vandens. Turbūt bus taip gerai.
Vakar gaminau kalakutienos dešrą (krūtinė + šlaunys) ir kepiau orkaitėje ant grotelių:
1 valanda 50 * C
2 valanda 75 * C
3–4 valandos 85 * C, bet čia įkišau termometrą į dešrą ir laukiau, kol dešros viduje temperatūra sieks 68–70 * C .. Konsistencija pasirodė kaip parduotuvėje. Man tai patinka.
Rezultatas

[Lyi]

Lyi, tiesioginis pasityčiojimas iš mano skonio receptorių, aš jau seniai susidorojau su dešra, negaliu į rankas pakliūti, bet čia yra toks skanus
Atrodo labai apetiška!

[Lyi]

Lyi, tiesioginis pasityčiojimas iš mano skonio receptorių, aš jau seniai susidorojau su dešra, negaliu į rankas pakliūti, bet čia yra toks skanus
Atrodo labai apetiška!

dėkoju Administratorius! : rožė: Labai malonu sulaukti pagyrų iš „METRA“ maisto gaminimo burnos.
Tačiau dešra iš tiesų pasirodo labai graži, Naujųjų metų stalui pats dalykas. Svarbiausia, kad jis pasirodytų lyg keptas, bet iš viršaus netirpsta riebalai, o tai reiškia, kad riebalai nesustingsta grūdais viršuje. Vienintelis dalykas ateityje nesuvyniosiu į žiedus, bet gaminsiu lazdelėmis, o tai patogiau tiek ruošiant, tiek patiekiant.

[Administratorius!]

dėkoju Administratorius! : rožė: Labai malonu sulaukti pagyrų iš „METRA“ maisto gaminimo burnos.
Tačiau dešra iš tiesų pasirodo labai graži, Naujųjų metų stalui pats dalykas. Svarbiausia, kad jis pasirodytų lyg keptas, bet iš viršaus netirpsta riebalai, o tai reiškia, kad riebalai nesustingsta grūdais viršuje. Vienintelis dalykas ateityje nesuvyniosiu į žiedus, bet gaminsiu lazdelėmis, o tai patogiau tiek ruošiant, tiek patiekiant.

Lyi, Aš nesu magas .... AČIŪ už malonius žodžius!

Mano planai kur kas kuklesni ... kol kas tiesiog palieskite dešros paruošimą, sužinokite ...

LĖTOS VIRTUVĖS KENWOOD CP-707
- HIGH - didelis darbo režimas

Kokia čia temperatūra?
Aš vis dar bandau susidraugauti su savo, supratau žemą, bet kaip su aukštuoju?

[Administratorius]

Administratorius,
Ir dar kartą ačiū, aš vis dėlto nusipirkau „Kenwood 707“.

2. LĖTAS VIRTUVĖ Morphy Richards 48730

Tanja, verta paimti šią naudotą ranką ... ar vis dar ja naudojatės?

Tačiau tuo pat metu atminkite, kad nerekomenduojama jo užpildyti daugiau nei dviem trečdaliais.

kodėl?
kokia grėsmė storai keramikai užpildyti daugiau nei 23?
tuo labiau kaitinimo elementas yra tiek apačioje, tiek apačioje šonuose
gauname netolygų sienų šildymą - kalbu apie skysčio užpildymą dubenyje - pavyzdžiui, sultinį ar pieną, ir kodėl * virkite * orą? elektra ne veltui
keptuvė yra didelė ir vertinga, nes galite iš karto ir be įtampos gauti gana didelę sumą

Aš turiu 3 lėtas virykles - 3 litrų lėtą viryklę * Boy * iš 90-ųjų pradžios, ir 6 ir 5 metų Kenwoods už 4,5 ir 6,5 litro.

Aš visada užpildau taurę beveik iki galo, Aš reguliuoju kiekį, reikalingą lėtos viryklės darbui, nenoriu kaitinti oro dubenyje, ta pati mėsa po lėtos viryklės puikiai laikoma šaldytuve, daug ilgiau nei ką tik virta, tikriausiai labai ilga net merdėjimas daro įtaką saugumui

sultiniai, pienas - palieku 2-4 cm į viršų, niekas nevirsta, todėl nepabėga, bet, pavyzdžiui, kruopos, žirniai visiškai išbrinksta ir sugeria skystį, lygis šiek tiek sumažėja

lėti patiekalai man dažnai tinka - visi ilgalaikiai - juose: sultiniai, žirnių sriubos (bulvių košė), mėsa su drebučiais, kumpis / dešra „Teskomovsky“ kumpio virimo aparatuose (pora jų tiesiog įtraukti į didįjį „Kenwood“), mėsa / vištienos savo sultyse ir su daržovėmis (padažas daug, pasirodo skanus, kas gamina, žino)

visai ne dideli kiekiai dabar gali būti verdami mažuose viryklėse troškinant

bet tai mano labai racionalus požiūris į savo technikos naudojimą, aš visada išnaudoju kiekius ir pajėgumus iki galo

Pridėta 2016 m. Liepos 15 d., Penktadienį, 09:30

[Ira]

Kadangi labai užpildžius keptuvę, bus blogai ir ilgai kaitinti viršutinius skysčio (maisto) sluoksnius, o tai nėra gerai.

Instrukcijose taip pat yra įspėjimas apie tai, bent jau mano.

Man svarbiau maisto kokybė ir gautas produktas, nei sutaupyti tris kapeikas energijos.
Daug kartų išbandyta lėtoje viryklėje.

Ira, kiekvienam savo

Aš nesiginčiju - kiekviena šeimininkė gamina maistą savaip

labai užpildžius keptuvę, bus blogai ir ilgai kaitinami viršutiniai skysčio sluoksniai

ilgiau - taip, dar blogiau - ne = taip pat dėl ​​gana ilgo ir dažno bendravimo su lėtomis viryklėmis, jie visi yra mano padėjėjai ir aš neatsisakysiu vieno

Lėta viryklė yra laikoma rusiškos orkaitės analogu, ir būtent rusiškoje orkaitėje vienu metu buvo išvirta daug maisto produktų ir ten buvo dedami labai, labai maži puodai, viskas tyliai šildė, merdėjo, įgavo skonį. , kuris praturtėjo tik ilgiau ir tyliau kaitinant

ir kuo didesnis įkeisto produkto tūris, tuo lėtesnis ir labiau rūkantis šildymas, kur turėtume skubėti, jei naudosime lėtasvirimas

o elektra vis dar nėra pigi

[Irina]

ilgiau - taip,

o elektra vis dar nėra pigi

Irina, na, kur santaupos, ilgiau gaminate maistą, deginsite daugiau elektros energijos

Rusiška orkaitė nėra lygi lėtai viryklei, maistas yra visiškai kitoks.
Nemėgstu maisto iš lėtos viryklės - aš ne! Nemėgstu jos ragauti! Štai ir viskas
Aš gaminu tik retkarčiais želė mėsą ir keptą pieną. Nieko daugiau!

Verčiau pagal visas taisykles lėtai virti mėsos sriubą iš ketaus, ant dujų (elektrinės), ir aš paragausiu!

Elektros taupymas yra žodžių žaismas ir nieko daugiau
Yra skirtumas: 3-4 valandas ketaus ant viryklės virti ant silpnos ugnies (kai šiluma kaupiasi pačiame ketaus ir ilgai tarnauja, o po to kaista) arba 12 valandų garuoti. lėta viryklė skirtingais šildymo režimais? O kur santaupos?

Net nenoriu kalbėti ir juo labiau ginčytis šia tema ...

kuo ilgiau gaminsite, tuo daugiau deginsite elektrą

Aš sakau - apie didesnį tūrį - Štai čia man santaupos - ir 2 l sultinio, ir 6 litrai - merdi beveik tuo pačiu metu, todėl tuoj pat išvirsiu daugiau to paties sultinio (drebučių mėsos), supilsiu į stiklainius (ačiū Tanios dukrai už patarimą) ir išvirsiu greitų sriubų 7–10 dienų sultinys - tai užtrunka 10–30 minučių, arba tiesiog sušyla, pavyzdžiui, žirnių tyrė (sriuba) - čia dujos pravers
tas pats pasakytina ir apie mėsą - ji gerai guli šaldytuve savaitę, ją atidarykite ir nupjaukite

Man patogiau laikyti gatavo maisto atsargas šaldytuve, o dėl sveikatos ir (anksčiau) dėl darbo grafiko mano vyras ir vaikai visada turėjo įvairių paruoštų maisto produktų, tiesiog pašildyti

bet daugeliui to nereikia

Pridėta 2016 m. Liepos 15 d., Penktadienį, 10:18

Rusijos viryklė nėra lygi lėtai viryklei

Taip
jei laikysitės nurodymų - jis taip sako - analogas, tai yra panašumas, bet ne lygybė

Nemėgstu lėtos virimo maisto - nemėgstu! Nemėgstu jos ragauti! Štai ir viskas

myliu
ir aš mėgstu juose gaminti

ir kodėl tokia agresija kitai nuomonei
atsiprašau - patekau į temą, kažkaip nepagalvojau, kad reikia tik pritarti

a, na, taip -

[Administratorius]

Administratorius,
Tatjana, jums leidus, noriu šią temą papildyti lėtos MAMAN viryklės, 1 l tūrio, temperatūrų lentele, nes daugelis ją turi ir dėl to, kad jos režimai yra neįprasti.

„AUKŠTAS“ režimas yra subtilesnis ir žemesnės kokybės: pavadinčiau jį GESINANČIU
0 valanda - 19 ℃
30 minučių. - 50 ℃
1 valanda - 77 ℃
1 valanda 30 min. - 93 ℃
2 valandos - 98 ℃ (tyliai troškinasi)
Perkėliau jį į ŠILDYMĄ, nes temperatūra buvo stabili, norėjau sužinoti, kaip ji kris, kad galėtum troškinti maistą.
30 minučių - 92 ℃
1 valanda - 86 ℃
1,5 valandos - 83 ℃
2 valandos - 80 ℃
2,5 valandos - 77 ℃
3 valandos -76 ℃
Pyliau vandenį iš čiaupo iki 800 ml žymės, vandens nesumažėjo.
PS Eksploatuojant, pakilus temperatūrai iki 60 ℃, prietaisas kelis kartus sustojo, išsijungė ir neveikė 2–3 minutes, po to vėl ėmė kilti temperatūra.

LOW režimas yra agresyvesnis, pavadinčiau jį VARKA ..
0. - 18℃
30 minučių - 49 ℃
1 valanda - 79 ℃
1,5 valandos - 98 ℃
1 valanda 45 minutės - 99 ℃ (verda)
2 valandos - 99,6 ℃ - 99,8 ℃ (verda, garai atsiranda iš po dangčio, vandens lygis dubenyje sumažėja)
Perkelta į PREHEAT
30 minučių - 92 ℃
1 valanda - 85 ℃
3 valandos - 74 ℃
Matavimas TESKOMA PRESTO temperatūros zondu

Palaikykite šiltą režimą - šildymas
0 - 13℃
1 valanda - 34 ℃
2 valandos - 48 ℃
3 valandos - 57 ℃
4 valandos - 62 ℃
5 valandos - 65 ℃

RUSSELL HOBBS 19790-56, ovali, 3,5 l
Abu kartus į dubenį buvo pilama 2 litrai vandentiekio vandens, temperatūra buvo matuojama „Teskom“ temperatūros zondu.

Laiko režimas * 1 *
0 val. 11 ℃
1 valanda 34,5 ℃
2 valandos 55 ℃
3 valandos 69 ℃
4 valandos 77,6 ℃
5 valandos 81,3 ℃

6 valandos 84,6 ℃
7 valandos 84,7 ℃ temperatūra stabilizavosi
Laikas. Režimas * 2 *
0h 17 ℃
1 valanda 45 ℃
2 valandos 69 ℃
3 valandos 84 ℃
4 valandos 91,5 ℃ skystis dreba
5 valandos 92,2 ℃ skystis dreba, temperatūra stabilizavosi,



Žemiau pateiksiu „Kitfort Kt 2010“ lėtos viryklės rodiklius, kad galėčiau parodyti jo skirtumus. Tie patys 2 litrai vandentiekio vandens, tas pats temperatūros zondas.

MIN režimas
1 valanda -47 ℃
2 valandos - 67 ℃
3 valandos-82 ℃
4 valandos -90 ℃
5 valandos - užverda 96 ℃

MAX režimas
1 valanda -54 ℃
2 valandos-81 ℃
2 valandos 45 minutės - verda 98 ℃

212 rinkinys, maždaug 2 litrai vandens, „High mode“:
0 valandų - 23 g
1 valanda - 45 g
2 valandos - 73 g
2,5 valandos - 82 g
3 valandos - 88 g
4 valandos - 95 g
4,5 valandos - 96 g
5 valandos - 97 g
5,5 valandos - 98 g
6 valandos 98 g

[M @ rtochka]

M @ rtochka,
Daša, ar pamatuosite Lowe?
Sprendžiant iš matavimų, labai gera lėta viryklė, pradedant nuo antros valandos, pakelia temperatūrą 5 laipsniais. didesnis nei Russellas Hobbsas, o įeiti į režimą trunka apie 3,5–4 valandas, o ne 5, kaip Russellas.
Ir yra galimybė arba pašildyti aukštesnėje temperatūroje, arba pereiti prie kaitinimo ir troškinti.

Rašau apie Low
0 valandų - 23 g
1 valanda - 44 g
2 valandos - 66 g
3 valandos - 77 g
4 valandos - 83 g
4,5 valandos - 86 g
5 valandos - 87 g
5,5 valandos - 88 g
6 valandos - 89 g
Tada mes išėjome pasivaikščioti, MV to neišjungė. Nuoširdžiai maniau, kad temperatūra jau nusistovėjo.
Bet
8 valandos - 93 g
Tačiau šildymas yra sklandesnis nei Hai ir žemesnėje temperatūroje.

Ir aš išmatavau „Kitfort KT205“, apie 1,5 litro.
AUKŠTAS režimas
0 val. -25,2 C.
1 val. - 57 ° C,
2h-84,5C,
3 val. - 97,5 ° C
4h-99,6S

LOW režimas
0–14,7 ° C
1 val -44,7C
2 val. - 64,2 ° C
3 val. - 77,8 ° C
4 valandos - 84,3C
penki. -87,8C
6 val. - 89 ° C
7 valandos -90C
Matuojama elektroniniu „Teskom Presto“ temperatūros zondu.

Laikas. Režimas * 2 *
0h 17 ℃
1 valanda 45 ℃
2 valandos 69 ℃
3 valandos 84 ℃
4 valandos 91,5 ℃ skystis dreba
5 valandos 92,2 ℃ skystis dreba, temperatūra stabilizavosi,
Tai yra 2 litrų vandens temperatūra dubenyje

RUSSELL'O HOBBS 19790-56
Šiandien režimo metu matavau temperatūrą prie dubenėlio šoninių sienelių, * 2 *
2 valandos 84 laipsniai SU
3 valandos - 100,3 laipsniai. SU
4 valandos - 102 laipsniai SU.
Įdomumo dėlei išėmiau dubenį ir išmatavau lėtos viryklės pagrindo vidinių metalinių sienų temperatūrą jo viršūnėje ir kiek vėliau, kai ji nuslūgo.
Po 3 valandų temperatūra siekė 186,3 laipsnio. C, o po 4 valandų - 178 metai. SU.
Per 4 valandas beveik 1 cm vandens sluoksnis išgaravo.
Šių matavimų priežastis buvo mano amerikiečių knygos apie lėtą viryklę tekstas.
Recepto autorius tai rašo
AUKŠTAS režimas daugelyje lėtų viryklių
300F (150C), kuris leidžia skysčiui greitai, o ne lėtai troškintis ir gali sukelti baltymų (baltymų) kietėjimą, bus per daug kondensato ir ne toks sėkmingas rezultatas.
LOW 200F (93.3C) temperatūroje idealiai tinka lėtai virti * alchemiją *, o tai lemia minkštesnį ir lygesnį rezultatą.
Mano modelyje šį idealų režimą rodo skaičius * 2 *.
Ir neturiu šiuolaikinės HICH.
Todėl instrukcijose patariama pirmiausia kepti maistą, tada įdėti jį į įkaitintą dubenį ir tinkamai jį paruošti. Kadangi mano prietaisas valandų valandas puikiai palaiko temperatūrą, tikėtina, kad -1 režimas buvo sukurtas siekiant imituoti merdėjimą esant nuolat krintančiai temperatūrai. IMHO, žinoma.

O šiandien kepiau burokėlius folijoje Russell Hobbs ir matavau sienų temperatūrą, kai dubenyje nebuvo nė lašo skysčio.
Po 3,5 valandos siena buvo 130 laipsnių. SU,
O po 4, 5 valandų 140 laipsnių. NUO.
Burokėliai jau buvo paruošti, viduje buvo 94–96 laipsniai šilumos. SU,.