Netikras kiškis

Netikras kiškis

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Jautiena	300 g
Kiauliena	300 g
Kalakutienos filė	300 g
Švieži arba sausi grybai	sauja
Sausa balta duona	3-4 griežinėliai
Pienas	pusės stiklinės
Svogūniniai svogūnai	2 vnt.
Česnakai	3 gvazdikėliai
Bulvės	1 kompiuteris.
Tarkuotas sūris	2-3 st. l.
Kiaušiniai yra kieti	4 dalykai.
Druska, pipirai, džiovintos žolelės	skonis

Gaminimo būdas

• Paruoškite maltą mėsą iš mėsos, duonos, svogūnų, česnako ir bulvių. Pagardinkite druska ir pipirais, suberkite sausą maltą rozmariną, baziliką ir krapus. Gerai išminkykite faršą. Susmulkinkite grybus ir svogūnus ir apkepkite. Ugniai atsparią formą išklokite maisto folija, atsargiai įdėkite pusę faršo, kietai virtus kiaušinius ir uždenkite antrą faršo pusę, suteikdami kepalo formą, o ant gauto ritinio uždėkite kepti grybai ir svogūnai. Uždenkite visą konstrukciją folija, pritvirtindami laisvus kraštus iš visų pusių. Kepkite orkaitėje 220 laipsnių temperatūroje 45 minutes. Likus 10 minučių iki pabaigos, atsargiai išpakuokite vyniotinį, ant viršaus pabarstykite tarkuoto sūrio ir grąžinkite atgal į orkaitę. Patiekite su mėgstamu garnyru, apipilkite kepsnio sultimis.

Indas yra skirtas

4-6 porcijos

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Šis patiekalas kilo ir juokingą pavadinimą gavo Vokietijoje XYIII amžiuje, kai žemesnių klasių žmonės neturėjo teisės medžioti dvarininkų miškuose ir buvo priversti žvėris pakeisti turimais produktais.