Duona iš įvairių rūšių miltų

Kategorija: Mielinė duona
Duona iš įvairių rūšių miltų

Ingridientai

Vanduo 320 ml
Daržovių aliejus 1 1/2 šaukštai. l
Pirmos rūšies kvietiniai miltai 300 g
Nulupti ruginiai miltai 130 g
Viso grūdo kvietiniai miltai 110 g
Druska 1 1/2 šaukštelio
Cukrus 2 šaukštai. l
Prieskonių mišinys (pagrindiniams patiekalams) 1 šaukštelis
Aktyvios sausosios mielės 2 šaukšteliai

Gaminimo būdas

  • Remiantis „Delonghi BDM 755“ duonos aparato rupios duonos receptu (5 „Turbo“ - greita duona), tačiau mano pakeitimais. Įkaitinkite vandenį, įpilkite saulėgrąžų aliejaus, rupių miltų, į kampus įdėkite cukraus, druskos, prieskonių. Į skylę įdėkite mielių. Mes nustatėme 5 TURBO režimą - 2 valandos 9 minutės. Bandelę reikia stebėti, nes miltai gali likti ant indo sienelių. Duona yra tankesnė, nes patikrinimo laikas yra trumpesnis. Pagrindinis receptas nenurodo, kurie miltai naudojami, todėl nusprendžiau eksperimentuoti ir panaudojau pilno grūdo, rugių ir pirmos rūšies miltus. Kartais vietoj vandens naudoju alų (tamsų ar šviesų), tada duona įgauna įdomų skonį ir aromatą.
  • Pjūvis
  • Duona iš įvairių rūšių miltų
  • Ir supermakro pjūvis
  • Duona iš įvairių rūšių miltų

Indas yra skirtas

700 gr.

Laikas pasiruošti:

2 valandos 9 minutės

Gaminimo programa:

TURBO 700 g

Nacionalinė virtuvė

Rusų

Pastaba

Iš duonos galite gaminti skrebučius ar traškius pyragus.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas