Pupelių salotos su avokadu ir raudonuoju svogūnu

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Ingridientai
Virtos pupelės	1 stiklinė
Avokadas	1 kompiuteris.
Raudonasis svogūnas	1 kompiuteris.
Citrinos sulčių	1/2 vnt.
Citrinos žievelė	1/2 vnt. (Aš naudojau cukruotas citrinas ir apelsinus 4 vnt.)
Šviežios petražolės	1-2 šaukštai. l. susmulkinti
Aromatinis actas	1 šaukštelis
Daržovių aliejus	skonis
Druska, prieskoniai	skonis

Gaminimo būdas

Raudoną svogūną plonai supjaustykite žiedais, suberkite į dubenį, pabarstykite žiupsneliu druskos, pabarstykite actu, sumaišykite ir palikite marinuotis, kol ruošiasi salotos.
Supjaustykite avokadą mažais kubeliais, apšlakstykite citrinos sultimis.
Pagal skonį į salotas galite pridėti citrinos žievelės, tačiau aš kapojau smulkiai sukandintas citrinas ir apelsinus, kurie suteikė salotoms labai malonų skonį.
Mes renkame salotas:
Salotų dubenyje sumaišykite virtas pupeles, avokadą, marinuotus svogūnus, petražoles, citrusinius vaisius, švelniai sumaišykite rankomis, iš apačios į viršų.
Pagardinkite salotas druska ir augaliniu aliejumi.
Paruoštas salotas dedame į porcijas porcijomis salotų ir patiekiame.