Naminiai glaistyti sūriai

Aš paruošiu, parodysiu.

Dėkoju. Palauks.

Bet vėliau atrodo, kad lengviau išpirkti. Aš paruošiu, parodysiu.

Aš išbandžiau, jums reikia daug šokolado, ir jis greitai atvėsta, kai į jį panardinamos šaltos varškės.
Varškę bandžiau tepti teptuku, taip pat netolygiai.
Taip pat pabandysiu pasiimti glaisto receptą, galbūt su kakava ant želatinos ar dar kokio, svarbiausia, kad ji gerai sustingtų ir nebūtų lipni, ir panardinčiau į ją.

Kažkuriame forume mačiau, kaip ištirpęs šokoladas teptuku tepamas ant formos vidinio paviršiaus ir apverčiamas, kad nutekėtų perteklius. Tada paskleiskite masę ant šaldyto šokolado. Tiesa, pelėsis nuotraukoje buvo didelis, kaip romo moteris.
Čia aš radau

Tai neaišku tik ir yra šakutė. Kažkodėl prisiminiau teptuką

Aš išbandžiau, jums reikia daug šokolado, ir jis greitai atvėsta, kai į jį panardinamos šaltos varškės.
Varškę bandžiau tepti teptuku, taip pat netolygiai.

Tiksliai. Visiškai pamiršau. Aš bandžiau aptepti šaldytus naminius ledus ištirpintu šokoladu. Šokoladas iškart sustingo ir liko ant kuto. Visai neteptas. Nepavyko aprėpti. Šokoladas akimirksniu sukietėja ir sušąla nuo šalto produkto.

Jei šokoladas laikomas vandens vonioje, jis neturėtų greitai sustingti.

Aš pats visada teptuku uždengiu silikonines bandeles, dedu jas į šaltį, o tada į jas įsmeigiu varškės masę. Šis receptas taip sako
Ir tada vėl į šaltį. Tada sūrį lengva gauti.

Jei šokoladas laikomas vandens vonioje, jis neturėtų greitai sustingti.

Galbūt viskas priklauso nuo šokolado, aš Rusijoje turėjau dosnią sielą, tai kažkoks sausas, be aliejaus, ne plastikas, jis susiglamžė vandens vonioje ir subyrėjo, kai išėmiau jį iš formų.
Bandžiau į jį įpilti truputį sviesto, jis pagerėjo, bet jis ištirpsta ir tepasi ant sūrio, paruoštas, gal reikėjo mažiau sviesto dėti. Arba įpilti vandens?

Beje. Rusija ir Alyonka man kažkaip netiko
Nežinau kodėl.
Gerai pasirodo iš Alpeno Goldo ir Babaevskio

Merginos! kas pirko formas Ali už tokį sūrį, mesk nuorodą plz!
visiems tai patinka iš manęs ir mes perkame

brangu! Rusijos parduotuvėje šią chemiją

, o „Tuuuut“ yra toks puikus receptas!
Kaip manote, ar čia galima pritvirtinti rikotą?

[Vika]

Vika, Nusipirkau čia. Tai yra pigiausias dalykas, kurį galite rasti. Raudonos spalvos forma jau atkeliavo. Man tai patinka. Yra silpnas silikono kvapas, bet manau, kad jis išnyks po plovimo.

Aš nusipirkau po šio vaizdo įrašo. Ilgai ieškojau)))

[Irina]

Irina, Labai ačiū!

Išbandžiau sūrio varškės formą. Nepavyko užpildyti šokolado, jis sustingo bėgant, todėl formeles sutepiau, kaip įprasta. Bet tik vieną kartą nuotraukoje parodyta, kad ji matoma vietomis. Po šaldiklio užpyliau varškės mase ir iškart apliečiau šokoladu.
Pagaminta triguba 660g porcija. varškės. Paaiškėjo 13 varškės batonėlių. Reikėjo 180g šokolado.

Aš nusipirkau šokoladą lašais, kaip šis

[Elena Bo]

Elena Bo, Lena, ačiū už atsiliepimus apie formą. O kokį pelėsį patogu gaminti sūrio varškę? Visiškai stačiakampis ar pusapvalis?

O kokį pelėsį patogu gaminti sūrio varškę? Visiškai stačiakampis ar pusapvalis?

Nėra skirtumo. Patogiau puslankį sutepti šokoladu, bet ne iš principo. Pagrindinis dalykas yra būti minkštas ir pasirodyti gerai.

Staiga kas nors pravers, varškės sūrių forma, tokia kaip Elenos.

Forma atsirado kartu su Ali.

Pirmieji mano karuzliai