Pyragas „Carmelita“

Kategorija: Konditerijos gaminiai
„Carmelita“ pyragas

Ingridientai

Biskvitas:
Kiaušiniai 5 vnt.
Cukrus 200 g
Kepimo milteliai 1/2 šaukštelio
Miltai 200 g
Kakava 1 valgomasis šaukštas l.
Kremas:
Grietinė 1 maišas (450 g)
Cukrus 150 g
Graikiniai riešutai 100 g
Slyvos (be kauliukų) 200 g
Želatina 1 valgomasis šaukštas l.
Vanduo 100 g
Glazūra:
Šokoladas (glazūrai) 100 g
Rūdžių aliejus rafinuotas 1 valgomasis šaukštas l.
--------------------------------------------------- -----------------
Kepimo indas Ø 24 cm

Gaminimo būdas

  • Biskvitas:
  • Plakite baltymus, suberkite cukrų, trynius, vėl plakite.
  • Sumaišykite su miltais, kepimo milteliais ir kakava, atsargiai sumaišykite.
  • Supilkite tešlą į paruoštą formą, aš turiu 24 cm.
  • Mes kepame 180˚С 30-40 minučių.
  • Kol biskvitas kepa, smulkiai supjaustykite slyvas.
  • Riešutus sumalkite sausoje keptuvėje.
  • Biskvitas paruoštas. Nuo atvėsusio biskvito nupjaukite viršų (apie 1 cm).
  • Mes išimame trupinį, paliekant dugną ir sienas 1 cm storio.
  • Kremas:
  • Želatiną užpilkite šaltu virintu vandeniu ir leiskite jam išbrinkti.
  • Mes kaitiname vandens vonioje, kol visiškai ištirps.
  • Grietinę išplakite su cukrumi, sumaišykite su želatina, suberkite slyvas, riešutus, smulkintą sausainių trupinį.
  • Į paruoštą pyragą suberkite grietinėlę ir uždenkite supjaustytą viršų.
  • Dedame į šaldytuvą, kad pyragas šiek tiek užšaltų, tada išimame ir padengiame glajumi.
  • Glazūra:
  • Šokolado glajus gaminamas labai paprastai, šokoladą ištirpdome vandens vonelėje, įpilame rafinuoto sviesto, sumaišome, supilame pyragą.
  • Arba galite pagaminti grietinės glazūrą:
  • 2-oji. l., cukrus - 4 šaukštai. l.,
  • kakavos-2 valg. l. ,
  • alyvos nutekėjimas. -50 g.
  • Maišant užvirkite.
  • Užpilkite pyrago viršų. Dėkite į šaldytuvą, kol sustings.

Pastaba

Šį receptą radau „Cook“ svetainėje. ru autorius Olya-la-la. Už tai labai ačiū autoriui.
Pyragas yra skanus ir jo paruošimas trunka neilgai.

UZhanka
Įdomus receptas !!!
Vieną iš šių dienų būtinai paruošiu slyvų, riešutų ir grietinės derinį ...
Vilapo
Citata: UZhanka

Įdomus receptas !!!
Vieną iš šių dienų būtinai paruošiu slyvų, riešutų ir grietinės derinį ...
Virkite dėl sveikatos, pyragas yra subtilus ir skanus
zabava17
skanus pyragas!
„Carmelita“ pyragas
Vilapo
Citata: zabava17

skanus pyragas!
„Carmelita“ pyragas
Sabrina
Kartą padariau tokį pyragą
Ačiū už priminimą, tortas puikus
Vilkiu sau, kad neprarastų!
Naujasis amžius
„Carmelita“ pyragas
Aš nesupratau, kaip įterpti su peržiūra
mano tortas „carmelita“ yra nuostabus, prieš kremą papildomai mirkiau šonus ir viršų sirupu.
Derlius
Kaip skanu atrodo :)
Sabrina
Ir aš mano Carmelita Beveik „baigiau“, pasirodė gana sausa, bet skanu !!!
Iki Valentino dienos
„Carmelita“ pyragas

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas