„Panasonic 2500“. Paprasta balta duona su razinomis

„Panasonic 2500“. Paprasta balta duona su razinomis

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Sausos mielės (naudojant „Saf-Moment“)	1 šaukštelis
Kviečių miltai, aukščiausios kokybės	400 m. Pr. Kr
Druska	1 šaukštelis
Cukrus	1 valgomasis šaukštas l.
Sviestas	20 g
Vanduo	260 ml
Razinos	80 g

Gaminimo būdas

• Žymė yra standartinė, atsižvelgiant į duonos gamintojo instrukcijas, tai yra, pirma, sausa, tada skysta.
• Razinos - pagal iškvietimą. M dydis, vidutinė pluta.
• Bet išpjautas kepalas ... O naminiai neleido duonai atvėsti ...
• 

Indas yra skirtas

gatavo svorio 730 g.

Laikas pasiruošti:

4 val

Gaminimo programa:

03 - įprasta su razinomis

Pastaba

Ši duona tapo mėgstama mūsų šeimoje. Mes jį verdame labai dažnai. Ir, žinoma, mes bandėme šiek tiek pakeisti receptą - jie pridėjo pieno miltelių, šiek tiek padidino cukraus ir razinų kiekį. Mano skoniui - jei pridėsite 1 valg. l. sauso pieno, padidinkite cukrų iki 1,5 šaukšto. l. o razinos iki 100 g - bus daug skanesnės.

[Aldus]

Aldus, su pirmąja duona forume pasirodė tvarkinga!

Labai ačiū už receptą))) duona labai skani))

Receptas yra paprastas, tačiau kyla klausimas, jei įdėjote pieno miltelių, tada skysčio kiekį taip pat reikėtų padidinti ir kokiomis proporcijomis? Ir vis dėlto „Panasonic 2501“ modelyje yra dozatorius, ką reiškia vadinti razinomis?

Razinos pagal iškvietimą - tai modeliams, kuriuose priedai rankiniu būdu pridedami garso signalu („Panas 254/256, 2500“). Nelyginiams modeliams (255/257, 2501/2) naudojame dozatorių. Kad tik neliptų, patariu nuskalauti razinas, nusausinti rankšluosčiu ir apvolioti miltuose (perteklių sukrėsti, „apvoliojus razinas sietelyje).

Jei pienas yra sausas, jums nereikia didinti skysčio ar pridėti pažodžiui 10 gramų vandens. Šiame recepte tešla yra paprasta duona, todėl veikia standartinė koloboko taisyklė, ir mes ją sutelkiame.

[Rina]

Rina, jūs tik žinių saugykla, ačiū!

Grįšiu prie savo recepto, tiksliau, prie jo modifikavimo - pridėjus pieno miltelių ir nedidelių pakeitimų.
Taigi:

Sausos mielės („Saf-Moment“) - 1 arbatinis šaukštelis.
Kviečių miltai, aukščiausios kokybės - 400 g.
Druska - 1 šaukštelis
Cukrus - 2 šaukštai. l.
Pieno milteliai - 2 šaukštai. l.
Sviestas - 20-25 g.
Vanduo 260 ml
Razinos 130 g.

Maždaug tokia modifikacija - duona dar skanesnė ...

Priminsiu dar kartą - 3 programa (pagrindinė su razinomis), S dydis (maža), vidutinė pluta - tai „Panasonic 2500-02“

Aš tiesiog plaunu razinas ir dedu jas į sietą - kad vanduo būtų stiklinis, aš jų nevoliu miltuose.

Taip pat bandžiau dalį vandens pakeisti apelsinų sultimis - taip pat gerai ...

[Aldus]

Aldus, paskutinis receptas labiau panašus į saldžius kepinius, ar jo skonis toks?

Na, tai dar ne saldūs kepiniai, o duona arbatai ...
Pasirodo šiek tiek didingesnis nei pagrindiniame recepte, jo skonis - dar ne per saldus - būtent duonos su razinomis skonis ... Gerai pusryčiams su pienu ar kava ... Aš taip pat manau, kad cukrus gali būti iš dalies arba visiškai pakeistas medumi ...

[Aldus]

Aldus, Atsiprašau, bet ką duoda pieno milteliai, noriu išbandyti jūsų receptą šią savaitę.

pienas daro duoną puresnę, na, skonis šiek tiek keičiasi - arčiau bandelės

O kada laukti skambučio į „Panasonic 2500“, kad nebūtų budėjimas prie duonos aparato?

Normaliomis sąlygomis (aplinkos temperatūra ~ 24 laipsniai) temperatūros išlyginimas ~ 30 minučių ir 1 partija - 25 minutes. Tai yra apie valandą. Jei šilčiau, tada ilgiau, jei šalčiau, tada šiek tiek anksčiau. Maždaug taip.

[Aldus]

Aldus, pagal jūsų receptą, duona buvo kepama, tačiau, skirtingai nei jūsų, ji pasirodė ne labai aukšta, o viršutinė pluta buvo plokščia, ritinėlis su kupolu neveikė, o viduje esanti konstrukcija buvo išpumpuota, kepta " duonos su razinomis “režimas„ Panasonic 2501 “orkaitėje, jei bus kokių nors užuominų, būsiu dėkinga, noriu šį receptą tobulinti, ačiū!

Ar kontroliavote meduolių vyrą? Panašu, kad tešloje yra daug skysčių

Meduolių vyras pasirodė tarsi drėgnas, tačiau susidaro įspūdis, kad tai yra dėl džiovintų vaisių, mes nekepsime ir nesimokysime ...

mes orientuojamės ne tik į lipnumą, bet ir į bandelės minkštumą / elastingumą.Jie prisiminė, kaip prisilietus turėtų jaustis moters krūtinė, skruostas, ausies kaušelis, vaiko užpakalis, miegančio katino pilvas ... Ir tada pirštu pajuto bandelę ...

Tikriausiai mano katės pilvas buvo laisvas, todėl ir atsirado tokia bandelė ...

Beje, jei pamiršote įdėti razinų, gausite puikią pieno duoną ... (palikite namų instrukcijas, kad užpildytumėte razinas skambučio metu - jie pamiršo)

Vakar kepiau vieną draugui. Pridėta 2 matmenų šv. l. sauso pieno ir 10 ml vandens. Džiovintos razinos miltuose. Toks žavesys pasirodė! Tada jie valgė kartu su draugu, o katinas padėjo šaukdamas, kad neįmanoma negydyti. Taip pat jis tikrai mėgsta naminę duoną nei pirktą.

Dėkoju !!!! Mano pirmoji duona !!! Vakar pirmą kartą viriau duoną - viskas pavyko puikiai.
Šiek tiek pakeičiau pakeistą receptą - nedėjau pieno miltelių (jų nebuvo), - ir pakeičiau vandenį į pieną, 130g - paėmiau 2 veislių razinas + džiovintus abrikosus. Pridedama maišant 1 valg. l miltų.
Labai ačiū - visiems LABAI patiko.

Patariu nuskalauti razinas, nusausinti rankšluosčiu ir apvolioti miltuose (perteklių sukrėsti, razinas „apvoliojus“ sietelyje).

Sakykite, ar reikia razinas šiek tiek pamirkyti vandenyje, kad ji būtų minkštesnė?

Aš tai padariau pagal receptą, kažko per daug vandens. Minkant pradėjau dėti miltų, įsivaizduokite, kaip sakote moterišką krūtį)))) Pažiūrėsiu, kas bus.

Gera diena! Merginos ir berniukai, ar galėtumėte man pasakyti, ar vandenį galima pakeisti išrūgomis (išrūgos liko naminiam sūriui gaminti) ir jei taip, kiek dėti? Turiu duonos gamintoją „Panasonechka 2500“

Galima pakeisti!
Kiekis pagal pageidavimą, bet kokia proporcija, ir net visas pakeitimas. Pagrindinis dalykas yra išlaikyti miltų ir skysčių balansą.

Galima pakeisti!
Kiekis pagal pageidavimą, bet kokia proporcija, ir net visas pakeitimas. Pagrindinis dalykas yra išlaikyti miltų ir skysčių balansą.

Labai ačiū už pagalbą, duona pasirodė nepaprastai skani! Kepta pagal pagrindinį receptą, pridedant keptų svogūnų. Vienintelis dalykas - turėjau sumažinti druskos kiekį, nes iš sūrio esančios išrūgos jau yra savaime sūrus, ir apie tai negalvojau. Bet vis tiek mano šeima buvo labai laiminga.