Braškių marmeladas (vokiečių receptas)

Braškių marmeladas (vokiečių receptas)

Kategorija: Ruošiniai

Virtuvė: vokietis

Ingridientai
Šviežios kvapnios braškės	1 kg
Želinis cukrus 2: 1	1 kompiuteris
Citrinos sulčių	0,5 vnt

Gaminimo būdas

• Pasiruošimas žiemai! Štai keletas mano išankstinių nustatymų ...
• Braškių marmeladas (vokiečių receptas), labai paprastas.
• Man labiau patinka saldus cukrus marmeladui iš südzucker,
• 
• galite pasiimti 3 iš 1, bet tada marmelado spalva greitai prarandama, o 1 iš 1 - labai saldi.
• Taigi:
• Nuplaukite braškes, nulupkite ir pašalinkite kotelį.
• Braškes apliekite cukrumi, palikite pastovėti bent 1 valandą. Plakite maišytuvu, išspauskite citrinos sultis. Uždėkite ant ugnies ir nuolat maišydami užvirkite, virkite 4 minutes! Supilkite į paruoštus sterilizuotus stiklainius. Apverskite ir uždenkite rankšluosčiu! Nuotraukoje parodyta, kaip marmeladas nenukrenta;) tai reiškia, kad marmeladas yra geras. Viskas ...
• Žiemą, jei laukiate, mėgaukitės braškių marmeladu!

Pastaba

Viskas! Aš negaliu pakęsti!!!
Padėk jai! paverčia mano nuotraukų programą! Kaip galite toliau dirbti tokiu elgesiu? Pasakyk man, kam rašyti, aš parašysiu!

Irina, kiek gramų svorio yra 1 gabalas cukraus?

Taip geriau?

Cukrus 2 viename, 500 gramų. Pridėjau šio cukraus nuotrauką. Jei jis tavo mieste. Aš bandžiau kitokį, tai yra geriausias! Šiaip man.

Aš esu šviesiaplaukė! Tai man pasirodė;) viskas! Dabar aš žinau, ką daryti su krentančiais sausainiais ir pupelėmis !;) Celfh labai ačiū!

Receptas tiesiog super! Paprastas. Tikrai pasirodo labai skanu. Pasiimu užrašą.

Tikrai skanu! Gerai saugoma. Atidarai žiemą ir gaivių braškių kvapas ... Aš kaupiu stiklainiuose su susuktais. Aš pripildau karšto vandens, tiesiogiai verdančio vandens, o tada apverčiu ant rankšluosčio. Ir nenuvalykite dangčių ir stiklainių sausai !!! Taigi mano vokietė uošvė man parodė! Sandėliuke yra marmeladų, ten šaunu !;)

Taip, mano manymu, cukrus yra geras uogienėms, viskas! mano močiutė su juo gamino uogienę ir ji buvo drebučianti, bet čia aš jo nesutikau

Kodėl verta apversti skardines su marmeladu?

Skardinės yra apverstos - pirmiausia: taip patikrinsite, ar jos hermetiškai uždarytos, ar ne. Antra, jis leidžia dangčiui gerai prilipti prie stiklainio! Apskritai darau taip, kaip daro vokiečiai. Mano marmeladas man kainuoja daugiausiai 1,5 metų, tačiau stengiuosi jo nelaikyti ilgiau nei metus.

Stiklainiai uogienės ir konditerijos gaminių paprastai nėra apverčiami. Užpilkite karštu ir užsukite dangčius. Tikriausiai šis marmeladas yra toks įmanomas.

Visai gali būti, kad taip yra. Apverčiu, mano stovi kaip kareiviai :)

Ech, gaila, kad nėra tokio cukraus ..... Arba net tekėti dundėti pradėjo ... Ir uoga ėmė nokti. Ar galite kuo nors pakeisti cukrų?

Virkite uogienę su įprastu granuliuotu cukrumi - ir jūs turėsite braškių laimės

Ir pridėkite „Zhelfix“))

Įpilkite pektino. Aš gaminu su įprastu cukrumi pagal visiškai kitokį receptą. Mūsų šeima šią uogienę vadina juoda. Už 1 kg vaisių 600 g cukraus. Plačiame inde porą valandų orkaitėje. Šnipinėjo prancūzą. Ir jūs turėsite braškių laimę.
Na, o jei norite pavirti porą minučių ir turėsite marmelado konsistenciją, tada ją geliu. Zhelfix, pektinas.