Tortas „Kardinalschnitte arba Cardinal strip“

[diana61]

Merginos, štai aš, skaitau jūsų pranešimus, pribrendau šiam kūriniui. Pateikiu savo pranešimą.
Atstumą tarp baltymų juostelių padariau per didelį, todėl biskvito sluoksnis pasirodė gana žemas (arba biskvitas nepakilo pakankamai, nežinau).

diana61, kaip pasirodė tokios purios sausainių juostos ???

Aš turiu kažką panašaus





Aš gaminau karamelinį kremą (pagal kavos principą, bet vietoj kavos įdėjau virinto sutirštinto pieno). Man tai patinka.
Tai šiek tiek saldus mano skoniui, todėl manau, jei į sausainių tešlą ir grietinėlę (grietinėlę) įbersite mažiau cukraus. Kitą kartą aš.

Aš taip pat nusprendžiau dėl šio pyrago. „Bezey“ juostelės pakilo, o sausainiai - žemiau bezengės, juostelės buvo atskirtos viena po kitos. Nedvejodamas vėl gaminu tešlą: juostelės neatsiskyrė, tačiau biskvitas yra pusė meringue. Atsitiko taip, kad visus pyragus turėjau įdėti į vieną pyragą ir aplieti mastika! Na, labai švelniai! Skonio dar nežinau, rytoj bandysime, pranešiu.

na, štai ataskaita. Skonis užgniaužia kvapą!