Angelų pyragas su grietinėle ir uogomis

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Angelų pyragas su grietinėle ir uogomis

Ingridientai

Biskvitas
dideli baltymai 5 vnt (178 g.)
smulkaus cukraus 50 g
cukraus pudra 80 g
kvietiniai miltai / rūšis 60 g
druska žiupsnelis
vanilės skonis
Kremas
grietinėlė 33-35% 400 ml.
cukraus pudra 1-2 šaukštai. l.
šviežių aviečių 150 g
uogos dekoravimui
-------- -----
forma d 16

Gaminimo būdas

  • Angelų pyragas su grietinėle ir uogomisMiltus sumaišykite su cukraus pudra.
  • Angelų pyragas su grietinėle ir uogomisĮ baltymus įberkite druskos ir pradėkite plakti. Kai tik baltymai taps panašūs į deguonies kokteilį, palaipsniui įpilkite cukraus. Plakite iki smailių.
  • Angelų pyragas su grietinėle ir uogomisMiltus su milteliais persijokite iki baltymų.
  • Angelų pyragas su grietinėle ir uogomisŠvelniai sumaišykite sulankstydami.
  • Angelų pyragas su grietinėle ir uogomisPerkelkite sausainių tešlą į kepimo indą. Ant dugno uždėkite popierių, netepkite šonų! Išlyginti.
  • Aš kepiau žiede, kurio dugnas buvo padengtas folija.
  • Angelų pyragas su grietinėle ir uogomisKepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 25-35 minutes.
  • Angelų pyragas su grietinėle ir uogomisIšimkite biskvitą, apverskite formą ir atvėsinkite.
  • Angelų pyragas su grietinėle ir uogomisIškirpkite šaltą biskvitą iš formos. Apvyniokite plastiku ir palaikykite šaldytuve per naktį.
  • Angelų pyragas su grietinėle ir uogomisSupjaustykite į tris pyragus.
  • Angelų pyragas su grietinėle ir uogomisPlakite šaltą grietinėlę palaipsniui didindami greitį, kol stabiliai pasieks piką. Įpilkite miltelių ir atsargiai sumaišykite.
  • Angelų pyragas su grietinėle ir uogomisAš surinkau pyragą žiede. Šonai buvo padengti tešlos juosta.
  • Įdėkite pyragą, sutepkite ketvirtadaliu grietinėlės, įspauskite avietes. Pakartokite procesą. Uždenkite paskutiniu pyragu ir laikykite šaldytuve 30 minučių.
  • Nuimkite žiedą ir juostelę.
  • Šonus ir viršų patepkite likusiu kremu. Papuoškite kremu ir uogomis.
  • Angelų pyragas su grietinėle ir uogomis
  • Gaminti maistą nėra sunku. Svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!

Pastaba

Receptas iš I. Chadeevos knygos „Pirogologija“.
Skanus, subtilus pyragas. Vidutiniškai saldus. Rekomenduok!

ANGELINA BLACKdaugiau
....................
Ir nieko nesakyt ... SUPER !!!
ang-kay
ANGELINA BLACKdaugiau, Nataša, ačiū, kad užsukote. Padėk sau)
Alenka212
ang-kay, Angela, jau iš nuotraukos galite nustatyti šio stebuklo autorių. Ką aš galiu pasakyti, bravo
moleka
Ar įmanoma biskvitą palaikyti porą dienų ir po to virti pyragą? O ar grietinėlė nusėda, jei jos iškart nevalgote?
ang-kay
Alenka212, Elena, dėkoju)
Citata: moleka
Ar įmanoma biskvitą palaikyti porą dienų ir po to virti pyragą?
Žinoma, kaip ir bet koks sausainis. Prieš surinkimą tris dienas gulėjau šaldytuve.
Citata: moleka
Ar grietinėlė nusėda, jei nevalgoma iš karto?
Žinoma, jie tai daro. Jie yra be stabilizatoriaus. Antrą dieną vis tiek padoru.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas