Kopūstų kelmeliai

Kategorija: Mielinė duona
Kopūstų kelmeliai

Ingridientai

Švieži kopūstai 400 g.
Pienas 50 g.
Daržovių aliejus 50 g.
Šviežios mielės 15 g.
Kvietiniai miltai 500-550g.
Grietinė (majonezas) 20 g.
Cukrus 100 g.
Druska 1,5 val l.
Tepimui:
Jogurtas 2-3 st. l.

Gaminimo būdas

  • Kopūstą sutarkuokite smulkia tarka arba supjaustykite kombainu. Troškinkite su pienu, sviestu ir druska, kol suminkštės. „Quenching“ režimą dariau MV 30 minučių. Atvėsk. Prie „išėjimo“ gavau 415g svorio.
  • Mieles sumalkite su 10g. cukraus iš viso ir palikite 10 minučių.
  • Į kibirą HP įdėkite kopūstų, mielių, grietinės, miltų, likusį cukrų. Jums gali prireikti šiek tiek daugiau ar mažiau miltų iki vientisos elastingos tešlos.
  • Užminkius palikite tešlą 10 minučių HP, tada išjunkite HP, išimkite tešlą, suformuokite rutulį, įdėkite į indą. Patepkite aliejumi ir palikite šiltoje vietoje 1 valandai. Tešlą įdėjau į „MV Brand“ režimą.
  • Po kurio laiko užminkykite tešlą, padalykite į 12 dalių, uždenkite rankšluosčiu ir palikite 15 minučių.
  • Iš kiekvieno tešlos gabalo suformuokite bandelę ir dėkite į formą per atstumą vienas nuo kito. Turiu formą, kurios dydis 28cmx21cm. Uždenkite rankšluosčiu ir palikite 45 minutes. Palieku orkaitėje su įjungta šviesa ir puodeliu verdančio vandens.
  • Prieš kepdami patepkite kumpelius jogurtu.
  • Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 200C (konvekcija 180C), kol pagels. Tikslus laikas priklauso nuo
  • Tavo orkaitė, man užtruko 30 minučių.
  • Atvėsinkite ant grotelių.
  • Kopūstų kelmeliai
  • Kopūstų kelmeliai
  • Kopūstų kelmeliai
  • Jau kepant buvo toks aromaaaaaat !!! : nyam: Nesvarus trupinys !!! Neįmanoma atsispirti !!!! Suvalgėme visą porciją per naktį ir ryte. Užminkė dar vieną !!! Rekomenduok !!!
  • shl. Iš šios tešlos galite gaminti įdarytus pyragus.

Pastaba

Knygos „Vedų kulinarija šiuolaikinėms namų šeimininkėms“ receptas su mano pakeitimais.

Tvist
Ksyuša, na, tu gundytoja! Kai žiūrėjau, buvau visiškai apstulbusi
Bandelės - tik puota akims!
tatulja12
Kaip įdomu!!!! Omelair kopūstų kvapas?
celfh
Amalas, spurgos nėra kopūstai, jie yra nėriniai!
Ilona
Oksanochka, su atėjimu! Gražios bandelės, aišku, kad pačios turtingiausios ir švelniausios. Ir gaunama vadinamoji kopūstų tešla? Tai tiems, kurie tingi lipdyti pyragus? Kaip viskas viename butelyje iš karto, ar kaip tai skanu? Smalsu, pasidalink ...
Omela
Marish, Tanechki, Ilona, aciu mergaites !!!

Citata: ilonnna

Ir gaunama vadinamoji kopūstų tešla? Tai tiems, kurie tingi lipdyti pyragus?
Teisingai - kopūstų tešla. Galite kepti su įdarais, pavyzdžiui, aš. Kepdamas jis kvepėjo kopūstų pyragais !!! Paruoštame, subtiliame aromate vyras visiškai nesuprato, iš ko jie.
Omela
Paimkite 2 !!!!

Kopūstų kelmeliai

Kopūstų kelmeliai

Bandė sulaužyti:

Kopūstų kelmeliai
koziv
Pasirodo, kad čia galima tvirtinti ir likusius troškintus kopūstus ??? Aš visada likučiu lauke ir niekas nenori baigti valgyti !!!
Omela
Citata: koziv

Pasirodo, kad čia galima tvirtinti ir likusius troškintus kopūstus ???
Airių, net būtina !!!
Elena Bo
Oi, kas gera!
Omela
Elena,
Manna
Oi, Amalaskaip man patinka šie kunkuliai
O iš jų jaučiamas kopūstų skonis (supratau apie aromatą, bet apie skonį)?

Ir jau pagaunu save galvojantį, kad NORIU šios receptų knygos
Ilona
Citata: koziv

Pasirodo, kad čia galima tvirtinti ir likusius troškintus kopūstus ??? Aš visada likučiu lauke ir niekas nenori baigti valgyti !!!
Tai tikrai! Skaičiau kitoje svetainėje (kai buvau visiškai naujokas, ieškojau in-fu, pavyzdžiui, kepiau duoną, bet dar nebuvau čia klajojusi), viena moteris į tešlą įmetė viską, kas pusiau suvalgyta, ir užmetė raugą - kruopas, jogurtų, kefyro, grietinės, bulvių košės, kurių galiojimo laikas yra pasibaigęs, ir tada ji gavo tokių bandelių, mmm ...
Oca
Citata: ilonnna

Taigi tešla yra skanus perdirbėjas
Taip, tą patį darau ir su buvusiu „pienu“, manų kruopomis, obuoliais, apelsinais - kepu ar blynus ar sausainius. Kiekvieną kartą naujas skonis! Aš tiesiog nebandžiau su bulvėmis - jos iškart suvalgo.
Omela, užrašė receptą.
Melisa72ru
Omela
koks sodrus yummy !!!
pabandyk vieną
ačiū už receptą, žymime
Omela
Citata: manna

O iš jų jaučiamas kopūstų skonis (supratau apie aromatą, bet apie skonį)?
manna Tie, kurie nėra patyrę kulinarijos (mano vyras ir mama), nesupranta, iš ko yra. Jaučiu kopūstus. Bet, atsižvelgiant į tai, kad aš jos visai nemyliu, tai jaučiasi labai neįkyriai.

Citata: ilonnna

Taigi tešla yra skanus perdirbėjas
Ilona, Sutinku, bet šios spurgos yra vertos kopūstus išleisti pas specialistą !!

Vapsva, Melisa72ru ačiū mergaitėms !!: rožė:

Citata: Melisa72ru

pabandyk vieną
Paimk vseeeeeee !!!! Bo neįmanoma tiek daug grub.. yra!!!!
Linksma
Labai apetiška! Pažymėta, ačiū!
Omela
Linksma ,
Natusik
Omela, Ksenia, nuostabi apkūni! Man tai labai patinka! Įsivaizduoju, kaip tai skanu, bet zaapah ...
Albina
Omela, šauniai užmaskuoti kopūstai niekada nebūčiau pagalvojęs to daryti. ĮSPŪDŽIA Tikrai tai padarysiu, kai tik atvyks mano pagrindiniai valgytojai (jie dabar yra komandiruotėje). Tie, kurie yra namuose, jaunesni ir viduriniai sūnūs, daugiau varžosi, kurie valgys mažiau
Omela
Natusik ,

Albina, ačiū, tikiuosi, kad jums patiks !!
Nėrimas
Ksyu, Aš tiesiog užsidegiau iškepti tokių koldūnų !!! O atsispausdinusi receptą pastebėjau cukraus kiekį ... ar jie saldūs? Aš ne wgerai ... Dap pakabinti gramais newGerai?

Ksyuša, sumalkite kopūstus tiesiai į dūmus, tiesa? Susmulkinti neveiks?
Omela
Innul, galima kapoti, srovė yra gerai. Būtina, kad bandyme jis būtų visiškai išsklaidytas. Kapojau kombainu. Dėl cukraus nesakysiu, kad jie labai saldūs. Išbandykite atlikdami 1 veiksmą. l.
Dana
Štai jis, gražus! Viską pagal receptą aš tiesiog viską sumečiau į mašiną ir ant „saldžios duonos“. Dar neišbandėte, darosi šalta. Ir kvapas !!!!
Kopūstų kelmeliai
Omela
Dana , apsvaigink !!! Laukiu įspūdžių pagal jūsų skonį.
Freezija
Kaip pasigedau šio recepto?! Netrukus kepsiu
Nėrimas
Citata: Omela

Nesakysiu, kad jie labai mieli.
Taip Kopūstų kelmeliai? Bet tikriausiai ne sriubai? Pabandysiu įdėti mažiau, tada pamatysime ...

Citata: Omela

Išbandykite atlikdami 1 veiksmą. l.
Ksyuša, jau rytoj ir pabandykite, kopūstų „košė“ jauapie virti !!!

Omela
Citata: Krosh

Bet tikriausiai ne sriubai?
Choito? Mes valgėme juos tris kartus per dieną visą savaitę, taip sakant, pirmą, antrą, trečią !!!
Nėrimas
Ksyuša, ateik čia, aš tave pabučiuosiu !!! Šie trupiniai, jie tokie ... taigi ... jie yra nepalyginami, čia ...
Mano buvo praryti per dieną priešią porciją (12 vnt.) ... o rytoj kepskime irshsho asili ...įgeeks prakeikta ...

Kopūstų kelmeliai Kopūstų kelmeliai

Ksyushenka, mano brangusis, tai tiesa, taip Kopūstų kelmeliai Ačiū !!!
Omela
Citata: Krosh

Mano buvo praryti per dieną priešią porciją (12 vnt.) ... o rytoj kepskime irshsho asili ...įgeeks prakeikta ...
giminės reiškia .. aš tai dariau tris kartus iš eilės !!! Ir tada jie valgytų, bet man tai jau atsibodo !!! Innul, malonu, kad patiko !!!
Freezija
Jaučiu, kad rytoj dar reikia kepti!
Ačiū už skanų receptą!

Kopūstų kelmeliai
Omela
AAAAAAAAAAAAAAA !!!! Freezija, Falloff, o ne krupai !!!!
nakapustina
Amalas, Pagaliau juos iškepiau. Kaip visada su nuotykiais, aš pirmiausia kapojau kopūstus, o tada prisiminiau, kad turiu juos sukapoti. Aš išleidau kopūstus, o paskui - „sblendarla“, gal todėl tešla pasirodė esanti plona. Teko įdėti padorų kiekį miltų. Jis pakilo puikiai, pasirodė net 18 spurgų. Ką tik išėmiau iš orkaitės, kvapas tebėra - tvankus. Pabandysiu rytoj, neabejoju, kad pasirodė, kaip visada, nėra žodžių. dėkoju
Kopūstų kelmeliai
Nėrimas
Citata: nakapustina

Aš iškišau kopūstus, o paskui sblendarla, gal todėl tešla pasirodė vandeninga.
O, Nataša, gerai, grynai aš jauname amžiuje , Aš taip pat išleidau jį iš pradžių ir tada vaikščiojau su maišytuvu. Man prireikė 550 gramų miltų.

P.S. Tiesiai, suppa taurelės, gražu !!!
nakapustina
Nėrimas, ačiū Ir man prireikė dar daugiau skausmo
Amalas, šiandien mes paėmėme pavyzdį
Omela
nakapustina , šventė spurgų akims !!!

Citata: nakapustina

Aš iškišau kopūstus, o paskui sblendarla, gal todėl tešla pasirodė vandeninga. Teko įdėti padorų kiekį miltų.
Nataša, maišyti nereikėjo !! : nea: Ji jau skiriasi testu. Ir miltus ji įdėjo teisingai.
Albina
Vakar vakare, 23 val., Aš kepiau šias spurgas. Pusryčiams pusė jų jau buvo suvalgyta, iki šiol niekas nežino, su kuo yra ir nepaklausė, jie tiesiog išdrįso ir viskas, ir net mažiausi valgė
Ir buvo keletas atsitikimų: aš pagalvojau, kur yra vanduo pagal šį receptą, ir užpyliau apie 80 ml vandens, o tada aš supyliau miltus į koloboko būseną FOMA DISABLE
AČIŪ RECEPTUI
Omela
Albina , geros sveikatos tau ir tavo šeimai !!! Džiaugiuosi, kad patiko !!!

Citata: Albina

Aš pagalvojau, kur yra vanduo pagal šį receptą ir išpyliau apie 80 ml vandens,
Ilona
Oksanchik, čia yra mano koldūnai pagal jūsų receptą Ačiū, skanu! Jaunesnysis iš tikrųjų buvo be galo pasipiktinęs: "Aš nesuprantu, jie kvepia kopūstais, bet kur yra įdaras? Aš to nevalgysiu, gaminkite su įdaru!" Bet po 3 minučių „neskoninga“ spurga dėl kažkokių priežasčių dingo
Kopūstų kelmeliai
Kopūstų kelmeliai
Kopūstų kelmeliai
Pimply pasirodė turbūt todėl, kad nebuvo jogurto ir aš jį ištepiau grietine
Omela
Ilonna, nuostabios spurgos !!! Džiaugiuosi, kad patiko !! Cementas jaunesnis !!!
Ilona
Citata: Omela

Cementas jaunesnis !!!
Aha ... jau!
Dana
Vėlavau su ataskaita, viskas jau seniai praėjo, bet nebuvo pamiršta. Taigi:
Aš tai padariau kepalo pavidalu. Malonu, kvepia o, bet bandelėse atrodytų geriau. Tai aš turiu galvoje, kad jūs tikitės duonos skonio iš kepalo ar kažko (susukto). Jo skonis yra kepykla. Aš nemaišiau kopūstų, jie iš karto sulaužė mašina, net nepaliko mažų uodegų, tešla pasirodė labai vienoda, o tai yra gerai. Bet su skoniais mes pradėjome skirtis. Mano naminiai žmonės išbandė, sakė: "O, kaip skanu!" ir .... nevalgė. O draugas įbėgo minutei, tad po 2 valandų (žinai) net trupinių neliko. Ir paslaptis ta, kad mano buvo užauginta ant naminių pyragų, kur bulvės ir kopūstai NĖRA saldi tešla. O čia tešla labai saldi (mano skoniui). Aš dirbau prie klaidų, valgiau jas kaip mielas, bet kol nebus įkrauta baterija, nuotraukų nebus ... bandelių priešas nemiega
Omela
Dana , malonu, kad radai savo variantą !!!
COGT
Mistletochka, pasakyk man, prašau, kiek įdėti sausų mielių? Ir tada su gyvais neturiu bendravimo patirties
Omela
COGT , Olga, sausų mielių reikia 3 kartus mažiau, t. Y. 15g: 3 = 5g. (1 val. L. + 2 \ 3 val. L.)
COGT
Ačiū už atsakymą! Labai patogu - kopūstai jau šalti, pradedu minkyti tešlą
nika77
Omela, Turiu dar viena AČIŪ bandelėms - bandelėms !!!!
Pranešimas: pirmiausia, pasenę kopūstai (gerai, netyčia). Taigi, aš išmatavau 400 gramų ir troškinau jį saulėgrąžų aliejuje lėtoje viryklėje. Šiek tiek išplakta. Cukrus pridėjo 60 gramų, tai yra nesaldintą, kad būtų bandelių. Duonos aparatas tešlą minkė, iš pradžių ji buvo sausa, įmaišiau truputį raugo, galų gale turėjau įdėti dar 2-3 šaukštus miltų. Apskritai buvo keletas nuotykių. Bet rezultatas pranoko visus lūkesčius - bandelės iškart „nuskrido“.
Nuotrauka:

Kopūstų kelmeliai

Kopūstų kelmeliai

Kopūstų kelmeliai

apelsinų dėmės yra morkos.
P.S. Dukra (3 m.) Pamatė nuotrauką ir vėl prašo BULKI
COGT
Oi, kaip jie visi kreivi! Ir aš turiu kažkokį butą Kopūstų kelmeliai Pasakyk man, ką aš galėjau padaryti ne taip? Bandeles orkaitėje kepu tik trečią kartą gyvenime.
Omela
nika77 , Olga, nuostabios bandelės !!! Labiausiai džiaugiuosi, kad dukrai patiko !!!
Omela
Citata: KOGotok

Ir aš turiu kažkokių plokščių. Pasakyk man, ką aš galėjau padaryti ne taip?
COGT , Olga, nešmeižk puikias bandeles !!! Ir tai, kad jie šiek tiek neryškėjo, todėl ši tešla pasirodė esanti skysta, ir per didelį atstumą jūs juos padėjote vienas nuo kito - buvo kur sulieti. Kitą kartą suberkite truputį miltų ir sukraukite juos greta. Sėkmės!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas