Sūrio paplotėliai

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Virtuvė: Anglų
Sūrio paplotėliai

Ingridientai

Miltai (turiu / c) 250 g
Atšaldytas arba užšaldytas sviestas 50-70 g
Pusiau kietas sūris 100 g
Kepimo milteliai 1,5-2 šaukštelis
Išrūgos (arba pienas) 150 g
Druska žiupsnelis
Kmynų sėklos (žalumynai) arba žalumynai, nebūtina skonis
Kiaušinio trynys + 1 šaukštelis vandens (tepimui) 1 kompiuteris
Pabarstykite sūriu 20 g

Gaminimo būdas

  • Man taip patiko minkštos erdvios bandelės su kreminio sūrio skoniu, kad paskubėjau pasidalinti receptu!
  • Pasiruošimas greitai ir lengvai! Jei sūris jau sutarkuotas, tuomet galite nedelsdami įjungti orkaitę šildymui.
  • Sūrio paplotėliai Miltus persijokite su kepimo milteliais ir žiupsneliu druskos. Sviestą galima atšaldyti bet kokiu laipsniu: gabalėlį iš šaldiklio sutarkuokite stambia tarka, jei sviestas nesušalo, supjaustykite mažais kubeliais į miltus.
  • Sūrio paplotėliai Sviestą ir miltus lengvai sumalkite į trupinius.
  • Sūrio paplotėliai Įpilkite sūrio, tarkuoto ant stambios tarka.
  • Sūrio paplotėliai Originaliame recepte buvo pridėta smulkintų žalumynų - turiu kmynų sėklų - man labai patinka šis derinys.
  • Sūrio paplotėliai Išmaišykite sausus ingredientus ir supilkite išrūgas (arba pieną). Tešlą greitai išminkykite. Iš pradžių ji yra šiek tiek lipni, tačiau neskubėkite pridėti miltų, tiesiogine prasme per pusę minutės, veikiant kepimo milteliams, tešla taps vidutiniškai tanki ir nelipni.
  • Sūrio paplotėliai Paplotėlius galite iškart suformuoti ant kepimo skardos, padengtos tefloniniu kilimėliu. Apdulkinkite nedideliu kiekiu miltų, išdėliokite tešlą ir suformuokite rankomis stačiakampį, kurio storis yra maždaug 1 cm, maždaug piršto aukštyje.
  • Sūrio paplotėliai Iškirpkite trikampius ar kvadratus. Man patogu tai padaryti banguotu peiliu.
  • Sūrio paplotėliai Išskleiskite paplotėlius atstumu vienas nuo kito.
  • Sūrio paplotėliai Aptepkite tryniu, sumaišytu su šaukštu vandens.
  • Sūrio paplotėliai Ant kiekvieno galiuko pabarstykite šiek tiek tarkuoto sūrio.
  • Sūrio paplotėliai Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 200-210 C, ir kepkite 15-20 minučių, kol paruduos.
  • Sūrio paplotėliai Aš kepiau 200 laipsnių temperatūroje - 15 minučių, bet sutelkite dėmesį į jūsų orkaitę.
  • Sūrio paplotėliai

Indas yra skirtas

15-18 vnt

Laikas pasiruošti:

kepimas 15 min

Gaminimo programa:

Orkaitė

Pastaba

Labai erdvios, skanios bandelės! Rekomenduok! Pagal skonį jie man priminė vengriškus pogachiki, tačiau pagaminti iš pūstos mielinės tešlos + pagaminti reikia ilgiau, o juose yra daugiau aliejaus.
Už receptą dėkoju autorei - Galiyusha iš „Valgyk namuose“.

mamusi
Julija, skanu tau, manau?
Žiūrėk, kokie gražūs vyrai!
Tikrai bandysiu kepti!)
Julija K
Rituel, taip, skanu, skanu! Tai buvo ... jau užfiksuota!
Citata: mamusi
Tikrai bandysiu kepti!)
Išbandykite, ypač todėl, kad neturite problemų dėl serumo. Netrukus pakeisiu visus receptus, kur pienas paverčiamas išrūgomis!
Triška
Kokie pūtimai, Julija paėmė receptą, ačiū!
Julija K
Ksyuša, ačiū, kad užsukote! Labai tikiuosi, kad receptas bus naudingas!
Rituslya
Yulenka, aš kepiau!
Labai ačiū! Labai skanus!
Ir pagrindinis dalykas yra tai, kad jie pasiruošia labai greitai. Net nereikėjo įtikinėti savo tingumo
Ačiū, Yulyashik, už receptą!
Sūrio paplotėliai
Julija K
Rituslya, Ritulchik, oho !!! Jau su ataskaita! Sumušė vietoje! Sūrio paplotėliai
Gražu, kaip apkūni! Ačiū už nuotrauką!
mamusi
Citata: Julija K
Netrukus visi receptai, kuriuose pieną pakeisiu išrūgomis!
Taip pat!)




Citata: Julija K
Sumušė vietoje!
Štai kur jūs gaunate visus šiuos dažus, ai !!!! ??
Julija K
Citata: mamusi
Taip pat!)
Citata: mamusi
ir !!!! ??
Rituel, tu kalbi apie krentančią pelę?

Aš išsaugojau jį kaip nuorodą. Jei užvedėte pelę virš paveikslėlio, kodas yra matomas, jis nukopijuojamas ir įterpiamas kaip trečiųjų šalių išteklių paveikslėlis per „mona lisa“ piktogramą


Ir šiandien aš vėl su paplotėliais - vėl norėjau! Šį kartą sumaniau juos aukštesnius - sluoksnį ištempiau aukščiau - šiek tiek daugiau nei 1,5 cm.Kol jie kepė dar 1 min., Bet aš pats buvau išsiblaškęs, po 15 minučių taip pat galėjau jį ištraukti. Sodrus, minkštas, skanus!
Sūrio paplotėliaiSūrio paplotėliaiSūrio paplotėliaiSūrio paplotėliai[
Ryzha
Ką reiškia pusiau kietas sūris? Ištirpęs ar kas?
Julija K
Citata: Raudona
Ką reiškia pusiau kietas sūris? Ištirpęs ar kas?
Ryzha, ne perdirbtas, bet labiausiai paplitęs sūris. Kietieji sūriai dažniausiai būna tokie kaip parmezanas.

Pusiau kietų sūrių asortimente yra šios veislės:
Sovietinis,
Rusų,
Olandų,
Šveicarų,
Altajaus,
Jaroslavskis,
Estų,
Kostroma,
Stepė,
Uglichsky,
Latvių,
Gouda,
Edamas,
Maasdamas,
Tilžeris ir kiti.

Irishk @
Yulyash, kaip aš pasiilgau tokio grožio !!! Mes labai mėgstame sūrį, greitai jį valgome, bet kartais lieka gabalėlis. Ir dabar šis gabalas man patiko iškart ant trintuko ir stiklainyje. Ir tada visur. Dabar turėčiau iškepti jūsų greitąją pagalbą. Tai lengva ir paprasta, kad man tai labai patinka, viskas daroma be menkiausio streso, o rezultatas nėra blogesnis. Tik dabar kepsiu PP, orkaitė streikuoja. Stengsiuosi nedelsti.
Julija K
Irisha, ačiū, kad užsukote! Taip, receptas skirtas vienam ar dviem, viskas paprasta ir greita, ypač jei sūris jau sutarkuotas! Tikiuosi, kad PP viskas pavyks!
SoNika
nunešė
Julija K
SoNika, pabandyk, džiaugsiuosi, jei tau irgi patiks !!
SoNika
Julija, žinoma ir tikrai
Irishk @
Yulyash, aš kepiau tavo nuostabius paplotėlius. Tiesiog supjaustyti kvadratėliais, labai skanu. Kompozicija labai paprasta, tačiau skonis sodresnis. Tikriausiai sūris jaučiasi. Kepta „Pizmaker Kitfort“. 15 minučių. Padariau dvi klaidas - iškočiojau šiek tiek ploniau nei reikia ir be druskos. Jie kepė, pakilo, net kad nėra druskos, nesakysiu, kad blogai, ne ... Koks skonis yra labai kreminis-saldus, tikriausiai . Ir, žinoma, viršus yra lengvas, bet apibarstytas sūriu.
Kepsiu daugiau, dabar su druska ir tirštesne.
O dėl kaltės matoma kažkokia stratifikacija. Gal todėl, kad beveik iš karto viskas susirinko į kamuolį ir iškočiojo sluoksnį.
Taip, pamiršau, paėmiau augalinį aliejų, 50 ml.




Yulechka, kas aš ... Aš taip pat atskleidžiau vieną klaidą kepdamas PP, greitai ištraukiau pirmą partiją, padėjau antrą ir atsisėdau rašyti jums ataskaitos. Girdėjau skambant varpą ir po to paplotėliai dar 5 minutes gulėjo karštame PP. Aš nuėjau išsitraukti, ir jie ten yra labai gražūs, kaip ir jūsų nuotraukoje.
Kaip šitas.
Tai reiškia, kad išvyniokite jį storiau, o ne iškart ištraukite. Toks grožis gaunamas ir skanus.
Julija K
Irisha, ačiū, kad bandėte juos iškepti PP!
Citata: Irishk @
iškočiojo šiek tiek ploniau nei reikia
Aha, paplotėliai - kuo storesnis sluoksnis, tuo didesni jie pasirodys ir sluoksniai bus aiškiau matomi atkarpose! Kitą kartą padarykite storesnį, o viršus greičiausiai bus rausvas.
O kas be druskos - todėl tiesiog menku žiupsnelį, sūriui iš principo pakanka sūrio. Tai visiškai įmanoma be jo.
Man labai patiko jų kreminis skonis, teks išbandyti ir su augaliniu aliejumi, palyginti.
Citata: Irishk @
paplotėliai dar 5 minutes gulėjo karštame PP.
Štai kodėl aš niekada neišimsiu kepinių iš PP, tik praėjus 5-7 minutėms po skambučio!
Triška
Julija K, Yulenka, labai ačiū už nuostabų receptą!
Greita, lengva ir labai skanu!
Nunešiau į nuolatinį!
Sūrio paplotėliai
Julija K
Ksyuša, Labai džiaugiuosi, kad man patiko spurgos! Jie puikiai atrodo!
Citata: Triška
Greita, lengva ir labai skanu!
Aha! Kepu juos labai dažnai - jis išeina dar greičiau, kai šaldiklyje jau yra tarkuoto sūrio!
Triška
Aš iš pradžių griebiausi „Atakos“, visada šalia.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas