Sūrio suktinukai su mocarela

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Sūrio suktinukai su mocarela

Ingridientai

Tešla:
sausos mielės 1 šaukštelis
kvietiniai miltai c. su. 100 g
mocarelos serumas 100 g
cukraus 1 šaukštelis
Tešla:
tešla visi
kvietiniai miltai c. su. 170 g
vandens 40 g
druska 0,75 šaukštelio
cukraus 1 valgomasis šaukštas l
varškės sūris (almette) 60 g
kietasis sūris 50 g
sviesto 20 g
Užpildymas
Mocarela 120-130 g

Gaminimo būdas

  • Tešla:
  • Sumaišykite mieles su miltais, įpilkite cukraus ir išrūgų, sumaišykite. Palikite fermentuotis kambario temperatūroje vieną valandą.
  • Tešla:
  • Į tešlą įpilkite 150 gramų miltų, druskos, cukraus, vandens, varškės sūrio ir tarkuoto kietojo sūrio. Minkykite 7-8 minutes.
  • Įpilkite minkšto sviesto ir likusių miltų. Užminkykite minkštą, nelipnią tešlą.
  • Palikite fermentuotis kambario temperatūroje pusantros valandos. Fermentacijos viduryje vieną kartą minkykite tešlą.
  • Uždėkite gatavą tešlą ant stalo, minkykite, padalykite į šešias lygias dalis.
  • Kiekvieną dalį sutrinkite rankomis į apvalų pyragą. Į papločio vidurį įdėkite mocarelos riekelę. Atsargiai surinkite tortilijos kraštus, kad kepant sūris netekėtų, suformuodami apvalius ritinius.
  • Dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, siūles žemyn.
  • Tvirtinimas po folija 50-60 minučių.
  • Pirmąsias 7–8 minutes kepkite suktinukus orkaitėje, įkaitintoje iki 220C (konvekcijos 200C) laipsnių, tada sumažinkite temperatūrą iki 190C (konvekcija 170C) ir paruoškite.
  • Uždėkite gatavus ritinius ant grotelių ir šiek tiek atvėsinkite. Geriausiai patiekiama šilta.
  • Sūrio suktinukai su mocarela
  • Sūrio suktinukai su mocarela
  • Sūrio suktinukai su mocarela
  • Skanaus!

Indas yra skirtas

6 daiktai

Laikas pasiruošti:

4 valandos

Tumanchik
Manechka, aš pirmas! Aš bandelėprie ir !!! VISKAS!
Negaliu atsisakyti valandos
skanu, gražu, vapche otpad!
Sonadora
Airių, ačiū. Tai nepasiseks. Pusės jų nebėra, jie pasirodė skanūs. Subtilus trupinys, traški pluta ir syyyyrrr!
Anatoljevna
Tumanchik, Ir kas tau tokių ritinėlių, kepk
Sonadora, Manechka grožio bandelės! Mažytė, bet skani, jau norisi valgyti.
Irochka ir aš po vieną, galime turėti dvi bandeles.
Marusya
Mančikas, kokios bandelės skanios, na, tiesus sūris sūryje Kvapnus
Na, aš turėsiu kepti
Tumanchik
Citata: Anatoljevna
Ir kodėl kepate tokius suktinukus

Citata: Anatoljevna
Irochka ir aš po vieną, galime turėti dvi bandeles.
na, bent vienas
Sonadora
Antonina, Helen, dėkoju! Labai apsidžiaugsiu, jei išbandysi ir tau patiks.

Citata: Tumanchik

* JOKAMAI * bent vieną
Airis, aš tau dar iškepsiu.
Rada-dms
Viliojanti ??
Tanyulya
Koks gedimas! Noriu uuuuu!
Mang, labai gražios bandelės.
Verslas
Ir aš noriu oooo! Karšta su mūsų arbatomis!
Triška
Ir man, ir man nieko nebeliko, Manajajaja esu ta pati Bulka, kurios noriu!
Prabangūs suktinukai, taip su cheesemmm, ir geriau nežiūrėti į vapsche nuotraukas ..
Vinokurova
Manka, na Maaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaan. .. na, ką tu darai ... tu duodi ant kalno tokius suktinukus, tokius receptus ... viskas taip paprasta, bet taip nuostabiai gražu, skanu ant trupinių ... tiesiog puota akims .. . ir tu tiesiog nori ... tu nori. .. Aš noriu ... pavaizduoti bent tavo tobulumo regėjimą)))))
Triška
Vinokurova, Alenk, ir tai yra ji tyčia, mes kentėjome,
Vinokurova
Triška, Ksyu, ji gavo užduotį iš viršaus išvaryti Jamie Oliveroa ir įvairiausius virėjus iš mūsų ... ir mes, kaip tikri valgytojai, šloviname meistrų talentus)))
Triška
Na, apie gaisrą ..., tai yra, mes visada turime sutraiškyti viską ir viską, bet pakartokite ...
Vinokurova
Citata: Triška
Na, apie gaisrą ..., tai yra, mes visada turime sutraiškyti viską ir viską, bet pakartokite ...
ne, gerai, pabandykime ... ir tada, tai yra lengviau .. jūs nesikankinate su kreivumu ... dega medalis, šviečia spurgos, atrodo? .. Man sunkesnė užduotis. ..Aš vis dar enti Sufganijos pakartokite nada
Triška
Na, jūs signalizuojate, jei Che, aš padėsiu absorbcijos požiūriu!
Sonadora
Citata: „Rada-dms“

Viliojanti ??
Taip.

Merginos, dėkoju. Suktinukai yra paprasti, tinkamas žodis. Nepaisant to, aš jau kelis kartus juos kepiau darbuotojų prašymu. Būčiau laiminga, jei ir jums tai patiktų.
Vinokurova
Na, kodėl tokia tyla? bandelės sutrūkinėjo ir išmetė tunelius? .. o kas praneš?
na lan ... kas mane pagiria, gaus tą didelę ritinėlių plokštelę (5 vnt !!!)
Sūrio suktinukai su mocarela

tešla tiesiog beprotiška ... tešla gerai pakilo .. iš tiesų jai pakako valandos ... tada ji viską patikėjo duonos gamintojui - 15 minučių minkė makaronus .. tada leido pastovėti maža ... po velnių, Manya žino žodį STE ... gerai, apie 10 minučių, tikriausiai .. tada sviestas minkštas ir likę miltai ... tada tešla pakilo, o aš buvau užsiėmęs blynais ... Susiglamžiau tešlą .. kol iškepė blynai, ji atsirado antrą kartą ... Net nelaukiau valandos ant kepimo skardos. .. viršų aptepiau kiaušiniu, pabarstiau sezamo sėklomis ... receptas nerašytas, bet paveikslėlyje jis buvo .. taip pat norėjau))))
vienas kepalas pasirodė bjaurus ir iš jo išsiliejo sūris .. na, vietoj popieriaus naudojau tefloninį kilimėlį, kuris niekuo neteptas ...
Manechka, ačiū už receptą!
Rusalca
Aš pirmasis einu į ritinius!
Rusalca
AlenKa, bet ar neužfiksavote vidų?
Vinokurova
Ana, nes esate pirmas, paimkite plokštelę ... kaip žadėta))))
Vidus? Aš nevemiau su specialistu, bet vos pradėję valgyti, jie įsidėjo visas bandeles į burną ir atsisakė fotografuoti
Sonadora
Citata: Vinokurova
Ana, kadangi esi pirmoji, griebk lėkštę ... kaip žadėjai))))
IR! Nepavyko !!!
AlenKa, puikūs ritinėliai! Rožinis ir labai apetiškas! Labai ačiū, kad bandėte.
Citata: Vinokurova
apibarstyti sezamo sėklomis ... receptas nėra parašytas, bet paveikslėlyje jis buvo .. taip pat norėjo))))
Alainai, ant mano viršaus yra sūrio liekanos (jis buvo tarkuotas, o aš pridėjau palaikus). Bet manau, kad su sezamu pasirodė dar skaniau.
Rusalca
Citata: Vinokurova
ir vos pradėję valgyti, jie įsidėjo visus ritinius į burną ir atsisakė fotografuoti
Citata: Sonadora
! Nepavyko !!!
Taigi kampanija ir aš neturėjau laiko! Gavosi sutrumpintas!
Vinokurova
Citata: Rusalca
žygio ir aš neturėjau laiko! Gavosi sutrumpintas!
aš vis tiek tai darysiu, koks klausimas? pakanka visiems!
Žmogau, tai labai skanu ... iš pradžių jis užuosti mažą, bet paskui įsikibęs į nosį atidarė burną ir kaip jis įkando šį kepalą)))), bet, galų gale, jie nebuvo maži ... kalorijų dydis už 10 kapeikų nuo vaikystės)))
Manechka, ačiū ...

Aš taip pat prisiminiau ... vietoj Almette aš įdėjau Karatovo kremą ... tai sklerozė ... Aš pamiršau pažvelgti į namus, aš pridėsiu))))
Violeta ... žiūrėk
galchonok
Manka, oi, kokios mielos bandelės! Aš paėmiau! Idėja naudoti mozzarella išrūgas yra labai porno
Vinokurova
Citata: galchonok
Idėja naudoti mozzarella išrūgas yra labai porno
Man taip pat labai patiko .. bet dar geriau yra tai, kad sūrio maišelis naudojamas visiškai ... beveik be reikalo)))
Sonadora
AlenKa, laimingas vaikinas su mama!

Citata: galchonok
Idėja naudoti mozzarella išrūgas yra labai porno
Ši išrūgos gamina tokią duoną! Galite jį užšaldyti ir tada įdėti į tešlą.
Vinokurova
Citata: Sonadora
Galite jį užšaldyti ir tada įdėti į tešlą.
Aš sutinku 100% .. ir man labiau patinka šios išrūgos nei išrūgos iš šaldyto kefyro ... sūris yra neutralesnio skonio ...
Citata: Sonadora
AlenKa, vaikinui pasisekė su mama!
taip .. o mama ir dukra)))
ir man pasisekė, kad jūs pasidalijote savo receptais ... jūsų suktinukuose visą laiką nebuvo nė vienos klaidos ... bet šiandien kugelis turėtų pasirodyti ... praleidžia dieną šaldytuve ... nors savo formoje neturiu rėmo, bet šalyje metalas ... bet vis tiek padarysiu, nes esu tikras, kad bus skanu!
galchonok
Citata: Vinokurova
bet dar geriau, sūrio maišelis yra visiškai panaudotas ... beveik be atliekų
AlenKa, Tą ir turėjau omenyje
Citata: Sonadora
Ši išrūgos gamina tokią duoną!
Manka, ačiū už mokslą! : girl_red: Man gėda prisipažinti, bet aš visada ją išpyliau.
Citata: Sonadora
Galite jį užšaldyti
ir negalvojau apie tai, dar kartą ačiū!
galchonok
Manka, Atnešiau bandelių! Toks skanus ir sūrus! Tešla yra labai maloni ir lengvai naudojama, jos skonis yra labai erdvus! Aš turėjau mocarelos mini kamuoliukuose - atitinkamai 15 gabalėlių, aš padariau po 15 bandelių, kiekviena, tiesiogine prasme už 2 kąsnius, bet taip skanu sūrio !!! Dalis mocarelos išrūgų liko, todėl aš ją panaudojau jūsų patarimu duonai gaminti! Labai ačiū už receptą ir patarimus!
Sūrio suktinukai su mocarela
Sonadora
Varnelėkaip miela! Labai apetiškos ir raudonos bandelės! Dėkoju.
Pažymėkite, jei galite su manimi kalbėti.
galchonok
Manechka, sutiko!
Nata720
Manechka, labai ačiū už receptą !!! Bandelės skanios !!! Tešla buvo paruošta su HP pagalba. Ji pasirodė minkšta, švelni ir paklusni ... Viskas pasirodė be vargo ... Skanu !!! Labai skanus!!! Gaminsiu vis daugiau ir daugiau !!!
Sūrio suktinukai su mocarela
Sonadora
Nataša, kokie jie saulėti! Tas, kuris yra krašte, tiesiog nori nusitraukti.
Nataša, labai ačiū. Labai džiaugiuosi, kad jums patiko bandelės.
Vinokurova
Beckoning!. Pakartojau. ... Tik šiame RPZ, matyt, blogai skaičiau ... įstrigau aštuonis gabalus)))
Sūrio suktinukai su mocarela
Žmogau ir žmogau, kodėl visi kepiniai yra tokie skanūs ir erdvūs? niekada nepraleidi savo receptų?
anavi
Manechka, bandelės skanios! Aš ką tik iškepiau - bet nėra ko fotografuoti! Tuoj visi buvo paimti į burną! Aš turėjau padaryti trigubą porciją !!! Kaip-o-o-e tešla !!! Ir mocarela yra tokia paprasta! Apsvaiginta! Kaip visada, kepiniai yra nuostabūs! Aš kepu visą duoną ir visus suktinukus tik pagal jūsų (jums, žinoma, nepatogu, bet paprašius ...) receptus! Tiesa, jų yra tiek daug - vis tiek, ačiū Dievui, galite eksperimentuoti ilgai. Turiu klausimą: į visus receptus įdėkite sviesto per 7–8 minutes nuo minkymo pradžios. Ir per televiziją „Maisto“ programa - vadinama „Tele-TV“ tešla - ten moteris kepa, rankomis minko tešlą ir į visus kepinius iš karto įdeda sviesto su visais ingredientais, o druska - kai tešla yra beveik išminkytas! Kodėl mes to nedarome? O ką tai duoda?
Katko
Bandelės atrodo labai apetitiškai ...
Aš mėgstu viską su sūriu, pavogiau receptą, ačiū

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas