Universalus pyragas su kepimu „Multikooker“ prekės ženkle 37501

[Minkymas HP]

Universalus pyragas su kepimu „Multikooker“ prekės ženkle 37501

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
3 kiaušiniai + pienas	250 ml
Cukrus	5-6 st. l.
Druska	0,5 šaukštelio
Sviestas	100 g
Miltai	350 gr.
Sausos mielės	1,5 šaukštelio.
Razinos, džiovinti abrikosai, riešutai (nebūtina)	kiekis pagal skonį
Arba šokolado lašai	50 gr.

Gaminimo būdas

• Šis pyragas gali būti visiškai iškeptas HP. Minkyti tešlą galima tik HP, o kepti, pavyzdžiui, multivarke, kaip aš.
• Minkymas HP.
• Sudėkite ingredientus į HP kibirą tokia tvarka, kaip nurodyta instrukcijose. Kiaušinius suskaidykite į matavimo stiklinę, įpilkite pieno ir kruopščiai išmaišykite. Į dozatorių arba gavus HP signalą įpilkite priedų (razinų).
• Įtraukta pagrindinė programa. HP („Binatone 2169“) dirbo 1 partiją, patikrino 1 ir 2. Antrosios partijos metu į kibirą supyliau stiklinę razinų.
• Tikrinimas MV.
• Tada įdėjau tešlą į riebalais išteptą multikookerio „Brand 501“ dubenį. Įjungiau jogurto režimą 1,5 valandos (kol tešla patrigubės. Kitame multivarke galite naudoti įkaitinimo režimą (palaikykite šiltą) 10–15 minučių, tada išjunkite ir leiskite jam pakilti neatidarius MV).
• Kepimas MV.
• Kepkite kepimo režimu 1 valandą - 1 valandą 15 minučių (priklausomai nuo galios). Leiskite šiek tiek atvėsti virimo aparato dubenyje, tada išimkite pyragą iš indo ir sutepkite jo viršų glaistu (1 baltymas + 50–70 g cukraus pudros - plakite mikseriu, kol stabilios smailės).
• 
• Pyragas pasirodo minkštas, erdvus.

Pastaba

Pagal skonį pridėkite priedų (razinų, džiovintų abrikosų ir kt.). Aš kepiau vieną HP 300 gr. miltų su šokolado lašais, ypač dukrai (nevalgo džiovintų vaisių). Pasirodė labai skanu. Aš nusprendžiau kepti su razinomis MV, bet šiek tiek padidindamas ingredientų kiekį. Štai kodėl aš jį pavadinau universaliu.

Čia yra dvigubo kibiro „Binatone 2169“ proporcijos:

2 kiaušiniai + pienas = 200 ml.
Cukrus - 4-5 šaukštai. l.
Druska - 0,4 šaukštelio.
Sviestas - 80 gr.
Miltai - 300 gr.
Sausos mielės - 1,2 šaukštelio.
Razinos ir kt. - pagal skonį

Programa Nr. 1 - pagrindinė, svoris - 2 * 450 g., Pluta gali būti lengva arba vidutinė.

Skanaus!!

[Ksenija !!!]

Ksenija !!! aš už
Kaip visada, mane stebini, mieloji!
Labai gražu, gerai padaryta !!!

Vika, ačiū!
Kas ten - nustembi. Išeinu kuo puikiausiai. Abu HP buvo užsiėmę, o velykiniai pyragai buvo nada. Čia greitai suminkiau tešlą vienoje, sumindžiau MV ir tuoj pat įdėjau duoną į KhP. Velykiniams pyragams naudosiu dar vieną, tokį mažą duonos virimo aparatą su apvaliu kibiru

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, grožis! Tikriausiai mažiau galite kepti, kitaip atrodo, kad pluta apačioje yra stora.

Elena, ačiū! Aš vis dar turėjau jį kaitindamas, jis darėsi, gal net šiek tiek daugiau, tai pluta ir stora. Aš jį pamiršau, o MV pypsi labai subtiliai.

Gal nuo šito. Kambaryje taip pat rėkiu televizorių, net negirdžiu, kas žvilgčioja virtuvėje

[Ksenija]

Ksenija, Džiaugiuosi, kad tortas pagal mano receptą atitiko jūsų skonį. Bet komentaruose turėjau komentarą, kad jis geriausiai tinka su cukruotais citrusiniais vaisiais. Reikėjo tai pridėti, taip pat nurodyti cukrų gramais, kaip mano recepte.

[Yana]

YanaKuris iš jūsų yra su cukruotais citrusiniais vaisiais? Aš net nemačiau, ar praleidau?

O mano receptų knygoje cukrus nurodytas šaukštais, aš taip matuodavau, todėl įrašiau ir į receptą. Vienintelis dalykas buvo tas, kad keletą kartų teko pamirksėti miltų ir skysčių santykiu, nes, kaip ir daugelyje kitų „Moulinex“ receptų, yra klaidų, nurodomas netinkamas ingredientų kiekis. Tačiau empiriškai mes pasiekiame idealą.Pernai kepiau 4 kartus, kol pasiekiau norimą rezultatą.

Sveiki! Ir pasakykite, kiek tešlos galite įdėti į MV dubenį, kad kepant ji nepabėgtų?

[Svetlana]

Svetlana, Esu daugiau nei 350 gr. Aš nekepiau miltų lėtoje viryklėje. Bet manau, kad nuo 400 gr. Viskas bus gerai.

pagaminta už 500 gr. miltų, pasirodė kiek per daug, dangtelį skaudėjo))), bet mano bėda yra kitoje - jis susitvarkė susiruošęs ir nuriedėjo į vieną pusę ...

[Svetlana]

Svetlana, ačiū už mokslą. Aš tikrai žinosiu, kad 500 gr. daugeliui daug.
Bet dėl ​​ritinio būtina atskirai suprasti: kaip ir kas buvo klojama, minkyta, atitirpinta ir t.
Šiais metais bandžiau išsikepti šį receptą taip - uždarą silikoninę formą.

Partija buvo padaryta 350 gr. miltai. Bet pasirodė, kad to nepakanka. Neužpildė visos formos tešla. Arba net ne taip - kupolas neveikė. Bet vėliau padarysiu trumpą pranešimą. Arba reikia padidinti tešlos tūrį, arba anksti įdėti į orkaitę, ar dar ką nors. Dabar aš tikrai neturiu laiko tai padaryti. Štai toks pyragas išėjo - su razinomis ir džiovintais abrikosais.


Nelya, Pažadėjau ilgai išbandyti šią formą, gaila, kad turėjau taip ilgai laukti.

Gražus yra tas pats))))
Ir tikriausiai neišėmiau savojo teisingai, nes dubenyje jis buvo lygus)))
Šiandien išbandėme) Ačiū už receptą, skanu)))
Kepiau antrą pagal močiutės receptą, palyginsime, kaip mes jį pasieksime)

Aš atėjau pasakyti „AČIŪ“ UŽ SKANUSIĄ KULICHĄ !!!
Įdėjau šafrano, jis pasirodė ryškios spalvos ir nuostabaus skonio su medaus skoniu

[Tatjana]

Tatjana, nuostabus velykinis pyragas! Ačiū tau už pasitikėjimą! Ir priedai / užpildai: šafranas, kalendra, medus vietoj cukraus, razinos, džiovinti abrikosai, riešutai ir kt.