Ruginė ir kviečių duona

Ruginė ir kviečių duona

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Svajok šviežiai	50 g
Vanduo	150 g
Kefyras	80 g
Degtinė	1 valgomasis šaukštas l.
Skystas salyklo ekstraktas	1 valgomasis šaukštas l.
Flussigsauer	1 valgomasis šaukštas l.
Cukrus	1 valgomasis šaukštas l.
Druska	1 šaukštelis
Sviestas	30 g
Miltai psh. 1 klasė	100 g
Miltai psh. pilno grūdo	90 g
ruginiai miltai	200 g
Panifarinas	1 šaukštelis
Sausos mielės	1 šaukštelis

Gaminimo būdas

• Jauna mergina visuomet pasiseka dėl maisto, viršutinių, ką tik priklijuotų lapų
• 🔗
• Ją reikia nuplauti, užpilti recepto vandeniu ir užvirti. Atvėsinkite iki šiltos būsenos, sumalkite maišytuve. Dabar galite paruošti tešlą iš visų ingredientų. Minkau duonos virimo aparate ir po pirmojo minkymo perkeliu jį į miltais pabarstytą formą, o tolesnis patikrinimas atliekamas greitu metodu mikrobangų krosnelėje - kaitinu 15 sekundžių esant didelei galiai, tada duodu ilsėkis 10 minučių ir taip 4-5 kartus. Pakilusią tešlą pertvarkau į įkaitintą iki 230^apie garų orkaitę, kepkite 10 minučių šioje temperatūroje, tada sumažinkite iki 180-200^apie ir kepkite dar pusvalandį. Duona sveika, aromatinga ir skani.

Laikas pasiruošti:

2,5 - 3 valandos

Gaminimo programa:

orkaitė

Kažkada, mūsų krašte pasirodžius mikrobangoms, skaičiau apie šį mielinės tešlos atsparumo metodą, net išbandžiau, bet dabar pamiršau detales. Bet man atrodo, kad įjungiau ne didžiausią galią, o antrąjį skyrių (kitą po atitirpinimo), o intervalai buvo 20 minučių. Ar didžiausia mielių galia nėra griežta? Neseniai prisiminiau šį metodą, klausiau įvairiose svetainėse - niekas neatsakė. Ir tada staiga - netikėtai malonu teks išbandyti, prisiminti savo jaunystę

[Anna 1957 m]

Ar maksimali galia mielėms yra per griežta?

Anna 1957 m, skirtingose ​​krosnyse maksimali galia skiriasi. Taip, tai nėra esmė! Aš tai padariau vidutine galia, o laikas skyrėsi. Rezultatas visada malonus. Aš ką tik kepiau dar vieną duoną šiuo metodu. Nepaprastai išaugo!

Lorik, puiku !!! Ar tikrai nuo 1 valg. l. salyklas toks tamsus?

Gaila, kad nepažįstu tokios piktžolės ...

Gaila, kad nepažįstu tokios piktžolės ...

Ir tai tiesa: koks gyvūnas yra toks „mieguistas“?

Ir, manau, kad ji dažnai pasitaiko, mes tiesiog nežinome ... Padidinau nuotrauką, ją gerai matai, bet nežinodama, lengva suklysti ir sutrikdyti nuodingą

Gaila, kad nepažįstu tokios piktžolės ...

Gasha auga vidurinėje juostoje ir auga aukščiau kiekviename daržovių sode ...

Tu nežinai sapno?
Na, Izraelyje jis gali neaugti - bet Vidurio Rusijoje! Daugelį metų aš su ja vedžiau nenaudingą kovą - manau, kad pergalė liks jai. Na, salotos su jomis labai net nieko, o džiovintos taip pat gali būti naudojamos kaip prieskoniai.

Izraelis yra jo pilnas, aš sąmoningai užlipau į Vikipediją:

Čia apskritai yra stebėtinai daug pažįstamų augalų, ypač tų, kurie auga Ukrainoje, ramunėlės, aguonos, ten, kvinoja ir kt. Tačiau, nepaisant to, nesu tikras, kad šią žolę nuspręsiu kaip duoną, bet staiga tikrai suklysiu.
Ir duona yra nuostabi (jau nekalbant apie kamuoliukus!)

[Merri]

Merri,

Manau, kad ji dažnai randama, tik mums nepažįstamas ... Padidinau nuotrauką, ji gerai matoma, bet, nežinodamas, lengva suklysti ir sutrikdyti nuodingą

MariV, Dabar turiu šaudyti, jei moki sapnuoti, bet aš ne? !!! Mes galime, aš žinau tą patį, tiesiog nepamenu ...

[Gashas]

Gashas, gerai, ko tik nori ......!
Ir geriausia pabėgti su tuo, kol ji jauna - ką tik išlipusi. Tada lapai tampa šiurkštūs.

[MariV]

Nuostabi istorija, bet negavau nė vieno pranešimo šia tema, atsiprašau! Aš čia atvykau tik norėdamas ištaisyti viso grūdo grūdų receptą CH recepte, kai kepėjas atvėrė santrumpų temą, o čia yra daugybė komentarų - oi! - tiek daug komentarų. Sapnai, merginos, mano nuomone, visur pilna, tai viena blogiausių piktžolių! MariV,! Aš taip pat daug metų su ja kovojau nesėkmingai. Mes jį jau valgome, valgome! Valgome, valgome ...Ir sriubose, ir salotose, ir maltoje mėsoje! Ir taip pat, jei pamenate, vasarą vaikštote kažkokia pieva, aplink aukštą žolę, kurioje žydi balti skėčiai, nenusakomi, bet kvapnūs! Ji yra, miegoti!
Gašūnasspalva yra dėl jo, o ne dėl salyklo.

[Gašūnas]

Gašūnasspalva yra dėl jo, o ne dėl salyklo.

Ar tu shooo ??? Tada reikia ieškoti sode ...

(jau nekalbant apie kamuolius!)

Ar tu pastebėjai? Ji žinojo ! Šie rutuliai - druska iš Negyvosios jūros dugno, surinkta mano rankomis!

🔗

Mergaitės, jos man pasakojo apie šią svajonę, kad joje gausu karotino, pavyzdžiui, morkų, ir kad karo metu ji išgelbėjo žmones nuo bado. Prie dachų netoli Maskvos jos jūra auga ... bet aš nedrįstu .. Mane kankino ravėti nuo lovų ir ji man skirta tik kaip žalinga piktžolė!

Štai citata:
Ką galima rasti sapnų pluošte? Naudingos svajojimo savybės.

Čia yra baltymai ir angliavandeniai fruktozės ir gliukozės pavidalu bei naudingi flavonoidai: kvercitinas, kaempferolis, natūralūs natūralūs antibiotikai, vertingų mineralų druskos: kalis ir magnis, geležis ir varis, manganas ir boras, didelis kiekis vitamino C. taip pat nustatomos vaistinio mieguistumo savybės, kuriame yra natūralių pesticidų kiekis - jie suteikia priešgrybelinių ir priešvėžinių savybių. Miegoje esantys kumarinai mažina cholesterolio kiekį, stiprina kapiliarus ir palaiko nervų sistemą.

Ar tu pastebėjai? Ji žinojo ! Šie rutuliai - druska iš Negyvosios jūros dugno, surinkta mano rankomis!

Aišku pastebėjau !!! Kaip nepastebėti! ... Ir dabar plokštė buvo pridėta! Mano kompiuteris buvo šlamštas, kitaip jau būčiau jums atsiuntęs padėką už kamuoliukus ir duoną. Ir dabar aišku, kodėl jis toks tamsus. Net ir tikrasis salyklas netemsta.

Miegą nuo kitų panašių skėtinių lengva atskirti pagal kvapą: jei minkote ir užuodžiate jauno sapno kotelį, jis turi tokį būdingą švelnių morkų viršūnių ar net pačių morkų „uodegų“ kvapą, kurį išplėšiate retindami. . Toks blyškiai oranžinis, traškus ir kvapnus bei dilgčiojantis ant liežuvio ...