Garinta vištienos dešra - 2 (dvigubas katilas)

Kategorija: Mėsos patiekalai
Garinta vištienos dešra - 2 (dvigubas katilas)

Ingridientai

Vištienos krūtinėlės 2 vnt (po 600 g)
Vištienos šlaunys arba blauzdelė 1 kompiuteris
Obuolių žalia 1 kompiuteris
Citrinos sulčių 0,5 šaukštelio
Citrinos žievelė 0,5 šaukštelio
Brokoliai arba Briuselio kopūstai 70-100gr
Česnakai 3 gvazdikėliai
Sumaišykite šaldytas daržoves 2 saujas
Druska pipirai skonis

Gaminimo būdas

  • Kitas receptas iš rubrikos Svorio metimas yra skanus. Siūlau antrą variantą virtai dešrai.
  • Šiandien paruošiau du variantus vienu metu. Tai visai nesunku.
  • Garinta vištienos dešra - 2 (dvigubas katilas)
  • Iškirpkite mėsą nuo šlaunies (blauzdikaulio) kaulų ir atsitiktinai supjaustykite. Krūties mėsą sumalkite procesoriuje ir padalykite į 2 dalis (dviem dešrų variantams).
  • Į maltą krūtinėlę įpilkite procesoriuje sumaltą obuolį (be odelės), tarkuotą citrinos žievelę, citrinos sultis, pipirus ir druską.
  • Garinta vištienos dešra - 2 (dvigubas katilas)
  • Antroje faršo pusėje suberkite susmulkintą šlaunų (blauzdelių) mėsą, šiek tiek atšildytą daržovių mišinį (šiandien turiu alyvuogių), išspaustą česnaką, pipirus ir druską (šią galimybę jau išbandėte anksčiau).
  • Įdėkite faršą į kepimo maišelius arba plastikinę plėvelę. Kepkite ant antro dvigubo katilo lygio 25-30 minučių.
  • Garinta vištienos dešra - 2 (dvigubas katilas)
  • Iškepusią dešrą iš garintuvo nedelsdami neišimkite - leiskite jai dar 10 minučių pasėdėti.
  • Garinta vištienos dešra - 2 (dvigubas katilas)
  • Gatavą dešrą galima pjaustyti iš karto - ji yra labai sultinga ir lengvai pjaustoma.
  • Garinta vištienos dešra - 2 (dvigubas katilas)
  • Geras apetitas!

Indas yra skirtas

2 dešros po 450-550 gr

Laikas pasiruošti:

40 minučių

Gaminimo programa:

dvigubas katilas

Pastaba

Malonu sulieknėti su tokiomis dešrelėmis!
Iš jo galima gaminti pusryčių sumuštinius su javų duona, agurkais ir žolelėmis. Galima valgyti tiesiog apibarstant padažu.
Tiems, kurie nemeta svorio, patariu išbandyti kitą variantą su kremu.
Sėkmės visiems!

Aleksandra
MariS ,
Kadangi nuolat laikausi tam tikrų mitybos principų, daug ką darau, įskaitant lašišos žuvies dešras.
Dėl švelnumo ir sultingumo į tokias dešreles-dešras (vietoj grietinėlės) dedu minkštą (tešlos pavidalo) neriebų varškę.
MariS
Aleksandra, Labai ačiū! : rožė: labai džiaugiuosi jūsų dėmesiu!
Mes taip pat stengiamės laikytis geros mitybos principų ..., tačiau kartais mes vartojame laisves su savo maistu (žinoma, proto ribose).
Varškė dešrelėse yra puiki idėja, ačiū!
Naminės dešrelės iš patikrintų neriebių produktų ...
Taip, sutinku, galite eksperimentuoti su skirtingomis mėsos rūšimis. Kalakutiena, manau, čia tiks ne mažiau nei vištiena.

tania21
MariS, Marinochka. Beje, jūsų receptas. Mano vyras, tik vakar pasakė, kad man dar reikia išmokti gaminti naminę dešrą. Ir šiandien aš žiūriu - jūsų receptas. Klasė, aš tikrai tai padarysiu.
MariS
Tanyuša,ačiū, kad pasitiki receptu ir džiaugiuosi, kad radai tai, ko ieškojai!
Nustebinkite savo vyrą - bus įdomu sužinoti jo reakciją (jis neturėjo laiko svajoti, bet viskas jau padaryta!). Na, tegul jis neša tokią žmoną ant rankų ...
Sėkmės, Tanja!
tania21
Marinochka, Ačiū už palaikymą . Aš jau paruošiau versiją su alyvuogėmis. Nekantriai laukiu vyro atvykimo, tikiuosi, kad jam tai patiks, bet Dotsya pasakė - labai skanu.
Pysy. Marina, prašau man „tu“.
MariS
Tanyush, džiaugiuosi, kad mano dukrai patiko! Vaikai yra pagrindiniai mūsų žinovai ... Tikiuosi, kad ir mano vyrui patiks naujas patiekalas.
Galinaindas
Ačiū už įdomų receptą. Tikrai pabandysiu tai padaryti savaitgalį.
Dėl spalvos ryškumo į dešrą įmaišysiu šiek tiek morkų.
Pora nelabai tirštų dalykų ... visoje dešroje.
Įsivaizduokite, kaip pjūvis spindės, o morkos suteiks savo pikantišką prisilietimą.
Merri
Marisha, tu protinga! Aš tikrai paruošiu jūsų dešras kitą savaitę! Mano lieknėjimo savaitė kaip tik baigsis.
MariS
Galina,ačiū už gerus žodžius ir už puikią idėją su morkomis! Be to, virtos morkos yra dar sveikesnės!

Airių, džiaugiuosi, kad pagaliau prinokote dešros.
Bet kam traukti? Jie skirti tik dietai - ko jums reikia!

Ačiū mergaitėms! Geras apetitas!
tania21
Citata: MariS

Tanyush, džiaugiuosi, kad mano dukrai patiko! Vaikai yra pagrindiniai mūsų žinovai ... Tikiuosi, kad ir mano vyrui patiks naujas patiekalas.
Marish, aš nešiojuosi didžiulę DĖKOJU, iš visos šeimos ir iš jos vyro. Vertino, labai patiko
Lory
Gundantis receptas, labai noriu pasigaminti panašių, na, jie atrodo labai apetiški
Sumišęs tik dėl vienos kliūties - ar jis veiks BE dvigubo katilo? Galima įsigyti tik mikrobangų krosnelę su konvekcija ir grotelėmis
Aleksandra
Lory , Aš šnipinėjau Aleksejų Ziminą - jis tvirtai įsisuka į maistinę plėvelę ir suriša galus - ir kelias minutes vandenyje verda mažas dešreles.

Arba galite uždėti metalinį kiaurasamtį ant puodo su verdančiu vandeniu, įdėti dešrą ir uždengti dangčiu. Kas nėra dvigubas katilas. Taip verdama manti, tik ten „kiaurasamtis“ yra plokščias ir ant katilo su verdančiu vandeniu yra sumontuotos kelios sekcijos.
Ikra
MariS, jūsų receptas įkvėpė mane kepenėlių vištienos dešros. Dabar gaminau faršą iš blauzdelių, širdelių ir vištienos kepenų. Bet mano kepimo maišeliai yra labai platūs. O tavo paveiksle jie siauri, tiesiog tinkami ... O gal juos kažkaip „prisiuvai“? Pasidalink savo paslaptimi.
Sonadora
Marish, puikus receptas! Nunešiau į šiukšliadėžes, būtinai pabandysiu išvirti.

Ikra, Irinas,
Citata: Aleksandra

Lory , Šnipinėjau Aleksejų Ziminą - jis tvirtai įsisuka į maistinę plėvelę ir suriša galus
Tą patį galite padaryti ir su paketu. Įdėkite faršą ant vieno krašto ir suvyniokite maišelį į tvirtą ritinį.

Štai dar vienas klausimas, kuris mane domina: jei gaminsite multivarke dvigubame katile, tai kiek tai užtruks?
Lory
Arba galite uždėti metalinį kiaurasamtį ant puodo su verdančiu vandeniu, įdėti dešrą ir uždengti dangčiu. Kas nėra dvigubas katilas. Taip verdama manti, tik ten „kiaurasamtis“ yra plokščias ir ant katilo su verdančiu vandeniu yra sumontuotos kelios sekcijos.
[/ citata]

Ką gi, ačiū, Aleksandra! Aš juk turiu tokią indų programėlę (ji buvo įsigyta prieš 20 metų), didžiulį puodą, į kurį įdėtos kitos rūšies puodą su tomis pačiomis rankenomis, tik visą dugną skylėje ir taip pat rinkinyje kaip druslachka- dubuo, su dviem kryžminėmis plonomis sielomis (kodėl-tas sulankstomas į vidų) (aš net nuėjau pažiūrėti, jei gerai pamenu!), kuris taip pat įdedamas pagal dydį ir užbaigia piramidę, ir dangtis. Tada paaiškėja, kad tai „dviejų pakopų garlaivis“? Ir ji jį naudojo tik kompotui gaminti. Tai labai patogu - sultinys yra apačioje, o visos vaisinės uogos yra viršuje: jūs paimkite jį ir atskirkite)) Oi, aš buvau išsiblaškęs ... Tada paaiškėja, kad autoriaus rekomenduota "antroji pakopa" ar antras (mano atveju) visas nesandarus dubuo plonomis rankenomis? Arba tik pirmoje skylių pilnoje dalyje ... Kaip tai teisingiau?
MariS
Citata: tania21

Marish, aš nešioju didžiulį daiktą DĖKOJU, iš visos šeimos ir iš jos vyro. Vertino, labai patiko
Tanyuša, Aš labai džiaugiuosi ir dėkoju už atsakymą ...: rožė: Aš jau pradėjau nerimauti - staiga mano vyrui tai nepatiko!

Lory,galite apsieiti be garlaivio, kaip pataria Aleksandra. Arba galite naudoti kiaurasamtį virš puodo. Būtina tik, kad viskas gerai priglustų (įskaitant dangtį). Taip pat yra prietaisų, dedamų ant keptuvės dugno. Linkiu tau sekmės!

Aleksandra, Labai ačiū už dalyvavimą diskusijoje!

Ikra, Irisha! Dėkojame už susidomėjimą receptu!
Taip, tikrai „palikau“ pakuotes. Nėra jokių paslapčių, viskas yra kaip įprasta, paprasta. Aš turėjau likusius maišelius ir turėjau juos perpjauti, maišo siūlė nukrito viduryje (išilgai) dešros.
Aš labai džiaugsiuosi, kad ir jums patiks dešra! Sėkmės!
Ikra
Kažko, ko nespėjau pasiimti ... tikriausiai rašikliai šiandien pašėlę. O faršas yra gana skystas dėl kepenų. Na, gerai, aš įdėjau jį į silikoninę formą porai multivarke.Tebūnie „suflė“
Užsidėjau pusvalandžiui, gavau apie 600–700 g faršo. Manau, kad tai bus teisinga.
MariS
Lory, kol rašiau atsakymą, jūs radote savo tikrąjį garlaivį! Aš taip pat turiu vieną. Buvo puodų rinkinyje.
Jums viskas pasiseks!
MariS
Manechka, ačiū už dėmesį receptui! Labai tikiuosi, kad jums patiks. Svarbiausia, kad galite eksperimentuoti su daržovėmis ir malta mėsa.
Dabar, norėdamas Aleksandros patarimo, noriu išbandyti su žuvimi ir tada pridėti varškės.
Sėkmės Marishai!
MariS
Irisha, suflė taip pat yra labai skanus patiekalas! Mūsų versle pagrindinis dalykas yra išradingumas ...
Suprantu, kad krepšių neužteko arba jie buvo supjaustyti neteisingai?
Aleksandra
Mergaitės, aš vieną kartą

Naminis žuvies ritinys


Žuvies ir jūros gėrybių vyniotinis su alyvuogėmis ir kaparėliais

Vietoj želatinos galite įdėti agarą-agarą arba nedėti nieko

Lašišos dešrų su varške recepto nepaskelbiau, jie viską suvalgė labai greitai
Lory, Nelabai supratau, kuo skiriasi lygiai - mano nuomone, galite uždėti bet kurį ir ant abiejų sluoksnių
Ikra
MariS , būna dienų, kai viskas ne taip. Apskritai mano „susiuvimo“ pakuotė suplyšo ... Malta mėsa yra skysta, pati forma, net ir minimali, nelaiko. Įdėjau į silikoninę formą, kaip man atrodė, visai tinkančią mano mažam animaciniam filmukui. Tai reiškia, kad jis puikiai tinka į jį, bet, matyt, nėra pakankamai garo išleidimo angos. Kai po pusvalandžio garavimo ir 10 minučių stovėjimo atidariau dangtį, mano suflė plūdo daugybėje sultinių. Kažkas man atrodė, kad tai neteisingas sultinys, kad ir kaip vanduo purslotųsi iš apačios ... Ir be to, vanduo yra rausvas, aišku, kad dar nėra paruoštas. Kai aš jį išklojau, nuo krašto nulūžo gabalas - skanu! Bent jau patinka! Bet aš gausiai pabarsčiau muskatu. Na, ne mano diena!
Apskritai viską įdėjau su sultiniu į multivarkinę keptuvę ir nustatiau pusvalandį troškintis. Viskas ateis. Manau, kad atvės, supjausčiau kaip paštetą ir užkąsime.
Lory
Labai ačiū visiems. Teorinė pusė atrodo aiški: indai, maistas, suvystyti vynioti dešrą yra maža - praktika! Grįšiu su atgaliniu skaičiavimu, kaip sekėsi
MariS
Lory,kadangi esate eteryje, pirmiausia atsakysiu jums.
Antrasis garlaivio lygis nurodytas recepte (žurnalas „Kulinarijos dirbtuvės“). Manau, kad garai tiekiami lėčiau į 2 lygį, todėl autoriai rekomenduoja jį šiame recepte. Tai mano nuomonė ...
MariS
Ikra, airis! Svarbiausia, kad elgtumėtės su humoru!
Aš, paprastai, ryte jau suprantu, kad diena „ne mano“, ir stengiuosi nepradėti svarbių dalykų - taigi ... viską darau smulkmenomis.
MariS
Aleksandra,Labai ačiū - abu receptus jau pažymėjau!
Mes visada turime prisiminti apie žuvį - tai mūsų moteriškas viskas! Na, apskritai - skanu!
Ikra
MariS, bet dėl ​​to viskas pasirodė skaniai, kam gi tai atkalbėti! Juk mano vyras nežino, ką ruošiau gaminti. Gražiai supjaustysiu, patiekiu su skaniais naminiais makaronais, bus nuostabi vakarienė!
Taip, tokiomis dienomis geriau nieko nedaryti, bet čia ... tai būtina! Jei visas maistas namuose yra pilnas, o rytoj į darbą iki vėlaus vakaro, o šeštadienį nuo ankstaus ryto - mokytis, tada jūs turite ... „Suflė“ pagamino, virė sriubą (beje, tai skanu, nieko čia nepavyko), dabar tinka blynai ant grietinės ...
Ir visas idėjas kol kas „įdėsiu į galvą“. Aš taip pat noriu pasigaminti žuvies ritinį, aš myliu žuvį ...
MariS
Citata: „Ikra“

MariS, bet dėl ​​to viskas pasirodė skaniai, kam gi tai atkalbėti! Juk mano vyras nežino, ką ruošiau gaminti. Gražiai supjaustysiu, patiekiu su skaniais naminiais makaronais, bus nuostabi vakarienė!

Airis, sutinku - nėra ko nusivilti! Be to, yra fantazijos ir mes galime pakeisti scenarijų spektaklio eigoje ...
Merri
Citata: MariS

Jie skirti tik dietai - ko jums reikia!
Ne, Marish! Dabar beveik nieko nevalgau ... Nuo pirmadienio įprasiu prie dietinių patiekalų.
MariS
Citata: Merri

Ne, Marish! Dabar beveik nieko nevalgau ...

Irisha, kas tai - bado dieta? Ar tai padeda? Netrukus grįžkite į mūsų gretas ... Ir, beje, dieta išvertus iš graikų kalbos reiškia „gyvenimo būdas“, „dieta“.Kai kurie visą gyvenimą laikosi dietos, nes tai yra jų gyvenimo būdas!
Galinaindas
MariS, labai ačiū už receptą !!!!
Žinoma, idėja yra svarbi, ir tada visi tai daro patys ...
Pridėjau nepakankamai termiškai apdorotų morkų - apie jas rašiau gegužės 16 d. Aš supjausčiau likučius: pusę geltonos paprikos ir ketvirtį pomidorų ... pabarstiau šaldytas petražoles. Jų beveik nematomo kontekste (puikuojasi viena morkytė) Bet labai skanu !!!!

Vakar vakarienė: Mano darbas buvo apdovanotas - žmonės paprašė daugiau ... Žmonės: tai motina ir draugas Borisychas. Jis atvyko badaudamas iš dachos ...
Gerai, kad aš juos pirmiausia pamaitinau marinuotais agurkais ...
Nuotraukų kokybė yra nemaloni, bet: arba tai, arba nieko ...

Garinta vištienos dešra - 2 (dvigubas katilas) Garinta vištienos dešra - 2 (dvigubas katilas) Garinta vištienos dešra - 2 (dvigubas katilas) Garinta vištienos dešra - 2 (dvigubas katilas)

Turėjau įsigytą ukrainietišką faršą: jautiena + taukai = 500g. Maišytuve sumalau 2 vištienos krūtinėles ir didžiulę svogūno galvą + žalias karoliukus (strėles) iš česnako. Patiekalui švelnumo suteikia vištienos krūtinėlė ... Buvo keletas grybų, keptų su svogūnais - jų taip pat įdėjau. Druska ir prieskoniai vištienai. Aš įdėjau jį į dvigubą katilą 20 minučių, apversčiau ir dar 20 minučių. Jis stovėjo 15 minučių, tada jį išėmė, išvadavo iš filmo. Gautas sultis supylė į bulves ... Pasirodė labai skanu, bet išblyško - todėl įdėjau jas į kepimo skardą ir 10 minučių įdėjau į įkaitintą orkaitę - švelniai parudavo ...

Prašau: padėk sau!
Galinaindas
Merginos, tai pirmas kartas, kai rašau recenziją apie jūsų forumo receptą (manau, kad ne paskutinis ...)
Jei parašiau ką nors ne taip ar daug - pasakyk man, aš tai ištaisysiu ...

Garinta vištienos dešra - 2 (dvigubas katilas)
MariS
Galina, [/ b labai džiaugiuosi, kad man patiko dešra !!! Ačiū už fotošetą!
Jūs viską sakote teisingai - pagrindinė mintis yra, o tada fantazija veikia ir kiekvienas kuria savo ...
Anyžius
MariS, vėl paruošė dešrą pagal jūsų receptą. Aš padariau antrą variantą - su alyvuogėmis. Atrodo dar skaniau. Kažkaip viskas pasibaigė akimirksniu, tai viskas, ką pavyko užfiksuoti:

🔗
« 🔗»

Garlaivio neturiu. Kaip ir pirmoji dešra, kurią viriau „Cuckoo 1010“ kepimo maišeliuose ant garų lėkštės (skirtuko?).
MV į dubenį supylė 3 neužbaigtas multivarkerio stiklines karšto vandens. Režimas - daugkartinis virimas, 35 minutės. Aš jį laikiau 10 minučių.
Grožis! Dėkoju, MariS, už gerą receptą!
MariS
Anyžius, Ačiū už fotoreportažą - pasirodė graži dešra! Labai džiaugiuosi, kad man patiko antrasis variantas ... Dabar su jūsų pagalba mes išmokome jį gaminti lėtoje viryklėje!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas