Kiaušinių ir svogūnų pyragas

Kategorija: Mielinė duona
Kiaušinių ir svogūnų pyragas

Ingridientai

Margarinas 250 g
Pienas 100 ml.
Mielės 25 g šviežių arba 1 valgomasis šaukštas. l. sausas
Cukrus 2 šaukštai. l.
Žiupsnelis druskos
Miltai 2,5 puodelio (240 ml stiklinės)
Kiaušinis 1 kompiuteris. (baltymai tešloje, trynys tepimui)
Užpildymas
Kiaušinis 9 vnt
Žalias svogūnas 500 m. Pr. Kr
Sviestas 50 g
Druska skonis

Gaminimo būdas

  • Ištirpinkite mieles šiltame piene, įpilkite 1 valg. l. cukraus, 2 valg. l. miltai. Leiskite pastovėti 15 minučių, kol „susipūs“.
  • Margariną sumalkite su miltais ir 1 valgomuoju šaukštu. l. cukraus trupinių.
  • Sujunkite visus ingredientus, minkykite tešlą. Aš tai padariau duonos virimo aparate „Tešlos“ režimu.
  • Tešlą suberkite į dubenį, priveržkite maistine plėvele ir laikykite šaldytuve mažiausiai 2 valandas.
  • Užpildymas:
  • Susmulkinkite svogūną ir 3-5 minutes pavirkite svieste. Įpilkite virtų, supjaustytų kiaušinių, druskos ir išmaišykite.
  • Padalinkite tešlą į dvi nevienodas dalis: 2/3 ir 1/3. Išvyniokite didžiąją jo dalį, įdėkite į riebalais išteptą formą su augaliniu aliejumi, kad tešla pakabintų išilgai kraštų. Turiu 33 cm skersmens formą. Išdėkite įdarą. Uždenkite antrą paplotį ir sugnybkite. Aptepkite kiaušinio tryniu.
  • Kepkite įkaitintoje orkaitėje 30-40 minučių (kol pagels.

Pastaba

Ir ar galiu įdėti bent vieną „Iskal“ receptą, regis, tokio pyrago dar nebuvo.

Kiaušinių ir svogūnų pyragas

Vafelka
Gražu, pavasaris, skanu! Pažymėta iki savaitgalio! Palaukite su ataskaita!
Wiki
Dėkoju! Jis tikrai skanus. Tikiuosi, kad nesigailėsite
martisha77
Apskritai pyragai su kiaušiniais ir žaliais svogūnais yra mano mėgstamiausi)))) Yum-yum! Tik aš gaminu atskirus pyragus. Man labai patinka tavo pasirinkimas taupant laiką, nes aš juos kepu kaimo namuose.Auga, augi, svogūnas! Vištos, padėkite kiaušinius! Netrukus išbandysiu jūsų receptą!
Wiki
Pyragų praktiškai negaminu, tik pyragus. Pyragai yra sultingesni, nes yra daugiau įdarų. Na, ir laiku greičiau.

Recepte pateikta tešla yra universali. Tinka visiškai bet kokiems pyragams, labai paklusnus ir malonus dirbti. Aš tai darau daug metų, nepažįstu patikimo šaltinio, patarė vienas mano kolegų ar draugų.
Jei įdaras saldus, cukraus kiekį galite padidinti iki 4 šaukštų.
būtina sąlyga - pakilti šaldytuve. Priešingu atveju tai bus įprasta mielinė tešla. Ir taip pasirodo sluoksniuotas riebus.
Buvimo laiką šaldytuve galima pailginti, nepaveikiant pyrago skonio, o tai taip pat labai patogu. Paprastai tešlą gaminu ryte prieš darbą, o kepu vakare.
celfh
Citata: WIKI

Ir ar galiu įdėti bent vieną „Iskal“ receptą, regis, tokio pyrago dar nebuvo.
Gali! Ir ne vienas, o viskas, ką žinote !!!! Mes laukiam
Wiki
Taigi visi lenkė mane. Aš tiesiog noriu ką nors parodyti - ir jau yra toks receptas
celfh
Jūs atidžiai žiūrite, jūsų recepte yra kažkas, bet kitaip
Turiu Kracknelio ir Kaufmano knygą „Maisto gaminimas profesionalams“, todėl desertas ten yra priimtinas. Technologija ta pati, uogos skirtingos, todėl receptai skirtingi
Pavyzdys:
Recepto numeris 2087
Braškė „Melba“
Į atšaldytą timbalą ar stiklinę vazą įdėkite vanilinių ledų sluoksnį, uždenkite braškių sluoksnį ir užpilkite melbos padažu. Papuoškite plakta grietinėlės rozetėmis.

recepto numeris 2088
Avietė „Melba“

Į atšaldytą timbalą ar stiklinę vazą suberkite vanilinių ledų sluoksnį, uždenkite aviečių sluoksnį ir užpilkite melbos padažu. Papuoškite plakta grietinėlės rozetėmis.

Štai jums du receptai

O melbos padažas yra visiškai atskiras receptas
Wiki
Gerai! Čia netrukus planuojama puota, aš paruošiu savo „parašą“, mano nuomone, taip nebuvo. Ir internete neradau. Pasistengsiu nepamiršti fotografuoti ir atidengti receptus.
MariS
WIKI,puikus receptas !!! : gėlės: Netrukus jis bus labai aktualus - jo svogūnas subręs ... palaukite, pone! Dėkoju!
Wiki
Ačiū už ačiū.Kodėl jūs visi neturite lanko? Aš nežinau, ką daryti ...
Aaa, jūs tikriausiai pasodinote ropę ant žalumynų, bet aš turiu kepalą. Aš, beje, patariu pasodinti. Jis yra daugiametis ir buvo prieinamas nuo balandžio pradžios. Netrukus jis taps atšiaurus, tačiau šiuo metu pasodintasis išaugs pavasarį.
MariS
Taip, mes neseniai pradėjome vasarą ... iškart po žiemos. Ir šiek tiek duonos yra, bet to nepakanka. Aš šiek tiek palauksiu!
Wiki
Mūsų oras nesiskiria nuo Maskvos (Penza).
lelishna
Ir mums paprastai šalta, dabar aš atvykau iš dachos, 6 laipsniai ryto, svogūnas yra mažas, o pyragai yra kaip medžioklė
Lillay
Ir, tikriausiai, į įdarą galite pridėti krapų .... arba špinatų ...., manau, tai neturėtų būti blogai! Lauksiu savaitgalio ir gaminsiu tokį pyragą! Ačiū už receptą!
Wiki
Aš nesu tikras dėl krapų ... Bet špinatai yra gana.
Galinaindas
Ačiū už aktualų receptą.
Tik vakar vakare galvojau: kur dėti žalią svogūną - turėčiau pažiūrėti receptus ...
O čia jau viską parašei. Pasiimu užrašą - nunešiau į šiukšliadėžes - savaitgalį tai padarysiu. Tiesiog iš dachos jie atneš naują svogūną ... ir aš jiems duodu pyragą !!!
Wiki
Prašau. Aš jau neturiu pyrago - mano vyras gėrė arbatą. Manau, kad šiandien reikia tai pakartoti. Taip pat yra naminio varškės. Aš gaminsiu vieną mažą su kiaušiniu, o antrą - su varške.
Merri
Su pirmuoju receptu, Viktorija! Taigi viskas vyks kaip pagal laikrodį!
Wiki
Dėkoju . Aš buvau prakaituota visą laiką, kol aš jį užgesinau, aš labai jaudinausi
Galinaindas
Citata: WIKI

Dėkoju . Aš buvau prakaituota visą laiką, kol aš jį užgesinau, aš labai jaudinausi
Tai tikrai. Neseniai parašiau ir savo pirmąjį receptą ... Dieve, virti lengviau ...
Ir nuotrauka niekaip nesumažėjo. O tai sunkus darbas - rašymas ...
Man viskas paprasta ir aišku; bet būtina, kad visi kiti suprastų ...
Kartais perskaitai receptą ir grožiesi: kokie protingi žmonės parašyti paprastai ... ir receptas puikus.

Aš pasimokysiu iš mergaičių ...
MariS
WIKI, paragavau šiandien pyrago su svogūnais - yummy-a-aa !!!
Labai ačiū iš visos šeimos. Tešla skani!
Yra panaši prancūziško svogūnų pyrago versija, tačiau su svogūnais ir tešla šiek tiek skiriasi (liesesnė). Deja, neradau recepto.
Štai mūsų padėka:

Kiaušinių ir svogūnų pyragas
Wiki
Koks gražus vyras! Aš labai džiaugiuosi, kad jums patiko receptas
Piligrimas73
Šiandien „Wiki“ padarė mano pyragą, bet su jūsų įdaru. Kaip tai skanu! Anksčiau visada imdavau žalių svogūnų ir maišydavau juos su kiaušiniais, o pirmą kartą gaminau troškintą svieste ir man labai patiko šis harmoningas skonis! Ačiū už receptą !!!
Lillay
Sakykite, ar kepant tešla šiame pyragėlyje turėtų pakilti? Man jis visiškai nepakilo .... Nors pyragą prieš kepant net 30 minučių atitirpinau.
Bet net ir šis pyragas pasirodė skanus, į įdarą įmaišiau špinatų! Pyragas buvo ypač geras kitą dieną, kai baigėsi ...
Wiki
Ačiū mergaitėms už pagyrimą!

O mano skoniui įdaras su svieste troškintais svogūnais yra daug skanesnis ir tarsi sultingas.

Tešla turi būtinai sugalvok. Jei netiko, gal nebuvo mielių?
Kai buvo pagaminta pieno, mielių, cukraus ir miltų „pleputė“ - ar ji burbulavo?
Jei mielės yra geros, jos jau putoja su jėga ir pagrindinės per 15 minučių.

Lillay
Taip, jis tiek burbuliavo, kad jie net pabėgo ... vėliau juos surinko
Tiesa, tešla šaldytuve buvo nuo penktadienio vakaro iki sekmadienio popietės. Bet jūs rašėte, kad stovėjimas šaldytuve jam nekenkia, o priešingai, jam tik į naudą.
Na, taip skanu buvo !!! Ačiū už receptą!
Wiki
Gerai, kad skanu, bet, žinoma, tešla užstrigo.
Merginos, norėdamos patikslinti: testo sulaikymo laiką galima pailginti - MAKSIMALUS iki 12 valandų.
MariS
Vikul, dar kartą priimkite mano pranešimą! Skaniu pyragu pažymėjome pavasario svogūnų sezono pradžią. Dar kartą labai ačiū!

Kiaušinių ir svogūnų pyragas
Wiki
Tavo sveikatai! Ačiū už pagyras

O ir kas aš pats esu? Turiu visą sodą žalių svogūnų Ačiū už priminimą
TATbRHA
Leiskite, aš patikslinsiu sau: ant 400 g miltų uždėkite šaukštą mielių? ..
Wiki
Dar kartą patikrino receptą. Taip, būtent tiek nurodoma mielių.
TATbRHA
Bet tai yra per daug.
Wiki
Įdėkite mažiau.
Kepiniuose beveik nenaudoju sausų mielių. Jei tik retkarčiais duonos kepimo aparate. Tiksliau, šiame recepte buvo naudojami tik presuoti.
Receptą ji parašė tiksliai taip, kaip parašyta sąsiuvinyje.Dėl to, kad jis yra labai senas, galbūt tai nebuvo skirta greitai veikiančioms sausoms mielėms.
TATbRHA
Taip, greičiausiai. Dėkoju, Wiki, atsakymui.
Wiki
Tešlą dedu ant presuotų. Vakare bus pyragas
MariS
Bet aš tiesiog pagalvojau, kad galite pabandyti apskritai pašalinti mieles - gausite švelnios vėjelio tešlą.
Tai darysiu kitą kartą ...
Tofslic
Wiki, pasakyk man, prašau, kokioje temperatūroje šį pyragą reikia kepti orkaitėje?

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas