Ten
Uogų suflė su grietinėle ir maskarpone.
Kategorija: Konditerijos gaminiai
Ingridientai
Kremas pagal originalų receptą 38% turiu naminį (nežinau, koks riebalų kiekis) 400g
Originaliame recepte esanti želatina mirkoma vandenyje, aš mirkau uogų sultyse. 20gr
šaldytų ar šviežių uogų 300g
Cukrus arba milteliai 300-400g
maskarponė 300gr
Vanilinis cukrus
Gaminimo būdas

Sugerti želatiną ir ištirpinti ant ugnies arba vonioje, kol pasidarys permatoma.
Atšildykite uogas ir padarykite bulvių košę.
Išplakite grietinėlę, įpilkite maskarponės ir cukraus (geriausia miltelių), vanilės.
Nedideliu lašeliu su šaukšteliu įmaišykite kreminę masę į želatiną, kad išlygintumėte temperatūrą.
Kai tik masė taps kieta, supilkite ją į bendrą dubenį su kremine maskarpono mase, išplakite.
Tada supilkite uogų mišinį ten ir dar šiek tiek paplakite.
Jei uogų tyrė išimama iš šaldytuvo prieš pat pilant, tai ji beveik iškart suimama.

Pastaba
Receptas - Olgos Patrakovos.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas