Žaliosios rūgštynės kopūstų sriuba „Oursson“ greitpuodyje

[„BOIL“ režimas, 3 slėgis, laikas 45 min]

Žaliosios rūgštynės kopūstų sriuba „Oursson“ greitpuodyje

Kategorija: Pirmasis valgis

Virtuvė: Rusų

Ingridientai
Veršienos krūtinėlė	250-300 gramų
Svogūniniai svogūnai	1 kompiuteris. mažas
Šviežios morkos	1 kompiuteris. mažas
Saldzioji paprika	sauja kapotų (panaudotų ledų)
Prinokę raudoni pomidorai	2 vnt. (naudoti ledai)
Aliejus daržovėms troškinti	1 valgomasis šaukštas l.
Šviežios bulvės	3-4 vnt.
Šviežia rūgštynė	1-2 kekės pagal skonį (naudoti ledai)
Druska pipirai	skonis
Virtas kiaušinis	1/2 porcijos
Grietinė	skonis

Gaminimo būdas

• Perjunkite greitpuodį į skrudinimo (kepimo) režimą, pašildykite aliejų ir ant jo patroškinkite daržoves (svogūnus, morkas, paprikas, pomidorus, prieskonius), kol skystis išgaruos. Išjungti režimą.
• Į puodą įpilkite mėsos, bulvių, vandens iki norimo sriubos tirštumo, uždarykite dangtį ir įjunkite „BOIL“ režimas, 3 slėgis, laikas 45 minir pareikšti pasirengimą.
• Atidarykite dangtį, vėl įdėkite BREW režimas, (neuždarykite dangčio !!!), įdėti ledų rūgštynės, petražolių, sumaišyti, paragauti. Jei reikia, įpilkite druskos ir šiek tiek verdančio vandens, jei sriuba yra labai tiršta.
• Švelniai išmaišykite ir palaukite, kol sriuba vėl užvirs (3–5 min.), Ir virkite rūgštynę 1 minutę. Atjunkite greitpuodį iš elektros tinklo, uždarykite dangtį viršuje ir leiskite sriubai sustingti. Dar kurį laiką skystis užvirs ir šio laiko pakanka, kad rūgštynė būtų visiškai paruošta ir neužvirusi.
• Gatavą kopūstų sriubą supilkite į lėkštes, įpilkite virinto kiaušinio, grietinės ir patiekite.
• 

Pastaba

Gaminkite su malonumu ir geru apetitu!

Skanu, spėju. Aš nusipirkau viską. Gaminsiu šiandien. Neradau veršienos, tik jautienos krūtinėlę. Aš prieš tai kepu valandą, o tada viskas griežtai pagal receptą ;-)



Puiki sriuba vasarai!

[Nastya]

Skani, net tokia pat skani rūgšti kopūstų sriuba vasarą Nastya, į sveikatą

Na, dalinuosi įspūdžiais. Skanus! Labai skanus! Kol ji pilstė sriubą visiems valstiečiams, pirmasis vyras jos akivaizdoje jau ją valgė ... Dar niekada mes tokiu greičiu nevalgėme sriubų.



Ačiū administratoriui!

[Administratorius]

Administratorius, Tanja, kiek vandens yra receptas?

[Lena]

LenaNiekada nenusileidžiu nuo skysčio vandens kiekio, todėl jūs negalite atspėti sriubos tirštumo.

Einu iš priešingos pusės, iš storos masės.
Aš kepu mėsą šiek tiek vandens, pavyzdžiui, 1-1,5 litro (priklausomai nuo mėsos kiekio). Tada dedu daržovių troškinimą, kopūstus, bulves (kaip pavyzdį). Ir tik po to įpilu karšto vandens, verdančio vandens, iki norimos konsistencijos, sriubos tirštumo, ir sriubą paruošiu.
Verdantis vanduo, kad nenutrauktų sriubos ruošimo proceso, kad sultinys neatvėstų įpylus šalto vandens ir jo nereikėtų pašildyti iš šalto vandens. Nuo sultinio „šoko“ nukritimo sultinys gali pasirodyti beskonis, o kai kurie ingredientai gali net „pabalti“.
Tokiu būdu nustatant vandens kiekį sriuboje, tankis pasirodys toks, kokio jums reikia. Ir tiksliai gaukite porcijas, kurios bus suvalgytos be žinios. Paprastai laikoma, kad porcijos tūris yra maždaug 350–500 ml. paruošta sriuba žmogui vienu metu.

Tanja!
Tanja, labai ačiū už sriubą! Pasirodė labai skanu! Labai!
Krūtinės nebuvo, bet buvo višta. Virė Ourssone
Sriuba pasirodė tiršta, soti, rūgšti. Yum!
Aš tai pakartosiu ne vieną kartą.
Labai ačiū, Tanechka!

[Ritulya]

Ritulya, tavo sveikatai!
Puiku, jei į jūsų valgiaraštį įtraukta tokia vitamino ir skani sriuba.Džiaugiausi galėdamas padėti

Tanja, aš vėl su sriuba.
Man labai patiko! Tiesiog tikrai! Turtingas, aromatingas, tirštas! Aš tai dariau ir kituose animaciniuose filmuose, bet kažko trūksta. Rezultatas nesužavėjo.
Jei aš būčiau restorano savininkas, jūsų sriuba tikrai būtų įtraukta į meniu.
Tanja, ačiū !!!

[Ritusya]

Jei aš būčiau restorano savininkas, tada jūsų sriuba tikrai būtų įtraukta į meniu.

Ačiū, balzamas sielai, už tokį pagyrimą.Taip pat manau, kad sriuba meniu atrodė puikiai

Ritusya, tavo sveikatai! Sriuba tinka jūsų meniu, o mūsų greitpuodis yra išmanus