Moliūgų pyragas greitpuodyje „Oursson 5005“

Moliūgų pyragas greitpuodyje „Oursson 5005“

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
sviesto	200 gr.
granuliuotas cukrus	150 gr.
Kvietiniai miltai	1,5 m.
sušalusio vandens	2 kubeliai
kepimo milteliai	0,5 šaukštelio
šviežiai nuluptas moliūgas	300 gr.
vištienos kiaušiniai	4 dalykai.
cukraus	100 g
kondensuotas pienas	2 psl. Art.
Kvietiniai miltai	5 l. Art.
soda	ant peilio galiuko
kepimo milteliai	1 šaukštelis
kalkės	1-2vnt.
sviesto	30gr.

Gaminimo būdas

• Virtuviniame kombaine greitai paruošite trapią tešlą. Dedame į šaldytuvą. Smiltainių tešla gali būti bet kokia, su tryniu arba be jo, nėra labai riebi. Virimo įdaras. Supjaustykite moliūgą mažais kubeliais, kurių kraštinė yra apie 1 cm, ne daugiau. Įjungiame MB ir kepdami moliūgą kepame 30 g sviesto, kol suminkštės. Tuo tarpu sutarkuokite kalkių žievelę ir išspauskite sultis su minkštimu. Atskirkite baltymus nuo trynių. Trynius plakite su cukrumi, kol cukrus visiškai ištirps. Švelniai įmaišykite miltus, soda ir kepimo miltelius. Baltymus išplakite į stiprią putą. Dabar šaukštu (arba maišytuvu) plakite moliūgą su kondensuotu pienu iki tyrės, įpilkite sulčių su minkštimo ir kalkių žievelėmis, tada trynio-miltų mišiniu ir, visų pirma, atsargiai baltymais. MV puodą patepkite papildomu sviestu, trapučiu tešla išklokite dugną ir šonus iki 4 cm aukščio ir supilkite paruoštą moliūgų įdarą. Viršuje pabarstykite migdolų žiedlapiais. Kepimo programa, slėgis 0, laikas 1 valanda 20 minučių.

Pastaba

Į moliūgų įdarą galite įpilti 3–5 maltus kartaus migdolo branduolius arba 15–20 lašų migdolų esencijos. Smulkioji tešla lėtoje viryklėje kepama puikiai. Įdaro skonis šiek tiek drėgnas, tačiau iškepęs medinis stipinas išlieka sausas. Migdolų žiedlapiai nedega, tačiau ryškiai užpildant fone išlieka kreminiai.

Moliūgų košė su avižų koše multivarke „Redmond M23“ (vorobyšekas)

Moliūgų sėklos citrinos glazūroje (SanechkaA)

Moliūgų bandelė su imbieru (Aleksandra)

Nataša, ačiū už receptą, kai tik turėsite galimybę paskelbti nuotrauką.

[Nataša]

Nataša, tokia kompozicija yra įdomi ir taip apetitiškai parašyta! Manau, kad galite kepti ir orkaitėje?

[Nataša]

Nataša, su pirmuoju mūsų keptuvių receptu, SĖKMĖ!

Dar lengviau kepti orkaitėje, bet pyrago aš iškart nepabarstysiu migdolų žiedlapiais, jie perkais arba tiesiog sudegs, geriau pusiau išvirus. Dėkoju už dėmesį receptui.

: labas: Marina, aš sergu išsėtine skleroze, pamiršau paspausti mygtuką „citata“

Nataša, ačiū už receptą, kai tik turėsite galimybę paskelbti nuotrauką.

Tanyulya, yra nuotrauka, tereikia, kad ją paskelbtų tavo sūnus.

[Nataša]

Nataša, su pirmuoju mūsų keptuvių receptu, SĖKMĖ!

Tatjana, ačiū už dėmesį!

Tanyulya, yra nuotrauka, tereikia, kad ją paskelbtų tavo sūnus.

Visas Duonos gamintojas žiūri į savo sūnų ...

Visas Duonos gamintojas žiūri į savo sūnų ...

Aš tik tikiuosi.

[Nataša!]

Reikėtų pabandyti kepti orkaitėje - dar nesuvalgėme viso moliūgo. Puikus receptas, Nataša! Šauniai padirbėta!

: labas: Marina, nejudink moliūgų. Man visada kyla pagunda jo prisikimšti daugiau, ypač kai derlius yra didelis. Ir pyragas nuo to tampa sunkus (nors jis vis dar skanus ir nėra gaivaus moliūgų kvapo ir skonio). Dėkojame už susidomėjimą receptu.

Gražus receptas. Aš dariau su moliūgais tik orkaitėje.Dėkojame, kad padarėte receptą iš daugiadarių. Nors aš nesu Ourssonas, bet dar vienas MV, manau, kad tai turėtų pasiteisinti.

Gražus receptas. Aš dariau su moliūgais tik orkaitėje. Dėkojame, kad padarėte receptą iš daugiadarių. Nors aš nesu Ourssonas, bet dar vienas MV, manau, kad tai turėtų pasiteisinti.

Privaloma, „Oursson“ metu kepimas yra tarsi paprastas lėtas virėjas, jokio slėgio. Sureguliuokite laiką atsižvelgdami į temperatūrą, prie kurios pažadinsite orkaitę.