Zubastikas
Aš nenusiėmiau ir niekas nebuvo skanus. Nusiėmiau tik storą žievelę.
Nėrimas
Citata: yurmik

ar reikia nuimti plėveles iš apelsinų griežinėlių?

yurmik,
Kam? Aš niekada nenusiimu, mano nuomone, tai yra nereikalinga (IMHO). Bet apelsinų žievelę visada pridedu prie apelsinų uogienės, ji tampa daug aromatingesnė. Aš bandžiau gaminti be įkarščio (palyginimui) - man nepatiko, ne, pati uogienė buvo skani, bet be išreikšto aromato ... Pagrindinis dalykas pašalinant žievelę yra ne griebti baltosios dalies žievelės, tada uogienė niekada nebus skani.
yurmik
ir ši uogienė tiesiog įjungė džemo režimą ir tiek? Ar jums reikia kažkokio kito režimo?
Luizija
Įjungiau „Jam“ režimą (10 minučių - šildymas, 60 minučių - virimas, 10 minučių - aušinimas). Rezultatas - skani, gana tiršta uogienė (per vieną ciklą)!

Pusę porcijos viriau pagal antrąją uogienės versiją (mano knygoje su receptais rekomenduojama virti uogienę su 0,5 kg vaisių).

Skanus!
odarka
Aš gaminau uogienę pagal antrą variantą, bet jis pasirodė LABAI saldus. Kaip aš galiu tai atgaivinti? Gal dar kartą užvirkite pridėdami apelsinų ir citrinų sulčių? Arba neverta?
yurmik
Aš turiu tokį patį. Šaukštu dedu į arbatą ar jogurtą. Mes jį suvalgėme. Dabar už 1 kg uogų iš spanguolių ir bruknių viriau 0,5 cukraus ir cukraus. Pasirodė gerai.
Nata585
Sveiki. Duonos virimo aparate pagaminta uogienė iš nuluptų 5 mažų apelsinų ir vienos citrinos + 3 apelsinų ir 1 citrinos žievelės. įpilta 400 ml cukraus (matuojant su stikline). Pasirodė daugiau nei litras uogienės. Iš principo neblogas, bet kartus. Ir dar vienas dalykas: minkštimas ištirpo, yra tik membranos ir drožlių drožlės, kurios man nelabai sekasi.
Apskritai rezultatas yra C laipsnis. Tikriausiai daugiau nebandysiu ...
Gal kažko praleidau. jei pastebėjai, pasakyk man ...
Nėrimas
Citata: Nata585

Sveiki. Duonos virimo aparate pagaminta uogienė iš nuluptų 5 mažų apelsinų ir vienos citrinos + 3 apelsinų ir 1 citrinos žievelės. įpilta 400 ml cukraus (matuojant su stikline). Pasirodė daugiau nei litras uogienės. Iš principo neblogas, bet kartus. Ir dar vienas dalykas: minkštimas ištirpo, yra tik membranos ir drožlių drožlės, kurios man nelabai sekasi.
Apskritai rezultatas yra C laipsnis. Tikriausiai daugiau nebandysiu ...
Gal kažko praleidau. jei pastebėjai, pasakyk man ...
Nata585
Labiausiai tikėtina, kad jūsų uogienė yra karti dėl to, kad gausu žvėrienos, toks žievės kiekis yra visiems (man asmeniškai patinka). Jūsų atveju patarčiau sumažinti žievelės kiekį, na, bent jau perpus ar net daugiau ... Aš kepu apelsinų uogienę proporcingai 1 kg. vaisiai-0,5 kg. cukraus, ir net man tai saldu ... Ar pašalinote baltą sluoksnį (po žievelėmis) nuo citrusinių vaisių?
Nata585
Ačiū už patarimą. Pabandysiu visai be azarto. Nulupau baltas pluteles iki minkštimo. Tikriausiai man tiesiog nepatinka kartumo skonis. Aš pamėginsiu iš naujo. Ačiū už pagalbą
Nėrimas
Nata585
Taip, visai ne ... Tik tuo atveju, jei gaminate maistą visai be azarto, nepamirškite, kad uogienės spalva ir aromatas priklauso nuo žievelės ...
Natty
Ar žinote, kiek parduotuvėje kainuoja apelsinų uogienė? Be to, dar nėra žinoma, kas jam buvo įdaryta. Ir čia - ir spalva, ir aromatas, ir skonis! Iš 4 apelsinų pasirodė įprastas uogienės kiekis (nevalgymo vienu metu prasme). Aš viriau du ciklus.
alotostanka
Pagal 2 receptą iš 3 apelsinų ir 1 citrinos aš įdėjau cukraus į akį, mažiau nei pagal receptą, manau, 350-400 gramų. Ir iškepė mielių pyragą su gauta uogiene.

Jūs nusiminėte dėl citrusinių vaisių perdirbimo su chemija, aš maniau, kad jie nebuvo perdirbti.

Beje, aš tiesiog pašalinau žievelę geru peiliu daržovėms ir vaisiams lupti (nuo sauso), kaip ir bulves, tada rankomis aš taip pat lengvai pašalinau baltą pagrindą tiek iš apelsino, tiek iš citrinos, jis liko gana storas - kažkur 2 mm. Tada atskirai maišytuve iš pradžių žievelės, tada patys vaisiai ir sumaišomi.
Egecihora
Ačiū autoriui už receptą

Aš gaminau uogienę pagal 2 variantus: 3 apelsinams (nuluptas svoris 400 gr)
paėmė 200 UAH cukraus, vidutinio tarka sutrino 1 apelsino žievelę,
dėl citrinos trūkumo (pamiršau nusipirkti) įpylė 0,5 arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties.
Rezultatas - skani, bet tiršta uogienė.
Kitą kartą pridėsiu porą Art. šaukštai vandens.
veta
Noriu cukrų pakeisti fruktoze, nes vaikas yra alergiškas cukrui, pasakykite, koks yra cukraus ir fruktozės santykis. Pavyzdžiui, recepte parašyta 300 gramų cukraus, kiek įdėti fruktozės?
Yulga
Iš 1 apelsino gaminau apelsinų-mandarinų uogienę su žievelėmis.
Tai mano pirmoji uogienė duonos virimo aparate, gaminama spontaniškai iš tų vaisių, kurie vakare buvo šaldytuve. Toliau eksperimentuosiu. Tik dabar man įdomu, kuo skiriasi cukraus uogienė su pektinu ir uogienė, virta su įprastu cukrumi?
Aleksandra
Skiriasi uogienė iš uogienės
alinka
Savo HP gaminau apelsinų uogienę - virimo pabaigoje vis tiek atrodau liekna. Apelsinuose buvo daug sulčių. Aš ten įdėjau šiek tiek geliančio cukraus. Ir tokia įprasta uogienė pasirodė (y) Bet apskritai, manau, kad jūs galite virti uogienes be HP, maža išeitis. Mažai šeimai tai normalu, bet jei jums reikia daug, tada ... ne tai
alenka_volga
pakartojimo parinktis:
Apelsinų uogienė duonos virimo aparate: du variantai

tik pasibaigus virimui duonos virimo aparate, dar pusantros valandos ant viryklės ..
na labai skanu !!! nuo vaikystės tada buvo importuoti stiklainiai. tik ten, matyt, jie tai darė kartu su balta žieve ir ji buvo labiau aitroka, kitą kartą susuksiu visus apelsinus! ačiū autorei!
alenka_volga
Apelsinų uogienė duonos virimo aparate: du variantai
Aleksandra
Gera sveikata, alenka_volga
paliesti
Citata: Egecihora

Ačiū autoriui už receptą

Aš gaminau uogienę pagal 2 variantus: 3 apelsinams (nuluptas svoris 400 gr)
paėmė 200 UAH cukraus, vidutinio tarka sutrino 1 apelsino žievelę,
dėl citrinos trūkumo (pamiršau nusipirkti) įpylė 0,5 arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties.
Rezultatas - skani, bet tiršta uogienė.
Kitą kartą pridėsiu porą Art. šaukštai vandens.

O kuo uogienė tiršta? Ar reikia ilgai virti, ar pats apelsinas gelia?
Aš tai darau pagal antrą receptą, kol pastebimas, kad jis taps tirštas. Gal atvėsus ...
Aleksandra
paliesti, pagal antrą variantą, jei sutrintas su žievelėmis, tada jis iš pradžių yra tirštas, ir drebučiai citrinos sultys
MariS
Aleksandra, Aš taip pat su dėkingumu, nors ir pavėluotai ... Jem tai dar birželio mėn. pagal antrą variantą. Suvalgėme iškart - labai skanu. Ir aš su juo dariau sausainių ritinį ...
Aš darysiu vis daugiau ir daugiau, o dabar kiti pasiruošimai yra sezoniniai.
Paruošimo metu turėjau šiek tiek pataikauti uogiene - ji pasirodė skysta. Matyt, apelsinai yra dideli visiems, koncepcija yra santykinė - mano buvo per dideli! Dovarila ant viryklės, o tada - laižyk pirštus! Dabar stengiuosi naudoti uolumą visur ir visur - yra tiek daug naudingų dalykų ...
Aleksandra
MariS, gera sveikata!

Ar turite agaro? jie gali sutirštinti per skystą uogienę

Aš paruošiu žievę atskirai. Anksčiau kapojau, pabarstiau fruktoze ir laikiau šaldytuve.
Ir dabar aš jį išdžiovinu, o tada sumaliu su maišytuvu malūne. Aš taip pat gaminu citrinos ir kalkių žieveles.

Štai šarlotė, pavyzdžiui, be apelsino žievelės mūsų namuose jie tiesiog neįsivaizduoja
paliesti
Citata: Aleksandra

paliesti, pagal antrą variantą, jei sutrintas su žievelėmis, tada jis iš pradžių yra tirštas, ir drebučiai citrinos sultys

Aš esu aliarmas. Viskas sutirštėjo kaip reikiant. Skirtingai nuo želatinos, pektinas suteikia uogienei natūralų išvaizdą, kad ir kiek jo įdėtumėte. Iš 4 mažų apelsinų, kurių niekas nevalgė, gavome du indelius uogienės, po 375 g. Puikus vaisių naudojimas visomis prasmėmis! Taip, apelsino žievelėje buvo šiek tiek kartumo, tad jei kam nors nepatinka, geriau gaminti pagal principą „uogienė atskirai, cukatai atskirai“.

Labai ačiū autorei !!!
Aleksandra
paliesti, geros sveikatos

Ir šaukštu kepkite kepinius, jogurtus, kremus, ledus. Tada kartumas bus teisingas.
paliesti
Citata: Aleksandra

paliesti, geros sveikatos

Ir šaukštu kepkite kepinius, jogurtus, kremus, ledus. Tada kartumas bus teisingas.

Tai man puikiai tiko, aš mėgstu kartėlį. Kas maiste, kas kvepaluose. Tu padarei man nepaprastą dovaną, kurią turiu rugpjūčio 28 d. DR.
Labai ačiū!!!!!

Aleksandra
Tatjana-prisilietimas , SU GIMTADIENIU!!!


Ir toliau SVEIKINAME
paliesti
Citata: Aleksandra

Tatjana-prisilietimas , SU GIMTADIENIU!!!


Ir toliau SVEIKINAME

Taip, ir apvali data !!!
Todėl ji užsiminė apie sveikinimus. labai malonu !!!!!

Ačiū mergaitėms. Forume tvyro nuostabi atmosfera, nėra baisu čia prisipažinti, jei ko nors nežinai. paaiškinti ir padėti. Retai, paprastai susieta su „Google“.
Ačiū dar kartą. Esu labai patenkintas. Sėkmės, pinigų, meilės visiems ir kad viryklė nesugestų,

Aleksandra
Dabar jau „forume su mumis!“
Rūkas
Aš tai padariau pagal 2 variantą.
Pridėta dar pora mandarinų ir greipfrutas (gulintis).
Sachara paėmė mažiau.
Labai skanu, tiksliai to, ko norėjau, su šiek tiek kartumo
Apelsinų uogienė duonos virimo aparate: du variantai
Labai ačiū už receptą!
Aleksandra
Irina S., geros sveikatos
klozė
Labai ačiū už receptą, aš tai dariau anksčiau (2 variantas), bet nepranešiau, OO labai skanu, mums patiko, padarysime daugiau!
Aleksandra
klozė, geros sveikatos

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas