„Multicooker“ prekės ženklas 502

[Zhenechka]

Zhenechka, ir iš tikrųjų vis dėlto kažkaip nemaniau, kad Svetlana galėtų nefermentuoto pieno išrūgas vadinti. Taip, taip nutinka. Bet tai, žinoma, yra ne išrūgos (jos yra skaidrios arba šiek tiek gelsvos), o pienas (spalva yra įprastas pienas). Nors laktinas jau krešėja per 8 valandas

[Svetlana]

Svetlana, Jogurto virimo aparate radau laktino bifidumą. Tai nėra jogurtas, bet galbūt nuotraukos kažkam padės

Po 8 valandų <...> man bifidumo konsistencija puikiai tinka


Aš įdėjau 4 puodelius į šaldytuvą. Ir dėl eksperimento vieną valandą palikau vieną stiklinę (1 valandą įjungiau jogurto virimo aparatą). Po valandos pasirodė šiek tiek serumo


O po poros valandų šaldytuve bifidumas dar šiek tiek sutirštėjo


<...>
P.S .: O štai „Bifidum“ po nakties šaldytuve

Svetlana, matyt, dar nėra gavusi krešulio visa prasme. Aš taip pat bandyčiau pridėti papildomą fermentaciją. Bet čia reikės laikytis. O Svetlana visada turės laiko perrūgti. Sveta, jei bandysite rauginti, žiūrėkite, kai krešulys tampa labai tankus. Tai, kas yra stiklainyje, kas yra dubenyje, neturėtų klibėti. Na, arba vos nesvyruoja. Idealiu atveju neturėtų būti skysčio, o paviršius turėtų būti lygus ir tankus. Kai jogurtas yra paruoštas, aš visada turiu ryšį su šilku. Sprendžiant iš aprašymo, manau, kad jūs jo nelaikėte maždaug pusvalandį, daugiausiai valandą, ne ilgiau. Na, taip pat reikia skirti laiko jogurtui pašildyti iš šaldytuvo.

[Manna]

Neskaitant to, ką rašote apie išrūgas, likusiam aprašymui sakyčiau, kad jūs neturėjote jogurto.

Manau, kad tai serumas, nes jis yra gelsvai skaidrus, tai nėra pienas.Manna,
Sprendžiant iš nuotraukos, aš turėjau kažką panašaus į pirmąją nuotrauką, bet su serumu, o kai įdėjau į stiklainius, tai buvo tokie dideli krešuliai.
Norėdami suskaidyti, jis pasirodė tik kartu su serumu. Dabar paragavau kreminės. bankuose, kurie buvo pirmieji, jis yra tankesnis (kažkas tarp 2 ir 3 nuotraukų), o paskutiniame, kur, atitinkamai, daugiau serumo, konsistencija yra daugiau kaip 2 nuotraukos. Bet aš ryte pagalvojau, kad viskas pasirodė kur kas blogiau. Taigi skonis yra subtilus, o ne rūgštus, ir kai bandote išpilti iš šaukšto, jis šiek tiek ištempia
Taigi galbūt dar viskas nėra pamesta
Ir ačiū jums visiems: iki pasimatymo: aš turėsiu puikų jogurtą. Labai ačiū už jūsų dalyvavimą ir norą padėti

Kodėl taip bijote serumo? Jei jo nėra daug, tai yra normalu.

šiek tiek išsitiesia

„Snotty“ priežastis dažniausiai yra nepakankamai arba pervertinta temperatūra tuo metu, kai starterio kultūra sumaišoma su pienu. Pieno temperatūra turi būti kuo artimesnė 40–42 ° C temperatūrai.

kodel taip bijote serumo? Jei jo nėra daug, tai yra normalu.

Nebijau, kad ką tik padariau pirmą kartą ir nežinau, ar taip turėtų būti, ar ne, kai kurie rašo, kad taip neturėtų būti, tačiau reikia vienos krypties nuoseklumo

„Snotty“ priežastis dažniausiai yra nepakankamai arba pervertinta temperatūra tuo metu, kai starterio kultūra sumaišoma su pienu. Pieno temperatūra turi būti kuo artimesnė 40–42 ° C temperatūrai.

Aš paruošiau jogurtą režimu be virimo, po signalo pridėjau raugo
Ką patari

Taip pat patarčiau jį gaminti ant UHT pieno. Pasirodo be niūrios.

[Zhenechka]

Aš gaminau jogurtą režimu be virimo, po signalo pridėjau raugo

Sunku čia pasakyti, kokia tiksliai buvo pieno temperatūra. Pagal instrukcijas diapazonas šiame režime yra 37-40 ° С. Taigi praktikoje buvo pastebėta, kad 37 ° C gali neužtekti. Kuo arčiau 40 ° C, tuo mažiau traukia.

ant UHT pieno gaminti. Pasirodo be niūrios

O aš nepastebėjau tokio skirtumo Zhenechkair su kuo jis gali būti sujungtas?

kai kurie rašo, kad taip neturėtų būti, tačiau reikia vienos grandies nuoseklumo

Idealiu atveju taip yra. Bet normalioje riboje leidžiamas nedidelis serumo kiekis.

[Manna]

Manna, Pastebėjau skirtumą. Kur apie tai skaičiau, tiksliai nepamenu. Arba čia temoje „Klauskite eksperto ...“, arba grupėje „Savo jogurtas“. Tai yra, gamintojas rekomenduoja.

Ne, turiu omenyje, kad visada raugiu ant UHT. Pūtimas yra ant laktino, jei jo nepasiekia temperatūra. Evitalijos nėra. Aš turiu omenyje, kad tik itin pasterizuotas pienas neišgelbės jūsų nuo traukimo. Mano patirtis tokia

Ir iš pradžių „Lactina“ rauginau ant pasterizuoto pieno, buvo trauka. Tada perskaičiau apie itin pasterizuotą, išbandžiau, dingimas dingo. Gal tai vis tiek priklauso nuo paties pieno?

Merginos, daugiafunkcio viryklės „502“ savininkės - ar yra kvapas, kai prietaisas pašildomas?

Merginos, daugiafunkcio viryklės „502“ savininkės - ar yra kvapas, kai prietaisas pašildomas?

Turiu omenyje, koks kvapas?

MV 37502 vis dar kvepia gaminant maistą, ypač „konditerijos“.

Ne, mano 502 nėra kvapo.

Tai mane džiugina! Ačiū, imsiuosi .....

Tiesiog dubenį labai kruopščiai nuplaukite, man buvo kvapas. Ir jis dingo tik taip kruopščiai nušlifavus.

Oi......

Ne, tai vienintelis mano dubenėlio stovas, dubenėlio kokybė gera, koriai plokšti, patogu plauti.
Išoriškai jis yra gražus ir labai kompaktiškas, kuris taip pat negali atsidžiaugti.

Be to, aš nusipirksiu, ačiū!

Tavo sveikatai!

[prasidėjus didžiajam gavėniui]

Merginos, sveikos! Pasakyk man, pzhl, kas verdamas sriubą pila kokį vandenį, karštą ar šaltą
Beje, sveikinu visus prasidėjus didžiajam gavėniui
Pasidalinkite liesais naminiais receptais ir dar daugiau ...

Aš pilu priklausomai nuo dubenėlio temperatūros. Jei jis yra sušilęs, pavyzdžiui, jame kepa, tada karštas. Ir jei šaltame dubenyje, tada vanduo yra šaltas. Taigi dubenėlio dangtis nenukenčia nuo temperatūros pokyčių.

Kokybiškas sultinys gaunamas užpilant mėsą šaltu vandeniu.
Tas pats pasakytina ir apie daržovių sultinius.
Jei norite visos, nevirtos daržovės ar sultingos mėsos, užpilkite verdančiu vandeniu arba užmeskite verdančiu skysčiu.

[MariV]

MariV, kaip suprantu, veikia tas pats principas, kaip ir gaminant maistą ant viryklės

Iki šiol niekas neatšaukė fizinių ir cheminių įstatymų ...

[Olga]

Olga, visada nemėgo fizikos, pagalvojo, kad daugialypis viryklė paklūsta kai kuriems kitiems dėsniams

Taip? Visko būna!

Uragas, uragas, uragas - jie atvežė, dubenį išplaudavo soda, išvarė ant „Steam“ - labai džiaugiuosi, kad praktiškai nėra specifinio kvapo!

Interneto parduotuvėje radau už labai priimtiną kainą - kartu su pristatymu jis kainavo šiek tiek daugiau nei 3 tūkstančius!

[Olga]

Olga, Aš tikrai jus suprantu! Taip pat neseniai nusipirkau. Sveikiname!

Ačiū!

Sveiki visi! Aš perskaičiau atsiliepimus ir nusipirkau sau tokią lėtą viryklę. Tai mano pirmas, todėl dar daug ko nesupratau. Vakarienei bandžiau pagaminti kiaulieną „Norman“. Pasirodė labai skanu, bet labai vėlai. Prieš tai turėjau bėgti į parduotuvę koldūnų. Aš vis dar nelabai suprantu, kaip reguliuoti kepimo laiką.

[Sveta]

Sveta, Ar atidžiai perskaitėte instrukcijas? Tai parašyta gana prieinama kalba. Jei nesuprantate, kas mažai tikėtina, aprašykite problemą išsamiau.

[MariV]

MariV, Ačiū už jūsų atsiliepimus! Vakar negalėjau nustatyti laiko „kepimo“ režimu, nenorėjau nustatyti laiko žemiau 20 minučių. Šiandien atrodo, kad tai suprato. Aš įdėjau varškės pyragą ant orkaitės. Laukiu rezultato.

Manau, kad rezultatas nenuvils.

[MariV]

MariV, suskambo varpas, aš atsidarau ... pyragas iškepęs, bet iš viršaus visiškai išblyškęs, savo išvaizda panašus į žalią tešlą: (uždėjau dar 10 minučių.

Jis bus išblyškęs. O gal jūsų MV turi dešimtuką? Perverkite mediniu pagaliuku (pavyzdžiui, orkaitėje), jei jis sausas, tada pyragas yra paruoštas.

[RepeShock]

RepeShock, išėmė puodelį. Koks auksinis, lygus, tiesiog gražus vyras pasirodė! Dabar nekreipsiu dėmesio į viršų. Ačiū mergaitėms! Aš džiaugiuosi! Rytoj ryte bandysiu išvirti košę vaikams su vėluojančia pradžia.

Čia yra tortas, kurį kepiau „Manual“ režimu. Skanu ir dietiška. Rekomenduoti.

Liesos tešlos pyragas arba mini bandelės su obuoliu ir džiovintais vaisiais

Sveiki visi! Ar tikrai mūsų animaciniame filme galima iškepti velykinį pyragą? Kol kas kepu tik sausainius, nebandžiau mielinės tešlos. Ar jis bus iškeptas?

Žinoma, ji bus kepama. Čia duona buvo kepama 37502 m. (502 prototipas): Elena Bo, Suslya, SchuMakher, Gasha

Sveiki visi! Ar tikrai mūsų animaciniame filme galima iškepti velykinį pyragą? Kol kas kepu tik sausainius, nebandžiau mielinės tešlos. Ar jis bus iškeptas?

Gražiai iškeps! Aš net uždėjau metalinę formą ir kepiau pyragą.
Mielių kvietinės duonos receptas yra instrukcijose.

kiek laiko kepate? Turėjau precedentų, kai kepiau pagal pridedamos knygos receptą, o kepiniai neveikė (nekepė). Jei atvirai, aš šiek tiek apgailestauju, kad nepasiėmiau animacinio filmo, kurio temperatūra ne didesnė kaip 180 laipsnių. Man atrodo, kad 130 vis dar nepakanka.

esant maksimaliai 180 laipsnių temperatūrai. Man atrodo, kad 130 vis dar nepakanka.

Kodėl jums reikia 180? Kepimui? Šioje temperatūroje jis visiškai išdegs. Kepimui naudokite 115-130 ° C. Paprastai jie kepa 50-80 minučių. Tai yra vidutiniai parametrai per tam tikrą laiką. Trukmė priklauso nuo kepinių drėgnumo.

Na, orkaitėje, kepkite 180 laipsnių. Nedega, tiesiog greičiau pasirodo

Jūs neturėtumėte lyginti temperatūros orkaitėje ir multivarke, orkaitėje tai yra oro temperatūra aplink kepimą, o daugialypėje - paties dubenėlio temperatūra.

[varva,]

varva, Aš visiškai palaikau Mannochka!
Temperatūra 180 laipsnių. įdėkite į lėtą viryklę tik kepdami! Geriausi kepiniai 120–130 laipsnių temperatūroje. (Peržiūrėkite vakarykščio cupcake receptą. Kepkite ant „Manual“, esant 120.)
Net 130 laipsnių yra daug varškės tešlos, pasirodo, šiek tiek keptas dugnas.
Mielinė tešla kepama 50-70 minučių (priklausomai nuo ingredientų kiekio).
Iš instrukcijos kepkite „Paprasčiausią“ duoną. Pirmą kartą viskas turėtų pasisekti.

Na, ačiū, jie mane nuramino, dabar mano multivarkas man tiks 100 procentų, aš treniruosiu bandelę Velykoms

Sodrus kepimas!