Susukite „Kolosok“ su abrikosų-obuolių įdaru

Susukite „Kolosok“ su abrikosų-obuolių įdaru

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Tešla:
miltai	100 g
vanduo (4C)	100 ml
šviežios mielės	3 g
Tešla:
miltai	250 g
pieno miltelių	15 g
kiaušiniai	1 kompiuteris
cukraus	40 g
sviesto	100 g
lengva melasa	5 g
šviežios mielės	15 g
vanilinio cukraus	1 psl
pusės citrinos žievelės
druska	5 g
Užpildymas:
džiovinti abrikosai	200 g
džiovintų obuolių	200 g
romas	30-50 ml

Gaminimo būdas

• 1. Obuolius ir džiovintus abrikosus užpilkite verdančiu vandeniu, leiskite jiems suminkštėti ir gerai išspausti. Tvirtai įspauskite vaisius į stiklinį indelį ir užpilkite romu. Palikite per naktį. Ryte (prieš paskutinį tešlos minkymą) sutrinkite trintuvu.
• 2. Tešlai mieles ištirpinkite šaldytuve atvėsintame vandenyje ir išmaišykite su miltais. Padėkite nakčiai į šaldytuvą.
• 3. Tyrimui malti mieles su cukrumi ir palikti 10 minučių. Įpilkite lengvai išplaktą kiaušinį, melasą, vanilę ir vėl sumalkite. Miltus sumaišykite su žievelėmis ir druska, sumaišykite su mielių mišiniu ir tešla. Minkykite vidutiniu greičiu 5 minutes, įpilkite minkšto sviesto (NE LYDINTO, bet plastiko konsistencijos) ir minkykite dar 5–7 minutes, kol susidarys minkšta, elastinga bandelė.
• 4. Leiskite tešlai pagulėti 5–10 minučių, iškočiokite 0,5 cm storio, paskirstykite įdarą ir suformuokite 2 ritinius. Šonuose padarykite išpjovas žirklėmis ir nustatykite pakėlimą 2 kartus. Tai užtrunka apie 2 valandas. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 20-25 minutes. Prieš kepdami aptepkite kiaušiniu.
• 

Indas yra skirtas

2 ritiniai

Laikas pasiruošti:

2 valandos 30 min

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Šiam receptui naudoju džiovintus uzbekų abrikosus, o obuoliai yra įprasti džiovinti. Jei džiovinti vaisiai yra rūgštūs, į įdarą įpilkite šiek tiek cukraus. Pasirodo, kad jis yra švelnus ir sultingas, bet ne šlapias. Tešla nėra varginanti, gerai tinkama ir kepama, lengvai formuojama.
Suktinukai yra švelnūs ir labai kvapnūs.
Gaminkite su meile ir skaniais patiekalais!

Panašūs receptai

Greitai varškė, apvaisinta abrikosais (Schneller Quarkstollen) (Franky)

Desertas iš konkurso su abrikosais „Šventinis“ (MariS)

Kempinės ritinėlis (ang-kay)

[Marinochka]

Marinochka, koks nuostabus ritinys!

Goshpidya, kokio pjūvio antroje nuotraukoje aš negaliu atsikelti, kaip aš myliu viską oranžinę ir yra džiovintų abrikosų ir obuolių, bet yra neatsakingų bendražygių, kuriems tai nepatinka, o Adminas neturi ką veikti?

[Amalas,]

Amalas, dėkoju!

Gaby, tai įmanoma be romo. Tiesiog garinkite jį verdančiu vandeniu, kol suminkštės. Tyrimo metu, jei norite, galite pridėti citrinos žievelės.
O dėl neatsakingų bendražygių - tada kepkite sau, mylimieji.

O dėl neatsakingų bendražygių - tada kepkite sau, mylimieji.

Taigi manau, kad taip, bet romu negalima pakeisti konjaku, o melasą - medumi?

[Mistleinas]

Aj, taip Marina, ai, taip, protinga mergina! Dabar, jei ne Mistleinas pinti orkaitėje - šį ritinį teks padaryti!

[Gabi,]

Gabi, taip pat galite konjako ir medaus. Gali būti naudojamas alkoholis (ne kiaušinių pagrindu). Praktiškai universalus dalykas yra Talino likeriai.

[Tvist]

Tvist, Marisha, aš esu tavo amžinai !!! kakooooy roll - daina !!!!

Ir man ritinys patiko! Gabaliukai labai gražūs, yra daug džiovintų abrikosų ... Kol kas žymelė.

[Liudočka, abipusiai]

Liudočka, abipusiai!!!

alina-ukhova, dr. Lena, merginos! Aš labai džiaugiuosi, kad jums patiko receptas! dėkoju

[Marinochka]

Marinochka, paimk ataskaitą!

kepti suktinukai, mmm, labai patiko! trapi pluta, subtilus aromatinis trupinys ir nemalonus įdaras - labai skanu, ačiū už receptą!



Į tešlą dar įpyliau truputį vandens, kitaip turėjau sausų miltų, ji paprašė dar atsigerti ir padarė tai saugiu metodu, nedėjo nakčiai. labai skanu, vis tiek padarysiu tikrai !!

[Liudočka]

Liudočka! Kokie gražūs vyrai pasirodė! Labai džiaugiuosi, kad vyniotiniai man patiko.

Ir šiek tiek vandens, manau, prireikė dėl nesuporuoto metodo.