Įdaryta kiauliena imbiero ir medaus glajumi

Įdaryta kiauliena imbiero ir medaus glajumi

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
kiauliena (ne riebi)	1,5-2 kg
džiovinti abrikosai	100 g
aitrioji paprika Piri-Piri (Iberika)	0,5 stiklainiai
kivi	1 kompiuteris
marinatas:
šviežio imbiero šaknis (tarkuota)	1 valgomasis šaukštas
lengvo medaus	2 šaukštai
sojų padažas	1 valgomasis šaukštas
balzamiko actas	1 šaukštelis
keturių pipirų mišinys (maltas)	0,5 val. L

Gaminimo būdas

• 1. Supjaustykite mėsą, išskleiskite ją „knyga“ ir šiek tiek išplakite.
• 
• 
• 
• 2. Paruoškite marinatą iš pirmiau minėtų ingredientų. Mėsą patepkite maždaug trečdaliu marinato ir palikite 30 minučių pastovėti.
• 
• 4. Džiovintus abrikosus supjaustykite smulkiais gabalėliais, kivi plonomis juostelėmis ir dėkite ant mėsos. Ant viršaus uždėkite pipirus. Mėsą labai sandariai suvyniokite į ritinį ir apvyniokite keliais folijos sluoksniais „saldainio“ pavidalu. Dėkite į kepimo indą, ant dugno užpilkite šiek tiek karšto vandens (apie 100 ml) ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180C 30-40 minučių.
• 5. Tada ant viršaus nupjaukite foliją, išskleiskite kraštus, vėl patepkite marinatu ir grįžkite į orkaitę. Kepkite dar apie 30–40 minučių, periodiškai pildami gautas sultis.
• 
• Patiekite karštą su gaivinančiomis salotomis su lengvu padažu.

Pastaba

Mėsa yra sultinga ir švelni, labai, labai aromatinga, pikantiško skonio.
Gaminkite su meile ir geru apetitu!

Marina, gerai, žodžių nėra, spalvinga! Skonis subalansuotas. Tiesiog virėjas. Nunešiu į žymes.

[Nataša]

Nataša, palepink save savo sveikata !!! Išbandykite, nesigailėsite!

[Marish]

Marish, dėkoju! Jūs neįsivaizduojate, kaip ją paskelbėte laiku!
Rytoj pasakysiu, kas nutiko!

[Marish]

Marish ! Lauksiu!

[Marish]

Marish, skanu !!! Man niekada nepavyksta taip plonai išmušti mėsos.

[Ksyuša]

Ksyuša, dėkoju! Mėsa yra tikrai labai įdomi savo skoniu. Paprastai valgoma su kaupu.

[Marisha]

Marisha, labai ačiū! Kaip žadėjau, nors ir vėluodamas, pranešu: mėsa pasirodė labai skani!
Man labai patiko kivi ir visų marinato ingredientų derinys. Mėsa tokia švelni ir sultinga! Mano vyras liepė tokią mėsą virti ant NG, todėl pakartosiu dar kartą.

[Marisha]

Marisha, Aš taip džiaugiuosi!!! Pasiruoškite sveikatai ir pamaloninkite savo vyrą!
Duok jam mano lankus ir norus, kad apetitas būtų puikus!