Kiaulienos kotelis su Bavarijos raugintais kopūstais „Bork U700“ multivarke

[Gesinimo režimas 2 kartus (t. Y. Iš viso 80 min.)]

Kiaulienos kotelis su Bavarijos raugintais kopūstais „Bork U700“ multivarke

Kategorija: Mėsos patiekalai

Virtuvė: vokietis

Ingridientai
Kiaulės kotelis	1 kompiuteris
rauginti kopūstai	800 g
svogūniniai svogūnai	1-2 vnt
morkos	1 kompiuteris
lengvas nefiltruotas alus	0,5 l
sojų padažas	2-3 st. l.
medus	1 valgomasis šaukštas l.
česnako	4-5 dantys
prieskonių	skonis
kmynai	1 valgomasis šaukštas l.
druska	skonis

Gaminimo būdas

• Kruopščiai nuplaukite ir išvalykite blauzdą, kad nebūtų pašalinių kvapų, įdėkite į daugialypės puodą. Įdėkite ten svogūnų, morkų, česnako ir prieskonių. Aš dažniausiai dedu lauro lapus, kvapiuosius pipirus, porą gvazdikėlių ir juodųjų pipirų grūdelių. Viską užpilkite stikline alaus ir labai gerai pasūdykite, kad kaktas būtų visas pasūdytas, jo nereikės daugiau nei reikia.
• Uždarykite MV dangtelį ir įjunkite Gesinimo režimas 2 kartus (t. Y. Iš viso 80 min.)
• Programos pabaigoje išpilkite gautą sultinį, išimkite daržoves ir specialius patiekalus.
• Sumaišykite sojos padažą su vienodu sultinio ir medaus kiekiu. Blauzdą aptepkite gautu padažu.
• Kepkite iš visų pusių, kai režimas atidarytas 2 arba 3 orkaitės lygis iki plutos (apie 5 minutes). Abu režimai gerai kepa, bet aš myliu 3-iąjį, nes jis suteikia plutelę greičiau, tačiau reikia ją stebėti. 2-asis lygis yra minkštesnis, jūs negalite stovėti šalia.
• Į dubenį įpilkite kopūstų. Kmyną susmulkinkite delnais arba pabarstykite juo skiedinyje. Uždarykite dangtį ir virkite režimu 2 orkaitės lygis 10 minučių... Atidarykite dangtį, sumaišykite ir išgarinkite drėgmės perteklių 2 orkaitės lygis 10 minučių atidarius dangtį.
• Patiekite su kopūstais ir bulvių koše.
• Skanaus!

Indas yra skirtas

2-3 porcijos

Laikas pasiruošti:

1,5 val

Gaminimo programa:

Kietasis orkaitė

Pastaba

Aš taip pat viriau kiaulienos šonkaulius, tačiau pakanka juos vieną kartą troškinti pagal tą pačią schemą. Padažo net nereikia pilti, ir taip - skanu!

Ačiū, aš pabandysiu jį paruošti. Tik čia, mano multivarke, nėra „orkaitės“ režimo.
Abejoju, ar raugintus kopūstus galima išvirti per 5–10 minučių. O gal reikėtų gesinti atskirai?
O jei tai daroma orkaitėje, kiek laiko tai užtrunka ir kokioje temperatūroje?

Ačiū, aš pabandysiu jį paruošti. Tik čia, mano multivarke, nėra „orkaitės“ režimo.
Abejoju, ar raugintus kopūstus galima išvirti per 5–10 minučių. O gal reikėtų gesinti atskirai?
O jei tai daroma orkaitėje, kiek laiko tai užtrunka ir kokioje temperatūroje?

Sąžiningai, prieš multivarką aš dažnai virdavau blauzdą, bet viskas pavyko ilgai, aš visada keptuvėje troškinau kopūstus atskirai ir tai buvo apie 40 minučių - ne mažiau. Ir tada aš jo nepridėjau prie blauzdos orkaitėje. Nors tai buvo įmanoma, manau, kad ir 30–40 minučių iki pabaigos. Ar turite savo animaciniame filme spaudinių kepinių? Galite išbandyti šį režimą.
P.S. Aš nelabai supratau klausimą apie orkaitę - ar turite galvoje tą patį receptą, bet orkaitėje ne multo, ar tik kopūstus orkaitėje, ar apie „orkaitės“ režimą?

Aš tikrai bandysiu jį virti. Anksčiau visas šis procesas užtruko tiek laiko ... Bet dabar tai malonu! Tik aš visada maniau, kad tai čekų virtuvė. Šerno kelias su raugintais kopūstais, mano nuomone, tai yra čekų virtuvės klasika ... Europoje, matyt, viskas yra panašiai)

Aš tikrai bandysiu jį virti. Anksčiau visas šis procesas užtruko tiek laiko ... Bet dabar tai malonu! Tik aš visada maniau, kad tai čekų virtuvė. Šerno kelias su raugintais kopūstais, mano nuomone, tai yra čekų virtuvės klasika ... Europoje, matyt, viskas yra panašiai)

Čia mano vyras suvaldė mane! Gritas, žinoma, yra vokiečių virtuvė! Taigi, atsiprašau :) nors Prahoje buvo taip skanu, kad AH!

Aš tikrai bandysiu jį virti. Anksčiau visas šis procesas užtruko tiek laiko ... Bet dabar tai malonu! Tik aš visada maniau, kad tai čekų virtuvė. Šerno kelias su raugintais kopūstais, mano nuomone, tai yra čekų virtuvės klasika ... Europoje, matyt, viskas yra panašiai)

Tiksliai))))
Galvoju šiek tiek pataisyti receptą - šiandien vėl gaminau ir eksperimentavau. Apskritai pagalvosiu, kaip geriausiai galų gale, ir atliksiu pakeitimus vėliau.

Tiksliai))))
Galvoju šiek tiek pataisyti receptą - šiandien vėl gaminau ir eksperimentavau. Apskritai pagalvosiu, kaip geriausiai galų gale, ir atliksiu pakeitimus vėliau.

jau pataisyta)))

Anądien atėjo mano vyras ir brolis ir užsisakė daug skanaus vyriško maisto. Taigi aš padariau blauzdą kartu su šonkauliais. Aš įtraukiau juos į antrą troškinimo ciklą, o blauzdos buvo užšaldytos, bet viskas buvo puikiai paruošta.
Dabar aš dar labiau linkusi į šonkaulius - vis tiek greičiau, o skonis puikus !!!

Bandau pasigaminti kumštelį pagal šį receptą, kilo klausimas: kai dangtis atidarytas, mano „orkaitės“ režimas neįsijungia ar aš įjungiau kažką ne taip? Turiu „Bork-700“, prašau!

[OGFaa]

OGFaa, Galina, atidarius dangtį, pasukite dangčio svirtį į padėtį „Uždaryta“ ir programa prasidės.

dėkoju