Rūkytos vištienos ritinėlis plėvele („6060“ prekės ženklo rūkykla)

Rūkytos vištienos ritinėlis plėvele („6060“ prekės ženklo rūkykla)

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
vištienos krūtinėlė su kaulu	1 vnt mano 700gr
druska
prieskonių
džiovintų pipirų mišinys (bulgarų)	2 val
česnako
medžio drožlės ąžuolas + alksnis	3 val. L
plona maisto plėvelė	trys metrai

Gaminimo būdas

• Vištienos krūtinėlę nusiprausiau, nusausinau ir atsargiai atskyriau nuo kaulo, odos nepašalinau. Ji padėjo mėsą su odele ant dugno ir plaktuku šiek tiek ją numušė. Tada pasūdžiau iš abiejų pusių, apibarstiau džiovintais česnakais, prieskoniais rūkymui (aš tikrai turiu lašiniams), papriką ir džiovintą pipirų mišinį (bulgarų). Suvyniojau į ritinį, atsargiai ištraukiau odelę ir uždėjau ant plėvelės, ant plėvelės uždėjau džiovintų pipirų mišinį, pabarstiau prieskoniais. Atsargiai ir sandariai suvyniokite ritinį į plastikinę plėvelę keliais sluoksniais ir padėkite į šaldytuvą valandai, dviem ar daugiau. Ištraukiame ritinį ir dedame ant rūkyklos grotelių, užpylę 100 ml karšto vandens ir padėję rūkomą puodelį su traškučiais. Įjungiame karštą rūkymą 40 minučių. Pasibaigus rūkyklai, mes išimame ritinį ir atvėsiname (aš jį turėjau savo balkone dvi valandas) Kai mėsa visiškai atvės, supjaustykite plėvelę žirklėmis ir išimkite gražų kvapnų ritinį, supjaustykite ir valgykite. Skanaus!

Gaminimo programa:

karštas rūkymas

Pastaba

Filme vyniotinis pasirodė kur kas minkštesnis, sultingesnis ir skanesnis! Jei neturite rūkyklos, galite tiesiog virti 40 minučių puode ar daugybėje užduočių.

Koks grožis! Oi, kaip skanu! Ir iškart šventinė nuotaika!
Ačiū už receptą, vernisag!

Olgos sveikatai!

Irina, ačiū už receptą. Atėjo su ataskaita. Aš dariau ritinius iš krūtų ir šlaunų. Man labai patiko. Tiesa, viduryje taip pat buvo dedamas brie ir dor mėlynasis sūris.
Nieko nespėjau su laiku. Aš rūkiau krūtis 25 minutes. To nepakanka. Aš jau įsitaisiau klubus 40 minučių. Pasirodė puiku. Jie valgė ir karštą, ir šaltą. Geras visais atžvilgiais.
Tai yra klubai.


Bet dėl ​​kažkokių priežasčių krūtys yra tik „suvyniotos“ nuotraukos, bet neparengtos?



Nubėgau uždėti pliuso ženklo !! Dėkoju!!

Oho! Kaip gražu, kiek! Labai ačiū už tokį puikų pranešimą! Esu labai patenkinta, kad man patiko!

Aš taip pat noriu taco ritinio noriu nusipirkti rūkyklą ir

Neverk! Jį galima tiesiog virti vandenyje arba virti garuose, 40 minučių, taip pat labai skanu!

vernisag, sakyk, ar gausi tokį grožį dvigubame katile? ... taigi aš buvau kvaila, tu apie tai jau rašei. Atsiprašau!

Ar tai pavyks kepimo maišelyje?

Ar tai pavyks kepimo maišelyje?

Manau, kad tai pasiteisins, tik ne suvynioti kaip plėvelę, o susukti saldainio pavidalu ir surišti siūlais iš abiejų pusių.

Aš pasidariau sau tokius suktinukus iš 2 vištienos krūtinėlių! Marinuota filme šiek tiek mažiau nei parą. Nesitikėjau, kad tokia sultinga mėsa pasirodys!

Skanu? O kaip tada gaminote „Anyut“?

O kaip tada gaminote „Anyut“?

Kaip - kaip? Rūkykloje, žinoma .. Aš ją nustatiau tik 35 minutėms ... Pasiėmiau šviežio obuolio (kad vaikas jo negraužė), kadagio uogų, arbatos lapų ir porą obuolių traškučių. skonis labai subtilus. Man labai patiko šis rinkinys rūkyti, nes nebuvo aštraus dūmų kvapo ... Ir buvo labai malonus dūmas ...

Ahhh, bet jūsų „technikoje“ neradau rūkaliaus ir nusprendžiau, kad jūs jį tiesiog užvirėte vandenyje
Aš tai dariau anksčiau, tokius puodus su įvairiais įdarais tiesiog viriau puode 40 minučių, o tai taip pat skanu.

Aš turiu 1220 bloką - mes jo dar neturime sąraše, todėl aš nepridedu rūkyklos.

aišku

vernisag, sakyk, ar dūmai prasiskverbia pro filmą? Ar užuodžiate rūkytą mėsą? Noriu pagaminti suktinuką pagal jūsų receptą, bet abejoju. Turiu kolageno plėvelę ritinėliams, bet man nepatinka jos specifinis kvapas. Gaminsiu maistinėje plėvelėje, 1–2 apsisukimais, kad viskas nesubyrėtų ir įdėsiu į rūkantį tinklą. Ačiū už maisto plėvelės idėją. Paprasta, gražu, skanu !!!

[velli]

vellimatyt prasiskverbia, pasirodo rūkyta

Irishenka, labai ačiū už atsakymą! Laukiu jūsų receptų, jie visada džiugina ir žavisi manimi!

Labai ačiū!

vakar vernisagas paruošė ritinį filme. Viskas pasirodė labai gerai! Dėl filmo neturėjau abejoti. Dabar gaminsiu tik plėvele, visos sultys išsaugomos, o paskui virsta žele. Ir anksčiau visos sultys kartu su riebalais buvo tiesiog supiltos į tualetą. Šis ritinys patiko ir vyrui bei sūnui. Vyniotinis buvo pagamintas iš iš anksto marinuotų šlaunų.

[velli]

velli, tavo sveikatai! Aš labai džiaugiuosi, kad man patiko!

O, kokį receptą tikriausiai radau, skanesnį už kumpį iš Belobokos
liko marinuotis ... ačiū!

[Natusya]

Į sveikatą Natusya Labai tikiuosi, kad tau patiks

tik mano filmas yra paprastas, skirtas saugojimui ... ah! yra paketai !!!

tik mano filmas yra paprastas, skirtas saugojimui ...

Natalija, aš taip pat turiu paprastą, įprastą filmą, kuris parduodamas ritiniais.

Gerai, bum, pabandyk ką nors panašaus pavaizduoti

Sėkmės