Medus sausainis (daugialypis katilas Dex-60)

Medus sausainis (daugialypis katilas Dex-60)

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Medus	6-oji. l.
Cukrus	1 st. (250 g)
Ripper	1 val l.
Miltai	2-2,5 st.
Kiaušiniai	5 vnt. viduryje
Cinamonas, kardamonas, imbieras, muskatas	0,5 šaukštelio.
Razinos, riešutai	skonis

Gaminimo būdas

• Sumaišykite medų su ripperiu ir padėkite nedidelę šviesą. Aš jį turėjau 0,5 litro nerūdijančio plieno puode. Visą laiką maišykite, kol pasirodys putotas dangtelis. Išjungtas ir nustatytas atvėsti. Kiaušinius labai gerai išplakite su cukrumi (mes nieko neišskiriame) iki pusiausvyros. Medus ką tik atvėso ir supilame jį į plaktus kiaušinius. Įpilkite prieskonių. Buvo šiek tiek virtų razinų. Graikinius riešutus džiovinau mikrobangų krosnelėje. Aš taip pat juos pridėjau. Palaipsniui suberkite persijotus miltus.
• Daugialypį puodą lengvai ištepkite sviestu ir išpilkite tešlą. Kepkite 60 min. (numatytasis nustatymas) ir pridėjo jį dar 20 minučių. Baigęs studijas dar 10-15 minučių išbuvau Dexicoje. Atidariusi, pati buvau maloniai nustebinta aukščio, spalvos ... Neįprastai lengva, puri.
• Kepant buvo toks subtilus medaus aromatas ...
• Aukštis 11cm.
• 
• 
• 
• 

Indas yra skirtas

1 didelis sausainis

Laikas pasiruošti:

80min + 10-15min po išjungimo nepasiekia

Gaminimo programa:

„MVDeks-60“, kepykla

Pastaba

Pagal savo skonį kitą kartą įdėsiu šiek tiek mažiau cukraus.
Aš pats rudenį kažkur internete perskaičiau pagrindinį receptą, o pats jau įdėjau prieskonių ir priedų. Manau, kad galite mesti įvairias pluteles ... Na, ir, žinoma, tada darykite skirtingus sluoksnius.

[Tanja,]

Tanja, koks auksinis sausainis!
Kodėl prie kepinių pridėjote dar 20 minučių, neiškepusių per valandą?

Tanyush, koks grožis ir aukštis! Tiesiog miela!

Tanya pavogė šį receptą iš temos, iškeptos kovo 8 d. Labai ačiū, man patiko! Tiesa, jis pasirodė 9 cm, bet vis tiek geras.

Toks gražus vyras nuėjo pas mano sūnų mokytis ... Aš taip pat pridėjau 20 minučių. Atrodo puikiai, manau, kad ir skanu. Už receptą, ačiū

[Tanja,]

Tanja, koks auksinis sausainis!
Kodėl prie kepinių pridėjote dar 20 minučių, neiškepusių per valandą?

Vikul, toks laikas buvo recepte, ir aš nusprendžiau jo nekeisti. Pirmą kartą sausainį kepiau MV.

Ir kažkodėl gavau ne biskvitą, kokį turite nuotraukoje, o putlų pyragą.
Atrodo, kad viską padariau pagal receptą.
Bet, tikiuosi, dėl to jo nebuvo mažiau skanu.
Dabar eikime su vyru papusryčiauti ir pabandyti.

Helen, ar kepimo metu atidarėte dangtį? Ar nepakeitėte ir kepimo laiko?

Kokį gražų biskvitą turite !!! tikrai turės išbandyti. Kitu atveju gaminau iš pridedamų receptų ir nieko negavau

Kokį gražų biskvitą turite !!! tikrai turės išbandyti. Kitu atveju tai padariau iš pridedamų receptų ir nieko negavau

Yulechka, daryk tai savo sveikatai. Aš tikiu, kad tau patiks.

Šiandien gaminau šį biskvitą. Išėjo labai kietas, aukštas ir skanus. Jie išplėšė jį tiesiai iš po mobiliojo telefono, neleido fotografuoti. Čia mums pavyko:

Viską dariau pagal receptą, tačiau bijodama, kad jis nusistovės (kažkas prieš tai ypač nepridėjau sausainių), be kepimo miltelių įdėjau 0,5 šaukštelio sodos. Manau, kad galėčiau apsieiti ir be to - animaciniame filme buvau tik kalva. Šiek tiek, kaip man, jis pasirodė gana sausas, tikriausiai mano multi galite išbandyti 1 valandą 10 minučių. Šeima stebisi - iš pradžių galvojo, kad nusipirkau pyragą, negalėjo tuo patikėti.
Aš gaminau grietinę - grietinę su kondensuotu pienu + riešutais ir džiovintų abrikosų gabaliukais. Grietinės tirštiklis „Smeta“ nepadėjo, jis vis tiek liko skystas, todėl dalis jo susigėrė, dalis nutekėjo.Bet viskas, kas buvo absorbuota, buvo tiesiog skanu! Ačiū, Tanechka!

Šiandien gaminau šį biskvitą. Išėjo labai kietas, aukštas ir skanus. Jie išplėšė jį tiesiai iš po mobiliojo telefono, neleido fotografuoti.
Aš gaminau grietinę - grietinę su kondensuotu pienu + riešutais ir džiovintų abrikosų gabaliukais. Grietinės tirštiklis „Smeta“ nepadėjo, jis vis tiek liko skystas, todėl dalis jo susigėrė, dalis nutekėjo.

Kietas biskvitas !!!
Dėl grietinės ... Kelis kartus deginau save parduotuvine grietine, kuri nenorėjo plakti ir liko skysta net su tirštikliu, tačiau apie jogurto kremą skaičiau iš mūsų konditerijos mergaičių. Ir dabar aš nebekankinu ​​su grietine, bet visada į jogurto-kefyro kremą dedu ištirpintą kremą želatina - neplinta ir yra graži!

Kietas biskvitas !!!
Dėl grietinės ... Kelis kartus deginau save parduotuvine grietine, kuri nenorėjo plakti ir liko skysta net su tirštikliu, tačiau apie jogurto kremą skaičiau iš mūsų konditerijos mergaičių. Ir dabar aš nebekankinu ​​su grietine, bet visada į jogurto-kefyro kremą dedu ištirpintą kremą želatina - neplinta ir yra graži!

Ačiū, Olya! Girdėjau apie želatiną, bet maniau, kad tirštiklis skirtas grietinei, o ne želei ar kažkokiai uogai, tai tikrai sutirštins grietinę. Dabar bandysiu su želatina. Taigi norite turėti aukštą remo sluoksnį.

[Tanja,]

Tanja, koks auksinis sausainis!
Kodėl prie kepinių pridėjote dar 20 minučių, neiškepusių per valandą?

Aš tai padariau neseniai, nepridėdamas 20 minučių. ir viskas pavyko puikiai. Miltai taip pat gali būti tik 2 šaukštai. Tada jis puresnis.

Vakar padariau šį biskvitą, jis pasirodė tolygiai iškeptas ir aukštas (10 cm).
Aš paėmiau 2 stiklines miltų, 200 g cukraus, kepiau 80 minučių, o kepimo pabaigoje palaikiau dar 10–15 minučių. Biskvitas buvo šiek tiek perkeptas: galite saugiai nustatyti standartinį kepimo laiką (1 valanda), be papildomų 20 minučių.

Mergaitės, sakykite, prašau, ar turėčiau kepti uždarius ar atidarius garo vožtuvą? Neprisimenu. Atrodo, kažkur skaičiau, kad kepimo režimu vožtuvą reikia uždaryti. Instrukcijose neradau, nusprendžiau pasitarti su jumis.

Mergaitės, ar galėtumėte man pasakyti, ar reikia kepti uždarius ar atidarius garo vožtuvą? Neprisimenu. Atrodo, kažkur skaičiau, kad kepimo režimu vožtuvą reikia uždaryti. Neradau instrukcijose, nusprendžiau pasitarti su jumis.

MV vožtuvas visada uždarytas, atidarykite jį ir patikrinkite, ar ten nėra vandens. Jei yra, išpilkite, nuvalykite, įdėkite į vietą uždarytoje padėtyje.

[Vinnitsa]

Vinnitsa, dėkoju!

Merginos, sveikos! Šį biskvitą esu kepusi ne vieną kartą, bet perskaičiau, kad prieš dedant į išplaktus kiaušinius būtina įdėti medų su kepimo milteliais atvėsti. Tai aš padariau vakar: pirmiausia viriau medų su kepimo milteliais ant viryklės, tada atidėjau į šalį, kad šiek tiek atvėstų. Kiaušinius išplakite su cukrumi, o kai ji pradėjo pilti medaus masę, pastebėjau, kad viršuje yra tik putos, o apačioje - skystas. Be to, dar įdomiau: kiaušinių masėje esantis medus pasidengė cukrumi, ėmė blaškytis aplink dubenį kaip kietas gabalėlis. Ji išėmė gumulą ir vėl jį ištirpino puode.
Supyliau tešlą į MV, o atidarius dangtį negalėjau patikėti savo akimis: vietoj gražaus rudo sausainio - blyškus guminis 4 cm aukščio blynas !!!
Dabar nesuprantu, kas negerai: arba nereikia atvėsinti medaus mišinio, bet tuoj pat supilti, arba padaryti ant soda ??? Juk aš tai darydavau su soda, bet vakar nusprendžiau išbandyti su kepimo milteliais ...

Vinnitsa, o gal problema dėl medaus? Koks medus?

Ei! Šiandien aš kepiau šį biskvitą ir pasirodė, kad tai putlus 7 cm pyragas (šiuo klausimu kyla klausimas, kokie miltai yra taurės? Po 200 g? Iš viso įdėjau 400 g, gal ir šiek tiek) daug? Ir jums reikia jį apversti po 60 minučių? gerai įstrigo mano apačioje (Bet tai yra dex 65

Ei! Šiandien aš kepiau šį biskvitą ir pasirodė, kad tai putlus 7 cm pyragas (šiuo klausimu kyla klausimas, kokie miltai yra taurės? Po 200 g? Iš viso įdėjau 400 g, gal ir šiek tiek) daug? Ir jums reikia jį apversti po 60 minučių? gerai įstrigo mano apačioje (Bet tai yra dex 65

2 stiklinėse (250 ml) miltų - 300 g. Jūs tikriausiai pervertinote miltais. O merginos aukščiau rašė, kad ji iškepa per 1 valandą, pasistenkite sutrumpinti ir miltų, ir kepimo laiką.

2 stiklinėse (250 ml) miltų - 300 g. Jūs tikriausiai pervertėte miltais. O merginos aukščiau rašė, kad ji iškepa per 1 valandą, pasistenkite sutrumpinti ir miltų, ir kepimo laiką.

Taip, žinoma, aš vadovavausi stiklinėmis po 200 g%). Aš taip pat stebėjau, kad tešla apskritai neužpiltų, o būtų išklota))) Aš bandysiu dar kartą, kai mes valgysime šį ir dar vieną klausimą pasisukus, tada nereikia jo apversti? O medaus, beje, viriau kepimo milteliais garų vonioje, dabar galvoju, ar reikia jį virti tiesiai ant ugnies?

Nataša, jūs aiškiai painiojate mililitrus ir gramus, į vadinamąją dviejų šimtų gramų taurę dedama 200 ml (jie taip pat yra 200 g) vandens, o miltų - apie 130 g. Nereikia. pasukti biskvitą, nes esant medui, spalva nebus blyški ... Dėl garinės pirties: malonė: nežinau, nepasakysiu, gal autorius atsisakys abonemento.

Nataša, jūs aiškiai painiojate mililitrus ir gramus, į vadinamąją dviejų šimtų gramų stiklinę dedama 200 ml (jie taip pat yra 200 g) vandens ir jame yra apie 130 g miltų. Dėl garinės pirties aš nežinau, aš jums nesakysiu, galbūt autorius atsisakys prenumeratos. Daugiau informacijos: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=203629.0

Dar kartą ačiū, esu kepimo virdulyje, tik mokausi, žinosiu, kad taurė nėra 200 g

Šį biskvitą aš kepu savo „Dex“ 50 minučių. Išjungiu, dangčio neatidarau, leidžiu pastovėti 10–15 minučių. Po to išimu biskvitą.
Jei kepsite visą ciklą, pyragas taps tankesnis ir atsiras pluta.

Ačiū už receptą! labai skanus!!!

Šį biskvitą aš kepu savo „Dex“ 50 minučių. Išjungiu, dangčio neatidarau, leidžiu pastovėti 10–15 minučių. Po to išimu biskvitą.
Jei kepate visą ciklą, pluta tampa tankesnė ir atsiranda pluta.

Ir tiksliai užtenka 50 minučių? Ar jums vis dar reikia 1 valandos?

Aš myliu vazonėlius dėl jų paprastumo ir skanumo. ir čia buvo Kalėdos, ir visi šie žiemos prieskoniai buvo labai patogu)
Taip nutiko: specialiai išmatavau aukštį - 9 cm, na, maksimaliai 9,5 cm

grietinės viduje, įdėkite sluoksnį riešutų ir sluoksnį džiovintų abrikosų
viršuje rožinė taip pat yra grietinė, o balta yra plakta grietinė, be želatinos, be tirštiklio, na, kažkas panašaus

nebarkite mano dekoravimo įgūdžių, tikiuosi, kad tai neatsispindės skonyje