Medaus-apelsino jautiena

Medaus-apelsino jautiena

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Jautiena (geriausia veršiena)	600 gr.
Apelsinų žievelė (aš pakeičiau kalkių žievelę)	1 kompiuteris.
apelsinų sultys	1 stiklinė
medus	2 šaukštai. l
svogūnas (vidutinis)	1 kompiuteris.
Sviestas + daržovė
vandens	trečdalis stiklinės
Druska pipirai	skonis.

Gaminimo būdas

• Perdirbkite jautienos gabalėlius, nupjaukite visus riebalus. Pagardinkite druska ir pipirais.
• Smulkiai supjaustykite svogūną.
• Puode pašildykite augalinį aliejų su sviesto gabalėliu. Lengvai apkepkite mėsą.
• Į mėsą įpilkite svogūnų ir sumaišykite. Leiskite stovėti ant ugnies 5 minutes.
• Iškirpkite arba sutarkuokite žievę iš apelsino. Pridėti prie mėsos. Aš jį pakeičiau kalkių žieve. Man atrodo, kad receptui tai tik pravertė.
• Mėsą užpilkite apelsinų sultimis ir įpilkite medaus. Įpilkite tris ketvirtadalius stiklinės vandens arba kol mėsa beveik pasidengs. Uždenkite ir palikite ant vidutinės ugnies 25 minutes.
• Po kurio laiko atidarykite dangtį ir leiskite padažui karamelizuotis (daugiausiai 5 minutes).
• * Bet kuriame recepte su jautiena pagrindinis dalykas yra neleisti mėsai išdžiūti. "

Pastaba

Receptas iš svetainės „cook. Ru“. Ačiū autorei Alenai Chervonyuk.

Kaip skanu! O padažas toks - meilė, meilė, meilė

Dėkoju! Tai iš tikrųjų skanu.

[Svetlana]

Svetlana, dėkoju! Mėsa su saldžiu padažu visada skani!