Konvekcinė krosnis - naudoti nusipirkus

[Irina.]

Irina., Nagi! Aš ką tik šiandien nusipirkau sluoksniuotą tešlą
Tiesa, ketinau gaminti ją vaflinėje pagal Tanyulijos receptą ... Bet jūs galite tai padaryti taip ir taip ... Aš lauksiu nuotraukos

Na, aš šiandien padariau 2 variantus: jis pasirodė lengvai oro kondicionieriuje, labai erdvus.
Esant 250 laipsnių temperatūrai 6–7 minutes, pirmoji maždaug 9 minučių partija buvo dedama ant šaltų grotelių. Ant keptuvės ant apatinio stovo.

[NatalyMur]

NatalyMur, Natalija, kokie gražūs pūtimai. Taigi išsipūtęs kietas.
Vakar kepiau šiaudelius. Atrodė, kad jie pasirodė traškesni nei orkaitėje. Tik aš nustatau temperatūrą iki 200 *. Galbūt daugiau? Aš kepiau 17-19 minučių. Aš padariau 20 tūbelių, pasirodė 3 žymės.
Įdaryti baltymų kremu.

[Irina.]

Irina., šaunūs vamzdeliai, bet aš jų nepradėjau gaminti - nežinojau, kuo juos užpildyti.
O pūtimai orkaitėje mažiau išsipūtė. Man patinka labai oro džiovintuvas

Man patinka labai oro džiovintuvas

Čia sutinku su visais 100. Dabar tu negali apsieiti be jo.
Ir mes turime labiausiai mėgstamą baltyminį kremą, todėl mėgintuvėlius, eklerus ir krepšelius tik su juo.

Merginos, čia aš bandžiau ritinius orkaitės orkaitėje. Jie tokie šaunūs, kad pakyla ir paraudo, nesudėtinga į tai žiūrėti. O žemiau išblyškę. Apverčiu, o tai iš tiesų būna skanu, bet grožio nebėra. Gal aš kažką darau ne taip? Aš kepiau ant grotelių ant popieriaus.

[Reine de Saba]

Reine de Saba, kodėl ant popieriaus? Na, pirma, net ir orkaitėje bandelių dugnas retai būna panašus į viršų, antra, oro džiovintuvas „veikia“ su karšto oro srovėmis, ir paaiškėja, kad kelią prie šių upelių užtvėrėte popieriumi. Pakanka tik sutepti grotas augaliniu aliejumi ir paskleisti bandeles. Nors truputį nesuprantu, kodėl taip nutiko jūsų šalyje, kepiau pyragus popierinėmis formomis, viskas puikiai paraudo tiek formų viduje, tiek išorėje .. Bet mes turime skirtingas oro groteles ..

[Irina.]

Irina., o ant ko kepėte mėgintuvėlius? Saunus!

[Natalija]

Natalija, Aš kepiau vamzdelius ant vidurinio grotelių, ant padėklo su skylėmis, šiek tiek patepiau. Alyva.

[Ninelle]

Ninelle, tiesiog netyčia pažvelgė į temą
Kartą bandžiau tiesiog kepti ant grotelių, bet dugnas visai neparudavo. Gal į formą reikėtų įdėti chtoli ...
Bet! Taigi susidraugavau su šiuo daliniu. Aš nusprendžiau kepti mėsą ir vištieną tik AG. Šis verslas man labai patiko.
Ne, vis tiek reikia bandyti dar kartą, kad iškeptumėte suktinukus

[Reine de Saba]

Reine de Saba, tai malonu, kad susirado draugų! Ir viskas susitvarkys su ritiniais!

apačioje apskritai neparudavo

Kepiau pyragus, bandeles ant lakštų be šonų (turiu formų su nuimamu dugnu), dugnas baltas, kepimas keptuvėje - tobulas. Dabar kepu tik skardose su šonais.

Aš stoviu nenaudingas, vargšas. Veikė nauja. Man labiausiai patiko vištiena. Bulvės buvo sausos ir kietos. Dabar net nepamenu, kada paskutinį kartą dirbau. Kiti žaislai ....

... Aš kepu lėtoje viryklėje arba greitpuodyje - bet ten viršus pasirodo lengvas ir drėgnas - išimu puodą ir įdedu į oro džiovintuvą - o viršus pasirodo gražus su gera pluta ...

Nataša, atsiprašau, bet nesigilinau į šią temą ir nemačiau tavo įrašo.
Aš nekepu duonos rauplėje. Bet animaciniame filme aš dažnai kepu. Bet aš visada jį apverčiu ir kepu dugną 20 minučių. Girdėjau, kad jie duoną kepa AG, bet pati to nebandžiau. Nes šiaip ar taip, aš jį paverčiu MV, o apversdamas dubenį sulaužiu jo formą.
O dabar aš perskaičiau ir tu tiesiai atsimerkei. Kodėl negaliu jo įdėti į AG?
Bet iš jūsų žinios teisingai suprantu, kad duoną kepimui iš MV į AG perkeliate tiesiai į dubenį, neišimdami jos?
Ar galima įdėti puodelį į AG? Nors kepu AG nelipnėje keptuvėje ... oho, niekada apie tai negalvojau

[nila]

nila, Iš daugelio išimu pyragus ir dedu juos į oro kondicionierių ant kilimėlio. Viršutinė dalis visiškai paruduoja ir palieka drėgmę, esančią kepiniuose, virtuose daugialypėje viryklėje.

[Ramunė]

Ramunė,
Olya! Ar suprantate, koks reikalas ... kad mane domina rudos duonos kepimas iš dubenėlio iš MV. Kad nebūtų sutrikdyta duonos struktūra, jos neapverčiant, paruduokite ir tada išimkite.
Ir jei aš jį jau apverčiau ant dvigubo katilo ir jis virsta neiškeptu šonu, tai aš lygiai taip pat galiu jį iškepti animaciniame filme antroje pusėje. Čia vientisumas jau sugadintas.

[nila]

nila, nesakyk. Jį apversite animaciniame filme, kepant jis pakimba pagal savo svorį. Ir čia jūs greitai jį apversite ir paruduosite viršutinę plutą oro kondicionieriuje. O jei po duona įdėsite kepimo popierių, kad jis išlįstų kraštuose? ar silikoninis kilimėlis, ar dar kažkas. Tada jo visai nereikia apversti, o tiesiog atsargiai iš karto ištraukite už popieriaus kraštų ir į oro džiovintuvą.
Aš toks nuostabus švelnumas iš iškeptos žirafos. Ant kilimėlio, tada aš jį ištraukiau iš kelių už kilimėlio kampų ir paraudau viršutinę dalį oro kondicionieriuje. Pasirodė labai skanu ir gražu.

Ramunė, Olga, ji kaip tik išėjo iš parduotuvės ir galvojo apie tave, pasakyk man išsamiau, brangusis, kaip kepi baklažanus? Koks laikas, temperatūra, grotelės? Kitaip man nelabai sekasi

[Vasara]

Vasara, čia baklažanai pasirodo drėgni arba panašūs į traškučius. Bet aš mėgstu. Jei traškučiams, tada plonai supjaustykite truputį aliejaus ant jų ir ant viršutinės grotelės ne daugiau kaip min. 10-15, pamatykite save tokį, koks yra.
Arba ant apatinio stovo, tam tikros rūšies inde, pavyzdžiui, keptuvėje ir pomidoruose viršuje. Tada nuo pat pradžių maksimaliai pašildote oro džiovintuvą, tada maždaug 20 minučių matuojate 200–180 ° C temperatūroje. Čia reikia prisitaikyti. „Aero“ grotelės yra skirtingos, jas pjauname skirtingais storiais, o patys gaminiai taip pat skiriasi. Reikia pabandyti. Pasirodo, lyg kepti orkaitėje. Ant viršaus taip pat galite įdėti sūrio. Pluta bus.
Man patinka tik bulvės iš aviacijos grotelių su šonine, kaip tada parodė Mona. Kai nesupjausite bulvių iki galo ir į lizdą įbersite riebalų. Visais kitais atvejais ši bulvė man nėra paruošta, man ji nepatinka, ji nėra skani. Taip yra ir su kitomis daržovėmis. Jūs turite išbandyti viską.
Pernai visą rudenį negalėjau turėti šviežių daržovių, o oro džiovintuvas mane išgelbėjo, nes aš myliu daržoves, jų yra daug, o tu negali. Taigi aš jame kepiau viską. Pipirai, pomidorai, cukinijos, baklažanai. Aš taip pat padariau mišinį silikonine forma, pavyzdžiui, ratatouille. Aš viską supjaustau poveržlėmis ir iš eilės dedu ant krašto cukinijos, morkos, paprikos, baklažanai, svogūnai, pomidorai, kartoju iki formos pabaigos. Tada ji padėjo indą ant apatinės grotelės ir iškepė. Na, apie 30 minučių, jei didžiosios poveržlės, o jei plonos - iš kombaino, tai per 15-20 minučių viskas buvo paruošta.

Ramunė, tu pati nuostabiausia ramunėlė pasaulyje! Dėkoju !
Dabar suprantu, kitaip vis tiek laukiau rezultato kaip iš orkaitės iš baklažanų, minkštų, kaip chorovatų, o tai reiškia, kad jie turėtų būti tarsi drėgni. Jau daug metų kovoju su oro džiovintuvu, stengiuosi susirasti draugų. Ir aš folijoje kepu jame bulves, pasirodo labai gera, žentas tai dievina. Išbandysiu daržoves su jūsų rekomendacijomis, manau, kad viskas pasiseks. Mums dabar taip karšta, kad visai neįmanoma įjungti viryklės, įdomu, kaip čia gali išgyventi žmonės, neturintys žaislų?

Olya, aš jau kepu ant silikoninio kilimėlio, tik jie visi yra apvalūs, supjaustyti išilgai dubenėlio dugno. Taigi jis neveiks už kampų. Bet aš vis tiek bandysiu jį paruduoti AG, nors ir apverstas.
Ir ačiū už daržovių patarimus. Kažkaip nesusidraugavau su savo AG ir daržovėmis. Supjaustykite bulves juostelėmis ir kepkite stikliniame puode. Taigi šlaunys jau buvo paruoštos, o bulvės buvo pasirinktinai pusiau paruoštos. Mano vyrui tai nepatiko ir nustojo tai daryti.
Bandžiau kepti cukinijas su poveržlėmis, pavyzdžiui, kepti keptuvėje ir su majonezo-česnako padažu. Cukinijos buvo kietos, jos kepė keptuvėje. Tiesa, įdarytas cukinijas gaminau AG, todėl malta mėsa yra paruošta, o pačios cukinijos yra kietos, nors supyliau su padažu. Vyras taip pat niurzgėjo, kad ji patiekė jam žalią patiekalą.
Pabandysiu tai padaryti pagal jūsų rekomendacijas

[Vasara]

Vasara, bet jei gaminsite kaip traškučius, o tada užpilkite grietine su česnaku ir žaliąja arbata, tada jis bus labai skanus.
Ant apatinės grotelės, tiesiog ant grotelių, pipirai ir pomidorai yra skanūs, o tuo pačiu ir min. 15 maksimaliai. Jie ir cukinijos nėra tokie virti-skaidrūs ant grotelių. Traškumas išlieka ir juose. Visgi tai kepsninė, ji neleidžia daržovėms gulėti sultyse ir įprastas garinimas neveikia.
Šš, tema nėra ta pati, bet man tai labai patiko https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=425966.0 Aš kepu visą baklažaną mikronu ir supjaustau pomidorais, žolelėmis ir grietine ar jogurtu. Labai skanus.

[nila]

nila, taip, daržovės pasirodo šiek tiek nevirtos. Bet aš mėgstu. Žalias jaunas cukinijas sutrupinu į salotas. Taigi viskas skirta mėgėjui, aš esu tas pats mėgėjas.
Ir ne visus kilimėlius sukarpiau ratu, o tik vieną.

Ir vis dėlto, kitą dieną paruošiau skumbrę, koks skanus pasirodė. Pirmąsias 5 minutes šiek tiek patepiau aliejumi ant viršaus ir ant viršutinių grotelių. maks. 250 laipsnių, o tada 20 minučių. iki 180-175. Iš principo kiaulieną verdu taip pat. Vištienai aš nustatiau 30-35 minutes. Labai skanu!!!! Iš pradžių bandžiau jame virti rausvą lašišą - nepatiko, pasirodė sausa. Padariau išvadą, kad oro kondicionieriuje galima virti tik riebią žuvį. Žuvies nepjaustiau, tik išvaliau ir nukirpau galvą.

[Olya,]

! Iš pradžių bandžiau jame virti rausvą lašišą - nepatiko, pasirodė sausa. Padariau išvadą, kad oro kondicionieriuje galima virti tik riebią žuvį. Žuvies nepjaustiau, tik išvaliau ir nukirpau galvą.

Olya, Aš gaminu rausvą lašišą AG. Filė dedu odą į apačią riebalais ištepta nelipnia forma, ant viršaus - keptas morkas / grybus / sūrį ir sutepu majonezu. Aš įdėjau jį į įkaitintą grotelę 10 minučių T = 235. Labai skanus!

[Šelena]

Šelena, taip, jūs darote tai po kailiu, tai tikriausiai tikrai skanu. Ir aš tai padariau, be papildomų daržovių, aš tiesiog pagaminau vieną žuvį. Čia yra skumbrė, o be visko pasirodė puiku, nes ji yra riebi.

[Olya,]

Olya, sausesnė žuvis yra gera arba po kailiu, arba folijoje.

[Šelena]

Šelena, taip aš jau tai supratau empiriškai. Todėl, rašiau, staiga pravers kažkas kitas. Šiandien vėl gaminau skumbrę - skani. Anksčiau pirkdavau karštai rūkytą žuvį, ji pasirodo labai panaši į oro kondicionierių, tik trūksta to būdingo rūkyto skonio. Bet jūs galite žaisti su skystais dūmais. O dėl manęs nieko daugiau nereikia. Ir taip skanu.

Mergaitės, ir aš pūstelėjau į AG, aš tiesiai iš nuostabos. Kas dar man pasakytų, kaip teisingai išvynioti, kad gautųsi purūs pūtimai?
Ramunė, saulė ir baklažanai Pagaminau sau garnyrą pagal jūsų stilių, man jis labai patiko, ir jis labai skanus, ir aš vis tiek jį sumaišiau į grietinę su chaomu, woo, ačiū už patarimą!

[Ramunė-Olya,]

Ramunė-Olya, su skystais dūmais, aš jau seniai surištas. Dabar, jei norite dūminio skonio, aš naudoju pjuvenas.

Mergaitės, ir aš pūstelėjau į AG, aš tiesiai iš nuostabos. Kas dar man pasakytų, kaip teisingai išvynioti, kad gautųsi purūs pūtimai?

Olesya, dėl purumo tešlą iškočioju tik šiek tiek. Puikiai susprogdink.

Linai, tai yra, beveik kaip yra sluoksnių? Tada iš pakuotės nedaug išeina, tiesa? Ir įdomu, ar jūs taip pat galite kepti pyragus ant grotelių ant Napoleono pyragų?

[Vasara]

Vasara, Hurra !!!! Viskas pavyko !!!!! Džiaugiuosi dėl taves!!!

[Olesya]

Linai, tai yra, beveik kaip yra sluoksnių? Tada iš pakuotės nedaug išeina, tiesa? Ir įdomu, ar jūs taip pat galite kepti pyragus ant grotelių ant Napoleono pyragų?

Olesya, iškočiokite maždaug 1/3 pradinio storio.Pasirodo, žinoma, mažiau produktų, bet visi tokie putlūs. Aš renkuosi greitį - taigi, mano nuomone, jis pasirodo didingesnis. Jūs taip pat galite kepti pyragus Napoleonui, tačiau juos reikia iškočioti ploniau.

Len, ačiū! Esu šoke, turiu AG 4 metus, ir naudoju jį labai mažai, negaliu būti draugais, bet stengiuosi. Ir tada įvyko toks proveržis, pūtimai ties Aenya net orkaitėje nelabai pavyko, bet čia viskas puiku, aš taip pat išmoksiu taisyklingai riedėti ir apskritai bus grožio, ir mes pagaliau valgysime Napoleonas, kitaip nemėgstu to kepti orkaitėje. Lenushas, ​​ir dar vienas klausimas - kuri grotelė yra geresnė?

Oles, tai įmanoma ir viduryje, ir viršuje. Eksperimentas (AG visiems kaitinamas skirtingai). Man labiau patinka viršuje.

Aš viską supratau, šiandien taip pat padariau tai ant viršaus ant picos grotelių, aš ir toliau žaisiu

Nauji atradimai ir gėrybės!

🔗
Vau, chačapuri, kokia sluoksniuota tešla, kepama AG

Mergaitės, padėkite! Patarkite čia arba atsiųskite nuorodą. Ar kas nors iš AG kepa focaccia, pavyzdžiui? Aš turiu vienetą, vieną greitį, be plėtimosi žiedo, paprastą, trumpai tariant. Negaliu pagalvoti, kaip kepti: ant grotelių, o ant grotelių padėta folija ir padarytos skylės, ant aukštų grotelių ir ant žemų, ir aš nusipirkau kepimo indą „visiems 48“, BET viršus dega, dugnas žalias. Viršutinę dalį uždengiau folija, kepimo laikas beveik padidėjo trigubai, žalias dugnas, net ne tik baltas, bet ir žalias. Yra tik viena išeitis - ją apversti. Visi pabarstai krinta žemyn, tešlos pakilimas taip pat. Pyragas yra atviras, o tai reiškia, kad nieko. Kas kaip išgelbėtas? Pagalvok, prašau.

[Nika]

Nika, Turiu „Liberton“ - nėra greičio, nustatomas tik laikas ir temperatūra, kaitinimo elementas yra dešimt. Kepu ant žemos vielos lentynos ir formos su šonais (įprastas teflonines keptuves pritaikiau atsukdamas rankenas). Rezultatas puikus. Visais kitais atvejais (padėklai be šonų, grotelės su folija, kepimo popierius) - buvo tokios pačios šiukšlės kaip ir jūsų. Pats padariau išvadą, kad orkaitė turi būti metalinės formos su šonais. Daugiau problemų nėra.

Ačiū, kas tai yra teflonas? Mintyse turiu „Tefal“ keptuves, bet jos juk storos ir didelės? (Galvojau, kad kas nors parašys, nusipirks „Prncesska“). Galvojau, gal esmė ta, kad visos formos aplink kolbos kraštelį yra beveik arti viena kitos ir jų nepakanka visapusiškam galios pūtimui? Dėl sluoksniuotos tešlos problemų nėra, viskas iškepta puikiai.

kas tai teflonas?

Mes turėjome pigių aliuminio keptuvių su nelipnia danga, tokių kaip „Tefalev“. Kokybė yra 3+ (bet yra ir daug blogesnių), gana lengva, jie praėjo skersmens, na, aš juos pritaikiau oro džiovintuvui.

formuojasi aplink kolbos kraštą beveik nuo galo iki galo ir jų nepakanka visapusiškam galios pūtimui

Taigi, turėtumėte išbandyti mažesnio skersmens figūrą. Mano yra maždaug tokio pat skersmens kaip grotelės.

Mano AG grotelės kai kur pradėjo rūdyti. Ką daryti ? išmesti ? Kaip jums tai sekasi?

Jie nerūdija su manimi, bet tamsėja. Apskritai tai taikoma tik vidurinėms grotelėms, nes iš esmės aš jas naudoju tik. Nuvalau jį geležine skalbimo servetėle iki pat blizgesio

Ir man jie yra padengti kažkokiu blizgančiu sluoksniu, kuris atsilupa ir po juo atsiranda rūdys.

[apvalūs metaliniai padėkliukai karštai]

dabar parduotuvėse yra labai daug įvairių apvalūs metaliniai padėkliukai karštai, ir yra kojų, galite pasirinkti pagal grotelių skersmenį

, jie yra atsparesni dilimui, grotelės grotelės yra tikrai silpnos, jas mirkau ir plaunu teptuku, jos gerai nusiplauna nuo sąnarių, o neseniai ant tešlos pradėjo dėlioti iš tefloninio kilimėlio išpjautą ratą, kažkas mergaičių patarė, ačiū ir greičiau pasukite kotletus, o vištiena - patogu.

kas mane domina, tai nuo duonos ruduoju dubenyje nuo MV. Kad nebūtų sutrikdyta duonos struktūra, jos neapverčiant, paruduokite ir tada išimkite.

bet jau seniai šis klausimas buvo aptartas, kai pasirodė „Redmond“ kepsninė, be kurios dubenėlio, tada aš specialiai nusipirkau AG ne ant laikiklio, ir įdėjau galvą į multivarko dubenį, kad iškepčiau duonos, mėsos troškinių viršuje. , 5 minutes 180-200 *, ir jums nieko specialiai nereikia išimti, dubuo yra 5 litrai, aš nededu jo ant mažo, aš turiu mažą tūrį ir AG.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=369974.0

Aš turiu dangtelį ant laikiklio, bet apkepinti pyragus ir duoną yra labai paprasta: aš įdėjau keptuvę iš MV arba SV tiesiai ant oro kondicionieriaus dugno (arba ant apatinės grotelės) ir parudavau iki norimos spalvos.

Ar galėtumėte pasakyti AG savininkams: jei aš paruošiau vidutiniškai retą kepsnį suvidiniame kepsnyje ir norėčiau jį paruduoti oro kondicionieriuje, nesugadindamas kepimo laipsnio, kurį pasiekė suvidijus, ar man pavyks? Man atsibodo kepti kepsnius keptuvėse, o paskui šveisti visą virtuvę. Priešgaisrinė signalizacija įsijungia nuo dūmų ir garų. Juk dūmų AG nekyla, tiesa? O gal aš žiauriai klystu? Dėkoju!

[Dita von teese]

Dita von teese, Aš negaminau „suouvid“, bet visą laiką gaminau marinuotą vištieną ir mėsą. Tiesą sakant, aš gaminu tik oro kondicionieriuje. Čade, dūmų nėra, bet kvapas tvyro visame name ir įėjime.