Liesų kviečių-rugių blynai

Liesų kviečių-rugių blynai

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Šiltas vanduo	1 stiklinė
Kviečių stebuklingi miltai	1 stiklinė
Miltai „Kudesnitsa“ rugiai	0,5 puodelio
Sausos mielės	1 arbatinis šaukštelis
Druska	pusės arbatinio šaukštelio
Cukrus	3 šaukšteliai

Gaminimo būdas

• Sumaišykite visus sausus ingredientus ir atskieskite juos šiltu vandeniu. Leiskite tešlai pakilti 2–3 kartus, kol šilta. Atsargiai, nemaišant ir netraiškant, uždėkite karštą keptuvę ir kepkite trupučiu saulėgrąžų aliejaus. Jei kas nors labai svarbus, galite gaminti maistą sausoje keptuvėje, pasižyminčioje geromis nelipniomis savybėmis.
• Ingridientai
• tarnauti

Indas yra skirtas

daug, vienetai 15-20

Laikas pasiruošti:

2 valandos (iš jų aktyvūs veiksmai ne daugiau kaip pusvalandis)

Gaminimo programa:

plokštelę

Nacionalinė virtuvė

namai

Pastaba

Mano nuomone, įrašo metu labai vertas variantas. Receptas nėra mano, jis ilgą laiką buvo rastas kažkur internete, tačiau visiškai iš kvietinių miltų. Leidau sau dalį kviečių pakeisti rugiais. Pasirodė skanu. Jie valgė su medumi, uogiene, uogiene. Jei sumažinsite cukraus kiekį, tiks ir pikantiški padažai bei užpilai.

O jei sausas mieles pakeisite presuotomis, tai kokiu santykiu?

Anyuta, apskritai, naudodama presuotus, jų skaičių padidina 3-3,5 karto. Bet kažkodėl visuose blynų receptuose naudojama daug mielių. Jei atliksite skaičiavimus, tada pakaks 6-7 gramų. O jei darydavau iš presuotų, dėdavau šiek tiek daugiau (10 gramų) arba bandydavau kaskart eksperimentuoti, mažindamas jų skaičių.

Ačiū, mes pabandysime!

Ačiū už idėją! Norėdamas gauti dar didesnę naudą, įpyliau maždaug 1/3 puodelio džiovintų sėlenų, panaudojau 12 g šviežių mielių ir vandenį sureguliavau akimis. Pasirodė puiku!

geros sveikatos, džiaugiuosi, kad receptas pravertė)))))))

Sėdžiu laukdama, kol tešla padidės 2-3 kartus! Bet leisk jiems paragauti liesų su manimi! Tai dar ne visas kačių karnavalas!

)))) Žinai, aš didelis ir saldus, ir kepęs))), todėl šių blynų liesumas niekaip nesugadino mano nuotaikos, man labiau patiko))))).

O kaip sekėsi jūsų prieaugis ir tolesni veiksmai? Ar tau patiko?

Taip, ačiū! Patiko blynai! Tešla padvigubėjo. Tai buvo tikrai vandeninga ... Aš naudojau 250 gramų stiklinę, viskas buvo griežtai pagal receptą! Valgiau su medumi, o likusią dalį - su medumi ir grietine! Taigi jie buvo liekni tik man)) Ačiū už receptą!

Aš gaminau tik iš kvietinių miltų, o mano sesuo (pagal jai pateiktą receptą) buvo pagaminta tik iš rugių (įpylė šiek tiek daugiau vandens) .... Visiems patiko!