Putų pyragas „Šaltalankio malonumas“

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Mousse tortas šaltalankių malonumas

Ingridientai

Šaltalankio uogos 500 g
Pagrindai:
Sausainiai su šokolado gabaliukais 190 g
Sviestas 40 g
Putėsiams:
Kremas 250 g
Sūrio kremas 250 g
Šaltalankių sultys 100 ml
Cukraus pudra 50 g
Pienas 110 ml
Cukrus 50 g
Želatina 12 g
Vanduo 60 ml
Želė:
Šaltalankių sultys 200 ml
Cukrus 60 g
Vanduo 40 ml
Želatina 8 g

Gaminimo būdas

Šaltalankį visą gyvenimą ji suvokė tik medicinos tikslais. Ir tada pradėjo rastis receptai su šia uoga. O 2018 m. Būdami svečiai Voroneže toje pačioje kavinėje, mes su vyru išdrįsome išbandyti šaltalankių pyragą. Na, jei jums nepatinka, tada mes pašalinsime šią želė ir viskas. O ką jūs manote - mes nuėmėme želė? Ne, ne ir NE. Jie net paėmė kitą kūrinį. Grįžusi namo nusipirkau šaltalankį ir gaminau šį pyragą.
Mousse tortas šaltalankių malonumas
Pirmiausia nuplaukite šaltalankio uogas ir perforuokite blenderiu. Užvirkite ir tada pertrinkite per sietą. Prieš naudojimą gautas sultis su minkštimu pašalinkite šaltai.



Mousse tortas šaltalankių malonumas
Sutrinkite sausainius į trupinius. Ištirpinkite sviestą ir supilkite į sausainių trupinius. Sumaišykite.
Mousse tortas šaltalankių malonumas
Padėkite formą ant indo ir šonuose padėkite acetato foliją. Dėkite sausainius į formą ir užmaukite. Įdėkite į šaldytuvą 30 minučių.Putams užpilkite želatiną šaltu vandeniu.
Mousse tortas šaltalankių malonumas
Pieną su cukrumi užvirkite ir ištirpinkite jame išbrinkusią želatiną.
Mousse tortas šaltalankių malonumas
Maišytuve išplakite grietinėlę su grietinėlės sūriu ir cukraus pudra, kol suminkštės.


Mousse tortas šaltalankių malonumas
Supilkite šaltalankių sultis. Sumaišykite.
Mousse tortas šaltalankių malonumas
Tada supilkite pieną su želatina. Sumaišykite.
Mousse tortas šaltalankių malonumas
Ir užpilkite putas ant torto. Išimkite šaltai, kol sustings.
Mousse tortas šaltalankių malonumas
Drebučiams želatiną pamirkykite šaltame vandenyje. Puode sumaišykite cukrų ir vandenį. Kaitinkite, kol ištirps cukrus. Išbrinkusią želatiną ištirpinkite karštame sirupe.
Mousse tortas šaltalankių malonumas
Pagal skonį įpilkite cukraus ar miltelių. Išmaišykite, šiek tiek atvėsinkite.
Mousse tortas šaltalankių malonumas
Supilkite želė ant pyrago ir laikykite šaldytuve, kol visi sluoksniai sustings. Papuoškite gatavą pyragą.


Mousse tortas šaltalankių malonumas


Cvetaal
Svetlana, labai gražus tortas !!!
Volgas
Cvetaal,
Svetlana yra bendravardė! Dėkoju!
Rada-dms
Volgas, nepatikėsite, vakar išnešiau butelį šaldytų šaltalankių sulčių, vidurnaktį galvojau, ką su juo daryti. Yra šiek tiek sustingusios visumos. Gal galite sugalvoti ką nors putojo iš šaldyto?
Tortas yra gražus viskuo - tiek kompozicija, tiek vykdymu! Amatininkė!
Volgas
Rada-dms,
Taigi nuo užšaldyto ir daryk.
Yra dar vienas receptas. Parašysiu dabar.
lettohka ttt
Volgas, Svetlana, tai ne pyragas! Tai meno kūrinys !!! Dieviškas !!!!
Ava11
Volgas, Svetlana yra gražus pyragas! Papuoštas originaliu būdu. Ačiū už receptą.
Volgas
Ava11,

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas