Mėtinis pyragas su baltu šokoladu ir bavarišku putėsiu

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Virtuvė: vokietis
Mėtinis pyragas su baltu šokoladu ir bavarišku putėsiu

Ingridientai

Biskvitas:
Mėta 40 g
Kiaušiniai 150 g / 3 vnt.
Cukrus 95 g
Miltai 80 g
Kepimo milteliai 5 g / 0,5 šaukštelio
Rast. Alyva 20 g / 1,5 šaukštai. l
Ganache ant balto šokolado:
baltas šokoladas 150 g
Kremas 33% 200 g
Sviestas 75 g
Pienas 50 g
Želatina 5 g
Vaisinė braškė / vyšnia 100 g
Bavarijos putos:
Pienas 125 g
Kremas 33% 125 g
Tryniai 50 g
Mėtų sirupas / peletrūnas 50 g
Citrinos sulčių 10 g
Pienas 50 g
Želatina 5 g

Gaminimo būdas

  • Šis receptas skirtas mėtų arbatos mėgėjams.
  • Produktai sausainiams gaminti
  • Mėtinis pyragas su baltu šokoladu ir bavarišku putėsiu
  • Nuplaukite mėtas, nusausinkite ir pašalinkite visus kietus stiebus.
  • Į mėtą įpilkite šiek tiek cukraus ir plakite ją maišytuvu iki košelės.
  • Mėtinis pyragas su baltu šokoladu ir bavarišku putėsiu Mėtinis pyragas su baltu šokoladu ir bavarišku putėsiu
  • Sumaišykite kiaušinius su likusiu cukrumi. smėlio ir plakite iki vientisos, purios masės.
  • Sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir persijokite
  • Mažomis porcijomis suberkite miltus ir atsargiai išmaišykite
  • Mėtinis pyragas su baltu šokoladu ir bavarišku putėsiu Mėtinis pyragas su baltu šokoladu ir bavarišku putėsiu Mėtinis pyragas su baltu šokoladu ir bavarišku putėsiu
  • Į masę įpilkite augalinio aliejaus. Sumaišykite
  • Įpilkite kapotų mėtų, išmaišykite
  • Mėtinis pyragas su baltu šokoladu ir bavarišku putėsiu Mėtinis pyragas su baltu šokoladu ir bavarišku putėsiu Mėtinis pyragas su baltu šokoladu ir bavarišku putėsiu
  • Įdėkite tešlą į formą. Formos dydis 19 cm
  • Mes kepame 180 ° C temperatūroje0 30-35 min
  • Tešla užpildyta 2 cm sluoksniu. Paruoštoje formoje sausainis yra 4,5 cm
  • Mėtinis pyragas su baltu šokoladu ir bavarišku putėsiu Mėtinis pyragas su baltu šokoladu ir bavarišku putėsiu Mėtinis pyragas su baltu šokoladu ir bavarišku putėsiu Mėtinis pyragas su baltu šokoladu ir bavarišku putėsiu
  • Baltojo šokolado ganache mums reikia šių produktų
  • Mėtinis pyragas su baltu šokoladu ir bavarišku putėsiu
  • Užvirkite grietinėlę
  • Mes pašaliname iš ugnies
  • Įpilkite šokolado, maišykite, kol jis visiškai ištirps
  • Įpilkite aliejaus, maišykite tuo pačiu būdu
  • Atvėsk
  • Mėtinis pyragas su baltu šokoladu ir bavarišku putėsiu Mėtinis pyragas su baltu šokoladu ir bavarišku putėsiu Mėtinis pyragas su baltu šokoladu ir bavarišku putėsiu
  • Sugerti želatiną piene, ištirpinti
  • Pridėti į ganache, išmaišyti
  • Bavarijos putų produktai
  • Mėtinis pyragas su baltu šokoladu ir bavarišku putėsiu
  • Pieną kaitiname beveik iki užvirimo
  • Trynius sumaišykite su mėtų sirupu
  • Aš jo neturėjau ir įpyliau peletrūno sirupo
  • Į pieną įpilkite trynių
  • Nuolat maišykite, virkite, kol masė sutirštės
  • Nuimkite nuo viryklės, atvėsinkite
  • Įpilkite citrinos sulčių, sumaišykite
  • Mėtinis pyragas su baltu šokoladu ir bavarišku putėsiu Mėtinis pyragas su baltu šokoladu ir bavarišku putėsiu Mėtinis pyragas su baltu šokoladu ir bavarišku putėsiu Mėtinis pyragas su baltu šokoladu ir bavarišku putėsiu Mėtinis pyragas su baltu šokoladu ir bavarišku putėsiu
  • Išplakite grietinėlę
  • Įpilkite į atvėsintą kremą
  • Mėtinis pyragas su baltu šokoladu ir bavarišku putėsiu Mėtinis pyragas su baltu šokoladu ir bavarišku putėsiu Mėtinis pyragas su baltu šokoladu ir bavarišku putėsiu
  • Sugerti želatiną piene, ištirpinti vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje
  • Pridėti į putas
  • Torto surinkimas
  • Supjaustykite biskvitą į du sluoksnius
  • Jei yra, paimame padalytą žiedą
  • Jei ne, padarykite žiedą iš folijos, sulankstytos keliais sluoksniais
  • Ant dugno dedame vieną biskvito sluoksnį
  • Ant jo paskleidėme ganache
  • Mes įdėjome uogas, šiek tiek paspausdami į ganache. Recepte buvo vyšnios. Pasiėmiau šaldytų braškių
  • Viršutinę dalį uždarykite antruoju biskvito sluoksniu
  • Įdėkite į šaldytuvą, kad gerai atvėstų
  • Šiuo metu ruošiame Bavarijos putas
  • Užpildykite viršuje
  • Atvėsinkite šaldytuve
  • Nuimkite žiedą
  • Papuošti pyragą braškėmis ir mėtų lapeliais
  • Mėtinis pyragas su baltu šokoladu ir bavarišku putėsiu Mėtinis pyragas su baltu šokoladu ir bavarišku putėsiu Mėtinis pyragas su baltu šokoladu ir bavarišku putėsiu Mėtinis pyragas su baltu šokoladu ir bavarišku putėsiu Mėtinis pyragas su baltu šokoladu ir bavarišku putėsiu

Indas yra skirtas

torto skersmuo 19 cm h = 6,5 cm svoris 1,2 kg

Laikas pasiruošti:

5 valanda

Pastaba

Mėtinis pyragas su baltu šokoladu ir bavarišku putėsiu
Mėtinis pyragas su baltu šokoladu ir bavarišku putėsiu Mėtinis pyragas su baltu šokoladu ir bavarišku putėsiu

Gaivus sausainis. Su saldžiu šokolado viduriu ir subtiliausiu putėsiu, kuris savo gaivumu labai gerai subalansuoja ganache.

Vei
Luda, koks neįprastas tortas! Esu tikras, kad jūsų pasirodymas tikrai skanus!))) Tik tiek darbo! ...
Haskis
Liza, koks ten darbas? Čia viskas labai paprasta. Pyragas kartu su kepiniais ir dviem šalnomis užtruko tik 5 valandas.
11–00 ji pradėjo, 16–00, atsisėdo išgerti arbatos.
Aš labai jaudinausi dėl kremo. Seniai nenaudoju „Petmolovo“ kremo. Ir čia to reikėjo dėl visų kitų trūkumo.
Bet kaip bebūtų keista, viskas vyko su kaupu. Puikiai išplakta.
Vei
Aš dabar naudoju parmalatą, paskutinį kartą jis buvo plakamas puikiai! Liudai, kai pristatau šį šurmulį su želatina, kad jis nederėtų su stygomis, praeinu
Olga VB
Liudočka, nepriekaištingai, kaip ir visi jūsų kepiniai!
Beje, pastaruoju metu aš vartojau grietinėlę „Auchan Lakomo“ - grietinei 10 ar 20%, plakimui - 33%, - jie manęs nenuvylė.
Tiesa, kartais apsidraudžiu tirštikliu.
Rada-dms
Olga VB, o kuo grietinę rauginsite?
Rada-dms
Haskis, Pyragas nuo pirmos minutės žymėse!
Olga VB
Citata: „Rada-dms“

Olga VB, o kuo grietinę rauginsite?
Pirmiausia pasigaminu bifidumbakterino raugą, tada su juo fermentuoju jogurtą, varškę ir grietinę.
nar-din
Gražus receptas. Aš mėgstu mėtą bet kokia forma (aromaterapija). Taip, dabar jūs turite eksperimentuoti su kremu. Išbandžiau ir „Lacomo“ - nuostabu, kad viskas išplakta.
Citata: Vei
kad jis neitų su stygomis
Kad želatina tikrai ištirptų, ji turi būti dedama (žinoma, iš anksto išmirkyta) į šiltą (apie 60 °) kremą, kai atvės, sumaišykite su plakta grietinėle.
HaskisAtsiprašau, kad patekau su savo patarimais
celfh
Luda !!! Tai kažkas!
Olka aš
Į žymes !!! Pjūvis prašmatnus
filirina
Oho! Man užėmė kvapą! Mano receptas - aš mėgstu pyragus su kremu ant želatinos! Į žymes!
tuskarora
Liudočka, koks grožis !!!!!! Tai kažkas stebuklingo. Įsivaizduoju, kaip mėtos atspalvis harmonizuojasi su saldžiu ganache ... Taigi aš paimčiau gabalėlį ...
Pulisyanas
Liudočka, tortas puošnus ir labai originalus! : wow: Aš nieko tokio nebandžiau! Ar pyraguose stipriai jaučiama mėtos?
Tumanchik
Laikyk mane septynis, ar tai žmogus? Jei ne žingsnis po žingsnio nuotrauka, manyčiau, kad ji pagaminta iš plastilino. Nors iš plastilino nebūčiau padariusi tokio dalyko! Tai tik stebuklas !!!!
Nansy
Citata: Vei
Dabar naudoju parmalatą
Aš taip pat paprastai naudoju parmalatą, bet vakar išbandžiau man naują kremą, vadinamą „Lakomo 33%“, Auchane jie kainavo 88 rublius. Jie iškart suplakė, buvau šokiruotas!
Liudochka, prašmatnus pjūvis ir tikriausiai skanus! Į žymes!
Sima
Pyragas arbatai buvo patiektas labai efektyviai!
Skonis nėra įprastas ir tokia subtili spalva!
Nunešiau į žymes, eisiu ieškoti šviežių mėtų.
Mes iš tikrųjų turime žiemą piktas beldžiasi į duris.

Liudočka, kaip visada, smogė vietoje, ačiū!
Haskis
Pulisyanas, Aleksandra, pirmą kartą įkandus, jaučiama mėtos, tada prie mėtų skonio pridedamas šokolado skonis su rūgščiomis braškėmis, taip pat tirpstantys putėsiai. Beje, jis taip pat turi gaivų skonį. Kitame pyrago gabalėlyje mėtos jau nebejaučia, bet jos yra.
Apskritai, labai neįprastas skonis. Ir man buvo sunku prisiversti pirmą kartą užkąsti šio pyrago. Bet viskas pasirodė labai skanu.
Sima, bet rinkoje turime mėtų. Bet mielasis !!!!
Kremas "petmol" yra gana tinkamas putėms. Čia tikslas nėra plakti grietinėlę iki kietų smailių. Čia pakanka minkštų smailių ir kremo lengvumo.

Irina Dolars
Liudochka, nuostabus receptas! O koks žalias putas! Viliojantis! Aš tiesiog noriu įkąsti
Ačiū už dar vieną šedevrą!
Man tai atrodė per daug varginantis pagal aprašymą. Akys bijo, bet rankos
plaučių misa
Jau daug laiko, kol esu uniformuota. Sėdžiu prie kompiuterio, žiūriu į viską ... O Dieve! Net mano širdis plaka greičiau. Noriu - mirštu! Greitai pažymėkite ir kepkite. Labai ačiū!
Larissa u
O, Luda !! Kaip įdomu!
Labai noriu pakartoti ir pabandyti !! 5 valandos, žinoma, šaunu!
Haskis
Citata: Larissa U

5 valandos, žinoma, šaunu!

Kaip tai? Ar tai gerai, ar blogai?
londaras
Iškilo du klausimai: mes nesotiname sausainio, tiesa? o braškės ganache tiesiog taip, neatšildant?
Haskis
londaras, nė vienas pyragas nemirkęs. Tortas yra gana erdvus. Tai apima „Rast“. sviesto, todėl biskvitas nėra toks sausas. Nors tikriausiai viskas skirta mėgėjui. Nemėgstu drėgnų sausainių. Todėl, kadangi recepte nebuvo impregnavimo, tai ir padariau. Jei mėgstate drėgną sausainį, galite jį pamirkyti tuo pačiu mėtų sirupu. Nors pats biskvitas yra pakankamai mėtų neįprastam skoniui.
Ji neatšildė braškių, kaip paskatino Irina chiran-n.
londaras
Taip ačiū !! Su impregnavimu viskas aišku ir tai, kad braškių neatšildymas labai supaprastina reikalą.
londaras
Husky, aš ruošiuosi šį pyragą penktadienį ir iškilo dar vienas klausimas: O jei jūs padarysite pusantros porcijos, tai forma yra 25-26 cm? O gal aš klystu ???
Arba įkiškite mane į formulę, aš kažko nerasiu
londaras
Aš gaminau už pusantros normos, formos 26 cm. Na, labai skanus pyragas, jie valgė jį švarų!
Mėtinis pyragas su baltu šokoladu ir bavarišku putėsiu
Haskis
londaraskaip vaisių kompozicija ant torto viršuje dera su torto pusės papuošimu vafliniu vaisių kaspinu.
Čia buvo sakoma, kad pyragas yra sunkus atlikti. londaras, ar tau atrodė taip pat?
Kaip buvo patamsintas putas? Ar buvo naudojamas mėtų sirupas? Arba kažkaip kitaip išėjo iš padėties?
Putėsiai turi šiek tiek nelygų viršų. Kokia priežastis? Ar jis buvo per storas? Arba želatina pradeda stingti?
londaras
Citata: haskis

londaraskaip vaisių kompozicija ant torto viršuje dera su torto pusės papuošimu vafliniu vaisių kaspinu.
Čia buvo sakoma, kad pyragas yra sunkus atlikti. londaras, ar tau atrodė taip pat?
Kaip buvo patamsintas putas? Ar buvo naudojamas mėtų sirupas? Arba kažkaip kitaip išėjo iš padėties?
Putėsiai turi šiek tiek nelygų viršų. Kokia priežastis? Ar jis buvo per storas? Arba želatina pradeda stingti?
Taip, labai lengvas pyragas, dėl komponentų aušinimo iš viso užtrunka daug laiko, bet aš galvojau apie savo verslą ir tuo tarpu ruošiau tortą ir jis kažkaip paruoštas. Niekada neradau mėtų sirupo, šiam taip pat, peletrūno sirupo, o putėsiai, taip, pasirodė tiršti .. bijojau praskiesti, todėl taip ir palikau, bet pyrago skonis patiko nepaprastai šviežias, ne saldus, net ištikimas vyras, kuris šykščiai gyrė, įvertino ir paprašė pakartoti, bet aš net nekalbu apie visus valgytojus, visi džiaugiasi, suvalgę po du gabalėlius skundėsi, kad to nepakanka)))
berezkina
Aš padariau pyragą, nors mėtų į biskvitą nedėjau, jo trūkumo. Į Bavarijos putas buvo dedamas mėtų sirupas.
Mėtinis pyragas su baltu šokoladu ir bavarišku putėsiu
Iš torto liko dviguba nuomonė. Aktyviai ieškau naujų įdomių receptų, noriu paįvairinti savo klientų įdarų skaičių, todėl nusprendžiau išbandyti. Man saldumynų trūksta mėtų putose. Galbūt, jei naudosite peletrūną, jis pasirodys saldus. Bet jei laikysitės recepto ir naudosite mėtų sirupą, saldumo nėra. Įpyliau ten šiek tiek cukraus, bet man neužteko. Biskvito nemirkiau (nors mėgstu išskirtinai šlapius sausainius), jis pasirodė gana švelnus ir minkštas.
Ačiū už receptą!
shoko11
Liudmila, atėjo padėkoti už receptą. Tiesa, naudojau tik ganache ir putas, sausainis buvo tik migdolinis ir vienas sluoksnis.
Tortas buvo dekoruotas veidrodine glazūra, todėl buvo užšalęs. Padariau išvadą, kad šaldant reikia padidinti želatinos greitį. Pjaustyti pyragą buvo sunku, nors aš naudojau karštą sausą peilį. Pyragas pasirodė labai švelnus ir iššvaistytas. Ganache buvo minkštas, tačiau putose iš pradžių intuityviai šiek tiek padidinau želatinos kiekį, ji geriau išlaikė savo formą.
Luda, tavo ganache gerai išlaikė savo formą, ar ji buvo tanki, ar minkšta?
Dar vienas įdomus dalykas yra tas, kad kai ką tik gaminau putas naudodamas mėtų sirupą, jis įgavo švelniai žalią atspalvį, o užšaldęs praktiškai dingo. Ir mėtos skonis beveik nebuvo jaučiamas.
Vitalinka
LiudočkaLabai ačiū už pyrago receptą!

Biskvitas skanus, labai patiko ir putėsiai. Tiesa, putų neradau mėtų sirupo, nusipirkau „Mojito“ sirupą, jis gerai pasirodė. Apskritai pyragas man patiko ir tai padaryti nėra sunku! Nuotrauka nepateikia žalios putos spalvos, tačiau ji buvo žalia.

🔗 🔗
Kingletas
Liudochka, tai ne tik skanu, bet ir GRAŽU, mano dukros teigimu - TIKSLAS TORTAS, :) :)) Labai ačiū už receptą Ganache - vyšnios ir nektarino, Bavarijos putose - Mojito sirupo mėtoms jau dvejus metus - rasti negaliu), biquita - tiksliai pagal 40 g mėtų receptą. Aš įdėjau daugiau miltų, su tokiu mažu miltų kiekiu, sausainiai nukrenta, o šis yra gražus, 4 kiaušiniai - 6 cm, sodrus, sultingas, švelnus, erdvus ir toks švelnus
Mėtinis pyragas su baltu šokoladu ir bavarišku putėsiu
Koldūnas
LiudmilaLabai ačiū!
Šį tortą nusprendžiau savo, mylimojo) gimtadieniui) Ilgai ieškojau mėtos sirupo, jo neradau ir paėmiau peletrūną. Įdomu, ar vietoj sirupo galite vartoti alkoholinius gėrimus? Kaip alkoholis elgiasi su želatina ir pienu?

Pyragas pasirodė skanus, DR buvo vakar, šiandien vakarienei nebeliko nė gabalėlio. Visiems patiko, vertino, kad jis nebuvo per saldus, vasaros pyragui kaip tik.
Na, su dekoracija ir nuotrauka, kaip visada, nesėkmė, bet aš vis tiek jums parodysiu)
Mėtinis pyragas su baltu šokoladu ir bavarišku putėsiu
Mėtinis pyragas su baltu šokoladu ir bavarišku putėsiu
Haskis
Kingletas, Vika, turite nuostabų pyragą. Bet negalvojau pridėti mojito. Džiaugiuosi, kad pyragas patiko ir mano dukrai, ir jums. Džiaugiuosi, kad pyragas buvo jūsų skonio !!

Koldūnas, Angelina, Laimingo pavėluoto gimtadienio !! Dažniau save džiuginkite pyragais. Ir tuo pačiu artimieji turės ką išbandyti. Ir dabar nereikia skųstis. Jūsų dizainas yra nuostabus, o pjūvis yra tik pasaka. Kaip spėjote, kad avietę supjaustėte tiksliai per pusę?
Galite pakeisti arba pridėti alkoholio į Bavarijos putas. Puikiai želatina užšąla ir pienui nieko neatsitinka. Ji tai darė su alkoholiu ir konjaku.
Nekompetentingas
Haskis, pasakykite man, ar šaldytos mėtos tinka receptui?
Koldūnas
Liudmila, oi, atsakymo pastebėjau ne iš karto ... Ačiū už sveikinimus !!!
Man labai pasisekė su avietėmis), bet ne su sirupu. Neišsižeidžiu, buvau tikrai suirzęs, kai norėjau tai padaryti gražiai, o sirupas lašėjo ir lašai ėmė blaškytis.
Kitą kartą būtinai išbandysiu su likeriu, jis yra ryškesnės spalvos ir skonio.
Surguto moteris
Man patinka šis pyragas! dabar jis yra vienas iš mano mėgstamiausių. Bet aš nuolat turiu problemų dėl to, kad ganache atrodo ne taip, kaip jūsų paveikslėlyje. jis yra gana skystas, o kai užpilu ant sausainio, didžioji jo dalis susigeria ir, atitinkamai, tokio gražaus sluoksnio negaunama. Gal šiek tiek atvėsinu. Reikia palaukti, kol pagriebs?
Surguto moteris
Haskis, pasakyk man atsakymą į mano klausimą, jei ne sunku
Haskis
Ana, atsiprašau, nepastebėjo klausimo.
Pabandykite kitą kartą atšaldyti sausainius ir ganache. Manau, kad ganache reikia labiau atvėsinti. Jį reikia išdėlioti šaukštu, mentele, kad nepiltų. Tada šiek tiek pakratykite, kad sutirštėtų.
Nekompetentingas
Hasochkamielasis, kadangi tu pagaliau čia pasirodei, pasakyk man tą patį - ar galiu naudoti šaldytą mėtą? nėra šviežių, nėra sirupų = (
Haskis
Nekompetentingas, Labai norėčiau jums padėti ir atsakyti į jūsų klausimą. Bet neturiu atsakymo. Šaldytos mėtos nenaudojau, net nežinau, kaip ji atrodo. Bet galiu manyti, kad jis yra gana tinkamas sausainiui gaminti. Man atrodo, kad kažkur pas Iloną skaičiau, kad ji ruošė desertą iš šaldytų mėtų. Galite eiti į jos profilį ir peržiūrėti jos pranešimus.
Aš radau šią informaciją. Gal ji tau padės.

🔗
Nekompetentingas
Haskis, Labai ačiū! Nubėgau apsižvalgyti Ilonos)
Haskis
Radau !! Ilona iš šaldytų špinatų kepė špinatų biskvitą. Manau, kad tą patį galite padaryti ir su šaldytomis mėtomis.
Surguto moteris
Haskis, dėkoju;)
Kingletas
Haskis, Liudočka ir aš, su nauju ačiū už jūsų geriausią geriausio pasaulyje pyrago receptą: kaip jis vis tiek gali būti skanus, na, tik ne žodžiais tariant Tūkstančiai bučinių už šį receptą, tai yra visiškai neįprasta, intriguojantis ir užburiantis pyragas - nieko skanesnio ir įdomesnio dar nevalgiau. Toks jis buvo
Mėtinis pyragas su baltu šokoladu ir bavarišku putėsiu
Tai jo pjūvis, atsiprašau už purvą substratą, bet nebuvo laiko nukreipti grožio, rizikavau likti be nuotraukos, taip greitai jis ištirpo lėkštėse
Mėtinis pyragas su baltu šokoladu ir bavarišku putėsiu
Viduje yra persikai ir nektarinas. Mūsų senelis šį pyragą pavadino „Poeto svajone“
Haskis
Citata: Korolekas
atsiprašau už nešvarų užnugarį

Vika !! Kodėl yra substratas !!! Kas pažvelgs į ją, kai pamatysite pjūvį ir patį pyragą !!!
Na gražus !!! Labai džiaugiuosi, kad jam patiko skonis, o tėčiui.
Ir aš priimu tavo bučinius.
Dėkojame už šio dizaino torto idėją.
Anko
Haskisačiū mielasis už nuostabų receptą
Taip atsitiko, kad mano pirmasis eksperimentas buvo parduotas 8 šeimoms per vieną dieną * JOKAMAI * visi giria rafinuotumą ir švelnumą
Aš kovojau su mėtų sirupo trūkumu (receptas iš interneto):
150 gr mėtų su stiebais
250 g cukraus
300 g vandens
Citrinų sultys (siekiant išvengti kristalizacijos)
Įdėkite sirupą ant viryklės, virkite 10-15 minučių. Šiuo metu mėtas supjaustykite kaip žalią svogūną, įpilkite į sirupą, virkite dar 5 minutes. Tada nuimame ir leidžiame jam užvirti dar 10–15 minučių. Nukoškite, išspauskite, įpilkite citrinos sulčių ir dažykite dažus :) Oooooo Labai skanu) ir jums nereikia lakstyti po parduotuves)))
Haskis
AnyaAčiū, kad pasitiki receptu. Labai džiaugiuosi, kad tortas patiko jūsų šeimai. Ir ypatingas ačiū už mėtų sirupo receptą.
una-olga
Liudočka, jūsų pyragas mane tiesiog persekiojo ... labai ilgai kaupiau savo drąsą ... ir galiausiai nusprendžiau savo dukterėčios gimtadienį. Kelios dienos prieš renginį iškepiau biskvitą su mėtomis, dieną prieš savo gimtadienį pradėjau gaminti putas (jaudinausi dėl putėsių), suklupau ant ganache, įdėjau šaldytų braškių ir pradėjau gaminti ganache, o tada aš nervinosi: braškės pradėjo tirpti ir aš pradėjau pilti ganache, bet man vis tiek nebuvo pakankamai užšalusi, o ganache greitai įsigėrė į sausainį ir ištekėjo iš dildės žiedo, apskritai pasirodė, kad labai menkas sluoksnis ir kadangi pasirodė, kad saldaus šokolado sluoksnio nepakanka, turėjau šiek tiek pakeisti putas ir įdėti stiklinę cukraus. Ką aš galiu pasakyti, nepaisant mano džemų, pyragas yra skanus: mėtos, braškės, šokoladas. Labai ačiū už receptą ... jie net nedavė man gabalėlio su savimi, kaip įprasta ...


Pridėta 2016 m. Rugsėjo 20 d., Antradienį, 22:08

Bandau įterpti nuotrauką, ji net neveikia ..https://mcooker-ltm.tomathouse.com/ga...=118319#top_display_media

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas