Pyragas „Trys sūriai su moliūgais“

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Pyragas Trys sūriai su moliūgais

Ingridientai

moliūgas, supjaustytas kubeliais 450 g
smulkiai supjaustyto svogūno 1 kompiuteris
alyvuogių aliejus 1 valgomasis šaukštas l
sviesto 25 g
rudas cukrus 1 valgomasis šaukštas l.
balzamiko actas 2 šaukštai. l
kiaušiniai 2 vnt
kremas 100gr
„Gruyere“ sūris, tarkuotas 120 g
Parmezano sūris, tarkuotas 2 šaukštai. l
tešla
miltai 300 g
čederio sūris, tarkuotas 30 g
sviesto 150 g

Gaminimo būdas

  • Tešla. Į virtuvinį kombainą suberkite miltus, čederio sūrį, sviestą, žiupsnelį druskos ir supjaustykite trupiniais. Taip pat galite pjaustyti peiliais arba patrinti rankomis. Įpilkite 1/3 puodelio (80 ml) atšaldyto vandens, minkykite iki tešlos. Tešlą susukite į rutulį, apvyniokite plastikine plėvele ir padėkite 30 minučių į šaldytuvą.
  • Užpildymas... Įkaitinkite augalinį aliejų ir sviestą gilioje keptuvėje ant silpnos ugnies ir patroškinkite svogūną 5 minutes arba kol suminkštės. Įpilkite moliūgų ir virkite, kartais maišydami, 2-3 minutes.
  • Įpilkite 1/2 puodelio (125 ml) vandens ir užvirkite. Virkite 20 minučių, kol moliūgas suminkštės. Įpilkite cukraus ir balzamiko acto ir atvėsinkite.
  • Dėkite atvėsintą moliūgų mišinį į didelį dubenį. Įpilkite kiaušinių, grietinėlės, druskos, maltų juodųjų pipirų, „Gruyere“ sūrio ir išmaišykite.
  • Tešlą iškočiokite ant lengvai miltais pabarstytos lentos iki maždaug 30 cm (formos dydis 25–26 cm), tada kočėlu perkelkite į formą.
  • Mišinį užpilkite ant tešlos. Sulenkite tešlos kraštus į viršų. Kraštus aptepkite plaktu kiaušiniu ir pabarstykite parmezanu. Kepkite 30 minučių 200 laipsnių temperatūroje, kol pagels ir taps švelni.
  • Patiekite šiltą su skrudintais šalavijų lapais (nebūtina).

Pastaba


MariS
Tokio pyrago gabalėlis su puodeliu kavos pusryčiams yra labai gera dienos pradžia !!!
Nors aš papusryčiavau, apetitas pradėjo žaisti ...
Labai apetiškas pyragas, Galinka! Dėkoju!
Gala
Marina, jis skanus pusryčiams ir vakarienei, ypač šiltas
Tvist
Nors ir papusryčiavau, apetitas pradėjo žaisti.
Aš prisijungiu! Aš taip pat norėčiau turėti tokį skanų kūrinį, ar net pora valgė.
Galina, tortas yra super!
Gala
Marisha,
Fragolina
Galina, visiškai sutinka su ankstesniu įrašu - „Tokio pyrago gabalėlis su puodeliu kavos pusryčiams yra labai gera dienos pradžia !!!“ Labai skanu ir originalu. Šį rudenį-žiemą aš aktyviai įsisavinu įvairius patiekalus iš moliūgų, o jūsų pyrago receptas yra labai sveikintinas. labai ačiū Pyragas Trys sūriai su moliūgais
Gala
Tatjana, pasirodė labai gražus tortas

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas