Sūrio pyragas su baltu šokoladu

[Gaminti maistą nėra sunku. Svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!]

Sūrio pyragas su baltu šokoladu

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
varškės sūris (turiu varškės)	400 m. Pr. Kr
cukraus	100 g
baltymas	2 vnt.
paprasto jogurto ar vanilės	200 m. Pr. Kr
baltas šokoladas	80 g
sviesto	40 g
citrinos sulčių	15 g
riebus kremas	200 ml.
vanilės ekstraktas	3-4 lašai
-----------	-------
forma 20 * 9 * 9

Gaminimo būdas

• Visi maisto produktai turi būti kambario temperatūros.

• Dubenyje sumaišykite varškę (varškės sūrį), cukrų, jogurtą, baltymus ir vanilės esenciją. Galite naudoti vanilinį cukrų ar ekstraktą. Įpilkite citrinos sulčių.

  Smulkintuvu pradurkite iki vientisos masės. Jei turite varškės sūrio, tiesiog viską gerai išmaišykite.

  Susmulkinkite šokoladą.

  Iš karto sumaišiau šokoladą, grietinėlę ir sviestą. Ant silpnos ugnies maišant, kol ištirps sviestas ir šokoladas. Arba, kaip teisinga. Įkaitinkite sviestą su grietinėle, pakelkite maždaug 60 laipsnių temperatūrą, supilkite šokoladą. Leiskite pastovėti ir išmaišykite iki vientisos masės.

• Kreminę šokolado masę supilkite į varškę. Maišykite iki vientisos masės.

  Uždenkite vientisą indą kepimo popieriumi. Supilkite masę į jį. Įdėkite formą į kitą tinkamo dydžio formą. Į dugną pilkite karštą vandenį.

  Įdėkite struktūrą į orkaitę, įkaitintą iki 150 laipsnių, 45-50 minučių. Paruoštas sūrio pyragas yra tvirtas aplink kraštus, bet vingiuoja centre.

  Išimkite sūrio pyragą iš papildomos formos ir nusiųskite jį atvėsti išjungtoje orkaitėje. Uždaryk duris. Atvėsintą sūrio pyragą per naktį palaikykite šaldytuve.

  Išimkite iš formos, atleiskite nuo popieriaus. Papuoškite, kaip norite. Papuošiau plakta grietinėle ir kokteiline vyšnia.

  
  
  Gaminti maistą nėra sunku. Svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!

Pastaba

Receptas buvo šnipinėjamas japonų tinklaraštyje. Padvigubinau tūrį ir vietoj varškės sūrio paėmiau varškę.
Labai skanu ir švelni. Jo skonis net nėra kepinių. Vidutiniškai saldus. Aš paėmiau graikiško jogurto. Tai neturi cukraus. Jei naudosite saldų jogurtą, sūrio pyragas bus saldesnis. Geriau paimti tirštą jogurtą. Rekomenduok!

Panašūs receptai

Kokosų sūrio pyragas („Zhannptica“)

Sūrio pyragas "Braškių kupolas" (natapitas)

Sūrio pyragas "Karvė" (celfh)

[Angela]

Angela, Neturėjau laiko vairuoti koldūnų, o štai dar vienas kulinarinio meno šedevras! Bravo!

[Natalija]

Natalija, dėkoju.

APIE !!! Aš gerai tai apžiūrėjau !!
Koks grožis!
O jei sūris yra varškė, tai kaip kreminis sūris?

[Žana]

Žana, dėkoju. Man atrodo, kad tai yra šiek tiek kitaip. Bet bus gerai su abiem!

Įspūdingas desertas !!!
Panašu, kad ingredientai yra paprasti, bet man taip amžinai virti negalima.
Nors puošia, bet bent jau nepuošia, „Duc“ vis tiek neveiks.
Bet labai šaunu! Šedevras!

[Rituslya]

Rituslya, viskas yra labai labai paprasta. Ir dar kartą šmeižiate save. Viskas tikrai pasiseks. Ačiū, kad užsukote)

Oi, koks sniegas baltas! Tiesūs Naujieji metai. Arba krikštynos. Arba nuotakai) Į galvą ateina ypatingos progos.
Angela, o kas, jei vietoj karvės kremo imsite kokosą? O gal nepavyks?

[Svetlana]

Svetlana, dėkoju. Jis tikrai protingas.

vietoj karvės kremo - kokoso?

Manau, kad tu gali.

[Angela]

Angelakaip mėgstu sūrio pyragus, bandysiu greitai pakartoti

[Tatjana]

TatjanaDžiaugsiuosi, jei tau patiks)

[Angela]

Angela, o ar ne tiek grietinėlės tokiam šokolado kiekiui?

[Vita]

Vita, viskas turi būti teisinga.

[Angela]

Angela, taip, pasirodė labai skysta

[Vita]

Vita, Aš nežinau, ką pasakyti. Dabar ieškojau šaltinio ir patikrinau. Viskas teisinga. Nieko nepakeitė. Aš tik padvigubinau porciją. Prisimenu, kad tai buvo labai švelnus. Bet forma išliko. Gal nebaigta?

[Angela]

Angela, maišymo stadijoje jis buvo skystas. Teko įdėti šokolado. Aš jį turiu rageliuose. Jau iškepė. Stovi orkaitėje, atvėsta. Padėsiu nakčiai į šaldytuvą. Kvepia abaldenu. Prieš kepdama aš taip pat laižiau pagrindą - labai skanu. Pagaminta dviguba jūsų recepto dozė. Gal dėl kreminio sūrio buvo vandeninga? Bet kokiu atveju šokoladas viską stabilizavo.

[Vita]

Vitakodėl gąsdini mane? Prieš kepant, jis turėtų būti skystas.

[Angela]

Angela, grietinėlės ir šokolado, kaip ir sovietinės praskiestos grietinės?

[Vita]

Vita, pažiūrėkite į nuotrauką. Skystas mišinys.

[Angela]

Angela, taip telefonu aš tikrai neišgalvojau, o ankstesnė patirtis buvo tirštesnis šokolado ir grietinėlės mišinys. Taigi ji apsidraudė sauja šokolado. Na, tikiuosi, kad košės nesugadinsiu sviestu. Buvo labai skanu žalia. Bet kokiu atveju, labai ačiū už receptą ir greitus atsakymus.

[Angela]

AngelaLabai ačiū. Tai labai skanu, labai švelnus ir greitai, taip greitai baigiasi, kad nebuvo ko fotografuoti. Visi džiaugiasi

[Vita]

Vita, puiku. Jei nebūčiau pridėjęs papildomo šokolado, ar jis būtų trukęs?

[Angelas]

Angelas, surengta ir tuo pačiu metu būtų erdvesnė.

[Angela]

Angela, atėjo su dėkingumu! Skanus ir švelnus sūrio pyragas. Ji viską darė pagal receptą, su kreminiu sūriu ir graikišku jogurtu. Pridėjau vanilės sėklų + sumaliau pačią ankštį ir taip pat įmaišiau į tešlą, ji pasirodė labai kvapni. Labai ačiū, puikus receptas.

[Tatjana]

Tatjanakaip visada puošnumas. Dėkoju)