Drebučių kriaušių pyragas

Drebučių kriaušių pyragas

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
miltai	1,5 puodelio
kepimo milteliai	1 valgomasis šaukštas l.
soda	žiupsnelis
grietinė (tiršta, riebi)	300 g
kiaušiniai	3 vnt.
cukraus	0,5-1 stiklinės
kriaušės	6 vnt.
cinamono	1 šaukštelis
+ kriaušėms pabarstyti

Gaminimo būdas

• Pyragas yra labai sultingas ir aromatingas, kriaušės pyragui buvo labai saldžios, turbūt todėl pyragas pasirodė toks sėkmingas, dažniausiai mano šeimoje nėra mėgstama kriaušių kepinių, tačiau šiuo atveju niekas neliko abejingas . Tešla ant grietinės, bet be lašelio aliejaus, tai padarė pirmą kartą, man labai patiko dėl poringumo, kepsiu su įvairių veislių uogomis / vaisiais.
• Pyragų kriaušės turi būti stiprios, saldžios, aromatingos. Nulupkite kriaušes (neluptas), išpjaukite šerdį, išilgai supjaustykite vaisius gražiais griežinėliais. Dėkite kriaušes ratu arba spirale, šiek tiek persidengdami, ant silikoninės formos dugno (jei įprasta, dugną gausiai sutepkite aliejumi ir šiek tiek pabarstykite manų kruopomis). Jei norite, ant kriaušių pabarstykite cinamono (aš jį labai gausiai pabarstiau).
• Jei kriaušės labai saldžios, cukraus kiekį galima saugiai sumažinti per pusę. Kiaušinius išplakite su cukrumi purioje putoje, mažomis porcijomis, toliau plakdami, įpilkite grietinės. Miltus persijokite su kepimo milteliais, soda ir cinamonu. Maišydami mentele į kiaušinių ir grietinės mišinį įmaišykite miltų mišinio dalis. Maišykite, kol tešla taps vienalytė. Tešla turi pasirodyti kaip blynas, gana lėtai lašėti iš šaukšto.
• Švelniai supilkite tešlą ant kriaušių.
• Kepkite pyragą įkaitintame iki 180 gr. orkaitę, kol viršus bus aukso rudas, o torto centre įstrigęs medinis dantų krapštukas bus sausas, apie 40 minučių (man užtruko 50 minučių). Pyragų skardą atvėsinkite maždaug 30 minučių (padėkite ant vielos lentynos). Tada apverskite pyragą, visiškai atvėsinkite ir pabarstykite cukraus pudra.

Indas yra skirtas

8 porcijos

Laikas pasiruošti:

1,5 val

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

receptas iš žurnalo Receptų rinkinys 2012 m. rugpjūčio mėn

Panašūs receptai

Džiugintas pyragas su žalių kopūstų įdaru („Rada Bo“)

Flonyardas su daržovėmis (drebučių pyragas) (Arka)

Džiugintas pyragas su kiaušiniais, žaliaisiais svogūnais ir špinatais (Triška)

Aš tiesiog turiu nosį skaniems pyragams - ką tik atėjau ir pamatei tavo kūrybą !!!
Toks grožis, Sanya! Ar tai tortas, apie kurį kalbėjote? Šauniai padirbėta! Tiesiog super pyragas, gražus. Jaučiu, kaip tai skanu, ir net su geromis kriaušėmis.
Aš kepiau su „Chizhevskaya“ veisle - ji tiesiog pasirodė esanti ne žodžiais ...

[Marina]

Marina, ačiū, taip, tai viskas, galiu drąsiai sakyti, kad vienas iš mūsų mėgstamiausių, kartais net tiesiog kepu biskvitą be nieko, man taip patinka, bet net nežinau, kuri kriaušių veislė, dažniausiai perku geltoni, apvalūs plona odele, su tokia plona, ​​kad atrodo, kad sprogs, kai pasiimsite

o biskvitas pasirodo toks

Koks gražus pyragas! Ir gerai, kad tešla be sviesto, jaučiu, kad skanumas nepaprastas. Tikrai kepsiu, todėl noriu išbandyti ką nors naujo, o nuotraukoje taip pat yra įdomi forma.

[Melanyushka]

Melanyushka, ačiū, mane taip pat žavi aliejaus trūkumas pyragėlyje, nors, jei jūs šiek tiek išardysite jo vaidmenį, vaidina riebi riebi grietinė, aš visada tai imuosi - šaukštas paprastai yra iš sodybos
ir forma yra iš „Teskom“, aš ją labai myliu, tanki, netepa, nekeičia spalvos, nors kainuoja daugiau nei paprastos

Įsivaizduokite, mano mama perdavė kriaušes iš kaimo, jos pradeda blogėti. Galvoju - ką kepti? Bet namuose baigėsi sviestas ir margarinas, o tingėti bėgti paskui juos. Aš einu į svetainę, kad galėčiau ieškoti receptų ir pirmas dalykas, kurį matau, yra šis pyragas! O turint omenyje, kad šaldytuve yra neužbaigta naminės grietinės skardinė, kurią reikia šalinti ... ... tikriausiai tai likimas. Nuėjau į orkaitę. Aš tikriausiai susegsiu animaciją animacijoje.

[tuskarora]

tuskarora Tikiuosi, kad viskas pasiseks ir patiks, vienintelis dalykas, kad jie neduos sulčių pertekliaus kriaušės animaciniame filme?

[Sanechka]

Sanechka, tortas yra super! Dabar norėčiau suvalgyti gabalėlį!

Paprastai mano šeimoje kriaušių kepiniai nėra mėgstami, tačiau šiuo atveju niekas neliko abejingas.

Be abejonės! Jie tiesiog mane myli, todėl nunešiu juos į žymes.

[Marina]

Marina, Labai tikiuosi, kad iškepsite pyragą ir jis jums patiks taip pat, kaip ir aš

[Sanechka]

Sanechka, skanus pyragas, gražus
Kepant srovės su grietine nesudedu, pasirodo tanki struktūra Ir noriu puošnumo ...
Receptas traukė. Gal pasinaudokite galimybe, gal kokia paslaptis yra dirbant su grietine? Kad tikrai pasisektų. IR?

Tai yra ataskaitos tipas.
Kepimas „Panasonic“ animaciniame filme 18. laikas 65 + 20 min. Tačiau paskutinės 20 minučių. tai tik nuraminimas, nes išgėriau daug kriaušių. Atsikėlė gerai, lengvai. Skonis dar neragautas, nes jis atvėsta. Bet kvapas ........ Bėgu su pliuso ženklu.

[Galija]

Galija, ačiū, bet aš niekada neturiu tokio erdvaus grietinės sausainio kaip charlotte, jis yra poringesnis ir sodresnis, tikro kreminio skonio, bet nepasakysiu, kad jis per sunkus, visus ingredientus sumaišau su panardinamuoju maišytuvu. , persijokite miltus ir atsargiai įmaišykite šaukštu

tuskarora oho, kaip greitai pyragas atrodo super-duper ir atrodo puresnis nei orkaitėje, tikiuosi, kad jo skonis

[Sanechka]

Sanechka, Įsivaizduoju, koks kvapnus pyragas! Labai ačiū už receptą, jau skirtukuose.

[Marina]

Marina,

[Sanechka]

Oi,Sanechka, nepastebėjo tokio grožio! Sooooo gražus pyragas! Sanya, ar turite tokią torto formą?

Nataša, ačiū, ir forma tokia 🔗

o forma tokia 🔗

Jau supratau. Vakar buvau epicentre, mačiau tai. Tai supratau iš tavo pyrago

Tortas yra labai tankus. Grietinė kepiniuose suteikia šį tankį, man nebus gaila produktų.