Viso grūdo duona - 5 minutės, neminkyti (Suzanne Zaisl)

Viso grūdo duona - 5 minutės, neminkyti (Suzanne Zaisl)

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
sausos mielės	5 g
viso grūdo speltos kvietiniai miltai	280 g
šiltas vanduo	280 g
cukraus	12 g
druska	7 g
linų sėklos, sezamo sėklos, moliūgų ir saulėgrąžų sėklos, riešutai	200 g

Gaminimo būdas

• Dubenyje sumaišykite miltus, mieles ir cukrų.

• Užpilkite šiltu vandeniu. Maišykite šaukštu, kad visi miltai būtų vienodai sudrėkinti.

• Priveržkite dubenį plastikine plėvele, palikite 15 minučių.

• Kepkite sėklas sausoje keptuvėje iki aukso rudos spalvos, atvėsinkite.

• Į tešlą įberkite druskos ir sėklų, sumaišykite (palikite 1 šaukštą sėklų).

• Uždenkite formą kepimo popieriumi, šaukštu išmaišykite tešlą. Pabarstykite kairėmis sėklomis viršuje.

• Įdėkite formą šalta orkaitė. Temperatūrą pakelkite iki 200C laipsnių ir kepkite duoną 40-45 minutes.
• Gatavą duoną atvėsinkite ant grotelių.
• 
• Gero apetito!

Pastaba

EM Lipp knygos "Naminė duona. Unikalūs receptai" receptas su nedideliais pakeitimais.
Originalas:

viso grūdo miltai (spelta, rugiai, grikiai, kviečiai) - 350 g
šiltas vanduo - 350 g
presuotos mielės - 20 g
cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l
druska - 1 arbatinis šaukštelis (man to nepakako)
saulėgrąžų sėklų, sezamo sėklų, linų, moliūgų, riešutų branduolių - 250 g
virtas obuolių sidro actas - 50 ml
duonos prieskoniai - 1-2 šaukšteliai

Panašūs receptai

Desertas viso grūdo duona su medumi ir sėklomis (ang-kay)

Viso grūdo pieninė duona (Mama)

Visa kviečių jogurto duona su obuoliais (Sonadora)

[Sonadora]

Sonadora, Manya, Tai tikrai unikalus receptas! Kokį trupinį gavai? Šlapias ar .. ?? Man patinka šie receptai!

[zvezda]

zvezda, Olga, trupinys yra šiek tiek drėgnas, jis gerai supjaustomas, netrupa, nelimpa ir nepalieka žymės ant peilio. Duona krosnyje nedaug pakyla.
Kepiau jau kelis kartus, žaisdama tešlos fermentacijos ir bandymo trukmę, tačiau didelio skirtumo nuo greito varianto nepastebėjau.
Shl Dabar pastaboje bus parašytas autoriaus receptas Aš jį baigiau.

Manechka, koks gražus vyras! Bravo! O kaip skonis, sėklų nėra per daug?

Receptas yra tai, ko jums reikia dabar !!! Ačiū! Tikrai iškepsiu !!
Bet pagrindiniame recepte yra keletas augalų rūšių (kaip miltai), ir įdėkite keletą? O gal turite omenyje vieną dalyką?

[Manechka]

Manechka, Ačiū! Tikrai kepsiu

[Merginos]

Merginos, Labai ačiū. Džiaugčiausi, jei receptas pravers.

ninza, Nina, sėklų nėra daug. Teisingai.

Guzel62, Guzel, Kepiau iš vieno kviečių c / z (todėl nepridėjau acto). Ar maišyti skirtingų rūšių miltus, kokia jų dalis, ar ne, recepte nenurodyta. Čia kiekvienas gali rinktis pagal savo skonį.

[Sonadora]

Sonadora, Manya! Supratau. Bumas išbandyti ...

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, Turiu grūdų „speltos“, ar galiu jas sumalti kavamale ir persijoti?

O kokia duona su minimaliu ingredientų kiekiu !!! Visa tokia riešutų sėkla !!! Mmmm !!!
Manyun, na, žinoma, neįmanoma atsikratyti. Sėdžiu ir iš malonumo pučiu burbulus.
Šedevras!
Manechka, ar šie viso grūdo speltos miltai parduodami įperkamose parduotuvėse? Jei atvirai, aš kažko nemačiau, o gal tiesiog nekreipiau dėmesio.

[Guzel62]

Guzel62, guzel, skanios duonos!

Tatjana1103, Tatjana, Aš nežinau. Ar bus galima taip smulkiai sumalti grūdus kavamale?

Rituslya, Rita, Parduodama. „Granatai“ ir „Nastyuša“ yra Perekrestoke ir Pyaterochkoje, Vkusvilyje, turintys savo prekės ženklą.

Ačiū už receptą! Man labai patiko duona!
Nuotrauka nėra labai šiukšlinta

Olga, nuotrauka labai, labai panaši į duoną. Pasirodė puiku. Džiaugiuosi, kad man patiko. Iš kokių miltų kepėte?

Iš CZ „prancūziško daikto“. Man labai patiko, nors sėklų buvo daug .. bet skanu!

Iš CZ „prancūziško dalyko“

Turime pabandyti, duona yra šaltos spalvos. Pekla ant Nastyušos ir Vkusvilio, pasirodo pilkšva.

tikrų saulėgrąžų sėklų pasirodė daug .. bet skanu!

Taip, duona soti, daug valgyti negalima.

Ir jis visiškai neturi įrodymų? Tik 15 minučių ir sėklų aušinimo laikas?

[Elžbieta]

Elžbieta, taip, nėra įrodymų.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, Pranešu: ėmiau miltų 1: 1 speltos ir c / s, nes speltos nepakako, sėklos be moliūgų sėklų, riešutai - lazdyno riešutai, visa kita - pagal receptą.
Vakaro nuotrauka.

Ir tai jau ryte, prieš pusryčius.


Duona labai skani, man ji patinka, mes ją valgėme su dešra ir sūriu, nors ji tiesiog tokia skani, labai patenkinta, jūs daug nevalgote. Tokią duoną tikrai kepsiu periodiškai, juolab kad ją paruošti labai lengva, negali būti ir paprasčiau

Tanja, grožis! Pasirodė nuostabi duona. Aš labai džiaugiuosi, kad tau tai patinka.

[Sonadora]

Sonadoraačiū už receptą
kodėl ne tokios duonos gerbėjas, iškepęs ją bandymams, papirkęs nepriekaištingumu. ji paėmė miltus iš prancūziško daikto. mišinys su sėklomis sumažintas. kepant orkaitėje valandą, viršų turėjau uždengti folija, viršus pradėjo degti, maniau, kad jis nėra iškepęs. viskas pasirodė super, bet sėklų vis tiek buvo per daug. Vakar tai pakartojau, tik formą ištepiau rūdimis. nafta skrido puikiai

[Jevgenija]

Jevgenija, nuostabi duona. O kiek skylių! Labai džiaugiuosi, kad man patiko.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, dar kartą labai ačiū! kepta su žaliomis mielėmis)
ir kepant klausimą: kai temperatūra pasiekė 200 laipsnių, atkreipiame dėmesį į 40–45 minučių kepimo laiką, ar teisingai supratote?

[Jevgenija]

Jevgenija, teisingai. Laikas nustatomas, kai orkaitė pasiekia nustatytą temperatūrą.

Manya, dabar mano eilė išsikepti tavo duonos!
Vakar 22 val. Staiga man pasirodė, kad man reikia tai padaryti!
Ir taip! Jis jau stovi!
Viskas taip greitai !!!!
Gelbėtojas, o ne receptas!
Vaikui tai labai patiko! Ji pasakė - daugiau Peksų !!!



Labai ačiū!!!!

[Svetlana]

Svetlana, pasirodė nuostabi duona. Džiaugiuosi, kad vaikas tai įvertino.

staiga man pasirodė, kad man reikia tai padaryti!

Dabar, jūsų pasiūlymu, jis man pasirodė. Mums reikia viryklės.

Ir aš tiesiog norėjau paklausti, ar tai įmanoma iš kviečių c. h. orkaitė, NE rašoma, bet jau matė atsakymą!
Jie jau iškepė. Ačiū, Manya!
Aš taip pat pabandysiu!

[Margarita]

MargaritaTikiuosi tau patiko.
Noriu vaišintis dalimi miltų, pakeisti rugiais, padaryti 50:50.