Kharcho multivarke „Polaric“

Kharcho multivarke „Polaric“

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Mėsa (kiek norite, tuo skanesnė)
Bulvės	3-4 vnt
Ryžiai (1 ne visas stiklinis)
Morkos	1 kompiuteris
Česnakai	3-5 gvazdikėliai
Pomidorų pasta	3-5 šaukštai. l.
Druska
Pipirai
Prieskoniai pagal skonį (aš jo turiu specialiai kharcho)
Lauro lapas
Žalieji
Vanduo
Augalinis aliejus kepimui	2 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

• Supilkite Rast. aliejaus lėtoje viryklėje. Supjaustykite mėsą mažais kubeliais. Mes išspaudžiame česnaką per presą, arba smulkiai supjaustome ir išsiunčiame kartu su mėsa į multivarką. Mes nustatome "Multipovar" režimą iki 130 laipsnių ir kepame mėsą su česnaku, prieš druska ir pipirais. Kol mėsa kepama, tris morkas per rupią tarka ir nusiųskite į mėsą. Mes viską sumaišome. Po 2–3 minučių įpilkite pomidorų pastos, dar kartą išmaišykite ir palikite viską troškinti (noriu pabrėžti, kas turi jau nusidėvėjusį puodą ar kas turi įtampos problemų, nustatykite jums tinkamą temperatūrą, kitaip gali būti sudeginti arba, priešingai, nepervirti). Tada supjaustykite bulves, kaip jums patinka. Perpjau pusžiedžius. Nuplaukite ryžius. Išjunkite „Multipovar“, įdėkite bulvių ir ryžių, druskos, pipirų, įberkite prieskonių, įdėkite lauro lapų ir užpilkite vandeniu. Aš pilu vandenį iš akies, gerai, maždaug taip, kad jis viską padengtų, arba jei norite, kad jis būtų plonesnis, galite pilti dar šiek tiek. Viską išmaišykite ir naudokite režimą „Gesinimas“ 1–1,5 val. Kaip pasiruošti pridėti žalumynų! Kharcho sriuba yra paruošta!

Laikas pasiruošti:

1-1,5

Gaminimo programa:

Gesinimas

Nacionalinė virtuvė

Gruzinas

Bulvės KHARCHO?! Bet ...

Aš ieškojau recepto, kaip gaminti kharcho sriubą multivarke „Polaris 517“. Bet ši galimybė kažkaip nėra labai gerai pažįstama su bulvėmis, o daržovių virimo ir pjaustymo bei mėsos kepimo iš karto su česnaku technologija man nėra žinoma. Man tai labiau patinka bulvių sriuba su ryžiais. Norėčiau virti tinkamą kharcho su kaukazietišku akcentu ir skoniu!