Aš renkuosi kombainą, maišytuvą, procesorių

Vargšai bičiuliai negali nugalėti mokslinių tyrimų ir plėtros nuo 1940 m., Tai daug geriau nei MUM 5 už 10000 rublių
Svetainėje nėra nė žodžio ar raidės, kad tai „Electrolux“, svetainėje: „Assistant ® Original“ © 2012. Visos teisės saugomos. IMHO nuo 2009 m. Ją gamina „Ankarsrum Assistent AB“

Taip, už tokius pinigus aš aiškiai nesu pasirengęs. „Bosch MUM“ už 10 000, be abejo, yra geresnis. Bet aš jau turėjau 2 nesėkmingus bandymus pirkti: „Užsakyme 24“ plastikinis dangtelis pasirodė įskilęs - gerai, kad mano sūnus pamatė, o rytoj „Technozone“ priimtas užsakymas šiandien buvo atšauktas, nors svetainė yra prieinama . Aš užsisakiau 3-oje parduotuvėje, mums gali pasisekti ketvirtadienį.

Taip, už tokius pinigus aš aiškiai nesu pasirengęs. „Bosch MUM“ už 10 000, be abejo, yra geresnis. Bet aš jau turėjau 2 nesėkmingus bandymus pirkti: „Užsakyme 24“ plastikinis dangtelis pasirodė įskilęs - gerai, kad mano sūnus pamatė, o rytoj „Technozone“ priimtas užsakymas šiandien buvo atšauktas, nors svetainė yra prieinama . Aš užsisakiau 3-oje parduotuvėje, mums gali pasisekti ketvirtadienį.

Turite omenyje, kad liejimo modelis nuo krašto iki piltuvo eina įstrižai? Taigi tai nėra įtrūkimai, išbandyti! Aš taip pat ilgai svarstiau Tai tik piešinys

Sveiki visi. Perskaičius „Temki“, man labai patiko du kombainų modeliai - „Kenwood Kmix“ ir „Electrolux“ asistentas. Vyras žada padaryti tokią brangią dovaną ... Bet dėklą užsakysime tik iš užsienio. Kas turėjo patirties, galbūt kas nors išmes asmenines svetaines, iš kurių jie užsisakė. Ar kas nors žino, koks skirtumas tarp šių dviejų modelių? Kas geriau? Man reikia daugiausia tešlai (ypač kietai, duonai), makaronams gaminti, mano vyrui patiko dešros priedas (nes mes visiškai atsisakėme pirkto).
Labai ačiū jums visiems

„Electrolux“ yra grandiklis, kuris minkant tešlą nubraukia nuo sienų, tačiau „kMix“ nėra, tik todėl „Electrolux“ yra geresnis kaip minkytojas. Visus „kMix“ priedus reikia įsigyti atskirai. Rinkinyje yra tik įvairių rūšių tešlos minkymo prietaisai. Nežinau, koks „Electrolux“ triukšmingas, tačiau „kMix“ yra labai triukšmingas. Bet jis man patinka, nes jis yra gražus. Ir apskritai tai patenkina nedidelius mūsų šeimos kepinių gaminių poreikius. Aš nusipirkau jam tarkų rinkinį ... Aš taip pat turiu jiems priekaištų. Tyrės tarka skylės yra tokios didelės, kad per jas iškrinta gabalėliai, o tyrės negaunama. Paprasta tarka yra per šiurkšti. Negalima graužti žalių morkų, trintų ant jų. Kitas jau per mažas. Mėsmalė yra gera.

Turite omenyje, kad liejimo modelis nuo krašto iki piltuvo eina įstrižai? Taigi tai nėra įtrūkimai, išbandyti! Aš taip pat ilgai svarstiau Tai tik piešinys

Na, dabar jau per vėlu skubėti, pamatysime kitame. Nors pardavėjai taip pat ilgai svarstė - ir sutiko. Liejimas - simetriškai iš 2 pusių, ir buvo papildomas

Padėkite man pasirinkti kombainą, kurį galėčiau rinktis iš:
Virtuvinis kombainas „Bosch MUM 4855“
arba
Sujunkite „Bosch MCM5540“
Noriu, kad tešla gerai išminkytų, bet planuoju sužinoti apie likusius malonumus

Ką tiksliai ketinate daryti su kombainu? Jei atsakysite išsamiai, jie gali jums patarti.
Pereikite porą puslapių atgal, žmonės taip pat ieškojo kombainų, galbūt pranešimuose esanti informacija jums bus naudinga.

Aš jau viską perskaičiau, tik noriu, kad jis pjaustytų, trintų ir šlifuotų, tešla sumaišoma su koldūnais, pyragu ir pan. (Tai praktiškai pagrindinis dalykas)

5540 m. man patiko tai, kad jis yra galingas, yra daug funkcijų, o mama - kad gerai minko tešlą ir dizainą, o priedus, kaip suprantu, galima nusipirkti
ir panardinamasis maišytuvas su šluotelės priedais, smulkintuvas, kurį turiu, todėl šios funkcijos manęs nelabai jaudina.

Aš jau viską perskaičiau, labai noriu, kad viskas būtų supjaustyta, įtrinta ir susmulkinta, trukdoma tešlai

5540 m. man patiko tai, kad jis yra galingas, daug funkcijų, o mama - kad gerai minko tešlą ir dizainą, o priedus, kaip suprantu, galima nusipirkti

Kokią tešlą reikia minkyti? Jei tai mielės, tada lengviau nusipirkti duonos virimo aparatą.
MUM galite nusipirkti porą diskų ir citrusinių vaisių sulčiaspaudę. Jame nėra universalaus dubenėlio su peiliais, nėra trintuvo. Jei pasirinksite MUM, paimkite 47 ... arba 5 serijas, kur dizainas paprastai skrenda, o galia yra didelė.

taip, jie šaunūs! Bet aš turiu pinigų apribojimus
Neseniai nusipirkau multivarką, todėl tikrai nėra duonos gamintojo

taip, jie šaunūs! Bet aš turiu pinigų apribojimus
Neseniai nusipirkau multivarką, todėl tikrai nėra duonos gamintojo

Duonos gamintoją galima nusipirkti už labai mažus pinigus !!!

taip, jie šaunūs! Bet aš turiu pinigų apribojimus
Neseniai nusipirkau multivarką, todėl tikrai nėra duonos gamintojo

Tu negirdėjai manęs. Bandau jums pasakyti, kad BOSH MUM nėra labai draugiška su mieline tešla. Pigiau nusipirkti duonos virimo aparatą mielėms minkyti.

Kokybiškų ir nebrangių „Brown Bread Maker Maker and Combine“ rinkinys patenkins visus jūsų poreikius, tuo pačiu bus pigesnis nei jūsų pasirinkta „Bosch 5“ serija. Galite nusipirkti duonos virimo aparato ir „Bosch MUM 4“ serijos, taip pat ir sau. Tačiau pasirinkdami antrąjį variantą, praleisite smulkintuvą ir peilių dubenį, todėl geriau rinktis Browną ir duonos gamintoją. Nebent esate mielių kepinių mėgėjas. Dubuo su universaliais peiliais gali pakeisti mėsmalę, aš dabar faršą gaminu tik tokiu būdu

Daffi, dabar neturiu kur dėti duonos virimo aparato, todėl tikrai jo nepirksiu. Ir kodėl jis nėra draugas, kaip tai išreiškiama? Aš tikriausiai to praleidau ...

Aš jau turiu smulkintuvą (jis pritvirtintas prie maišytuvo) ir dubenėlį ... Aš paprastai esu pasaulietis šiuose kombainuose, ar jis tikrai reikalingas?

Daffi, dabar neturiu kur dėti duonos virimo aparato, todėl tikrai jo nepirksiu. Ir kodėl jis nėra draugai, kaip tai išreiškiama? Aš tikriausiai to praleidau ...

Negaliu pasakyti apie MUM 5 serijas, bet MUM 4 serija minko mieles dejuodama ir verkdama, jam sunku. „YouTube“ yra vaizdo įrašų apie tai, kaip jis tai daro, tikrai apgailėtinas vaizdas. Jei 20 minučių minkysite mielinę tešlą su MUM (kaip duonos aparate), kombainas greitai mirs. Plastikinė pavarų dėžė nuo tokių apkrovų greitai suges.

Aš jau turiu smulkintuvą (jis pritvirtintas prie maišytuvo) ir dubenėlį ... Aš paprastai esu pasaulietis šiuose kombainuose, ar jis tikrai reikalingas?

Na, iš kur aš galiu žinoti, ar tau reikia dubenėlio peilių, ar ne. Peilių dubuo yra tas pats smulkintuvas, tik didesnis. Aš dubenyje gaminu maltą mėsą, skirtą terinui, tešlą avižiniams sausainiams, sumalau svogūnus, morkas, gaminu tešlą blynams, ruošiuosi streuselį.
Mano smulkintuvas yra 0,5 litro, o dubuo su peiliais - 1,5 litro. Kombine dubenys nuo 2 litrų ir daugiau, tai yra, daugiau tinka

Mano MUM4655 yra daugiau nei 7 metai. Tik nusipirkęs rankinį maišytuvą ir mini kombainą supratau, kad būtent to man nuolat trūksta savo kombainui. Virtuvės kombainas negali maišyti peilių (mažų ar didelių).

Daffi, neturiu kur dėti savo duonos virimo aparato

Mano HP yra ant taburetės šalia šaldytuvo. Jei nėra laisvos vietos išmatoms, ją galite ištraukti iš po stalo tik darbo metu.
Apie dubenį peilių. Kombaine turiu dubenį, mano nuomone, 2,5 litro. Peiliais gaminu vidutinio tirštumo tešlą, faršą, tešlą kepenų pyragui, malau riešutus (jei reikia iš karto sumalti daug). Labai patogus dalykas! Kartą bandžiau taip kapoti kopūstus - nepatiko. Su likusiais uždaviniais jis susitvarko su kaupu.
Kombaine nebandžiau mielinės tešlos - tam turiu dviejų peilių HP.

Ar kas nors gali turėti tokią mašiną kaip „Bosch 5540“? Kažkas blogų atsiliepimų labai suplėšė, jie rašo, kad tai sulūžta iš karto

Aš nusipirkau „Bosch Mum 52120“. Tikslas buvo tešlos maišytuvas (dažniausiai ne mielės) ir maišytuvas pieno kokteiliams. Man labai patiko mamos-4756 dizainas ir visai nepatiko 5 serijos dizainas. Bet kadangi visi kombainai buvo parduoti su krūva nereikalingų šiukšlių mėsmalės ir citrusinių presų pavidalu, o 52120 buvo tik be ..., jis buvo laimėtas už tokią kainą, kuri mane papirko.Mano vyras reikalavo mamos-8, bet aš neįsivaizdavau, ką daryti su 5 litrų kibiru.
Taigi.
1. Kaip ir iš pirmo žvilgsnio, nuotraukoje dizainas nepatiko (nebuvo galimybės liesti ir pamatyti), todėl gyvenime viskas pasisuko. viskas gražu ir gražu, bet dizainas kvailas, neracionalus. kvailas "laikiklis" .. apskritai nežiūri į virtuvę. Gražios supaprastintos formos nelabai tiko į kvadratinį mikrobangų krosnelę ir pan.

2. Maišytuvas. Pagrindinis dalykas yra tai, kodėl aš nepirkau automato „Mum-47“ (ten jis yra nedidelis 0,75 L). Taigi šis maišytuvas švilpia ir dunda maksimaliu greičiu taip, kad vaikas drebėjo ir verkė isterikais. Ir jis nemušė kokteilio. 200gr ledų + 200gr pieno + bananas, išplaktas iki 1,25 litro aukščio, tačiau jį išjungus, viskas sumažėjo iki pradinio tūrio. Aš turėjau visa tai, kaip ir anksčiau, supilti į savo indus ir kokteilį kaip reikiant paplakti įprastu plaktuvu iš panardinamojo maišytuvo, kiek įmanoma prisotinant jį oru. Kam man reikalingas toks maišytuvas, nežinau. Aš taip pat galiu supjaustyti uogas bulvių koše su panardinamuoju maišytuvu.

3. Inercinė kabelio apvija. Mažas dalykas, į kurį visi atkreipia dėmesį. Motinoje-47 tai yra, motinoje-5 tik 56 epizode. Na, šie idiotai Boshi. Tokia problema yra XXI amžiuje, kai šią nelemtą kabelių apviją visur sukioji. Nusprendžiau, kad vieną kartą prijungsiu ir viskas. Tai nebuvo taip. Įjungimo / išjungimo mygtukų nėra. Mūsų jauniausias kūdikis akies mirksniu pasodina kėdę, ištiesia ranką prie greičio svirties ir įjungia užtrauktuką ir bėga atgal. Yra tuda-syuda kabelis.

4. Greitis 4. Aš visiškai pagalvojau. Ne. Tiesą sakant, trečio greičio nepakanka, o ketvirtojo - daug. Taigi 7 greičiai yra geresni.

O dėl to, kad 4,5 mumijos miršta nuo minkytos mielinės tešlos, aš vis dar stebiuosi ir kaip aš visą gyvenimą viską padariau rankomis ir dar nemiriau. Anekdotas.

[Sonia]

SoniaNet nežinau tavęs nei sveikinti, nei užjausti. Gaila, kad kombainas jums nepatiko. Gal galite jį grąžinti į parduotuvę arba pakeisti į MUM47?

Jūs neklausėte apie maišytuvą arba aš to nepastebėjau. Jei paklaustų, nuoširdžiai atsakyčiau, kad važiuodamas 4 greičiais, kaip dūzgia traktorius, aš pats sunkiai pakenčiu

Kalbant apie mielinės tešlos minkymą. Yra gerų naujienų. Neseniai mačiau moters, esančios LJ, tinklaraštį, turinčią BOSH 4655 ir daugybę mielinių kepinių, duonos ir kt. Ji specialiai paaiškino, kaip minko tešlą. Ji atsakė, kad kombainą naudojo 1 ar 2 greičiais, tačiau ilgai.

Išvada - net ir „BOSCH MUM 4655“ (galia 550 W) sugeba minkyti puikią mielinę tešlą, tačiau procesas užtrunka ilgai. Aš pats pridursiu, kad pyrago tešla gerai minko, kažkada išbandžiau. Būtina stebėti minkymo eigą, nes mielinė tešla prilimpa prie kablio ir pradeda juo lįsti aukštyn, bandydama patekti į kombaino vidų, o tai nėra gerai. Na, aš taip pat galiu pasakyti, kad kieta tešla minkosi kietai, taip stipriai, kad man gaila vargšo kombaino.

Asmeninė nuomonė - aš vis dar manau, kad geriau ir pigiau nusipirkti mielinės tešlos duonos virimo aparatą. Bet jei nėra galimybės, kombainas bus gerai

Kalbant apie mielinės tešlos minkymą. Yra gerų naujienų. Neseniai mačiau moters, esančios LJ, tinklaraštį, turinčią BOSH 4655 ir daugybę mielinių kepinių, duonos ir kt. Ji specialiai paaiškino, kaip minko tešlą. Ji atsakė, kad kombainą naudojo 1 ar 2 greičiais, tačiau ilgai.

Aš būtent tai ir darau. Taip, ilgą laiką, bet per šį laiką darau krūva kitų dalykų, todėl puiku.

Vakar mušiau kiaušinius ant sausainio, nusivyliau. Teko išlipti iš maišytuvo. Tai, žinoma, galų gale įveiks, kalbu apie kombainą, bet neturėjau papildomos valandos laukti.

Aš nusipirkau mamą 4756 kaip mielinę tešlą. Čia aš laiminga. Taip, ji minko griežtą tešlą su girgždėjimu; apskritai minkant truputį girgžda. Bet minko šauniai, ilgai, bet gerai.

Tešla niekada nepatenka į kombainą, nes šiems atvejams ant kablio yra apsauginis dangtelis. Bet torto dar neminkiau, gal jis užkops virš kepurės, pamatysime.

Lozja, iš keturių kiaušinių per porą minučių virtuviniame kombaine pasigaminu sausainių tešlą, naudoju plaktuvą su dažnais laidais ir maksimaliu (ketvirtu) greičiu. Neatskiriu baltymų nuo trynių, mušu sveikus kiaušinius, tada suberiu cukrų ir mentele rankiniu būdu įmaišau miltus. Rezultatas yra 20 cm skersmens ir 4,5-5 cm aukščio sausainis.
Ant kablio ir į kombainą lipo ne pyrago tešla, o duonos tešla. Vos pagavau. Jis užlipo į balto plastiko daiktą, kurį reikia uždėti ant kablio ir kovomis bandyti prasiveržti į mechaninę kombaino dalį.

Lozja, iš keturių kiaušinių per porą minučių virtuviniame kombaine pasigaminu sausainių tešlą, naudoju plaktuvą su dažnais laidais ir maksimaliu (ketvirtu) greičiu.
Ant kablio ir į kombainą lipo ne pyrago tešla, o duonos tešla. Vos pagavau. Jis užlipo į balto plastiko daiktą, kurį reikia uždėti ant kablio ir kovomis bandyti prasiveržti į mechaninę kombaino dalį.

Niekada neįsigilinau į tą smulkmeną, nežinau.

Aš taip ir mušiau - 4 kiaušiniai + maksimalus greitis. Taip, viskas labai šauniai išplakta, pakilo, viskas buvo puru. Bet kai iškepiau biskvitą, paaiškėjo, kad jis buvo plonesnis nei reikia. Galvojau padaryti tiek pat, kad pagaminti normalaus ūgio tortą. Aš įmečiau dar 4 kiaušinius su cukrumi plakti. Ir tada staiga prisiminiau, kaip kažkada, čia, Duonos gamykloje, kažkas parodė vaizdo įrašą, kaip teisingai patikrinti, ar kiaušiniai buvo pakankamai sumušti sausainių tešlai. Ir pakreipęs kombaino dubenį supratau, kad prieš tai, oi, kaip toli, ir jis jau plakti 10-15 minučių. Taigi, kiek turėtumėte mušti iki tobulumo? Valanda? Paėmiau šį dubenėlį kiaušinių, paėmiau į ranką savo žvėrių maišytuvą ir per 3 minutes beveik puikiai sumušiau kiaušinius. Beveik dėl to, kad miltai vis tiek šiek tiek suglebo, kai juos užpyliau ant viršaus, tačiau tai buvo visai ne tas pats, kas pirmą kartą. Biskvitas pasirodė tris kartus puresnis ir aukštesnis. Kaip šitas.

Niekada neįsigilinau į tą smulkmeną, nežinau.

Aš taip ir mušiau - 4 kiaušiniai + maksimalus greitis. Taip, viskas labai šauniai išplakta, pakilo, viskas buvo puru. Bet kai iškepiau biskvitą, paaiškėjo, kad jis buvo plonesnis nei reikia. Galvojau padaryti tiek pat, kad pagaminti normalaus ūgio tortą. Aš įmečiau dar 4 kiaušinius su cukrumi plakti. Ir tada staiga prisiminiau, kaip kažkada, čia, Duonos gamykloje, kažkas parodė vaizdo įrašą, kaip teisingai patikrinti, ar kiaušiniai buvo pakankamai sumušti sausainių tešlai. Ir pakreipęs kombaino dubenį supratau, kad prieš tai, oi, kaip toli, ir jis jau plakti 10-15 minučių. Taigi, kiek turėtumėte mušti iki tobulumo? Valanda? Paėmiau šį dubenėlį kiaušinių, paėmiau į ranką savo žvėrių maišytuvą ir per 3 minutes beveik puikiai sumušiau kiaušinius. Beveik dėl to, kad miltai vis tiek šiek tiek suglebo, kai juos užpyliau ant viršaus, tačiau tai buvo visai ne tas pats, kas pirmą kartą. Biskvitas pasirodė tris kartus puresnis ir aukštesnis. Kaip šitas.

Kaip patikrinti? Ar užmesite nuorodą?

Lozja, aš jums pasakysiu, kaip aš gaminu sausainį.

Pirmiausia įkaitinu orkaitę 15 minučių. Per tą laiką paruošiu apvalią nuimamą formą: ant dugno dedu aliejumi išteptą kepimo popierių. Tik iki dugno! Kol kaista, paruošiu ingredientus: 4 kiaušinius kambario temperatūroje, 120 g cukraus, 30 g krakmolo, 90 g miltų. Krakmolą ir miltus dedu į vieną indą ir rankiniu plaktuvu šiek tiek sumaišau, kad tik jie susijungtų.

Kai orkaitė sušyla, paimkite 4 kiaušinius ir plakite virtuviniame kombaine, kol padidės tūris. Tai trunka daugiausia 2 minutes, dar mažiau. Tada po truputį, nenustodamas plakti, įpilu cukraus ir laukiu, kol masė vis tiek padidės ir taps balta. Tai trunka daugiausia 2 minutes. Gaunu tirštą ir vešlią masę. Išjungiu kombainą ir išimu kiaušinių dubenį. Ant dubenio laikau silikoninę mentelę ir užpilu 1/3 krakmolo-miltų mišinio, teisingais judesiais į kiaušinius įpilu miltų, tada tokiu pačiu būdu įpilu dar 1/3 miltų, vėl sumaišau su teisingus judesius, tada pridėkite likusią dalį, visiškai sumaišykite ir nedelsdami paskleiskite tešlą į paruoštą formą.Dedu į orkaitę ir kaip ir reikėjo tikėtis - nebeldžia, negrabsto, neatidaro durų. Kai kvapas išnyks, aš jį ištraukiu ir patikrinu dantų krapštuku, ar nėra pasirengimo. Jei būsite pasirengę, išimkite formą ir apverskite ant grotelių. Leiskite jam visiškai atvėsti. Tada atlaisvinu biskvitą ir padarau torto dugną ant torto viršaus. Viskas. Nieko nesudėtingo

Miltus reikia maišyti su tinkamais judesiais, kažkur internete yra vaizdo įrašas su Julia Child, kai ji gamina sausainį. Čia bandau pakartoti jos judesius.

Lozja, aš jums pasakysiu, kaip aš gaminu biskvitą.

Pirmiausia įkaitinu orkaitę 15 minučių. Per tą laiką paruošiu apvalią nuimamą formą: dugne dedu aliejumi išteptą kepimo popierių. Tik iki dugno! Kol kaista, paruošiu ingredientus: 4 kiaušinius kambario temperatūroje, 120 g cukraus, 30 g krakmolo, 90 g miltų. Aš įdedu krakmolą ir miltus į vieną indą ir šiek tiek pamaišau rankiniu plakikliu, kad tik jie susijungtų.

Kai orkaitė sušyla, paimkite 4 kiaušinius ir plakite virtuviniame kombaine, kol padidės tūris. Tai užtrunka daugiausia 2 minutes, dar mažiau. Tada po truputį, nenustodamas plakti, įpilu cukraus ir laukiu, kol masė padidės ir taps balta. Tai trunka dar 2 minutes. Gaunu tirštą ir vešlią masę. Išjungiu kombainą ir išimu kiaušinių dubenį. Ant dubenio laikau silikoninę mentelę ir užpilu 1/3 krakmolo-miltų mišinio, teisingais judesiais į kiaušinius įpilu miltų, tada tokiu pačiu būdu įpilu dar 1/3 miltų, vėl sumaišau su teisingus judesius, tada pridėkite likusią dalį, visiškai sumaišykite ir nedelsdami paskleiskite tešlą į paruoštą formą. Dedu į orkaitę ir kaip ir reikėjo tikėtis - nebeldžia, negrabsto, neatidaro durų. Kai kvapas išnyks, aš jį ištraukiu ir patikrinu dantų krapštuku, ar nėra pasirengimo. Jei būsite pasirengę, išimkite formą ir apverskite ant grotelių. Leiskite jam visiškai atvėsti. Tada atlaisvinu biskvitą ir padarau torto dugną ant torto viršaus. Viskas. Nieko nesudėtingo

Miltus reikia maišyti su tinkamais judesiais, kažkur internete yra vaizdo įrašas su Julia Child, kai ji gamina sausainį. Čia bandau pakartoti jos judesius.

Mano judesiais viskas gerai, su kiaušiniais, tai netvarka. Pagal mano receptą turiu šiek tiek kitokį biskvitą, kuris pilamas ant didelės kepimo skardos ir supjaustomas gabalėliais.

Kai mušate kiaušinius ir cukrų ant sausainio, ši dojnos masė palieka pėdsaką, kuris neišnyksta, jei suskaičiuosite iki 10. Tai yra vienas iš patikrinimo būdų, antrasis - jau po fakto - kai pilate miltus ant šios masės, jie visiškai neturėtų nukristi nė gramo po miltais. Vargu ar randu vaizdo įrašą, tikriausiai, kokiame Temko apie klasikinį sausainį, kurį mačiau. Vienas iš torto specialistų man parodė.

Ar gali būti, kad perskaitėte vieno recepto patarimus, o sausainį gaminate pagal kitą receptą?
Pirmiausia svarbu išplakti kiaušinius, o tada, kai jų kiekis jau padidės, įpilkite cukraus. Jei kiaušinius plakate iš karto su cukrumi, jis nebus toks purus, patikrintas
Kiaušiniai turi būti kambario temperatūros, jei paimsite juos iš šaldytuvo, masė nėra tokia stabili.

Ar galite parašyti savo sausainių receptą? Galbūt problema yra jame.

Ar gali būti, kad perskaitėte vieno recepto patarimus, o sausainį gaminate pagal kitą receptą?
Pirmiausia svarbu išplakti kiaušinius, o tada, kai jų kiekis jau padidės, įpilkite cukraus. Jei kiaušinius plakate iš karto su cukrumi, jis nebus toks purus, patikrintas
Kiaušiniai turi būti kambario temperatūros, jei paimsite juos iš šaldytuvo, masė nėra tokia stabili.

Ar galite parašyti savo sausainių receptą? Galbūt problema yra jame.

Jūs tikriausiai nelabai atidžiai perskaitėte tai, ką parašiau. Aš gaminau du sausainius iš tų pačių kiaušinių, naudodamas tą pačią technologiją. Aš žinau ypač sausainių tešlos gaminimo ir kiaušinių plakimo technologijas. Tai visai ne esmė! Boschas pasirodė esąs plonas sausainis, šiek tiek užkalamas. Antrą kartą aš jį baigiau rankiniu maišytuvu, ir aš jį tiesiog turiu, o biskvitas pasirodė tris kartus didesnis ir nuostabesnis.

Kaip gali kilti problema recepte, jei antrą kartą gavau tik nuostabų sausainį? Tai gali būti dar geriau, bet buvo tingu užbaigti kiaušinius iki idealaus tankio.

Beje, aš net nedrįsau gaminti grietinės su „Bosch“, grietinę reikia greitai ir galingai išplakti, nes kitaip ji gali staiga tapti skysta, o tada vamzdis, nieko nepakeisi. Nusprendžiau nerizikuoti, mušti rankiniu mikseriu. Aš net prijungiau parduotuvę ir namus, tai padarė maišytuvas, jis pasirodė puikus.

Na, „Mums 4“ serijoje nepakanka greičio plakti šluotele, kad ir kas pasakytų! SLOW yra puikus plakimas, nepaisant planetos judėjimo. Jei neturėčiau savo maišytuvo, tikriausiai džiaugčiausi „Bosch“ rezultatu. Po savo maišytuvo - baluvano, aš pripratau, kad viskas išplakama per kelias minutes.

Kuris maišytuvas? Ar galite parašyti gamintojo pavadinimą ir modelį?

[Sonia]

SoniaAš net nežinau nei sveikinti, nei užjausti. Gaila, kad kombainas jums nepatiko.Gal galite grąžinti į parduotuvę ar iškeisti į MUM47?

Tai man pamoka: pirmas įspūdis teisingas. Patiko - imk, ne - neįkalbinėk savęs įsivaizduojamais pranašumais.
Aš negaliu jo grąžinti. Šioje parduotuvėje nebuvo MUM-47, o namuose esantys vaikai sutriuškino dėžę, kad ir kaip mes juos delsėme, o prašomos 5 minutės laiko žaidimo laiko mašinoje dėžutę ir polistireną pavertė pyragu.

Apie maišytuvą - taip, aš nepaklausiau.

Turėjau mintį įsigyti galingą rankinį maišytuvą ir atskirą stacionarų galingą maišytuvą. mintis buvo teisinga. Iki šiol viską plakiau, valdydamas šluotelės rankos kryptimi ... ir net negyvu maišytuvu, kurį vyniojau šaldytu geliu (kad neperkaistų), gavau gerų desertų ir pyragų.

MUM-52 gerai išplakė voveres, tačiau blogai susitvarkė su kai kuriais tryniais.

Tai yra gerai. Džiaugiuosi, kad pirkau ne „Kenwood“, ne „Bosch MUM-8“ ir ne „Kitchen“ ... Pažiūrėsiu, kas yra ir jei man to reikės.

Kuris maišytuvas? Ar galite parašyti gamintojo pavadinimą ir modelį?

VICO HM-350. Tai įrangos „Vikotek“ parduotuvių tinklo prekės ženklas - „Svit elektroniki“. Čia aš parodžiau, kaip aš plakau baltymus šiuo maišytuvu - https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8252.0.
Bet jei jums reikia mažo greičio maišytuve, tai jums neveiks. Nes net ir važiuojant pirmu greičiu vainikai sukasi tokiu greičiu, kad lėtai plakdamas negalėtum paskambinti liežuviu. Aš tiesiog tyliu apie maksimumą.

[Sonia]

Sonia, jei jūsų pagrindinis tikslas buvo - ne mielinės tešlos minkymas, turėtumėte iš viso pasiimti ne tokio tipo kombainą, o virtuvinį kombainą. Moumai daugiau dėmesio skiria mielinei tešlai. „Cupcake“ apskritai galima gaminti bet kokiame kombinate, tačiau koldūnai yra griežti - procesoriaus dubenyje tai daroma su trenksmu, tačiau mama negali su juo susidoroti visiškai, kol ji visiškai išminkyta ir lygi, aš vis tiek maišau su rankos. Ir procesoriuje - 1-2 minutės ir tešla yra visiškai paruošta.

Lozja, taip. „Shaitan“ mašina. Mes tokių parduotuvių neturime ir tokių maišytuvų taip pat negalite rasti. Aš vis dar turiu pakankamai MUM ir šluotelę iš rankinio maišytuvo.

[Sonia]

Sonia, jei jūsų pagrindinis tikslas buvo - ne mielinės tešlos minkymas, turėtumėte iš viso pasiimti ne tokio tipo kombainą, o virtuvinį kombainą. - 1-2 minutes ir tešla yra visiškai paruošta.

Kurį virtuvinį kombainą verta apsvarstyti? Taip pat kilo tokia mintis - paimti „Philips“. Jie išsigando, kad koldūnų tešla yra tvirtai suvyniota ant peilio, plastikinis dubuo pats sutrūkinėja. Kartais jie kalba apie triukšmą, bet parduotuvėje būna visiškai pasimetę, sako, kuo didesnė galia, tuo labiau zuja.
Aš laikiau maisto perdirbėju, įskaitant ir dėl smulkintos tešlos. „Bosh Mum“ turbūt geriau nebandyti? greičiau rankomis susmulkinti sviestą ir miltus į trupinius.

... Jei šiame kombaine gerai veiktų maišytuvas, tai pirkimas man patiktų, o tešla ... visada yra ką pasigaminti. Gal kas jums pasakys apie maišytuvą: maišytuvai paprastai sugeba sukurti turtingus plaktus kokteilius, pavyzdžiui, kavinėse-baruose ...

p.s. Pamenu, sovietiniais laikais mano giminaitė - kavinės darbuotoja - namo parsinešė vogtų ledų. Jis nebuvo dedamas į pieno kokteilius. Mažiausiai ledų pienas buvo plakamas taip, kad vis tiek buvo labai skanu.

Kurį virtuvinį kombainą verta apsvarstyti? Taip pat kilo tokia mintis - paimti „Philips“. Jie išsigando, kad koldūnų tešla stipriai vyniojasi į peilį (atitinkamai sunkiau nuplauti), plastikinis dubuo savaime sutrūkinėja. Kartais jie kalba apie triukšmą, bet parduotuvėje būna visiškai pasimetę, sako, kuo didesnė galia, tuo labiau zuja.
Laikomas smulkintos tešlos virtuviniu kombainu. „Bosh Mum“ turbūt geriau nebandyti? greičiau rankomis susmulkinti sviestą ir miltus į trupinius.

Supjaustytą tešlą taip pat geriau padaryti procesoriuje. Aš nežinau, kuris iš jų yra geresnis. „Brown K700“ turiu daugiau nei 4 metus. Ir kodėl tešla ritasi ant peilių? Tešla minkoma atskiru priedu, o ne peiliais, turiu omenyje koldūnus. Pavyzdžiui, „Brown“ yra tokie plastikiniai peiliai, vienas yra sulenktas į viršų. Tešlą minkyti tik per minutę ar dvi. Be abejo, kombainas tuo pačiu metu svarų dėl savo statumo, todėl jūs turite laikyti kombainą ranka. Bet tai nesvarbu, nes labai greitai ir tešla puikiai išminkoma. Tai tiesiog dideliu greičiu tranko jį į dubenėlio sienas.
Na, 4 metų kančios dubuo nesutrūko kaip niekur kitur, T. T. T.

O apie triukšmą. Neįsivaizduoju ramaus kombaino - nei procesoriaus, nei planetinio. Viskas tas pats, yra variklis, tas pats, kombainas kažką daro vienu metu. Kaip jis gali būti tylus?

merginos! Aš nusipirkau 5540, kol esu labai laiminga

tešla - per 1 minutę! Meringue šluotelė plakti labai gerai! Išbandžiau beveik visas funkcijas
Arba manęs nesugadina tokia technika, arba mano vaikas yra ramus (jis nebėga ir netempia rankenų, nes greitai užims šias rankenas ir apskritai vaikai neturi ką veikti virtuvėje, išskyrus valgymą)
Ačiū už pagalbą

[Sonia]

Sonia, iš trijų šakelių plaktuvu su trenksmu trupiniuose padaromi miltai su sviestu. Tiesa, reikia laiku sustoti, nes gaunamas visiškai vienalytis mišinys.

Man patinka kombainas iš kombaino. Jis gali pagaminti puikų varškės desertą, sutrinti uogas, net ir šaldytas, gaminti tyreles sriubas, sutrinti ledą, cukrų, riešutus, krekerius. Jiems net kapojau keptus baklažanus. Ir ji gamino blynų tešlą

Kokteiliai BOSCH maišytuve. Vis dėlto profesionalūs maišytuvai yra galingesni, kad ir ką būtų galima pasakyti. Greičiausiai yra kitoks plakimo mechanizmas (tikriausiai). Aš tikrai nežinau.

Apie sovietinius kokteilius. Buvo disko formos tvirtinimas, jei gerai pamenu. Tas pats antgalis buvo ir ant sovietinio maišytuvo „Rostok“. Ir būtent toks purkštukas yra „Bamiks“ rankiniame maišytuve. Šis pagarsėjęs „Bamiks“, pasak savininkų, plakia pieną iki stabilių putų. Vyksta aeravimas, užpildant mišinį oru, atrodo, kad būtent to jums ir reikia.

Kalbant apie triukšmą. Boschai, „Philips“ ir kiti panašūs į juos viduje turi plastikinę pavarą, jie visi yra triukšmingi. Ypač tada, kai pavaros pradeda šiek tiek susidėvėti. Brownas turi diržo pavarą, todėl kombainas turėtų važiuoti daug tyliau. Bet geriau paklauskite Lozjos, ji galės atlikti lyginamuosius triukšmo testus „BOSCH“ ir „Brown“

Apie sovietinius kokteilius. Buvo disko formos tvirtinimas, jei gerai pamenu. Tas pats antgalis buvo ir ant sovietinio maišytuvo „Rostok“. Ir būtent toks antgalis yra panardinamame maišytuve „Bamix“. Šis pagarsėjęs „Bamiks“, pasak savininkų, plakia pieną iki stabilių putų. Vyksta aeravimas, užpildant mišinį oru, atrodo, kad būtent to jums ir reikia.

Pieną išplakite iki stiprių putų su „Bosch“ maišytuvu, o mama su plakikliu - grietinėle (kur daug atidėliojama). Pasirodė kaip grietinėlė - pieną buvo galima valgyti šaukštu. Aš visada gaminu pieno (bananų + pieno ar kefyro) kokteilius su panardinamuoju maišytuvu; Taip pat maišytuvo dubenyje galite pasigaminti greitų ledų - šaldytų vaisių + pieno.

Vienoje iš kulinarinių programų svečias pasidalino paslaptimi, kad jam buvo gautas „sovietinis pieno kokteilis“. Jis teigė, kad tai pasiekti gali tik maišytuvas, kurio apsisukimų skaičius viršija 14 tūkst. Tai jis padarė naudodamas savo sugalvotą specialų priedą ... prie šlifuoklio. Kiek skaičiau apie „Bamiks“, plakant pieną yra keletas triukų, tai yra, ir jis ne visada čia plaka, vis tiek reikia pabandyti.

[dalida]

dalida, Gaminau ledus iš šaldytų vaisių ir ryazhenka, tai buvo mieli

Daffi,

Aš tikiu. Aš tikrai kada nors išbandysiu, ačiū už receptą! Kol aš naudoju 0,5% pieno ir 1% kefyro. Fermentuotas keptas pienas, kuriame yra mažai riebalų, tai yra tokia bjauru, aš jus informuosiu.

Pieną išplakite iki stiprių putų su „Bosch“ maišytuvu, o mama su plakikliu kremui (kur daug atidėliota). Pasirodė kaip grietinėlė

Nurodykite, prašau, koks tai „maišytuvas“? Maišytuvo, kuris eina į MUM, prasme, ar tai yra atskiras „Bosch“ maišytuvas?
Nes kai negavau rezultato „muma blender“, kilo noras visa tai aplaistyti ir paplakti tešlos dubenyje.

apie „Bamiks“, tada yra keletas pieno plakimo gudrybių, tai yra, ir jis ne visada ten plaka, vis tiek reikia pabandyti.

štai tie, ant kurių ... radau Bamikus savo kaime (stebuklai! o Bosch-5 ir 8 nebuvo ten, kad liestumėtės). Galia 140 ir 200W, aps./min. Nėra nurodyta.

Neturiu „Bamiks“, bet apie maišytuvų pasirinkimą galite paklausti savininkų, jie ten bėgo. „Bamiks“ galia yra maža, kaip ir „Kitchen Eids“, tačiau tai neturi įtakos darbo kokybei ir apsisukimų skaičiui. Matyt, yra pavarų traukinys, kuris padidina greitį, nežinau, jo neturėjo, neišardė. Sprendžiant iš „Bamiks“ savininkų atsiliepimų, jie yra visiškai ekstazėje dėl prietaiso naudojimo ir iš plakto pieno, nors kai kam šis pienas nepatiko, buvo ir tokių,

[Sonia]

Sonia,

taip, aš taip pat turiu atskirą „Bosch“ maišytuvą su švilpukais, jis man pasirodė kuriant „Mumu-5“

Aš sutrinau jiems riebų pieną į grietinėlę, be ledų! Aš jiems neruošiu pieno kokteilių, nes vaisiai yra suvynioti ant šluotelės. Pieno kokteilius gaminu tik panardindamas, vaisiai susmulkinami ir išplakami.

Nugriebtas pienas per 30 sekundžių dideliame dubenyje išplaka mamą grietinėlės plakiniu. Masė tanki, jei įdomu, galiu įterpti nuotrauką.

Paaiškėjo, kad įdėta.

Na, „Mumah 4“ serijoje yra mažai greičio plakti šluotele, kad ir ką pasakytumėte! „SLOW“ puikiai tinka plakti, nepaisant net planetos judėjimo. Jei neturėčiau savo maišytuvo, tikriausiai džiaugčiausi „Bosch“ rezultatu. Po savo maišytuvo - baluvano, aš pripratau, kad viskas išplakama per kelias minutes.

Visiškai sutinku! Mano nuomone, bet koks rankinis maišytuvas su plakimu susidoroja daug greičiau ir efektyviau.

„Muma4“ jis yra ilgas ir liūdnas, ir tuo pačiu, paradoksalu, yra rizika nutraukti voveres, kai viskas neįmanoma, ir tada staiga vieną kartą - ir jau sausa vata ... Bet vis tiek pagrindinis dalykas yra kad tai leidžia šiuo metu padaryti ką nors kita! Jis mieles tešloje minko glitimą geriau nei duonos virimo aparatas, daug sklandesnis ir vienodesnis, bet, deja, mano stiprūs miltai neatneša tikro glitimo lango ... kad ir kaip stipriai jį muštumėte. Dažnai mielės esu 3 greičiais. partijos pabaigoje priveržiu, turiu laikyti rankomis, kad svirtis nenukristų. „Brown K700“ puikiai išminko glitimo langą (kaip ir bet kuris procesorius, tikriausiai) ir per 1-2 minutes! Nenuobodu jį plauti tik po to ...
Netgi mama dažnai plaku sviestą pyragams pagal Gostovsky technologiją (pagrįstą sodriu sviesto-kiaušinių kremu) ir čia man labai trūksta K formos antgalio silikonu, kaip ir Kenwoods. Matyt dėl ​​jos, kada nors teks nusipirkti Kenwoodą

Ir pieno kokteilis stotyje. maišytuvas man niekada netiko. Čia iš tikrųjų geriau su „Bamiks“, kurio galia 200W, 17 000 aps / min 2 greičiu. Mažai riebus šaltas pienas puikiai plakti - galite apversti taurę, tačiau su riebiu ir karštu pienu yra problemų - tai ne visada pavyksta. Bet „Ikea“ baterijų spyruoklė už 99r, jokio skirtumo - ji plaka karštesnė ir net 10% riebumo kremas yra geresnis nei „Bamix“

Visiškai sutinku! Mano nuomone, bet koks rankinis maišytuvas su plakimu susidoroja daug greičiau ir efektyviau.

O „muma4“ jis yra ilgas ir liūdnas, ir tuo pačiu, paradoksalu, yra rizika nutraukti voveres, kai viskas neįmanoma, o tada staiga vieną kartą - ir jau sausa vata ... Bet vis tiek pagrindinis dalykas yra kad tai leidžia šiuo metu padaryti ką nors kita! Jis mieles tešloje minko glitimą geriau nei duonos virimo aparatas, daug lygesnis ir vienodesnis, bet, deja, mano stiprūs miltai neatneša tikro glitimo lango ... kad ir kaip stipriai jį muštumėte. Dažnai mielės esu 3 greičiais. partijos pabaigoje priveržiu, turiu laikyti rankomis, kad svirtis nenukristų. „Brown K700“ puikiai išminko glitimo langą (kaip ir tikriausiai bet kuris procesorius) ir per 1-2 minutes! Nenuobodu jį plauti tik po to ...
Net mamai dažnai plaku sviestą pyragams, naudodama „Gostov“ technologiją (pagrįstą sodriu sviesto-kiaušinių kremu) ir čia man labai trūksta K formos antgalio silikonu, kaip ir Kenwoods. Matyt dėl ​​jos, kada nors teks nusipirkti Kenwoodą

Ir pieno kokteilis stotyje. maišytuvas man niekada netiko. Čia, išties, geresni „Bamiks“, 200 W, 17 000 aps / min 2 greičiu. Mažai riebus šaltas pienas puikiai plakti - galite apversti taurę, tačiau su riebiu ir karštu pienu yra problemų - tai ne visada pasiteisina. Bet „Ikea“ baterijų spyruoklė už 99r, jokio skirtumo - plakta karštesnė ir net 10% riebumo grietinėlė yra geresnė nei „Bamiks“

Išvada yra ta, kad šiame pasaulyje nėra nieko tobulo.

Tai kompensuoja įvairesni įdomūs įrenginiai.

[Sonia]

Sonia,
Nugriebtas pienas per 30 sekundžių dideliame dubenyje plaka mamą grietinėlės plakiniu. Masė tanki, jei įdomu, galiu įterpti nuotrauką.

Ką tik bandžiau dar kartą įveikti savo 200gr ledus + 200ml pieno 3% riebalų - dideliame dubenyje su dideliu plakikliu. Plaktuvas sukasi tyliai, bet labai lėtai gaudamas kokteilį. Apatinė eilutė: lengvi burbuliukai per 1-2 minutes, po 5 minučių visi tie patys šviesos burbuliukai. Suplakiau šluotele iš „Brown 450W“ maišytuvo - šluotelė sukasi greičiau nei mama, rezultatas geresnis - atsirado tūris, putos, tankis.
Klausimas: kodėl pienas atskiriamas pagal riebalų kiekį. Niekada nebuvau sutikęs to, kad vienais prietaisais plaktų neriebus, kitas - plaktų tik riebalus. Kur skaityti, kokie yra žetonai ar paslaptys, ar nelaimingi atsitikimai?

Ką tik bandžiau dar kartą įveikti savo 200gr ledus + 200ml pieno 3% riebalų - dideliame dubenyje su dideliu plakikliu. Plaktuvas sukasi tyliai, bet labai lėtai gaudamas kokteilį. Apatinė eilutė: lengvi burbuliukai per 1-2 minutes, po 5 minučių visi tie patys šviesos burbuliukai. Suplakiau šluotele iš „Brown 450W“ maišytuvo - šluotelė sukasi greičiau nei mama, rezultatas geresnis - atsirado tūris, putos, tankis.
Klausimas: kodėl pienas atskiriamas pagal riebalų kiekį. Niekada nebuvau sutikęs to, kad vienais prietaisais plaktų neriebus, kitas - plaktų tik riebalus. Kur skaityti, kokie yra žetonai ar paslaptys, ar nelaimingi atsitikimai?

Aš irgi keista. Iš asmeninės patirties žinau, kad pieno plakimas ir plakimas pirmiausia priklauso nuo baltymų kiekio piene, o ne nuo riebalų kiekio.

[Sonia]

Sonia, koldūnai yra griežti - procesoriaus dubenyje tai daroma su trenksmu, tačiau mama negali su juo susidoroti visiškai, kol ji visiškai išminkyta ir lygi, aš vis tiek maišau rankomis. Ir procesoriuje - 1-2 minutės ir tešla yra visiškai paruošta.

Ar galima „Multiquick-5“ maišytuvą laikyti „Brown K700“ analogu, nes jie įdėjo peilį tirštai tešlai minkyti. Klausimas kilo dėl to, kad maišytuvas reiškia paspausti mygtuką. Kol kas net neįsivaizduoju kapojimo funkcijos - viena ranka paspaudžiate maišytuvo mygtuką, o kita meskite bulves į smulkintuvą. Tai keista. Bet atsigręžęs į savo virtuvę pagaliau pamačiau, kad turiu visus „Brown“ prietaisus. Ko ieškau šio „Bosch“ ...

Ar galima „Multiquick-5“ maišytuvą laikyti „Brown K700“ analogu, nes jie įdėjo peilį tirštai tešlai minkyti. Klausimas kilo dėl to, kad maišytuvas reiškia paspausti mygtuką. Kol kas net neįsivaizduoju kapojimo funkcijos - viena ranka paspaudžiate maišytuvo mygtuką, o kita meskite bulves į smulkintuvą. Tai keista.Bet atsigręžęs į savo virtuvę pagaliau pamačiau, kad turiu visus „Brown“ prietaisus. Ko aš ieškau šio „Bosch“ ...

Tikrai, kodėl gi ne! Be to, viską galima kompaktiškai sulankstyti į spintelę ir neužimti vietos su visu virtuviniu kombainu. Galia yra ta pati, smulkintuvas, trintuvai-smulkintuvai - tas pats iš tikrųjų, galbūt, pliusas arba minusas kai kuriomis trintuvėmis, tai nėra būtina. Tačiau negaliu rasti informacijos apie didelio smulkintuvo tūrį.
Apskritai, norint negaminti kombainų, šis maišytuvas yra labai geras pasirinkimas, kaip ir man.