Kiauliena išvirta kiauliena lėtai viryklėje

Kiauliena išvirta kiauliena lėtai viryklėje

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Ingridientai
kiaulės kinkinys	1 vnt. (1,3–1,5 kg)
svogūniniai svogūnai	3-5 vnt.
petražolių
rozmarinas
raudonėlis
garstyčios
pipirų mišinys
majonezas
česnako
druska

Gaminimo būdas

• Šiandien aš padariau blauzdą - tiksliau, tai dariau vakar vakare, įtryniau petražolių, raudonėlio, trupučio garstyčių, trupučio majonezo, pipirų, druskos ir česnako mišiniu. Aš padariau pjūvius ir įmaišiau šį mišinį į šiuos pjūvius. Tada ji įdėjo į MVD, apibarstė rozmarinu ant viršaus, aplink blauzdą paskleidė 3 apskritimais supjaustytus svogūnus ir uždėjo ant laikmačio lizdo, kad po 3 valandų jis įsijungtų aukštai. Bet sklerozė - neįjungė perjungiklio. Taigi tas kumštelis pradėjo virti tik ryte, kai pabudau. Apskritai, ji ruošėsi apie 7 valandas - 5 - aukštai, 2 - žvejybai, 1 valandą - tada kaitino.

Indas yra skirtas

7-10 porcijų

Laikas pasiruošti:

7 valandos +1 valanda kaitinimas

Gaminimo programa:

5 valandų aukšto režimo + 2 valandų lėtas + 1 valandos kaitinimas

Nacionalinė virtuvė

kolektyvas

Pastaba

Aš padariau daug blauzdų, bet šiandienos skonis yra labai ryškus, skanus ir šis blauzdas yra teisėtai geriausias iš visų. Šiek tiek sausas, tik šiek tiek, bet tai galima pataisyti padažu, kuris buvo pagamintas iš svogūnų ir iš blauzdos išgaravusių riebalų bei sulčių. O garstyčios ir krienai atskleis tik visą šio patiekalo skonį ir aromatą.

dėkoju! Aš gaminsiu vieną iš šių dienų „A-la“, virtą kiaulieną

Kotas ir toks riebus, kodėl taip pat įpilkite majonezo

Kotas ir toks riebus, kodėl taip pat įpilkite majonezo

Mano majonezas nėra riebus, 25%. Bet apskritai kažkaip įpratau kepti visą mėsą su garstyčių ir majonezo mišiniu, o į juos pagal savo nuotaiką dedu arba kečupo, arba čili padažo (parduodamas šis apelsinas), arba žolelių mišinio. arba acto. Bet pagrindas visada yra majonezas su garstyčiomis. Man taip patinka.

Aš taip pat tepu majonezu arba grietine

[Stafa]

Stafa, ačiū už receptą, aš jau jį nunešiau į žymes, tikrai padarysiu!

nuostabus ir ne varginantis receptas, pagrindinis dalykas šiuo klausimu yra spausti rankenėles.
_{ar galiu nusimesti šalmą?}

Svetochka, į ingredientų sąrašą įtraukite česnaką.

Šviesa, o ji ruošėsi be vandens? O kaip skonis - labiau kepamas ar troškintas-troškintas?
Galima pastebėti, kad jūsų MdV dubenėlio forma yra apvali arba ovali?

Liz, vandens visai nėra. Ir skonis - kad jie visi man atrodo vienodi - kad animaciniame filme (virtoje kiaulienoje) aš padariau, kad čia - aš nežinau pardavimo skonio, kuris iš jų yra virtas - greičiau troškintas. Skanu, vis tiek mėsa yra natūrali, ji tinka sumuštiniui, o ne dešrai.
Ovalus dubuo Maskvoje, į jį galėjai įdėti tris blauzdas, tik nėra kam valgyti, vyras jau gerai pavalgęs, valgo, galima sakyti, be apetito.

O mergaitės, ir koks jūsų įprotis, tada vienas režimas, paskui kitas - gaminant maistą
Aš galiu barškėti pasiruošimo metu, bet tada viskas yra puode, laikmatyje žiurkėnui, o prieš tai nesugalvokite ir neleiskite pasmerkti
Gal 6 valandos Maksui ir tiek, tas pats rezultatas.

Aš turiu klausimą. Blauzdą pirkau iškart prieskoniuose, kepimo maišelyje. O dabar aš kenčiu, įsidedu į maišelį į MV arba išimu ir tiesiog į dubenį. Trečias variantas. Supilkite vandenį ir pakratykite maiše. Prašau padėti patarimais.

[Natalija]

Natalija, Bast1nda, Išimčiau ir į lėtą įpilčiau sūrymo ir alaus. Stiklinė. Kadangi su skysčiu, atsižvelgiant į vėlesnius preparatus, jis pasirodė sultingesnis. Galite tiesiog marinuoti sūrymu arba pomidorais. Skanaus visko.

[Natalija]

Natalija, Bast1nda, Išimčiau ir į lėtą įpilčiau sūrymo ir alaus. Stiklinė.Kadangi su skysčiu, atsižvelgiant į vėlesnius preparatus, jis pasirodė sultingesnis. Galite tiesiog marinuoti sūrymu arba pomidorais. Skanaus visko.

Papildomų produktų nėra ir dėl jų tikrai nebėgsiu į rinką. Agurkų apskritai nėra, nei aš, nei mano tėvai nenuimame derliaus. Nemėgstu alaus skonio, kaip buvo su žuvimi.

Taip, aš jau įdėjau jį į vandenį maiše, pavyzdžiui, sous vid. Ačiū, kad atsakėte. Matyt, visi klausimai apie karūną sėdi))))

[Stafa]

Stafa, ir štai aš vėl esu))) yra marinatas ir paprastas blauzdas, marinuotas prieskoniuose. Supilkite sūrymą čia pat? Ir ar bus gerai? Ir yra alus, ar jis suteiks alaus skonį?

Aš paklausiau savo vyro apie alaus skonį - ji sako, kad tai nėra jaučiama. Bet pirštinė skani.

Aš paklausiau savo vyro apie alaus skonį - ji sako, kad tai nėra jaučiama. Bet pirštinė skani.

tada pilu ir ten pat sūrymą)))) pusę stiklinės.

Taip, alus ir sūrymas vienodais kiekiais. Aš taip pat dedu druskos, kitaip man ji nėra sūri.

Ar 6 valandos vienam aukštajam yra normalu?

Dažniausiai gaminu pirštines Kenwoode, jis vis dar karštas vyrukas, bet didelis, o aukštai pakanka 6 valandų. Bet tai priklauso ir nuo mėsos. Galite pradėti bandyti po 5 valandų.

Dažniausiai gaminu pirštines Kenwoode, jis vis dar karštas vyrukas, bet didelis, o aukštai pakanka 6 valandų. Bet tai priklauso ir nuo mėsos. Galite pradėti bandyti po 5 valandų.

Puiku. Tiesiog įdėk dabar.
Ar galiu kepti mėsą žemai? Tada tikriausiai laikrodis turėtų būti nustatytas į 8?

Nežinau, žemoje temperatūroje aš paprastai verdu drebučius mėsą jai užvirus. Čia yra pivorassol for shaves.

[Stafa]

Valio, aš padariau. Kvapas .... visi pažymėjo, kad kvapas yra skirtingas. Kotas buvo marinuotas, dar daržovės.
8 valandos žemas.

Stafa, dėkoju!

Nataša, tau nereikia rauginti koto. Virimo metu ji bus mirkoma aluje ir sūryme.