Chakhokhbili su graikiniais riešutais ir avinžirniais (Gegutė 1055)

Chakhokhbili su graikiniais riešutais ir avinžirniais (Gegutė 1055)

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Vištos krūtinėlė)	400 gramų
paprika	2 vnt-523 g
pomidoras	4 vnt-464 gramai
svogūnas	4 galvos
pomidorų pasta	70 gramų
cukinijos	2 gabalėliai
Pievagrybiai	200 gramų
druska	1 arbatinis šaukštelis
česnako	30 gramų (daugiau)
Juodasis pipiras	skonis
paprika	skonis
avinžirnių	1 valgomasis šaukštas
graikiniai riešutai	2 šaukštai

Gaminimo būdas

• 1) Nuimkite vištienos odą.
• Įdėkite vištienos odą į dubenį
• „Fry“ programa -3 lygis - 10 minučių
• 
• 2) Vištieną supjaustykite nedideliais gabalėliais.
• Šiuo metu žievelė kepama - lėtai tirpsta ir virsta traškesiu.
• Mes žiūrime į tai ir, jei reikia, apverčiame
• padaryta
• 
• 3) Pomidorai - supjaustyti griežinėliais
• 4) bulgariški pipirai - supjaustyti kubeliais - galbūt pusžiedžiai grožiui
• 5) supjaustykite svogūnus pusžiedžiais
• 6) Į dubenį suberkite svogūnus,
• pomidorų pasta
• granuliuotas cukrus
• Kepimo programa -2 lygis -20 minučių
• 
• Kepkite - kartais maišydami svogūną su pomidorų pasta -, kol pasirodys skanus kvapas
• Jei reikia, paleiskite programą „Fry“
• Pasirengimo rezultatas
• 
• 7) Nulupkite cukiniją ir supjaustykite kubeliais
• Įdėkite vištieną į multivarko dubenį ir lengvai apkepkite.
• 9) supjaustyti grybus - bet kokia forma
• 10)
• Šiuo metu mes turime daugialypio indo dubenį
• a) svogūnai
• b) pomidorų pasta
• c) vištienos oda arba vištienos riebalai arba alyvuogių aliejus
• d) vištienos mėsa
• Ten pridėkite iš anksto supjaustytą
• e) paprika
• f) pomidorai
• 
• g) cukinijos
• 
• h) česnakas - kapotas arba kapotas (aš supjaustau apskritimais)
• i) grybai
• j) graikiniai riešutai, anksčiau suskaidyti į mažus gabalėlius
• l) avinžirniai - iš anksto nuplauti
• (Avinžirniai virimo procese tampa kaip riešutai - man tai patiko)
• m) žalumynai. Jei yra šviežia, tada susmulkinta. Šviežio neturėjau - įdėjau du šaukštus sauso baziliko
• Viską švelniai sumaišykite
• Daugkartinio virimo programa –110 laipsnių –30 minučių.
• 100 laipsnių temperatūroje - įdėkite 40 minučių
• Galite valgyti - "solo"
• Galima valgyti su ryžiais
• Galima valgyti su makaronais
• Galite valgyti su grikiais
• Labai skanus!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Indas yra skirtas

3 litrai

Laikas pasiruošti:

30 minučių + maisto paruošimas

Pastaba

Tai padariau po to, kai pagal receptų knygą gaminau čakhokhbili
Galbūt to nebegalima vadinti klasikiniu čakhokhbili.
Bet jis yra labai skanus ir pagamintas remiantis čakhokhbili

Vištiena

Jei jis bus paimtas gabalais, jis bus minkštesnis. jei imsite gabalėlį - tada mėsą galite supjaustyti smulkiais gabalėliais, o valgant jums nereikės maišytis su kaulais

Kas nevalgo riebiai - negalima naudoti odos
Aš naudojau ir net nesupratau, kas jį gavo

Jei tada teisingai supratau šio patiekalo idėją
Pagrindinis dalykas
1) mėsos komponentas - paukštienos. Idealiu atveju - fazanas. Jei jų nėra, tai gali būti visiškai bet kokia paukštienos mėsa. Vištiena mums yra pati prieinamiausia ir žinomiausia mėsa
2) Paprika yra privaloma
3) būtinai pomidorai
4) Aš bandžiau tai padaryti su pomidorų pasta ir be jos. Bet patiekalas jai skanesnis.
Žaliųjų ir pomidorų pastos derinys. Maišyti svogūnai su pomidorų pasta - skanus skonis

5) Česnakai - gerai, kur be jo. Bet tai nėra jaučiama absoliučiai.

Likusios daržovės yra neprivalomos.
Tai yra tai, kas dedama.

O avinžirnis, kiek?

Pridėta!

Avinžirniai sausi, mirkyti ar jau iš anksto išvirę?

Avinžirniai sausi, mirkyti ar jau iš anksto išvirę?

Eksperimento tikslais aš jį įdėjau žaliavą.
Aš tiesiog norėjau gauti antrą riešutų versiją.
Tikslas buvo pasiektas. Minkšta, skanu. Inde ne iš karto aišku, kur yra graikinis riešutas ir kur yra avinžirniai