Jautienos uodega Aspic (Gegutė 1055)

Jautienos uodega Aspic (Gegutė 1055)

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Ingridientai
jautienos uodegos	1,5 kg
morkos	200 gramų
svogūnas	1 galva (retai užsidedu)
druska	skonis
česnako	skonis

Gaminimo būdas

• 1) Nuplaukite jautienos uodegas. Pašalinkite jungiamojo audinio perteklių
• 
• 2) Nulupkite morkas
• 3) Įdėkite jautienos uodegas į multivarko dubenį.
• Ant viršaus uždėkite morkas ir užpilkite vandeniu, kol bus „8“ lygis.
• Druska. Aš įdėjau 1 šaukštą "Skanios druskos-12 žolelių"
• 
• 4) „PP“ režimas - 2,5 valandos - kaip recepte iš daugiasukio viryklės „Cuckoo 1055“ receptų knygos
• 5) Baigiant virti - ir išgirdus „Ku-Ku“ - atidarykite dangtį
• ir atsargiai perkelkite uodegas į dubenį.
• Morkas, jas geriau dėti atskirai į lėkštę.
• Jie su manimi gerai sutarė.
• Morkos neprarado elastingumo ir nėra virtos!
• 
• 6) Mes išardome mėsą ir dedame ją į kietėjimo formą (turiu ją emaliuotą)
• 
• 7) Nukoškite sultinį
• Užpildykite mėsą sultiniu
• 9) supjaustykite morkas. Paprastai pjaunu ratu
• Galima supjaustyti garbanotomis formomis. Fantazijos skrydis yra sveikintinas
• 10) Ant viryklės uždėkite pleistrą drebučių ir užvirkite
• 
• Tai nėra privaloma. Bet aš taip ir darau
• a) Kad želė mėsa gerai išliktų
• b) 11 žingsnis - jis įgauna ypatingą reikšmę labai karštoje želėje
• 11) supjaustykite česnaką ir padėkite jį ant viso želės paviršiaus
• 
• 12) Mes išsiunčiame želė mėsą užšaldyti vėsioje vietoje

Indas yra skirtas

3 litrai

Laikas pasiruošti:

2,5 valandos

Pastaba

Geriausia rinktis jautienos uodegas - didesnes ir didesnes.
Jie turi daugiau mėsos.