Tortas "Baltasis kalnas"

Tortas "Baltasis kalnas"

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Lengvai tešlai
kiaušinis	1 kompiuteris.
cukraus	9 str. l.
grietinė (nuo 22%)	9 str. l.
kvietiniai miltai, aukštesni. laipsnio	9 str. l.
kepimo milteliai	1 šaukštelis
Tamsiai tešlai
kiaušinis	1 kompiuteris.
cukraus	12 str. l.
grietinė (nuo 22%)	12 str. l.
kvietiniai miltai, aukštesni. laipsnio	12 str. l.
kakava	2 šaukštai. l.
kepimo milteliai	1 šaukštelis
1 kremui (sluoksniu)
virinto sutirštinto pieno	1 b.
sviesto	100 g
bananas	100 g
Kremui 2 (dekoravimui)
baltas kiaušinis	200-220 gr.
cukraus	180 g
citrinos rūgštis	1/4 šaukštelio
vanilinas	ant peilio galiuko

Gaminimo būdas

• Paruoškite lengvą tešlą: kiaušinį išplakite su cukrumi, suberkite likusius ingredientus. Multivarko dubenį patepkite augaliniu aliejumi, paskleiskite tešlą, kepkite iki kepimo programos 45 minutes. arba formoje orkaitėje apie 30-40 minučių. 180C temperatūroje.
• Paruoškite tamsią tešlą: kiaušinį išplakite su cukrumi, suberkite likusius ingredientus, kepkite taip pat, kaip ir šviesią tešlą.
• Kepimo pabaigoje iš formelių išimkite sausainius, palikite atvėsti.
• Atvėsusius pyragus perpjaukite pusiau
• Paruoškite grietinėlę: sutirštintą pieną išplakite su minkštu sviestu ir plaktu bananu.
• Tamsų pyragą sutepkite kremu, ant viršaus išdėliokite šviesų pyragą, vėl grietinėlę, vėl tamsų ir ant šviesaus torto, kiekvieną patepkite kremu. Ant viršutinės kremo plutos uždėkite 1-2 šaukštus.
• Pyragą siunčiame į šaldytuvą, patys užsiimame baltyminiu kremu. Baltymus plakite mikseriu, įpilkite cukraus, vanilino ir citrinos rūgšties. Baltymus dedame į vandens vonelę, kad vanduo jau verda, ir plakame mikseriu apie 10–15 minučių, kol ant grietinėlės pradeda likti šluotelės žymės ir tampa sunku išplakti grietinėlę.
• Tada išimkite kremą iš vandens vonios ir plakite dar 3-4 minutes, palaukite, kol kremas visiškai atvės. Papuošiame pyrago paviršių baltyminiu kremu ir per naktį nusiųskime į šaldytuvą.
• Skanaus!

Indas yra skirtas

1,3 kg.

Laikas pasiruošti:

2 valandos

Gaminimo programa:

orkaitė (multivarkas), maišytuvas

Pastaba

Tortas yra labai lengvai pagaminamas, labai skanus, be to, gana didelis, nepaisant mažo svorio

Paaugliai! Čia yra mūsų pyragas visais atžvilgiais! Labai ačiū už skanų, patogų, naminį receptą! Mes tai labai mylime!

O Tina, manęs nėra, aš nemačiau šio stebuklo! šaunus pyragas, aš kažkaip pagaminau Paulą Robsoną, teisingai su šiuo kremu ir bananais, na, labai skanu!

[Olga]

Olga, ačiū, mielas pyragas yra tikrai naminis, o tuo pačiu ir laimingas
Nadenka,, Paulas Robsonas negamino maisto, negaliu palyginti, bet šis pyragas nepaleidžia rankų, mes trys jau beveik per dieną jį suvalgėme

Paulas Robsonas negamino maisto

Taip, iš tikrųjų tai daroma taip pat, tik įprasti tamsūs, balti sausainiai, tas pats kremas ir bananai))

[Prašau]

Prašau, Žinosiu, kad kartais išbandysiu, bet šis kremas kažkaip sugalvojo pats - iš pradžių šiame pyrage kaip sluoksnis buvo tiesiog virtas sutirštintas pienas, bet jis taip prastai pasiskirstė pyragams, o tada tortas toks saldžiai saldus, kad laikui bėgant nusprendžiau jį pakeisti tokiu kremu

Tina, tu viską sugadinai saldumynais?!

[džiaugiuosi]

džiaugiuosi, saulute, aš tavęs nemačiau šimtą metų! Nesugadink manojo, jie valgys mane

Taip, mes irgi tokie esame! : D Pridėta prie žymių. Dėkoju!

Valyusha receptas VO Dėkojame už jūsų darbą

[džiaugiuosi]

Dėkoju!

džiaugiuositikiuosi, kad receptas bus naudingas!
Irisha, gaminkite su malonumu savo šeimos nariams būtent tokio dydžio