Tortas "Krizė"

[Tešla:]

Tortas "Antikrizė"

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Tešla:
Miltai - kiek to reikia
Druska	žiupsnelis
Cukrus	250 g
Margarinas (lydyti)	250 g
Tryniai	5 vnt.
Gesinta soda 1 valgomasis šaukštas. l. actas	1 šaukštelis (be skaidrės)
Kremas:
Baltymas	5 vnt.
Cukraus pudra	0,5 - 0,7 šaukštai.
Uogienė	0,7 - 1 valgomasis šaukštas.

Gaminimo būdas

• Tešla:
• 1. Trynius su dideliu fanatizmu sumalkite su cukrumi ir druska, įpilkite ištirpinto margarino, actu nugesintos sodos ir miltų - kiek reikės ne itin kietai tešlai pagaminti. Padalinkite jį į 5 dalis.
• Recepto pradžioje aš parašiau, kad 5 pyragams - jei norite, kad pyragas būtų aukštesnis (6-10-20 pyragų), į 1 pyragą (tešloje trynys) įpilkite 1 kiaušinį, 50 g margarino, 50 g cukraus.
• 2. Ant sausos kepimo skardos minkykite kiekvieną tešlos gabalėlį pyrago sluoksniu: tešla yra labai riebi, todėl negalėsite jos iškočioti. Ir nėra baisu, jei jūsų „pirštai“ lieka ant testo - kremas laikysis geriau. Tačiau galite jį išlyginti ir stiklu. Turėtumėte baigti tokiu dalyku:
• 
• 3. Kepkite kiekvieną pyragą iki auksinės rudos spalvos. Pyragai iškepa labai greitai. Ištraukite kepimo skardą iš orkaitės: čia jūs turite paskubėti ir tada veikti labai greitai. Apverskite tortą ant stalo ir akimirksniu supjaustykite, kad tilptų anksčiau paruoštas šablonas. Tam naudoju tinkamo dydžio dangtį. Jei pyragas net šiek tiek sukietėja, negalite jo gražiai supjaustyti, o jis gali sulūžti. Išsaugokite auginius pabarstymui.
• Kremas:
• 4. Baltymus išplakite į stiprią putą, įpilkite 0,5 - 0,7 puodelio cukraus pudros, dar kartą išplakite, įpilkite 0,7 - 1 puodelį. uogienė.
• Kodėl toks paplitimas? Priklauso nuo uogienės rūgštingumo ir jūsų skonio. Išbandykite grietinėlę ir pagal skonį įpilkite cukraus arba uogienės.
• Surinkimas:
• 5. Kiekvieną pyragą ištepkite storu storu kremo sluoksniu ir pabarstykite trupiniais, gautais iš susmulkintų atraižų.
• Jis turėtų būti mirkomas mažiausiai 12 valandų.

Indas yra skirtas

5 pyragai

Pastaba

Panašu, kad tokio recepto neradau. Taip, ir pats sugalvojau pyrago pavadinimą: retkarčiais šį pyragą kepu 20 metų, bet nepamenu jo pavadinimo.

Skanaus!

P.S. Pyragas pasirodo gana saldus, todėl geriame arbatą be cukraus

Manau, kad viską aprašiau pakankamai išsamiai ir suprantamai, bet jei kas, čia galite pamatyti nuoseklias instrukcijas: 🔗