Tortas „Kupolas“ (Kuppeltorte)

[Sviestinis sausainis:]

Tortas „Kupolas“ (Kuppeltorte)

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Virtuvė: vokietis

Ingridientai
Sviestinis sausainis:
Cukrus	200 g
Alyva	200 g
apelsinų sultys	150 g
Malti migdolai	200 g
Miltai	300 g
Kiaušiniai	4 dalykai.
Kakava	4 šaukštai. l.
Kepimo milteliai	1 paketėlis
Kremas:
Kremas 35%	600 g
Vanilinis cukrus	2 paketėliai
Užpildymas:
Braškių	300–400 g
Dekoras:
Šokoladinė glazūra	200 g
Daržovių aliejus	1 šaukštelis
Braškių	keli gabalai

Gaminimo būdas

• Noriu pasidalinti su jumis labai subtilaus ir skanaus pyrago receptu.
• Sviestinis sausainis:
• Kiaušinius sumaišykite su cukrumi ir plakite, kol cukrus ištirps.
• Palaipsniui įpilkite lydyto sviesto (originaliame recepte buvo parašyta „augalinis aliejus“, bet aš naudojau sviestą)
• Supilkite sultis ir išmaišykite.
• Sumaišykite miltus, kakavą ir kepimo miltelius ir supilkite į sviesto ir kiaušinių mišinį. Sumaišykite.
• Išdėstykite apvaliame inde (24 cm) ir kepkite apie 40 minučių (180–200 laipsnių).
• Atvėsinkite biskvitą.
• 
• Supjaustykite biskvitą į 2 dalis. Supjaustykite viršuje gabalais.
• Kremas:
• Grietinėlę išplakite su vaniliniu cukrumi.
• Surinkimas:
• Braškes smulkiai supjaustykite. Palikite keletą gabalų papuošimui.
• Sumaišykite sausainių gabalėlius, grietinėlę ir braškes ir supilkite burbulus ant plutos.
• 
• Laikykite šaldytuve 1 valandą.
• Aš neturėjau paruošto šokolado glazūros, todėl vandens vonioje ištirpinau 2 juodojo šokolado plyteles.
• Uždenkite kupolą šokolado glajumi, švelniai išlygindami peiliu.
• Supjaustykite uždelstas braškes griežinėliais ir papuoškite pyragą.
• Galima apibarstyti šokolado drožlėmis.
• 

atsiprašau, kad nėra pjūvio ...

[Jevgenija]

Jevgenija, buvo svečių ir torto nebuvo įmanoma nufotografuoti pjūvyje. Vos spėjau „išplėšti“ kūrinį. Tortas dingo su kaupu.

ir vis dėlto pasirodė skyriaus nuotrauka - „išplėšta“?

Aha!